Search

Dijeta s košnicama - što se može i ne može jesti, izbornik

Trenutno, rizik od razvoja alergija na hranu kod djece i odraslih raste i množi se svake godine i sa svakom novom sintetiziranom bojom ili konzervansom. Jedna od glavnih manifestacija alergije na hranu je osip urtikarije. Stoga je pitanje o tome što bi trebalo biti dijeta za košnice, iznimno važno i treba ih se detaljno razmotriti.

Mehanizam simptoma kože kod alergija na hranu

Čini se, zašto se povećava osjetljivost na ovaj ili onaj simptomi kože proizvoda? Odgovor na ovo pitanje nije teško.

To je probavni sustav u ljudskom tijelu koji je odgovoran za uklanjanje toksina koji ulaze u njega. Ako se ove tvari ne povuku, ali se zadržavaju u tijelu, koža i sluznice reagiraju brzo i osjetljivo na to reagirajući:

  • smanjenje lokalnog imuniteta, zbog čega se formiraju prištiće i akni,
  • kao i povećana ili, obrnuto, smanjenje masnog sadržaja kože, njegovog pilinga i drugih simptoma.

Sličan mehanizam alergije na hranu. Kada alergen uđe u probavni trakt, organizam alergijske osobe ne može ga normalno probaviti i povući je. Kao odgovor na stranu proteina nastaju protutijela koja se "zahvaćaju" masnim stanicama. Potonji su uništeni, velika količina histamina je puštena. Ova biološki aktivna tvar je odgovorna za vazodilataciju, povećavajući propusnost staničnih membrana i vaskularnih zidova.

Kroz ove strukture, vaskularna tekućina i druge tvari koje uzrokuju sve simptome ulaze u potkožno tkivo masti (na primjer, sam histamin može uzrokovati svrbež i iritaciju).

Kao rezultat djelovanja ovog amina razvija se:

  • oticanje i crvenilo kože;
  • pojava mjehura (koje, usput rečeno, s smanjenjem lokalnog imuniteta lako postaju zaražene);
  • svrbež;
  • piling kože, preosjetljivost;
  • iritacija.

Mjesto terapije prehranom u liječenju urtikarije

Važno je razumjeti da s alergijama bilo koje vrste i bilo koje geneze, preporučuje se da se prehrana može promatrati, posebno tijekom razdoblja pogoršanja. Čak i ako ovo djelovanje nije faza etiološke terapije, tj. ne isključuje uzročni alergen, pridonosi poboljšanju stanja tijela, sprečavanju teških anafilaktičkih reakcija, kao i brzom kraju egzacerbacije.

Fotografija: Crijeva kao moguća manifestacija alergijske reakcije

Postoje dvije vrste dijeta: eliminacija i osnovna, ili nespecifična. Da biste razgovarali o tome kako održavati dijetu za košnice, vrijedi razjasniti važnu točku. Ova alergijska bolest kože može uzrokovati ne samo alergiju hrane, već i druge čimbenike:

  • niske temperature (hladno urtikarija);
  • povećana osjetljivost na mehaničke iritacije (dermografska urtikarija);
  • voda (vodena urtikarija);
  • Acetilkolin, proizveden u tijelu (kolinergična urtikarija).

Osim toga, možemo govoriti o idiopatske urtikarije - kroničnoj urtikariji, čiji se uzrok ne može identificirati.

U takvim slučajevima potrebno je pridržavati samo osnovnu prehranu, kako ne bi izazvati reakcije preosjetljivosti u posebno opasnim proizvodima u smislu alergije, ne-iritantan za pojedinca. U istoj situaciji, kada je u pitanju alergija na hranu na određenu hranu, morate držati ne samo baze, ali i specifičan, eliminacije dijeta, osim na prvom mjestu, proizvodi na koje je tijelo osjetljivi na svjetlost, kao i njihove unakrsne alergeni.

Dijeta s košnicama, dopušteno jelo

Kao što je već spomenuto, postoje dvije glavne vrste dijeta u alergijskoj prehrani:

U prvom slučaju, nemoguće je popisati proizvode čija uporaba treba izbjegavati jer će biti individualna za svaku alergijsku osobu. Možemo samo savjetovati da se obratite kalkulatora unakrsne alergije (http://allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), kako bi se izbjeglo konzumiranje hrane alergen ne samo usmjeriti, ali i proizvode koji sadrže srodnih proteina.

Što se tiče nespecifičnih dijeta, postoji mnogo njih. Jedan od najstarijih, ali istodobno najučinkovitiji je hipoalergenska prehrana za Ado. To je prilično stroga prehrana koja uključuje podjelu najčešćih proizvoda u hiperalergijsku i hipoalergensku. Prva se upotreba ne preporuča u svakom slučaju, a druga se mora sastojati od prehrane.

Danas postoje mnoge preobrazbe ovih preporuka, na primjer, izolaciju proizvoda "srednje alergenosti", ali u "klasičnoj" verziji dijeta izgleda ovako:

Što možete jesti s košnicama

Dijeta - prvi korak u oporavku košnica

Urtikarij je dermatološka bolest u kojoj koža postaje pokrivena šiljastim crvenim mjehurićima koja izgledaju poput opeklina iz koprive. To je alergijsko podrijetlo, to jest, dolazi od kontakta s raznim nadražajima - hranom, kemikalijama, lijekovima, ultraljubičastim, hladnim, peludom, otrovnim insektima i tako dalje. Dijeta za urtikariju je imenovana bez obzira na uzrok alergije, jer je pojava blistera na koži povezana s otpuštanjem histaminika, što znači da njihov dodatni unos u tijelo s hranom može pojačati reakciju.

Eliminacija prehrane

U košnicama koje uzrokuju alergeni hrane, potrebno je isključiti provokativni proizvod iz prehrane. Ali u većini slučajeva vrlo je teško odrediti. Stoga liječnici prakticiraju eliminacijsku prehranu.

Takva dijeta može se koristiti samo kod odraslih u bolnici nakon sveobuhvatnog pregleda. To uključuje gladovanje 3-5 dana. U tom razdoblju morate popiti do 1.5 litara vode dnevno i zaraditi klice. Nakon posta, hrana se postupno obogaćuje novim proizvodima: svaka dva dana dopušteno je probati jedno jelo. Prvo, bolesniku se daje povrće, a zatim - mliječni proizvodi, žitarice, riba, govedina, jaja i tako dalje. Na posljednjem mjestu na popisu su vrlo alergične delicije.

Ovaj vam pristup omogućuje jasno praćenje odgovora tijela na različite namirnice, prepoznavanje alergena i izrada osnovnog jelovnika. Međutim, prisutnost nekih kroničnih bolesti čini post nemogućim s košnicama. U ovom slučaju, propisuje se nisko alergijska prehrana.

Opća pravila hipoalergenske prehrane

Kosti mogu nastati u akutnom ili kroničnom obliku. U prvom slučaju, u roku od tjedan dana nakon početka liječenja, simptomi postupno izblijedjeti, a nakon 6 tjedana potpuno nestati. S kroničnim osipima zamjenjuju se razdoblja pogoršanja i remisije. U pravilu, u ovom slučaju, paralelno s alergijama kod ljudi, postoje bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre i metaboličkih poremećaja.

Bez obzira na oblik košnica, hipoalergenska dijeta je najbolja opcija za pomoć. Evo njegovih glavnih pravila:

  1. Trebao bi voditi dnevnik hrane, pričvrstiti u njemu imena konzumirane hrane, njihovu težinu i reakciju tijela.
  2. Potrebno je napraviti najraznovrsniji izbornik, temeljen na skupu dopuštenih poslastica.
  3. Možete jesti samo domaću hranu.
  4. Preporuča se piti puno pročišćene vode - 1,5 - 2 litre dnevno.
  5. Da biste bolje jeli u malim obrocima, važno je ne prejedati.
  6. Preporučljivo je ne pržiti povrće i meso, već kuhati, peći ili kuhati za par.

