Search

Dijeta za alergije kod djece različitih dobnih skupina: opća načela, izbornici

Sve više, u literaturi se izvješćuje da strogu prehranu za alergije može biti ne samo ne korisno, već i štetno. Kako odabrati pravu prehranu za alergijsko dijete? Da biste razumjeli kako izgraditi hipoalergensku prehranu za djecu s različitim alergijskim bolestima, ovaj će članak pomoći.

Alergija je bolest koja se razvija kao posljedica neadekvatnog odgovora tijela na unos stranih bjelančevina. Nanesite tu tvar na različite načine:

  • aerogeni, a zatim razvija pollinozu;
  • kontakt, što dovodi do razvoja kontaktnog dermatitisa;
  • parenteralno, uzrokujući alergiju na lijek ili alergiju na otrov insekata;
  • i, naravno, hrane.

Uz alergije na hranu kako bi se isključio kontakt tijela s alergijskim bjelančevinama, potrebno je isključiti iz prehrambenih proizvoda koji sadrže taj protein.

Eliminacija prehrane

To je vrlo specifično. Od konzumiranih proizvoda, morate ukloniti specifične, specifične, samo one za koje postoji preosjetljivost. Koristite određene dijete ako je nemoguće provesti točnu dijagnozu, ili u najranijim fazama (uključujući i samodijagnostiku).

Nespecifična prehrana

Druga mogućnost je osnovna prehrana, nespecifična. Potrebno je isključiti sve "opasne" u smislu alergijskih proizvoda iz hrane, smanjiti ukupni nutritivni teret na tijelu.

Dakle, imenovanje hipoalergenske prehrane je kako slijedi:

  1. dijagnostičko pretraživanje alergena pokreta;
  2. Isključenje kontakta s alergenom za okidanje;
  3. smanjenje općeg alergijskog opterećenja na tijelu;
  4. nadopunjavanje isključenih hranjivih tvari i mikroelemenata na štetu drugih proizvoda.

Posljednja stavka je ključna jer je stroga hipoalergenska dijeta za djecu potrebna i važna je samo za vrijeme ozbiljne pogoršanja prije imenovanja terapije. U ostalom trenutku važno je ne samo isključiti alergen iz hrane (s alergijom hranom), već da se s tim izuzetkom stvori puna uravnotežena prehrana.

Opća načela formiranja prehrane za alergije kod djeteta

Tijekom formiranja prehrane vrlo je važno uzeti u obzir obilježja djetetovog tijela.

Dakle, treba imati na umu da djeci treba mnogo proteina i vlakana od odraslih. To je zbog izuzetno visoke aktivnosti djeteta (posebno u dobi od 3-7 godina), s potrebom za "završetkom" svih sustava i organa. Ali tako se dogodilo da životinjski protein najčešće izaziva neodgovarajući imunološki odgovor.

Druga točka je velika prevalencija alergije na protein kravljeg mlijeka. Osim toga, postoje i određeni razlike "alergije na hranu" od djeteta "odrasle osobe":

  • u većini djece imunološki odgovor kombinira se s neimunskim (stvara se tzv. pseudoalgerija);
  • najčešće postoji polialergenska osjetljivost;
  • Što je stariji dijete, veća je vjerojatnost razvijanja križne alergije.

Posljednja točka povezana je, prije svega, s proširenjem odnosa djeteta.

Uzimajući u obzir sve gore navedene značajke, moguće je izdvojiti osnovna načela formiranja bilo koje hipoalergenske prehrane - i specifičnih i nespecifičnih:

  • dijeta je neophodna za svaku alergijsku bolest, bilo da je hiperosjetljivost hrane, pollinoza ili kontaktni dermatitis;
  • s alergijama na hranu, potrebno je precizno utvrditi pokretanje alergena;
  • potrebno je izuzeti što je više moguće životinjski protein i zamijeniti ga biljnim bjelančevinama;
  • dopušteno je korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda;
  • nužno isključivanje proizvoda - gistaminoliberatori;
  • važno je isključiti ne samo kauzalne alergene, nego i križne podražaje (osobito važne kod pollinoze);
  • Potrebna je stroga kontrola korisnosti i ravnoteže prehrane.

Hranu za djecu alergičnu djecu treba peći, kuhati ili kuhati.

Obvezna pravila

Još jedna točka u kojoj se treba usredotočiti su pravila koja se moraju slijediti ako je potrebna hipoalergenska prehrana:

  1. Radite zajedno s alergologom. Ne možete neovisno isključiti hranu iz prehrane ili ih unijeti, posebno u slučajevima teške alergije;
  2. Stroga poštivanja. Ne možete "otići" o proizvodu alergena prosjače. Važno je zapamtiti da s pravom alergijom, čak i mali dio je dovoljno za formiranje teške alergijske reakcije;
  3. Pravovremeno podešavanje. Postoji mogućnost samoizlječenja nekih vrsta alergija s godinama, kao i pojava novih;
  4. Hipoalergenski način života. Treba ići zajedno s prehranom - redovito mokro čišćenje, odsutnost plijesni u kući, prašina, ako je moguće - domaćih životinja, korištenje filtera za zrak.