Zabranjeni proizvodi

Uz košnice ne može:

  • agrumi;
  • matice;
  • med;
  • čokolada, kakao;
  • gljiva;
  • kave;
  • začini;
  • slatka soda voda;
  • Dimljeni meso, marinade i kiseli krastavci;
  • kolače, kolače i slatke tijesto iz trgovine;
  • bijeli kruh;
  • mlijeko;
  • jaja;
  • proizvodi od mesa
  • voće, bobice i povrće crvene ili narančaste boje;
  • plodovi mora, kavijar, masne ribe;
  • masno meso;
  • kobasice, konzervirana hrana, poluproizvodi;
  • ribe, gljiva i mesnih bujona;
  • gotovi umaci;
  • oštri sirevi;
  • alkohol.

Ovaj popis dodaje proizvode na koje osoba ima alergiju.

Osim stroge zabrane, prehrana s košnica sugerira ograničavanje količine maslaca, vrhnja, vrhnja, svježeg sira, krupice i banana. Također se preporučuje dodati najmanje soli u posuđe.

Dopušteni proizvodi

Što možete jesti s košnicama? Popis dopuštenih proizvoda nije prevelik, ali na osnovi će biti sasvim moguće napraviti ukusan jelovnik. Dijeta može uključivati:

  • nemasno meso - govedina, kunić, "domaći" piletina, puretina;
  • zeleno i bijelo povrće - krumpir, različite vrste kupusa, krastavci, tikvice, luk, salata, peršin, kopar, špinat, grašak;
  • svjetlo voće - jabuke, kruške, trešnje;
  • žitarice - biserno ječam, zobeno brašno, heljde, riža, pyshenka;
  • makaroni iz tvrdih sorti;
  • kruh s brašnom ili cijelim pšeničnim brašnom;
  • maslinovo ulje, suncokretovo ulje;
  • cookie cookie;
  • fruktoza u malim količinama umjesto šećera;
  • fermentirani mliječni proizvodi - kefir, acidophilus, jogurt bez aditiva, sirovi sir, nisko masno tkivo, jogurt;
  • ne jaki čaj, bolje zeleni.

Dijeta za urtikariju kod odraslih trebala bi se primijeniti najmanje 6 tjedana. U prva dva ili tri tjedna treba pridržavati stroga ograničenja. Zatim, u slučaju smanjenja ozbiljnosti simptoma, dopušteno je postupno proširivanje prehrane, uvođenje jednog ili dva nova proizvoda svakih nekoliko dana, u malim količinama i praćenjem vlastitog blagostanja. Morate započeti s najmanjim alergenskim proizvodima, tj. S narančastim povrćem (mrkve, bundama), skuhanom ribom s niskom masnoćom i tako dalje.

Nakon 6 tjedana, bez znakova bolesti, možete se postupno prebaciti na normalnu prehranu, ali nemojte zlostavljati delicije, osobito čokoladu, orašaste plodove i med.

Izbornik uzorka

Kod urtikarije kod odraslih, dijeta može imati različite opcije. Na primjer:

Doručak: zobena kaša na vodi s komadićima jabuka, zelenog čaja, keksi biskvitja.

Ručak: kuhani krumpir, juha od povrća, parne kuglice, zeleni čaj.

Večera: tjestenina s sirom.

Doručak: kaša od heljde, kefir.

Ručak: juha od povrća, pire, kuhana puretina, tjestenina, komot sušenog voća.

Večera: lonac krumpira.

Doručak: pečene jabuke s svježim sirom, zelenim čajem.

Ručak: juha s mesnim okruglicama, pirjani squash, kompot.

Večera: tikvice punjene rižom, govedinom i lukom.

Uz košnice, pravilna ishrana je preduvjet za oporavak. Provedba strogih pravila zahtijeva određene napore za žestoke napore, ali bez njih uzimanje lijekova koje propisuje liječnik neće biti učinkovita. Štoviše, uporaba proizvoda koji izazivaju alergije može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih posljedica.

Autor članka: Lada Rodionova

Sve tajne medicinske prehrane za košnice

Liječenje urtikarije s prehranom se koristi univerzalno i igra važnu ulogu u oporavku bolesnika.

U većini slučajeva, bolest se razvija protiv alergijske reakcije, tj liječnici preporučuju hipoalergensku prehranu s prilagodbom za pojedinačne netrpeljivosti.

Točan izbornik i popis dopuštenih proizvoda mogu se zajedno s liječnikom napraviti nakon dermatologa nakon temeljite dijagnoze bolesti. U ovom članku ćemo pogledati opće smjernice prehrane za djecu i odrasle.

Dijetetski tretman

Značenje hipoalergenske prehrane je potpuno isključivanje iz prehrane svih namirnica koje mogu izazvati alergiju u jednom ili drugom obliku. Istodobno, hrana treba biti uravnotežena i zasićena vitaminima i korisnim elementima.

Uz isključenje nekih proizvoda iz prehrane, potrebno je popuniti nedostatak korisnih tvari drugih proizvoda koji ne uzrokuju alergijske reakcije ili dodatni slijed vitamina.

Dijetu treba napraviti liječnik alergije ili dermatolog, od koga se liječi.

Nije uvijek moguće odrediti nadražujuću tvar pa tijekom prehrane trebate vidjeti liječnika i označiti svu hranu koja pridonosi razvoju osipa ili svrbeža.

Unatoč činjenici da je najčešći uzrok košnica alergija na hranu, bolest se može razviti kao posljedica autoimunih patologija ili bolesti probavnog sustava i probavnog sustava.

U svakom od ovih slučajeva potreban je individualni pristup i drugačiji pristup prehrani.

Opće preporuke

Bez obzira na oblik urtikarije (akutni ili kronični) tijekom prehrane koja vam je potrebna pridržavajte se nekih važnih pravila:

  • za dijagnostičke svrhe i prilagođavanje prehrane "u letu", liječnici preporučuju čuvanje dnevnika hrane, zapisujući sve hrane i jela tijekom tjedna, označavajući stanje organizma;
  • Izbornik treba biti raznolik, uključuje sve potrebne vitamine i dopuštene poslastice;
  • Potrebno je isključiti gotovu hranu i poluproizvode, da jedu samo domaće jela;
  • količina tekućina pili po danu bi trebala biti najmanje 1,5 litre i do 2,5 litre;
  • dijelovi bi trebali biti mali, a broj obroka - 5-7 puta dnevno;
  • Treba odbiti prženu hranu u korist kuhanog, pečenog ili pari.

Saznajte više o terapiji lijekovima za bolest u ovom članku.

Što možete jesti?

Sada razmotrite korisne hipoalergijske proizvode koji treba uključiti u prehranu:

  • od mesa - niske masnoće vrste: govedina, kunić, svinjetina (niske masti, ali ne zlostavljanje);
  • povrće - krumpir, kupus, salata, zelje (kopar, peršin, špinat), krastavci, tikvice;
  • maslinovo ulje i suncokretovo ulje;
  • voće - kruške, jabuke (svijetlo ili zeleno);
  • čvrste vrste tjestenine;
  • žitarice i kaša - biserni ječam, zobeno brašno, heljda, riža, pšenica;
  • kruh od brašna s mekom ili cijelom zrnom;
  • kiselinski mliječni proizvodi - sir, kefir, jogurti bez aromatskih aditiva i boja;
  • možete popiti kompoti, čaj, mineralnu vodu.
  • Naravno, ovo nije potpuni popis onoga što možete jesti. Ti se proizvodi razmatraju sigurno za sve odrasli i djeca (starije osobe), a točniji popis ovisi o individualnim karakteristikama i netrpeljivosti - to zahtijeva nutricionistički dnevnik.

    Što nije dopušteno?

    od zabranjeni proizvodi Treba napomenuti da ne samo da su većina alergenih, već i potencijalni podražaji koji uzrokuju križne reakcije:

    • agrumi;
    • sve vrste oraha;
    • slatkiši, začini, slatki kvasci, glazura i drugi aditivi;
    • hrana koja sadrži kakao, čokolada;
    • sve vrste gljiva;
    • kruh, bijeli kruh;
    • nusproizvodi od mesa;
    • voće i bobice svijetle crvene, žute i narančaste boje;
    • dimljeni proizvodi;
    • konzervirana hrana i marinade;
    • mlijeko i mliječni proizvodi;
    • jaja;
    • riba i plodovi mora;
    • začini i umaci;
    • masno meso;
    • meso na ribu i meso;
    • kava, soda, ostala pića s aditivima.

    Popis mora biti dopunjen tim proizvodima za koje imate alergiju.

    Na primjer, neki su ljudi alergični na med, pa bi ih se također trebalo isključiti. No, sam med je vrlo korisna poslastica, a ako ne uzrokuje reakciju, bolje je ostaviti med u izborniku.

    Također bi trebalo biti ograničiti uporabu Maslac, masno kiselo vrhnje i manga. Hrana se ne smije ponovno slati i dodati mnogo začina. Korištenje alkohola mora biti smanjeno na nulu, teško je probaviti i slabi tijelo, pridonoseći razvoju urtikarije.

    Prehrana i dojenje

    Dijete dijeta nije mnogo drugačija od odraslih izbornika.

    to je poželjno Hranite djecu kaša, korisno je za tijelo.

    Naravno, morate kuhati kašu na vodi ili posebne mliječne mješavine bez kravljeg proteina.

    Popis dopuštenih proizvoda sličan je i prilagođen je individualnim netolerancijama djeteta. Ako sigurno znate da ste alergični na određeni proizvod, trebali biste ga isključiti iz djetetovog izbornika jer je predispozicija za alergije dobra naslijedio.

    Kada se hrane bebe ili novorođenčadi, nema ništa korisnije i sigurnije od majčinog mlijeka. Majka djeteta mora strogo nadzirati njihovu prehranu, a onda se alergeni neće ući u tijelo djeteta.

    Ako postoji potreba za upotrebom umjetnih smjesa, provjerite jesu li hypoalergeni, ne sadrže proteine ​​kravljeg ili kozjeg.

    Kako liječiti urtikariju kod djeteta pročitajte u našem članku na linku.

    Uzorak izbornika i recepata

    Dobra kućanica može lako pronaći zanimljiv i raznovrstan izbornik za svaki dan dopuštenih proizvoda. Srećom, postoji ogromna količina kulinarskim mjestima i recepte jela na internetu, koje su dostupne za kuhanje apsolutno svima.

    Kao opći koncept, možete upotrijebiti sljedeću varijantu:

    1. Za doručak - zobene zobene pahuljice s krumpirom, keksa i čajem;
    2. Za večeru - kuhajte krumpir, pripremite mesne okruglice za par, kuhajte juhe od povrća;
    3. Za večeru - špageti s sirom ili rajčicama.
    1. Za doručak - heljda u vodi s kefirom ili fermentiranim mlijekom;
    2. Za ručak - juhu od povrća, purica hrenom ili kuhanom tjesteninom;
    3. Za večeru - tavu od krumpira i mljevene govedine.
    1. Za doručak - sir s medom ili pečene jabuke, čaj;
    2. Za večeru - pirjana brokule ili squash, juha s krumpirom i mesnim okruglicama;
    3. Za večeru - pečene tikvice s rižom i goveđim punjenjem.

    Sva su jela lagana za pripremu i vrlo korisna. Koristeći pećnicu, parobrod i multivar možete kušati ogroman izbor recepata i uživati ​​u ukusnoj hrani i urtikariji će napustiti brzo i neprimjetno.

    Što učiniti nakon oporavka?

    Nakon nekog vremena, simptomi urtikarije nestaju, ali nemojte odmah početi jesti sve za redom. Tijekom remisije podrška hipoalergenske prehrane također je važna, inače će doći do recidiva.

    U tjedan dana nakon oporavka, na izborniku možete postupno dodati nezrele ribe i voće s zabranjenog popisa. Ako nema alergije na mlijeko, možete početi kuhati kuhanje.

    Treba pažljivo pratiti reakciju tijela i ni u kojem slučaju ne početi jesti proizvod, što je bio uzrok košnica.

    Osim toga, čokolada i agrumi se ne preporučuju i nakon potpunog oporavka.

    Povezani videozapisi

    Kakve proizvode uzrokuju alergije i što alergijski liječnik kaže:

    Važno je u slučaju urtikarije - dijeta! Što bi trebalo biti hrana za odrasle

    Uz košnice, kao i kod bilo koje druge bolesti, važno je da se ne uključite u samo-lijekove. Za propisivanje liječenja od strane prehrane nužno je stručnjak - dermatolog ili allergist bi trebao. Nažalost, samo oko pola slučajeva uspijeva pronaći pravi uzrok bolesti, u drugim situacijama dijagnoza urtikarije ostaje "idiopatska", to jest, bez utvrđenih razloga.

    Zašto je važno odraslima slijediti prehranu za košnice

    Prema medicinskoj statistici, alergija na hranu najčešći je uzrok urtikarije. Iako zapravo govorimo o različitim reakcijama bez manifestacije preosjetljivosti na proizvode sa strane imunološkog sustava, pacijentu će manifestacije biti ista kao i kod normalne alergije.

    Dijeta za osip u akutnoj i kroničnoj fazi kod odraslih pouzdan je način za pomoć osnovnom liječenju i ubrzanje oporavka.

    Simptomi hipoalergenske prehrane

    Cilj takve prehrane je ograničiti unos histamina u tijelo, budući da ovaj protein uzrokuje alergijske reakcije. Zbog povećanja razine histamina, glatke mišiće također mogu biti ugovorni, što je opasno za tijelo, osobito kada se radi o mišićima u blizini dišnih puteva. Alergologa se obično preporučuje za košnice kako bi izbjegli proizvode s visokim sadržajem histamina.

    Glavni proizvodi koje treba isključiti iz prehrane košnica sadrže histamin je jogurt i sir, čokolada, jaja, plodovi mora, mlaćenica, prerađeno meso, neke voće i povrće, hrana s konzervansa, umjetnih boja i aditiva u hrani.

    Što možete i ne možete jesti u prehrani s košnicama

    Tipična hipoalergenska prehrana kod odraslih osoba s ožiljcima u akutnim i kroničnim fazama uključuje sljedeći popis proizvoda:

    • kuhani prehrambeni meso: zečji meso, piletina, govedina
    • svježe krastavce, peršin, kopar, salatu, zeleni grah, tikvice
    • krumpir - ne pržena, ali kuhana, pirjana ili pire
    • Bruxelles, boja i bijeli kupus
    • ostalo povrće - pirjano ili pirjeno
    • nemasni mliječni proizvodi
    • kaša, osim krupice
    • vegetarijanske juhe
    • tjestenina
    • rafinirano biljno ulje
    • kruh od žita ili mekinje

    Jabuke su također moguće, ali nužno zelene ili žute, a ne crvene. Čaj je najbolje piti zeleno, a komad kuhati od sušenog voća, a ne svježe.

    Proizvodi koji uzrokuju alergije su pojedinačni u svakom slučaju, ali najčešće njihov popis uključuje:

    • voće: limun, grožđe, breskve, marelice, ananas, lubenica, dinja, maline, jagode, crne ribizle, persimmons, kivi, nar
    • neki povrće: špinat, rotkvica, bugarski papar, celer, čorba
    • gotove umake, uključujući ketchup i majoneze, senf i začini
    • većina kolača, peciva i kolača, marshmallows i slatkiša
    • Čokolada i drugi proizvodi na bazi kakao
    • mljeveno meso, knedle, vareniki i ostali poluproizvodi
    • kiseli kupus, kiseli marelice, marelice
    • kuhane i dimljene kobasice
    • pržena, dimljena i začinjena jela
    • pilećeg mesa, jetre, nusproizvoda
    • meso od mesa, ribe, gljiva
    • prirodni med
    • širenje, margarin
    • plodovi mora
    • jaja
    • sir
    • gljive
    • orašasto voće
    • alkoholnih i gaziranih pića
    • kava

    U ograničenim količinama, a nakon konzultacija s allergist i dijetetičar dozvoljeno jesti janjetinu i piletinu, kašu, jogurt i sir, bijeli kruh, kaša, banane, repa, mrkva, luk i češnjak. Kiselo vrhnje i cijelo mlijeko mogu biti uključeni u prehranu, ali samo kao sastavni dio za kuhanje.