Koraci za ulazak u dijetu za alergiju kod djeteta

Prema kliničkim preporukama, hipoalergijska prehrana se provodi u tri faze:

  1. Otkrivanje faktora okidača, odabir prehrane. Provođeni su provokativni testovi, testovi na scarification, empirijska terapija dijetama. Trajanje ove faze je viša, to su više alergeni izravni nadražujući;
  2. Potporna terapija. Najduža faza u prehrani (trajanje od 3-5 mjeseci do nekoliko godina). U ovoj fazi su isključene sve namirnice koje su alergične na ljude;
  3. Proširenje prehrane. Kriterij za tranziciju je potpuna klinička i laboratorijska remisija. U ovoj fazi, budući da je minimalna doza u početku davati minimalno alergena namirnica zatim križ alergene i, ako je uspješna vlada, pokušava uvesti sve jake alergene.

Nespecifična prehrana

Nespecifična prehrana podrazumijeva isključivanje svih visoko alergenskih proizvoda. Imenovana je na prvi posjet alergologa s pritužbama na prisutnost reakcija preosjetljivosti.

Eliminacijska dijeta se koristi što je više moguće "širok spektar". Prema I.V. Borisova, profesorica Sibirske podružnice Ruske akademije medicinskih znanosti, svi su proizvodi podijeljeni u tri vrste prema stupnju njihove alergijske aktivnosti. Dodijelite proizvode:

Visoka aktivnost:

  • kokošja jaja;
  • mlijeko;
  • riblji proizvodi;
  • pileće meso;
  • rajčice;
  • agrumi;
  • banane;
  • pekarski kvasac;
  • čokoladni proizvodi, kakao grah;
  • sve vrste oraha;
  • dinje;
  • celer;
  • bilo koji začin.

Prosječna aktivnost:

  • govedina;
  • Meso svinjetine;
  • konjsko meso;
  • turska;
  • pšenica;
  • raži proizvodi;
  • riže;
  • ječam;
  • proizvodi od zobene kaše;
  • mrkva;
  • krastavci;
  • repa;
  • soje;
  • grašak;
  • grah;
  • marelice;
  • jabuke;
  • grožđe;
  • kivi;
  • ananas;
  • maline;

Slaba aktivnost:

  • janjeće meso;
  • zečji meso;
  • heljda;
  • tikvice;
  • kupus;
  • repa;
  • bundeve;
  • šljive;
  • kruške;
  • lubenica;
  • salata;
  • borovnice;
  • brusnice;
  • brusnice.

Savez pediatora Rusije nudi sličnu shemu za distribuciju hrane prema njihovoj alergenosti:

Tablica: Dijeta za alergije kod djece iz Unije pedijatara Rusije (1. dio) Tabela: Dijeta za alergije kod djece iz Unije pedijatara Rusije (2. dio)

Liječnik E.O. Komarovsky navodi šest najrecentnijih alergičnih proizvoda:

Hypoallergenic Ado dijeta za djecu

AD Ado, Sovjetski patofiziologije, imunologije i alergija, proučavanje mehanizama potaknuti alergijske reakcije, utvrdio je da postoje proizvodi koji su gotovo obvezuju (obavezno) alergene, ali ima i onih koji u smislu alergije su relativno sigurni.

Dijeta za alergičnu djecu prema Adu, koja je formirana još 1987. godine, temelji se na tome: isključivanje "agresivne" hrane i njegovu zamjenu štedljivijom.

Prednosti ove prehrane:

  • određeni popis proizvoda koji se ne mogu konzumirati, umjesto dugotrajne definicije "opasne hrane";
  • Isključivanje svih alergena odjednom, što osigurava brzo uklanjanje kliničkih simptoma alergije;
  • sposobnost uvođenja obveznih alergena u prehranu zauzvrat, otkrivajući točno koji poticaj razvija se reakcija.

Međutim, ova tehnika ima svoje nedostatke:

  • ekstremna nespecifičnost;
  • nedostatak fokusa na individualne osobine svakog djeteta.

Što možete učiniti s ovom hipoalergenskom prehranom vašem djetetu, i što - ne možete

Prema Ado, možete koristiti sljedeće proizvode:

  • kuhana govedina;
  • juhe od žitarica ili povrća;
  • "Kiselo mlijeko" (maslačna masa, smotano mlijeko, proizvodi od kefira);
  • krem, maslinovo ulje, suncokretovo ulje;
  • heljda, Hercules, riža;
  • loš kruh (bijeli);
  • krastavci (samo svježi);
  • peršin, kopar;
  • pečene jabuke;
  • šećer;
  • čaj;
  • jabučni komot.

Potrebno je ukloniti iz prehrane bez kvarova:

  • bilo citrusa;
  • bilo koji nuts;
  • riba i plodovi mora;
  • cijela ptica (uključujući i puricu);
  • čokolada i kakao;
  • kave;
  • dimljeni proizvodi;
  • začini;
  • rajčice;
  • patlidžan;
  • gljiva;
  • jaja za pile i prepelice;
  • mlijeko;
  • jagode, jagode;
  • ananas;
  • pečenje (osobito svježe);
  • med;
  • alkohol (relevantan za starije tinejdžere).