    Ako uzroku urtikarije postanu temperaturni čimbenici, posebnu pozornost treba posvetiti slaničnoj hrani i, ako je to moguće, ne konzumiraju sol, oštre i dimljene jela. Kiseli mliječni proizvodi u ovom slučaju, naprotiv, trebaju biti uključeni u prehranu, jer sadrže kalcij i jačaju zidove posuda. Navedena ograničenja treba propisati liječnik, ali u većini slučajeva oni su stvarni.

    Uzorak izbornika za prehranu za košnice

    Za doručak, slijedeći opisanu prehranu, možete pripremiti:

    • zobena zobena zelena jabuka
    • kuhana prehrana mesa s salatom od kupusa
    • heljde ili pšeničnog kaša
    • pečene jabuke s kravljim sirom

    Za ručak možete se ugoditi:

    • Kuhani krumpir s kiselim vrhnjem ili zelenilom
    • juha: s mesnim okruglicama, graškom ili vrhnjačom
    • steamed meatballs s povrćem
    • pirjane tikvice

    Glavno jelo za večeru može biti:

    • krumpira s kopčom
    • tikvice punjene rižom i povrćem
    • tjestenina s umakom od jabuka
    • kolač sir

    Kao piće za svaki obrok, zeleni čaj, sok od jabuka, kefir, sušeni voćni kompot, mineralna voda će učiniti.

    Unatoč svim neugodnostima koje urtikarija stvara, može se i treba boriti, a prehrana će biti jedno od najučinkovitijih sredstava borbe, ubrzavanje oporavka i doprinos tome. Navedene preporuke treba navesti stručnjaku, ali kao cjelinu mogu napraviti osnovu hipoalergenske prehrane u košnici.

    Vi svibanj također biti zainteresirani:

    Seborrheic dermatitis na licu - uzroci kod djece i odraslih

    Seborrheic dermatitis na licu liječenje s mastima, prehranom, narodnim lijekovima

    Seborrheic dermatitis skalp - liječenje lijekovima i narodnim lijekovima

    Doista, pridržavanje prehrane za košnice je vrlo važno. Vrijedi malo pomaka od preporučene prehrane, kao manifestacije bolesti ovdje kao ovdje. Također želim dodati da ne mogu uvijek slijediti prehranu, a ponekad i odstupiti od nje. I da se manifestacije bolesti ne smetaju, odmah prihvaćam Enterosgel. I na prvim manifestacijama urtikarije-antihistaminika.

      • Alergija (4)
      • Bolesti kože (147)
        • Bradavice i papilomi (13)
        • Herpes (6)
        • Gljivične bolesti (16)
        • Dermatitis (43)
        • Lishay (13)
        • Kukuruz i kukuruz (4)
        • Poremećaji pigmentacije (4)
        • Nevus (3)
        • Paraziti kože (10)
        • Piodermatitis (14)
        • Akne (8)
        • Eritema (3)
      • Bolesti vezivnog tkiva (4)
      • Venerologija (3)
        • Sifilis (3)
      • Bolesti kose (1)
      • Kozmetičke usluge (5)
      • Onkodermatologija (2)
      • Načela liječenja bolesti kože (11)
      • Referentna knjiga lijekova (19)
      • Julia za snimanje zaraznih mekušaca - liječenje djece na najučinkovitiji način
      • Polina snimiti Demodecos što je to? Simptomi, uzroci, primjeri fotografija na licu
      • Luneva za snimanje Što su antivirusni lijekovi koji su jeftin ali učinkovit?
      • Sarah u rekordi Što su antivirusni lijekovi koji su jeftin ali učinkovit?
      • Olga na rekord Koje su antivirusne lijekove koji su jeftin ali učinkovit?

      Naš časopis sadrži najpotpuniju informaciju o dermatološkim bolestima. Posebno bavimo se simptomima, uzrocima i liječenjem.

      Dijeta za košnice

      Opis je aktualan 2017/05/29

      • učinkovitost: terapeutski učinak u 3-6 tjedana
      • datumi: stalno
      • Trošak proizvoda: 1360-1420 rubalja tjedno

      Opća pravila

      U srcu alergija na hranu (urtikarija, angioedem i drugi) su pojedinačne imunokompaktne reakcije na određene proteine antigeni, sadržane u hrani koja je apsolutno bezopasna za većinu drugih ljudi. Urtikarija je skupina bolesti različite etiologije i pojavljuje se u obliku dermalnih elemenata urtikalnoy osip (mjehuriće) sa lokalizacija i na površini kože ili sluznice, te povećanje postupno spajanje međusobno i svrbež.

      Najčešća alergijska urtikarija, uzrok su raznih alergena, uključujući hranu. U načelu, alergične, do neke mjere, gotovo sve prehrambene proizvode.

      Ispod je popis namirnica najčešće alergeni hrane:

      • proizvodi koji sadrže životinjske bjelančevine: mlijeko, jaja, plodovi mora;
      • žitarice: pšenica, riža, raž, ječam, kukuruzni zobi, trske;
      • cruciferous: kupus (bijeli, Bruxelles, boja), senfa, repa, hren, rotkvica;
      • bundeva: krastavac, bundeva, lubenica, dinja, tikvice;
      • agrumi (mandarini, naranče, limuni);
      • Compositae: artičoka, cikorija, salata, suncokret;
      • grah: leća, grah, soja, grašak;
      • heljda, heljda, rabarbara;
      • Solanaceae: rajčica, krumpir, crvene i zelene paprike, patlidžani;
      • heath: brusnice, borovnice, brusnice;
      • rosaceous: jagoda, jagoda, šljiva, kruška, jabuka, breskva, marelica, badem;
      • umbellate: kopar, peršin, celer, luk;
      • Lilah: luk, šparoge, češnjak;
      • histaminski osloboditelji (proizvodi koji ne uzrokuju alergije same po sebi, ali izazivaju oslobađanje medijatora alergije - histamin: aditivi za hranu u obliku okusa, boja, konzervansa, čokolade, kave, octa, dimljenih proizvoda, senfa, majoneze, alkohola).

      Dijeta za urtikariju kod odraslih je važna komponenta liječenja i ima za cilj otklanjanje (uklanjanja) hrane iz pacijentove prehrane (ako je poznato) koje izazivaju alergijske reakcije. Ako takvo hranjivo sredstvo nije definirano, tada se za dijagnostičke svrhe može upotrijebiti i dijetu za uklanjanje. Općenito, prehrana za alergije na hranu trebala bi se temeljiti na sljedećim načelima:

      • Isključiti iz prehrane znaj prehrambene tvari koje izazivaju alergijske reakcije i proizvode koje vam uzrokuju unakrsno reagiraju (na primjer, sve povrće, bobičasto voće i crvene plodove);
      • Izbjegavajte pretjerane količine proteina u prehrani;
      • Nemojte uključivati ​​izbornik koji vam nije poznat, kao i genetski modificirane proizvode;
      • koristiti jednostavnu hranu koja sadrži najmanje sastojaka, isključiti složena jela, uključujući razne začeće i umake;
      • koristiti samo svježe proizvode, izbjegavati dugoročne proizvode (konzervirana hrana, konzerviranje);
      • preferiraju kuhana domaća jela, ne uključuju poluproizvode u prehrani;
      • pokušajte optimalno diversificirati izbornik jer proizvod koji se često konzumira u hrani može imati senzibilizirajući učinak;
      • ograničiti konzumaciju stolne soli i jednostavnih ugljikohidrata, kao i pržena, oštra i slana hrana;
      • potpuno eliminirati uporabu pića koja sadrže alkohol.

      Unatoč prilično velikom broju proizvoda koji se isključuju ili ograničavaju, hipoalergenska prehrana treba biti fiziološki kompletirana, ali ne pretjerano relevantna za energiju i sadržaj mikronutrijenata (osobito proteina). Iz prehrane se isključuju alergeni i posuđe za hranu, a sadrže ih iu najnižoj količini. Dakle, uz alergije na kokošje jaja, isključuju kreme, majoneze, floury hranu, kasete i sva jela u receptu koji sadrži jaja.

      Ako alergijska okidač nije poznato, granica u svojoj prehrani namirnice, najčešće uzrokuje alergijske reakcije - jaja, mlijeko, riba, plodovi mora, agrumi, riblja jaja, rajčice, čokolada, med, jagode, dinje, matice. U ovom slučaju, potrebno je uzeti u obzir da produljena toplinska obrada proizvoda smanjuje njihova alergijska svojstva. Proteini su od velike alergijske važnosti u kokošjim jajašcima.

      Ograničeni su lako asimilirani ugljikohidrati (šećer i njegovi proizvodi - slatkiši, marmelada, slatkiši), čokolada, med, čime se smanjuje upalni proces. Šećer može biti zamijenjen saharin, ksilitol, slastilin. U prehrani, sadržaj se povećava vitamini i bioflavonoidi, jačanje zidova krvnih žila. Korištenje soli i slanih proizvoda vrlo je ograničeno.

      Dijeta je obogaćena proizvodima bogatim kalcijem (kiselim mliječnim napicima, siru) koji ima antialergijske i protuupalne učinke. Istodobno ograničavaju hranu koja sadrži povećanu količinu oksalne kiseline u prehrani, što smanjuje probavljivost kalcija.

      Neke vrsta riba (haringa, skuša, tuna i "crvena" riba, u čijem mesu velika količina histamina, koja pojačava alergijske reakcije) podliježe isključivanju. Izgovorene križ antigenost imaju gotovo sve rakove (rakovi, škampi, rakovi, jastog), tako da, u slučaju neslaganja s jedne vrste dijeta, potrebno je isključiti druge vrste.

      Isključite ili ograničite začine i začine, jake meso, gljive i riblje bujice, začinjeno jelo, dimljeni proizvodi i umaci. Alergijska svojstva izražavaju mlijeko globulin, koji su također podložni isključivanju. Posude se poželjno kuhaju vrenjem ili pečenim, a za prženje je zabranjeno. Kemijski tresak probavnog trakta smanjuje apsorpciju alergenskih uzročnika u crijevu. Da bi se poboljšala probava potencijalnih alergena - hranidbenih bjelančevina, potrebno je prakticirati frakcijski obrok i smanjenu količinu porcija.

      Urtikarija kod odraslih može se pojaviti u akutnom i kroničnom obliku s periodičnim pogoršanjem i remisijom, a svaki od tih oblika ima specifičnost terapeutske prehrane. Tijekom pogoršanja, propisana je hipoalergenska prehrana koja je iznimno ograničena u skupini proizvoda (za koje nema alergijske reakcije).

      Kao stihanija kliničkih manifestacija u prehrani u malim dozama primjenjuje razne voće i povrće: u početku imaju zelene ili žute boje, a za nekoliko dana, u nedostatku lezije, predstavnici ove obitelji naranče (bundeve) i crvene. U malim količinama se uvode u prehranu kuhane ribe bijelih sorti niske masti, bijelog kruha, svježih lukova, voćnih purea i svježe stisnutih sokova, kompote.

      vrsta

      Eliminacija dijagnostičke prehrane

      Kao što je naznačeno, najbolja opcija za liječenje urtikarije u otkrivanju uzročnika hrane je uklanjanje ili izbjegavanje. Međutim, ako takav agens nije instaliran, dijeta za uklanjanje koristi se u dijagnostičke svrhe, čija je metodologija dano u nastavku. Obavljena u bolničkoj bolnici.

      Pacijentu je propisana 3-5 dana cjelokupnog posta s unosom slobodne tekućine na razinu od 1,5 litara dnevno. Prije nego što post, pacijent jednom uzima laksativ soli (magnezijev sulfat). Svakog dana tijekom posta, provodi se klizanje za čišćenje, jednostavna tjelovježba i dvotjedni tuš su potrebni. U pravilu, tijekom posta, simptomi se smanjuju ili potpuno nestanu urtikarija, novi se osip ne pojavljuje.

      Prehrane pacijenta primjenjuje jedna vrsta proizvoda koji se uzima na prazan želudac u jutro u količini od 100 g i više, 4 puta na dan za 200 g tijekom 2 dana. Svakih 2 dana novi proizvod dodan je prethodno predstavljenom proizvodu. Istodobno, svako jutro se provociraju test pri primitku povezanog proizvoda. Preporučuje se početi formirati dijeta sa povrćem, kao što su kuhani krumpir, 2 dana kasnije ušli mrkvu, a zatim - kruh proizvodi, mliječni proizvodi, govedina, piletina, riba, jaja i tako dalje.

      U posljednjem redu, prehrana uključuje one proizvode koji, prema pacijentu, uzrokuju pogoršanje. Pojava svježih osipa nakon uzimanja bilo kojeg testiranog proizvoda potvrđuje njegov značaj u pojavi alergijske reakcije. Na ovaj dan (s pojavom reakcije) propuštaju se tijekom dana i čišćenja klistira bez uzimanja lijekova. Nakon nestajanja alergijskih osipa sljedećeg jutra, uveden je novi proizvod koji nije ispitan i proveden je provokativni test. U sljedeća dva dana uvode se u izbornik uvedene i dobro prihvaćene prehrambene proizvode s novim spajanjem.

      Dakle, zahvaljujući dijagnostičkoj dijeti za uklanjanje, postaje moguće stvoriti osnovnu prehranu (osnovne proizvode) za svakog pojedinog pacijenta. Ako je potrebno dodatno proširiti prehranu, novi proizvodi se uvode najranije jednom u tri dana. Preporuča se održavanje posebnog "dnevnika hrane", koji odražava reakciju tijela pacijenta na sve nove proizvode. U tom slučaju, treba biti vrlo oprezan s identificiranim alergenima proizvode, isključujući ih iz prehrane, ne samo u čistom obliku, ali i pratiti njihovu prisutnost u drugim jelima, kao i proizvode koji imaju alergen križ svojstva.

      svjedočenje

      • Akutni (kronični, otežani) alergijski urtikarija.
      • Alergija na hranu.

      Dopušteni proizvodi

      U prehrani hypoallergenic dijeta treba uključiti niske masnoće (bez kože) prehrambene meso od piletine, puretina, kunića u kuhanom ili pirjanom. Kruska koja se kuha u obliku pire krumpira na vodi ili u zasebnim komadima dopuštena je kao ukras. Od žitarica - heljda, pšenice, zobene kaše.

      Prva su jela pripremljena na juhu od povrća bez pečenja uz dodatak vrtnog zelenila. Dopušteno je uključiti u prehranu mliječne masti s niskim udjelom masti, svježi sir i jogurt bez dodataka.

      Od pekarskih proizvoda možete konzumirati kruh od cjelovitog zrna ili brana, suhe kekse od biskvita, tjestenina, od tvrde pšenice.

      Od povrća - kuhani ili kuhani squash, kupus, krastavac, luk, salate od listova. Od masti preferiraju se biljne masti (suncokret ili maslinovo ulje).

      Korisni savjeti za prehranu za košnice

      Dijeta za košnice je jedan od ključnih elemenata brzog oporavka ove neugodne bolesti. Urtikarija - kožna bolest koja daje pacijentu s njezine ozbiljne tjelesne nelagode: koža postaje crvena i prekriven osip u obliku svrbež mjehuriće. Osip je sličan rezultat spaljivanja koprive, što mu je ime imalo bolest. Ova bolest ima alergijsku prirodu i uzrokuje niz alergena. Hypoallergenic dijeta osip dodijeljeni svih bolesnika bez iznimke, kako bi se smanjili unos histamina iz hrane i ubrzati liječenje. Dakle, kako je to, i što možete jesti s košnicama?