Izbornik hypoallergenic dijeta za djecu za 7 dana (prema Ado)

Dakle, izbornik za dijete za djecu tjedan dana može izgledati ovako:

Dijeta i meni za alergije kod djeteta: popis dopuštenih proizvoda i recepata

Djeca se sve više susreću s različitim vrstama alergija. Pravilno liječenje i održavanje normalnog stanja tijela uključuju provedbu čitavog niza aktivnosti, uključujući praćenje posebne prehrane.

Mnogi roditelji ne razumiju načela i važnost posebne prehrane za malu djecu. Potrebno je razumjeti koliko je nužno i važno hipoalergenska prehrana za djecu. Što može i ne može jesti s alergijama? Kako ispravno napraviti izbornik i razviti dojenčad i dijete 4 ili 10 godina?

Hipoalergenska dijeta je vrlo važna komponenta u složenom tretmanu alergije na hranu kod djeteta

Kada je za djecu propisana hipoalergenska dijeta?

Specifičnu prehranu propisuje isključivo alergolog prema rezultatima pacijentovog pregleda. Kod alergija na hranu, može se razlikovati ovisno o vrsti izazivanja alergena (mlijeko, orašasti plodovi, životinjski proteini itd.).

Međutim, postoji pojam "hipoalergijskih dijeta" (HA), koja je propisana za bilo kakve imunološke reakcije tijela. To je ogromna osnovna prehrana, isključujući svu hranu s visokom alergijskom aktivnošću (koja najčešće izaziva pojavu reakcije). To jest, takva prehrana podrazumijeva potpuno isključivanje svih alergenskih proizvoda.

Njegov glavni zadatak je smanjiti alergijsko opterećenje na tijelu (smanjiti učinak nadražujućih sredstava). Osim toga, kompleksna prehrana izbjegava križalergijsku reakciju.

Posebna hrana je propisana za:

  • alergije na hranu;
  • Pollinoza (reakcije na pelud);
  • preosjetljivost na ugrize insekata, određene biljke, materijale i kemikalije kućanstva (koje se manifestiraju na koži);
  • alergije na lijekove;
  • u primarnim fazama liječničkog pregleda (s akutnom reakcijom organizma do preciznog određivanja pobuđenog proteina).

Ako organizam djeteta ne percipira određeni proizvod (ili brojne proizvode), mora biti potpuno isključen iz prehrane. Potrebno je osigurati da se ne nalazi u spremištu gotovih proizvoda.

Liječnici prakticiraju određenu dijetu za uklanjanje. To uključuje sekvencijalnu isključenost proizvoda i praćenje zdravlja djeteta. Takva terapija postaje neophodna kada je nemoguće provesti potrebne medicinske testove i analize.

Uobičajena prehrana pretpostavlja osnovnu prehranu koja uključuje najsigurnije proizvode za alergične bolesnike. Hipoalergijska prehrana je neophodna za sve vrste alergija, uključujući one koji manifestiraju osip na koži. Pomaže smanjiti opterećenje tijela i spriječiti nastanak komplikacija.

Pravila za bolesnike s malim alergijama

Kada se strogom prehranom odnosi na malo dijete, važno je preuzeti odgovornost za pripremu prehrane i ispunjavati sve recepte alergologa. Trebao bi uključiti potrebnu količinu korisnih tvari i elemenata u tragovima za pravilan razvoj i rast bebe.

Izbornik alergijske bebe trebao bi biti napravljen prema preporukama liječnika, nije vrijedno napraviti eksperimente u mamcu

Za stabilan pozitivan rezultat, djeca s alergijama moraju se pridržavati važnih pravila:

  1. redovito posjećuju alergologe i provode testove (za praćenje stanja djeteta);
  2. točno slijedite sve medicinske recepte i ne dopustite djeci "slabosti";
  3. redovito prilagoditi prehranu (kao što raste do 7-8 godina, može proći jedna reakcija na hranu, a druga);
  4. Pratite okoliš djeteta (ne dopuštajte nakupljanje prašine, isključite biljke, kućne ljubimce, kupite odgovarajuće higijenske proizvode itd.).

Popis dopuštenih proizvoda za alergije

U znanstvenoj teoriji, popisi "sigurnih" i "zabranjenih" prehrambenih artikala opetovano su izdvojeni, ovisno o tome kako oni utječu na dijete. U donjim tablicama razmatra se detaljni popis najdražih proizvoda koji se mogu pojesti od strane djece.

Zucchini - hipoalergensko probavljivo povrće, od koje možete kušati mnoga ukusna jela

Preporuke Borisova I.V.

Preporuke Ado AD

Govoreći o osnovnoj hipoalergenskoj prehrani, nemoguće je spomenuti sovjetski znanstvenik A.D. Ado, koji je formirao učinkovitu i popularnu prehranu među liječnicima i roditeljima. Njegova osnovna načela su jednostavna - potpuno uklanjaju opasnu i agresivnu hranu koja se zamjenjuje štedljivim proizvodima.