      Neki opći podaci o bolesti

      Razlikovati nekoliko podvrsta urtikarije, terapijska prehrana se odabire uzimajući u obzir faktor koji je izazvao alergije.

      Glavne vrste košnica:

      • glavna podvrsta je hrana. Ime implicira da ga izazivaju određene tvari sadržane u ljudskoj hrani;
      • kemijska urtikarija - čimbenik u njegovu razvoju su kemikalije kemikalija iz domaćinstva (prašci za pranje, deterdženti), parfemi, kozmetika itd.;
      • hladnoća urtikarija dolazi kada je izložena tijelu pri niskim temperaturama. Takvi pacijenti, primjerice, ne mogu izaći zimi ili samo u hladnom vremenu, njihova koža odmah postaje mjehura i počela je nepodnošljivo svrbjeti;
      • termalno - suprotno od prethodnog, to je uzrokovano visokim temperaturama, izazivajući slične simptome. Prag maksimalna temperatura, slijedi alergije, za svakog pojedinog pacijenta, netko ne može podnijeti previše vruće saune, dok drugi doživljavaju neugodu pri temperaturi iznad 20 stupnjeva. Poseban slučaj je foto alergija uzrokovana izlaganjem izravnoj sunčevoj svjetlosti na koži;
      • kolinergični oblik (urtikarija). Dijagnoze se u oko 8 slučajeva košnica iz stotinu i obično uzrokuju stresni uvjeti. Ova vrsta je povezana s pogrešnom reakcijom imuniteta na oslobađanje u krv acetilkolina, što je autoimuna bolest;
      • Vodeni - razvija se kada koža dobije vodu. Ovo je rijetka vrsta urtikarije, u kojoj čak i kap vode može uzrokovati ogroman alergijski odgovor. U najtežim slučajevima, to se događa čak i kod pacijentovog znojenja, liječenje takve alergije smatra se najtežim.

      Slučajevi urtikarije postali su češći u posljednjim godinama.

      Nekoliko čimbenika utječe na njegov izgled:

      • slab imunitet;
      • poremećaja bubrega i jetre - važni elementi obrambenog sustava tijela;
      • nedostatak odmora;
      • stresni uvjeti;
      • nasljedna predispozicija.

      Svaki oblik košnica uzrokovan je određenim razlozima, koji bi se trebali temeljiti na formulaciji prehrane za pacijenta. Treba ga odabrati uzimajući u obzir osjetljivost pojedinca na određene tvari i proizvode, kako ne bi pogoršala njegovo stanje i ubrzavalo liječenje.

      Pravila racioniranja

      Osim toga, pri izračunavanju prehrane za alergije uzeti u obzir stadij bolesti - blage urtikarije, akutne ili kronične. U akutnoj fazi, prehrambena prehrana mora biti maksimalno hipoalergijska i lako probavljiva, kako bi se osigurala priliv hranjivih tvari u tijelo i isključuje bilo koju, čak i potencijalno opasnu. Kod kronične urtikarije zahtijeva malo drugačiji pristup - program mijenjanja prehrane u kroničnom obliku produljen je, tako da je moguće, kako bi se stanje pacijenta održalo na prihvatljivoj razini. Prilikom pripreme hrane za košnice potrebno je osigurati njegovu raznolikost, ravnotežu i ukupnu korisnost.

      Glavna pravila za izradu izbornika za košnice:

      1. Hypoallergenic. Popis proizvoda ne smije sadržavati alergene. Ako se manifestacije kože razviju kao odgovor na određeni proizvod - prvo ga isključite. Ako tijelo reagira na određene tvari, ekološki čimbenici (toplina, hladnoća, vlaga), možete slijediti opća pravila isključujući iz prehrane posebno opasan za ljude s alergijama predmeta (agrumi, plodovima mora, crvenog voća i povrća, i slično).
      2. Voda koju koristi pacijent mora biti najviše čistoće i kvalitete. Dovoljno piće ubrzava metaboličke procese i pomaže očistiti od troske.
      3. Kao što je već spomenuto, važno je jesti uravnotežena. Čak i uz skup određenih proizvoda koji su isključeni iz popisa, potrebno je osigurati da hrana sadrži čitav spektar tvari potrebnih za normalan, zdrav život, vitamine i elemente u tragovima.

      Način obroka

      Što možete jesti s košnicama? Svi proizvodi su uvjetno podijeljeni na dopuštene, dopušteni su za upotrebu i zabranjeni.

      To uključuje gotovo sve voće ili povrće bez oštrog okusa (gorak, kiselo ili gorenje). U prehrani s urtikarijom poželjno je odabrati plodove s kožom i tijelom svijetlih boja - žuta trešnja, a ne crvene jabuke, banane. Dovoljna količina njih će zasititi tijelo mineralima, vitaminima, vlaknima, tonikom i pridonijeti amandmanu.

      Ostali proizvodi koji su dopušteni za pacijente s osipima:

      • heljda, proso, zobene pahuljice i riže (po mogućnosti crno ili smeđe, nečiste), žitarice od kukuruza i jaja;
      • Mlijeko s niskim sadržajem masnoće, kefir s malim udjelom masnoća i kiselo vrhnje, prirodni jogurti bez sladila i umjetnih punila;
      • Možete jesti kekse pečene malom količinom maslaca i šećera;
      • grubo kruh s dodatkom mekinje;
      • meso s niskim sadržajem masti;
      • svijetlo zeleni čaj.

      Kao zamjena za šećer, poželjno je koristiti prirodne fruktoze ili prodaju u trgovinama i ljekarnama, saharoze, a kao alternativa slatkišima - jedu umjerene količine sušenog voća.

      Što se ne može jesti?

      Na popisu hrane za urtikariju kod djece i odraslih ne smije imati:

      • meso masnih vrsta;
      • bilo koji kavijar;
      • svijetlo voće, svako povrće s jakim okusom (kategorički zabranjene jagode i agrumi, itd.);
      • bilo koji alkohol;
      • sirevi pikantnih, začinjenih ili masnih vrsta;
      • mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
      • jaja;
      • pržena hrana;
      • konzervirana hrana;
      • industrijske umake, začinjene hrane.

      Značajke dječje hrane

      Kako hraniti bolesno dijete? Dijeta za urtikariju kod djece ima svoje osobitosti i ovisi o dobi djeteta. Na primjer, djeca do jedne i pol godine s urtikarijom trebala bi prestati davati alergijsku mamac koji je izazvao pojavu kože.

      Ako je bolest u fazi egzacerbacije, zabranjeno je uvesti nova jela u mamac, čak i ako su potpuno hipoalergijski. Dojenje majke treba prije svega revidirati vlastitu hranu.

      Djeca često počinju trpjeti od alergija kada se roditelji postupno priviknu na ishranu od jedne odraslih stolova. Ako dijete razvije urtikariju, takav pohod mora biti zaustavljen i hraniti dijete s uobičajenom formulom za dojenčad (majčino mlijeko ili mješavine). Ponovno pažljivo unesite hranjenje djeteta, uzimajući u obzir prethodno iskustvo.

      Jedna i pol godina starica treba slijediti pravila prehrane zajedničke odraslima, odnosi se na dijete u slučaju alergijske urtikarije.

      Uzorak opcije izbornika

      Unatoč velikom skupu ograničenja, izbornik pacijenta s urtikarijom, kako odrasle osobe tako i od djeteta, može biti raznolik i uravnotežen.

      Na primjer, dopuštene varijacije jela za odrasle osobe s doručkom:

      • proso, heljdu ili rižinu, dio skuhanog sira (opcija - čašica jogurta ili šalice jogurta), zeleni čaj;
      • dvije pečene jabuke, svježi sir, šalicu čaja;
      • dio masnoæe skuhanog mesa, salata od povrća, čaj, prirodni sok;
      • kaša - zobeno brašno s dodatkom voća, keksa, od pića - čaj.
      • juha od povrća, jelo od krumpira u obliku kuhane ili pirezirane salate od kupusa, čaj;
      • lagana juha s mesnim okruglicama, pečenim povrćem, voćnim sokom;
      • juha od graška, parne kuglice s povrćem (pirjane ili svježe), mješavina / mirisna voda.
      Večera za pacijenta:
      • tavi od sira;
      • svježa salata od povrća;
      • pečeni ili punjeni rižinom s zelenim povrćem;
      • lonac iz svježeg krumpira;
      • kuhani makaroni kvalitetnih sorti s jabukama, umakom od sira ili svježim sirom.