, Nedvojbeno je prednost alergen-free dijeta za vike - jasan i konkretan popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, bez oznaka „je moguće, ali s oprezom.” To omogućuje roditeljima da se ne izgube kada se napravi prehrana tjedan dana. Međutim, takva prehrana nije prikladna za djecu s preosjetljivosti na određene alergene okidača (kravlje mlijeko, gluten, itd.). Ona ima osnovnu orijentaciju bez uzimanja u obzir pojedinih osobina svakog djeteta.

Sigurna hrana i jela Ado:

  • govedina;
  • juhe s žitaricama i povrćem;
  • fermentirani mliječni proizvodi i maslac;
  • biljno ulje (suncokret, maslina);
  • riža, heljda;
  • zobena kaša;
  • loš kruh;
  • svježi krastavci (više detalja u članku: Je li moguće da dijete ima krastavaca tijekom dojenja?);
  • zeleno;
  • pečene jabuke, jabučni komot;
  • čaj s šećerom.

Preporuke Saveza pediatora Rusije

Što se ne može jesti alergijska djeca?

Postoji nekoliko popisa opasnih namirnica, prema teorijama različitih stručnjaka. Ipak, u mnogim aspektima njihova se mišljenja konvergiraju. Dodjeljuje se dovoljan popis proizvoda koji najčešće izaziva alergijska reakcija organizma.

U tablici su navedene alergične hrane iz nespecifične (osnovne) prehrane. Propisan je za pogoršanje bolesti, u fazi dijagnoze i liječenja, au drugim slučajevima kao što je propisano od strane alergologa. Kada beba postane bolja, liječnik pregledava strogu prehranu i postupno širi prehranu.

Kada je obveza netolerancije na laktozu (kazein), isključeni su kravlje mlijeko, maslac i margarin, mlijeko u prahu, kondenzirano mlijeko i sirutka. Zabrana se također pokrivena mliječnih proizvoda :. kefir, fermentirani pečena mlijeko, sir, jogurt, vrhnje, sladoled, itd Važno je napomenuti da su neka djeca nose pozitivnu kozu ili kravlje mlijeko, ali se može primijeniti tek nakon odobrenja liječnika. Važno je zapamtiti da se "mlijeko" nalazi u gotovo svim pecivama i slatkišima.

Intolerancija glutenu sugerira potpuno odbacivanje žitarica, tjestenine, kruha i pečenja. Srećom, neki proizvođači su počeli aktivno proizvoditi proizvode bez glutena, što omogućuje proširenje malog izbornika alergija.

Izbornik uzorka za svaki dan za djecu različitih dobnih skupina

Izrada izbornika za alergijsko dijete je odgovoran i složen proces. Roditelji koji su nedavno naišli na problem trebali bi pomagati alergolog i dijetetičar. Potrebno je razmotriti važne čimbenike koji utječu na zdravlje djeteta. Djeca aktivno rastu i razvijaju se. Njihova prehrana treba biti jednako uravnotežena i raznovrsna.

Potrebni elementi u tragovima od zabranjenih proizvoda moraju se nadopuniti na štetu druge "sigurne" hrane. Sva jela su pečena, pečena, kuhana ili pirjana. Ako su prva jela kuhana na mesu, prva juha mora se spojiti. Prije kuhanja, rogovima je natopljen u hladnoj vodi nekoliko sati.

Također, imajte na umu da izbornik treba redovite prilagodbe. Kako dijete raste, potrebna je još jedna skupina mikroelemenata i vitamina. Tijekom vremena (u dobi od oko 10 godina), neke alergijske reakcije mogu nastati sami, a drugi - neočekivano se javljaju.

Potrebno je redovito posjetiti redovite alergologe, koji će na osnovu zdravlja djeteta prilagoditi izbornik

Novorođenčad i dojenčad do jedne godine starosti

Djeca prve godine života obično su dojena, tako da majka koja dijete ima dijabetes zadržava hipoalergensku prehranu. Ovisno o vrsti bolesti, može biti nespecifična (opća) ili specifična.

Ako je dijete prebačeno na umjetno hranjenje, liječnik odabire pravu smjesu. Gotovo svaka marka proizvodi hranu za novorođenče alergije. Smjese bez laktoze:

  • Pepti Nutrilon ili Premium;
  • Nutrilak peptid;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Nan je bez laktoze;
  • Celia bez laktoze itd.

Za druge vrste alergija, morate odabrati hipoalergensku hranu za bebu. Najpopularniji proizvođači su Nan, Nutrilon, Similak, Nestozhen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Malyutka. Prikladna smjesa nije uvijek dobivena od prvog puta. Ako se pojave nuspojave (osip, povraćanje, nedostatak ili prekomjerno povećanje težine), hranu treba promijeniti.

Djeca 1-3 godine

Održavanje posebne prehrane u ovom dobu od velike je važnosti. Uz sva pravila, klinac se na kraju može riješiti problema.

  • U 1-godišnjem kravljeg mlijeka potpuno je isključeno. "Kiselo mlijeko" se postupno uvodi ako dijete normalno reagira na njega. Trebao bi jesti odvojeno od odraslog stola. Posuđe se priprema od prirodnih sirovina, uz minimalnu količinu soli i bez začina.
  • U roku od 2 godine, moguća je upotreba jaja pilića ili prepelica (ako ih tijelo tolerira). Roditelji pripremaju jela odvojeno po istim pravilima.
  • Za 3 godine, mrvica se postupno prenosi na stol "za odrasle", isključujući iritantni alergen. Uz osnovnu prehranu, ribe i orasi su dopušteni. Pod strogom zabranom su citrusi i tropski voće, rajčice, gljive, jagode, čokoladu i kakao.

Izbornik uzorka za taj dan:

  1. Doručak. Heljda na mlijeku, čaj, sir (sir), jabuka.
  2. Ručak. Vegetarijanska juha s rezancima, parišom od mesa, kuhanom rižom, kompotom.
  3. Popodnevni čaj. Kefir ili jogurt, kruh (suhi kekse), jabuka.
  4. Večera. Salata od svježeg kupusa, začinjena biljnim uljem, krumpir s kuhanim mesom, čaj.
  5. Druga večera (prije spavanja). Kefir, jogurt ili fermentirano pecivo mlijeko.

3 godine i stariji

Na 4, 7 ili 8 godina izbornik se razlikuje od odrasle osobe samo u veličinama. Djecu je zabranjeno hraniti "agresivne" proizvode, štetne slatke i slatku soda, brze hrane, poluproizvode. Sastaviti punopravnu prehranu za odrasle dijete nešto je lakše nego za bebu. Za starije tinejdžere, kava i alkohol su opasni.

Tablica prikazuje nekoliko opcija izbornika za Ado sustav:

Hypoallergenic dijeta za djecu

Alergijske bolesti često uzrokuju osip kože u bebi. Oni snažno svrbe, nego donose značajnu nelagodu tijelu djeteta. Kombinirajući crvene mrlje, on lako može podnijeti pod kožu infekciju. U takvim slučajevima dolazi do ozbiljnijih upalnih reakcija. Takva sekundarna infekcija može uzrokovati streptodermiju ili sustavno oštećenje tijela stafilokokom.

Koji su rizici od osipa na koži i što izaziva njihov izgled?

Često su uzroci pojave crvenih vezikula ili mjesta na koži različite inačice alergijskih reakcija. Kada dijete alergeni ulazi u dječje tijelo, u nekoliko minuta se pokreće cijela kaskada upalnih promjena. Takve reakcije nazivaju se preosjetljivost. Oni su brz i spor tip.

Na prvom ulasku u organizam zaštitnih alergenskih krvnih stanica još nisu spremni za susret s njim. Zbog toga alergijska reakcija se ne javlja lagano, ali nakon nekog vremena. Obično se javlja 6-8 sati nakon što alergeni ulaze u tijelo.

Stanice imunološkog sustava, prepoznaju strančanu komponentu kao alergiju odmah počnite aktivno boriti se. U krvi je izbačen veliki broj različitih bioloških tvari, koji potiču proces upale.

Veliki broj stanica imunološkog sustava nalazi se u krvi iu koži. Kad stranih alergenskih tvari udaraju prvi, ulaze u bitku. Nekoliko sati nakon bolesti, koža reagira s crvenim svrbežima. To može biti papules, mjehuriće, mrlje. Sve ovisi o individualnoj osjetljivosti i nježnosti dječje kože.

Bebe obično imaju mjesta češće. U većini slučajeva, oni se nalaze na ekstenzorskoj površini podlaktica i ruku, stražnjici, rukama i na nježnoj koži djeteta ispod brade, na vratu.

Kod djece u dobi od 2 godine, mjesta se često formiraju u kombinaciji s vezikulama. To je uglavnom zbog strukture kože i potkožnog tkiva djeteta ovog doba. Djeca postaju nemirna, kapriciozna. Djeca vrtića vrtića (4-5 godina) tijekom razdoblja pogoršanja alergijske reakcije ne bi trebala pohađati predškolske ustanove tijekom cijelog razdoblja liječenja. U vrtiću mogu lako uhvatiti sekundarnu infekciju ili nositi mikroorganizme u ranu, češljajući svrbežne točke na koži.

U teškim slučajevima razvoja alergijskih reakcija ne samo da se na koži pojavljuju lezije. Djeca mogu ustati na temperaturu od čak 38-39 stupnjeva. U grlu se javlja crvenilo, alergijski rinitis, suhi kašalj. Kod alergijskog rinitisa i upala laringitisa uvijek treba pokazati dijete imunološkom alergologu. Provest će dodatne testove za individualnu osjetljivost na određene alergene. Nakon toga, liječnik će imenovati cijeli niz mjera i preporučiti antialergijsku prehranu.

Značajke

Hipoalergijska prehrana, među ostalima, je prilično stroga. Kako dijete odrasta, dijete se može pojaviti nova preosjetljivost na različite namirnice.