      Ove preporuke nisu apsolutne, dijeta za urtikariju kod odraslih i djece može varirati u skladu s gore navedenim pravilima, na temelju kojih možete napraviti različite recepte.

      Popis odobrenih proizvoda za akutnu urtikariju u osnovi je identičan sa uobičajenim skupom za ovu bolest, ali ima neke suptilnosti. Pacijenti s akutnim pogoršanjem liječnika u prvih nekoliko dana mogu biti propisani potpunom izgladnjivanjem. Nakon toga, režim se postepeno smanjuje, počevši od uvođenja obrađenog termičkog voća i povrća te proizvoda od kiselo mlijeka s niskim udjelom masti. Pacijentu se daje hrana u malim dijelovima, pokušavajući se usredotočiti na zeleno povrće. U sljedećoj fazi počnite davati kuhano meso, zatim uvesti kruh i prirodne svježe sokove. Kako se tijelo navikne na takav skup prehrambenih namirnica, dopušteno je svježe voće i kompoti, a zatim se uvode drugi dopušteni proizvodi, neprestano nadgledajući odgovor tijela na njih.

      Također je važno zapamtiti da je s košnicama dijetom velika količina potrošene tekućine: ne smije biti manje od pola litre čiste vode dnevno. Svaka dijeta treba propisati liječnik i poštivati ​​ga pod njegovim nadzorom. Izvođenje svih preporuka možete povećati protok urtikarije bilo kojeg oblika i ubrzati ispravak.

      Što možete jesti s košnicama u odraslih osoba

      Urtikarija je dermatološka bolest alergijskog porijekla, što se očituje osipom po cijelom tijelu. Bez obzira na vrstu iritansa i uzroke alergije, dijeta za košnice kod odraslih uvijek je propisana jer je sastavni dio liječenja. Osim toga, kao što pokazuje klinička praksa, najčešći uzrok akutne urtikarije je hrana. Stoga, usklađenost s hipoalergenskom prehranom također se smatra važnim uvjetom za oporavak i daljnju prevenciju bolesti.

      Pravila hipoalergenske prehrane

      Alergijska urtikarija može imati različite uzroke i može biti akutna ili kronična. U svakom slučaju, hipoalergenska prehrana će biti najbolja opcija. Njegova osnovna pravila su kako slijedi:

      • koristiti samo domaću hranu;
      • povećati volumen napunjene vode dnevno na 1,5-2 litre;
      • jesti hranu u malim obrocima bez prejedanja;
      • kuhati jela kuhajući, parenje ili pečenje;
      • čuvanje dnevnika prehrane, uvođenje imena i količine konzumiranih proizvoda, kao i reakciju organizma s njima;
      • napravite raznovrstan izbornik dopuštenih proizvoda.

      Bit hipoalergenske prehrane za sve vrste urtikarije je potpuno uklanjanje raka alergena koji je izazvao osip, kao i općenito sve proizvode koji mogu uzrokovati alergijske reakcije.

      Zabranjeni proizvodi

      Kada urtikarija nije dopušteno konzumirati brojne namirnice koje karakteriziraju povećana alergenacija. To uključuje:

      • Dimljeni meso, kiseli marelice, marelice;
      • pržena, začinjena jela;
      • začini, svi umaci;
      • kobasice;
      • poluproizvodi;
      • proizvodi od mesa
      • riba, plodovi mora;
      • gljiva;
      • meso od mesa, ribe, gljiva;
      • jaja;
      • mlijeko;
      • bijeli kruh;
      • sirevi oštrih sorti;
      • margarin, kombinirane i druge kulinarske masti;
      • med, orasi;
      • povrće - bugarski papar, rajčica, rotkvica i rotkvica, celer, špinat, čorba;
      • voće - agrumi, šipak, ananas, grožđe, jagode, maline, ribizle crna, dinja, lubenica, kivi, kajam, marelice, breskve;
      • slatkiši - slatkiši, čokolada, marmelade, kolači, kolači industrijske proizvodnje;
      • piće - soda s okusima, kava, kakao, alkohol.

      Osim toga, na ovom popisu treba dodati proizvode za koje postoji pojedinačna netrpeljivost ili alergija. Uz stroge zabrane preporučuje se ograničavanje unosa soli, maslaca, vrhnja, kiselo vrhnja i krupice u dijetama.

      Dopušteni proizvodi

      Popis proizvoda koji možete koristiti nije prevelik, ali je sasvim raznolik i omogućuje vam ukusni jelovnik. Popis uključuje:

      • povrće bijele i zelene boje - krumpir, luk, tikvice, sve vrste kupusa, krastavaca, salata, zelenila i grašaka;
      • voće, bobičasto voće - jabuke, kruške, trešnje, bijele sorte ribizle;
      • meso niske masnoće - teletina, kunić, mršav ptica;
      • žitarice - heljda, riža, biser ječam, zobena kaša, proso;
      • makaroni od brašna od sorti krušnih pšenica;
      • kruh od cjelovitog ili otrubnog brašna;
      • biljna ulja - maslina, suncokret;
      • suhe kekse (kekse);
      • kiseli mliječni proizvodi bez aditiva - kefir, jogurt, jogurt, svježi sir;
      • zeleni i crni slabi čaj;
      • mala količina fruktoze kao zamjena za šećer.

      Od tih proizvoda preporučuje se pripremiti dijetalna jela, među kojima su prevladavajuće vegetarijanske juhe, salate od biljnog ulja, pecivo povrće, žitarice, pire krumpir, kuhano meso.

      Odsutnost ili ograničenje zabranjene hrane i korištenje preporučenih proizvoda - to je bit dijeta za košnice u odraslih osoba. Slijedite ga najmanje 6 tjedana:

      • 2-3 tjedna - uz stroga ograničenja;
      • sljedećih 2-3 tjedna - s postupnim širenjem prehrane.

      Treba imati na umu da je uklanjanje ograničenja na proizvodima moguće samo ako su simptomi smanjeni. U ovom slučaju svake 2-3 dana mala količina jednog novog proizvoda unosi se u izbornik, počevši od onih koji imaju minimalnu sposobnost izazivanja alergijskih reakcija. U 6 tjedana nakon potpunog nestanka znakova košnica, možete se postupno pomicati na normalnu prehranu, ne zlorabavajući delicije, osobito alergene.

      Varijante prehrane

      Dijeta za urtikariju kod odraslih može se temeljiti na različitim opcijama izbornika. Izbor hrane i jela ovisi o uzrocima i oblicima bolesti.

      Eliminacija prehrane

      Ako je osip manifestacija alergije na hranu, potrebno je isključiti hranu koja može uzrokovati takve reakcije od hrane. No, budući da nije uvijek moguće utvrditi specifični poticaj, u takvim je slučajevima propisana eliminacija prehrane. Izračunava se u prosjeku za 3-5 dana i uključuje potpuno izgladnjivanje. Svakodnevno za to vrijeme potrebno je piti od 1,5 litara tekućine i očistiti crijeva sa klistirom. Takva dijeta se koristi samo u bolnici nakon sveobuhvatnog pregleda.

      Na kraju razdoblja natašte, proizvodi se postupno uvode u prehranu - svaki dan jedan po jedan. Hrana počinje s povrćem, a zatim se dodaju proizvodi od kiselog mlijeka, žitarice, ribu, dijetalna mesa. Ova metoda prehrane omogućuje vam ne samo da se riješite simptoma košnica, već i da odredite reakciju tijela na različite namirnice, prepoznaju alergene, kako biste napravili optimalan osnovni izbornik.