  • Kada postoji alergija za naranče nakon nekog vremena formira se netrpeljivost svih citrusa.
  • Uz alergije na kokošjim jajima postoji osjetljivost na sve proizvode (uključujući kolače) koji sadrže žumanjke ili melange pilića. Kod 5% djece također je moguće pojavu križne alergije na prepelice. U tom slučaju, potrebno je potpuno izuzeti jaja iz prehrane djeteta i pratiti sastav svih jela, gdje se mogu dodati bilo koje komponente jaja.

Ako je vaše dijete imalo križ osjetljivost tijekom alergijskih testova, imunolog će preporučiti da isključite sve kombinacije u kojima je moguća alergijska reakcija.

  • Za djecu s alergijama na cvatu drveća potrebno je u potpunosti isključiti iz prehrane bilo koji grmlje i plod. Stanice imunološkog sustava, koje posjeduju memoriju sustava, kada se progutaju u tijelo bilo koje supstance s zabranjenog popisa, smatrat će se alergenom. Alergijska reakcija kod djeteta bit će jednako akutna kada pelud cvjeta ili nakon jela šljive ili jabuke.

Pokušajte isključiti kontakt s alergenom, s obzirom na vrijeme cvjetanja stabala.

Nedavno su liječnici primijetili da je mnoga djeca povećala broj slučajeva netolerancije na mliječne proizvode. Takve bebe propisane su mliječne masti bez prehrane. To je indicirano svim bebama s alergijom na mlijeko. To se ne može nazvati protein-free, to je više od low-protein kategorije.

U prehrani beba na mliječnoj prehrani morate pažljivo pratiti optimalni unos proteina u tijelu. Dodajte više mesnih proizvoda i bočnih jela koja sadrže biljne proteine. Može biti mršavo meso ili riba (s dobrom podnošljivosti), ptica.

Od biljnih bjelančevina moguće je odabrati štapić ili konvencionalne grah i dobro probavljive graška graška. Uđite u prehranu zeleni grašak: sadrži mnogo manje tvari koje mogu uzrokovati alergije.

Popis proizvoda

Trenutno postoje mnoge klasifikacije alergenskih proizvoda. Podijeljuju sve proizvode u različite kategorije (ovisno o mogućnosti izazivanja alergijskih reakcija).

Svaki dan znanstvenici dodaju nove izvore alergena na popise. To je zbog činjenice da se godišnje broj djece s allergopatologijom povećava nekoliko puta.

Rođen u gradu djeteta mnogo je puta vjerojatnije da će patiti od netolerancije na različite namirnice od onih u selu. Liječnici to objašnjavaju utjecajem nepovoljnih čimbenika okoliša i visokom razinom onečišćenja u velikim gradovima.

Svake godine na međunarodnim konferencijama formalne skrbi i kongresa okupljaju svih vodećih znanstvenika, liječnika i nutricionista svijeta kako bi razgovarali o problemu prehrane djeteta, sklona alergijskim reakcijama. Izrađene su posebne tablice u kojima su svi proizvodi uvedeni uzimajući u obzir njihov mogući negativni učinak na imunološki sustav djeteta:

  1. Pozvani su proizvodi s visokom sposobnošću izazivanja alergijskih reakcija vrlo alergičan.
  2. Hrana koja uzrokuje alergije je manje vjerojatno - srednesensibiliziruyuschaya.
  3. Proizvodi koji su praktički nesposobni izazvati alergijsku reakciju kod djeteta (ili uzrokuju mnogo manji broj slučajeva) nazivaju se neutralan.

Za proizvode koji se mogu sigurno uključiti u dijetu bebe s alergijom na hranu, možete se obratiti:

  • Svi voće i povrće su zeleni. Bijeli plodovi i bobice. Savršena osnova za bilo koju bočnu antenu za djecu s tendencijom alergijskih reakcija jest brokula, kao i cvjetača. Krumpir je također prikladan, ali sadrži mnoge škrobne tvari. Bolje je pri kuhanju pire za miješanje cvjetača s malom količinom krumpira, dajući prednost kupusu.
  • Proteinski proizvodi: meso mljevenog mesa, pažljivo - bijele vrste riba. Crvena (a osobito morska) riba - pod zabranom! Korištenje može potaknuti alergijsku reakciju. Nemojte davati djetetu morske plodove ili morsku kelju. Dodavanje ih na prehranu često izaziva križne alergije.
  • Uz dobru podnošljivost mliječnih proizvoda - kiselo mlijeko s malim udjelom masti (sir, jogurt, jogurt). Sve vrste sireva, kiselo vrhnje, domaći maslac i margarin trebaju biti isključeni. Oni mogu izazvati alergiju na hranu i imati negativan učinak na jetru i žučni mjehur. Česta uporaba takvih proizvoda može uzrokovati pojavu kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
  • Žitarice i žitarice od žitarica. Oni su odabrani strogo pojedinačno. Treba napomenuti da oni mogu biti kontraindicirani za djecu s alergijama i netolerancijom na gluten. Grechu i riža trebaju biti uvedeni u prehranu s oprezom, budući da imaju prosječni alergijski potencijal.

Ako nakon uvođenja žitarica koža bebe ostaje čista i ružičasta, gotovo sigurno podnosi te hrane. Obavezno pratite kožu bebe i njegovo raspoloženje nakon uvođenja svake nove komplementarne hrane. To će vam omogućiti određivanje alergije na određeni novi prehrambeni proizvod.

Savjeti za roditelje djece od 3-6 godina

Ako je dijete sklono razvoju alergijskih reakcija, ili ti, bliski srodnici imaju ozbiljne alergijske bolesti, obratite pažnju na ono što pripremate za dijete. U svakom slučaju, trebali biste se savjetovati i pokazati bebin imunolog-alergolog. Provest će niz jednostavnih i bezbolnih testova na scarifikaciji koji će identificirati sve inačice alergena u obliku križnih varijanti.

Postoje čak i posebne ploče, u njima se uzimaju svi alergeni za određene antigene znakove. Ova je studija vrlo povoljna i omogućuje vam da istodobno ustanovite s visokom točnošću sve zabranjene proizvode iz nekoliko grupa.

Važno je napomenuti da se držanje takve prehrane vrijedi za životni vijek. Ljudski imuni sustav je vrlo precizan. Čak i nakon jednog sastanka s alergenom, sjećanje na njega ostaje za život. Na svakom novom sastanku s ovim proizvodom tijelo reagira sve snažnije.

Alergijska reakcija se aktivira gotovo trenutačno. Za dugi tijek bolesti, oštećenja drugih organa već su karakteristična: respiratorni i kardiovaskularni sustav najčešće je pogođen, au ovom slučaju liječniku je potrebno ozbiljnije liječenje.

Što roditelji trebaju pamtiti djecu predškolske dobi?

  • Pažljivo planirajte i napravite izbornik za svoje dijete. Isključite sve proizvode koji mu ne odgovaraju. Držite dnevnik i zapišite sve promjene koje dijete ima nakon jela. Razmotriti stanje njegove kože, kao i procijenjeno vrijeme kada se pojave manifestacije. To će vam omogućiti da bolje razumijete koji proizvodi imaju alergijske simptome i mogu naštetiti djetetovu tijelu.
  • Ako dijete pohađa dječji vrtić, obavijestite zdravstvenog radnika o vrtu da je beba alergična. Opišite koja su nam hrana kontraindicirana. Učitelj i medicinski radnik trebaju pažljivo pratiti što dijete jede dok je daleko od kuće. U vrtiću su odgovorni za njegovo zdravlje. Bilo bi sjajno da u vrtiću postoji izbor hrane. Sada se ovo načelo prakticira često. Ako ne, zdravstveni radnik bi trebao izuzeti pomoćno jelo ili glavno jelo za alergijske bebe, zamjenjujući je s nečim drugim.
  • Sva djeca s alergijskim bolestima ili netoleranciji na određenu hranu trebaju promatrati imunolog. Uz mirni tijek bolesti (bez čestih pogoršanja i osipa), posjetite liječnika barem jednom godišnje. To je nužno za dinamičko praćenje stanja djetetovog tijela.
  • Nemojte uživati ​​u dječjim hirovima! Sve bebe vole slatko. Međutim, to bi trebalo shvatiti: ako je dijete alergično, tada takvo samopouzdanje može biti čak i smrtonosno. U teškim slučajevima, nakon susreta s alergenom, organizam djeteta može reagirati Quinckovim oticanje ili grč u grkljanku. Ovo je vrlo opasna komplikacija, koja zahtijeva trenutno pružanje kvalificirane medicinske skrbi.

Ako se odjednom nakon jela ili snacka, dijete počelo ugušiti ili obratiti plavom, hitno nazovite dječju hitnu službu. Djelovanje treba biti vrlo brzo, jer vrijeme za spašavanje života djeteta odlazi na minutu.

Potaknite dijete da jede zdravo. Na stolu je bolje jesti iste hrane koju dijete jede. Zato mu pokažete da uopće nije bolestan ili lišen ničega. To je samo zdrava prehrana, i tako svatko jede. Svakako hvali svoju bebu kada dobro jede pravu i zdravu hranu.

Gledajte sebe! Ako dopustite da uživate u nezaboravnom pijenju čaja ili čokoladama ili kolačima, nemojte se iznenaditi zašto vaše bebe dopiru do "ukusnih". Sva djeca iz dvije godine ponašanja slična su malim majmunima, što je rezultat razvoja njihove psihe. U svom ponašanju precizno kopiraju okolinu ili roditelje. Budi pravi dobar primjer za bebu. Na vama je da odredite njegovo zdravlje sada iu budućnosti.

Dijeta kod djece s alergijama

Alergija je danas uvela razmjere epidemije. Najčešće se prvo pojavljuje u djetinjstvu, imajući nasljednu prirodu. Osim antialergijskih lijekova, važna uloga u liječenju bolesti ima dijetu za alergije kod djece. Izbor hrane za bebe alergični nije lagan zadatak. Hrana ne bi trebala biti dovoljno raznovrsna da opskrbljuje rastući organizam sa svime što je potrebno, ali uzima u obzir sva ograničenja.

Sve namirnice u prehrani djeteta s alergijama trebale bi se davati samo uz dopuštenje liječnika.