      Kontraindikacija uporabe eliminacije prehrane je prisutnost kroničnih bolesti u kojima je zabranjeno postiženje. U takvim slučajevima propisana je niska alergenska tjelesna dijeta, ovisno o obliku urtikarije.

      U akutnoj urtikariji

      U akutnoj bolesti, alergijska reakcija se jasno očituje, stoga obično nije teško otkriti alergen i ukloniti ga iz prehrane. No za vraćanje probavnih i drugih sustava vrlo je važno pridržavati se određenih pravila prehrane:

      • odustati od pušenja, slanog, slatkog;
      • uključiti u izbornik velik broj proteina i zdrave masti;
      • odabrati lako probavljive proizvode koji ne uzrokuju alergijske reakcije (gore navedene na popisu dopuštenih);
      • pripremiti hranu za prehranu sa sljedećim preporukama:
        koristiti samo kuhanje i parenje;
        kuhati meso u dvije vode;
        Žitarice se prije hrane nekoliko sati u hladnoj vodi.

      U nedostatku kontraindikacija, dijeta bi trebala biti ista kao kod prehrane eliminacije. Popisi dopuštenih i zabranjenih proizvoda odgovaraju onima navedenim u pravilima hipoalergenske prehrane.

      S kroničnom urtikarijom

      Kronični tijek urtikarije obično prati patološka stanja gastrointestinalnog trakta, jetre, žučnog mjehura, a njene manifestacije povezane su s pogoršanjem osnovne bolesti. Iz tog razloga, za kroničnu urtikariju kod odraslih, propisana je posebna terapijska dijeta "Tablica broj 5". Karakterizira ga ograničeni unos soli, masti, tekućine. Također je zabranjeno i dopušteno su svi proizvodi navedeni u odgovarajućim popisima hypoallergenic dijeta.

      Približan izbornik prehrane broj 5 može biti sljedeći:

      • doručak - kašulja od žitarica na vodi, mesne okrugle vrećice od mesa, kekse s keksima, čaj;
      • drugi doručak - voće;
      • ručak - vegetarijanska juha, salata od povrća, kompot;
      • popodnevni snack - krekeri od cjelovitog zrna kruha, svježi sir, briar infuzija;
      • večera - pirjani kupus, pileća prsa, čaj.

      Općenito, shema prehrane za alergijsku urtikariju kod odraslih ovisi o tome je li moguće otkriti alergen ili ne. U svakom slučaju prvo morate očistiti crijeva gladovanjima i klimanjem. Zatim, u prvoj varijanti - izravno alargenima niske kalorijske dijeta, brisanje provokator reakcije u drugi - za početak postupno uvoditi proizvode, određivanje tijelo reagira na svaki od njih. Stoga je osnova za bilo koju terapijsku prehranu kod košnica u odraslih osoba hipoalergijska prehrana.

      Hypoallergenic izbornik

      Opcije izbornika za košnice u odraslih mogu biti dosta. Glavna stvar u njegovoj pripremi je uporaba dopuštenih proizvoda i pridržavanje pravila za njihovu pripremu. Približnu prehranu tjedan dana može se graditi prema sljedećoj shemi:

      Dan 1:

      • doručak - zobena kaša na vodi s kriškama jabuke, crnog slabašnog čaja, domaće krekere;
      • večera - juha od povrća, krumpir s mesnim okruglicama, zeleni čaj;
      • večera - tjestenina s ribanim sirom, zeleni čaj.

      Dan 2:

      • doručak - heljda na vodi, kefir;
      • ručak - vegetarijanska juha, kuhani prehrambeni meso, tjestenina, bobica;
      • večera - krumpir, zeleni čaj.

      Dan 3:

      • doručak - jabuka-kravata sir tavi, crni slabi čaj;
      • večera - juha s mesnim okruglicama, tikvice na pari, komada od kruške;
      • večera - tikvice punjene mesom i rižom.

      Dan 4:

      • doručak - proso kaša, cjeloviti kruh, crni slabi čaj;
      • ručak - vegetarijanska graška juha, kuhana piletina, kefir;
      • večera - tjestenina s mljevenim mesom od kuhane teletine, bobica.

      5. dan:

      • doručak - kuhana riža, keks keksa, crni slabi čaj;
      • večera - kupusna juha s kupusom, salata od krastavaca s lukom i maslinovim uljem, kompozit jabuka;
      • večera - žitarice od heljde, kuhani prehrambeni meso, kruh od cjelovitog zrna, zeleni čaj.

      6. dan:

      • doručak - curd taver, crni slabi čaj;
      • ručak - vegetarijanska juha, pire s piletinom, sušeno voće;
      • večera - biserno ječam s komadićima teletine, kruhom od cjelovitog zrna, zelenim čajem.

      Dan 7:

      • doručak - pečene jabuke, kekse, crni slabi čaj;
      • večera - vegetarijanska juha s rezancima, krumpir s piletinom, kruh od cjelovitog zrna, komada od kruške;
      • večera - pirjane tikvice, kruh od cjelovitog zrna, zeleni čaj.

      Stoga, unatoč impresivnom popisu zabranjenih proizvoda, ako slijedite prehranu tijekom liječenja urtikarije, možete napraviti prilično raznolik, ukusan i zdrav izbornik.

      Recepti jela

      Pri izradi izbornika, osim onih navedenih u primjeru jela, dopušteno je koristiti druge - vlastite ili ispod ponuđene recepte.

      Kremna juha

      Ova juha može se pripremiti samo od krumpira ili s dodatkom drugog dopuštenog povrća. Da biste to učinili, potrebno je uliti fino ulje s maslinovim uljem s čestim miješanjem. Kada komadi postanu prozirni, dodajte 3-4 krumpira s kockicama (po želji, drugo povrće). Još 5 minuta, i često se miješaju. Dodajte 500 ml kipuće vode, prstohvat soli. Kuhajte dok ne kuhate. Lagano ohladite, tuku se miješalicom sve dok se ne dobije homogena, gusta masa. Poslužite s malom količinom maslaca, pospite ljekovitim biljem.

      Makaroni s različitim umacima

      Makaroni se kuhaju na uobičajeni način. Umak za njih može se pripremiti prema jednom od sljedećih recepata:

      • siru - miješati 100 g maslaca, 200 ml, 200 g kreme za ribanog sira nije akutnih sorti, smješten u spremniku neljepljivim, staviti na laganoj vatri, dovesti masu do jednolične konzistencije neprekidno miješanje;
      • jabuka - očistiti i izrezati u male kocke 2 jabuke, sipati vodu kako bi ih pokrila u potpunosti, kuhati dok ne omekšati, slomiti pire krumpir, dodati 1 žlica. l. fruktoze i cimeta kušati, kuhati, iskljuciti.

      Gotova umak je izlio tjesteninu prije konzumacije. Osim toga, takvi umaci mogu se koristiti zajedno s kašom, kruhom ili keksima.

      Lončarska povrća

      Izrežite 2 krumpir u krugovima s jednolikim slojem na podmazanu posudu, masiranim maslinovim uljem, a vrh s sjeckanim prstenima od luka. Za povrće, organizirati male kriške maslaca. Pokrijte s drugim slojem 2 krumpira izrezane na kriške. Tada - sloj sjeckani problenirovannoy cvjetača. Stavite pećnicu u grijanu pećnicu na 180 ° C, ispeći dok ne kuhate 30 minuta. Pospite krušnim mrvicama i ribanim sirom blage sorte, a zatim zagrijte još nekoliko minuta da se rastopi.

      Zahvaljujući dobro osmišljenoj prehrani nekoliko tjedana, vrlo je uspješno potpuno ukloniti simptome urtikarije i spriječiti njezino ponavljanje. Pravilna ishrana je neophodan uvjet za kvalitativno liječenje ove bolesti. I iako usklađenost s prehranom zahtijeva disciplinu i određene napore, bez njih, uzimanje propisanih lijekova možda neće biti učinkovito, a daljnja uporaba alergenskih proizvoda može dovesti do značajnog pogoršanja problema.