Meso u alergijskom izborniku

U izborniku djeteta s alergijom može biti takvih vrsta mesa:

  • turska;
  • kunić;
  • Konjskog mesa;
  • Slaba svinjetina;
  • Mlada govedina;
  • Pileći (nije dopušteno svima djetetu).

Ako je dijete alergično na kravlje mlijeko, to znači da mrvice tijela negativno reagiraju na kravljeg proteina. Zajedno s netolerancijom na mlijeko, razvija se alergija na proizvode kao što su sir, vrhnje, vrhnje, maslac, meso, kobasice i kobasice. Liječenje se temelji na prehrani. Roditelji bi se trebali strogo pridržavati ograničenja, ne uključujući govedinu u prehrani djeteta, čak iu vrlo malim količinama. Tipično, specifična reakcija na bjelančevine mlijeka, pod uvjetom prehrane, odlazi na tri godine.

Od mesa za dijete s alergijama na hranu moguće je pripremiti takva jela:

  • Mesne kuglice od mljevenog mesa (za pripremu bilo kojeg mesa, osim govedine, mljevenje, dodavanje zgnječenog luka, ponekad rižu), kuhano ili kuhano u bujonu, vodi;
  • Parne mesne kuglice prema klasičnom receptu (ako je dijete alergično na jaja, onda se ne dodaju);
  • Tekući umak s mljevenim mesom (pečeno meso s povrćem u tavi, dodajte vodu i pirjati dok ne kuhamo).

Rezak s alergijom na hranu

Dječja netolerancija na sir može se očitovati izvana i iznutra. Obično, mrvice imaju osip na koži, natečenu usnu sluznicu. Ali vanjske manifestacije nisu toliko strašne kao pacijentove osjećaje tijekom razvoja alergijske reakcije. Dijete manifestira mučninu, proljev, povraćanje, bolne spazme u želucu. Također može poremetiti noktiju i suzu.

Dijeta je da u potpunosti eliminira sir od jelovnika. Treba imati na umu da se s termičkom obradom (u loncima, patties, vareniki) ovaj proizvod ostaje alergen, budući da je reakcija izazvana proteinima koji se ne raspadaju na ovoj temperaturi. Roditelji bi trebali biti posebno oprezni pri uvođenju svježeg sira kao prve komplementarne hrane. Curds za dječju hranu također izazivaju alergije.

Reakcija na curd je moguća zbog neprirodnog sastava proizvoda.

Jaja u prehrani s alergijama na hranu

Kod jaja, reakcija je izazvana proteinima. Sadrži proteinske spojeve koji izazivaju alergiju kod djece. Zanimljivo, ako se jaje kuha dugo vremena, njegova alergijska svojstva postaju manje izražajna. Da bi zlonamjerna svojstva bila izražena vrlo loše, potrebno je kuhati proizvod najmanje 10 minuta.

Ali jajašca žumanjaka mogu biti uključena u hranu za alergije kod djece. Treba ga pažljivo pratiti, tako da čak i mali dio proteina ne pada u žumance tijekom odvajanja. Inače, postoji trenutna reakcija na kožu. Djeca do jedne godine starosti, bolje je ne davati jaja uopće. Ako je mrvice dijagnosticirana kao alergija jaja, dijetu treba promatrati nekoliko godina. U osnovi nakon toga prolazi alergija (za potvrdu, nakon 2 godine provodi se poseban test).

Dijetarne žitarice za dječje jelovnike

  • zobeno brašno;
  • heljda;
  • Kuhana riža;
  • Mljeveni kašik;
  • kukuruza;
  • Zobena kaša;
  • Čajeva od slanutka;
  • Svježe smrznute grah.

Kaša je pripremljena slana i slatka, dodavši u nekim slučajevima fruktozu. Heljda i zobena kaša kuhaju se u vodi. Budući da za djecu s alergijama postoje ograničenja na mlijeko, tada se maslac ne dodaje. Zalogaj se kuha, ako se želi, sa sezamovim uljem. Sirova riža prije kuhanja je mljevena, a zatim kuhana u pećnici u posebnoj lončanici. Kuhana riža također možete kuhati s lukom, mljevenim mesom i graškom.

Zelene grašak dodati u obroke s alergijama na hranu trebalo bi zamrzavati od ljeta na svoje.

Da biste napunili pire krumpir, kuhali, a zatim tlo u miješalici. Posuda je prikladna kao prilog za kolače ili mesne kuglice. Ali od heljde ne samo da možete kuhati hypoallergenic kaša, ali i koristiti kao sastojak za kuhanje cutlets. Za oblikovanje proizvoda, rogovima se mora prethodno gumirati, a zatim pomiješati s mljevenim mesom. Lijeni punjeni kupus smatra se hranjivim jelo, koje djeca, sklona alergijama na hranu, kuhaju prema uobičajenom receptu.

Kruh u hipoalergenskoj prehrani

Alergija na pšenicu uobičajena je kod djece vrlo često. Ako se bolest odvija, kruhovi proizvodi u djetetovom jelovniku ne smiju sadržavati brašno od pšenice. Unatoč činjenici da je pšenica glavni proizvod žitarica, također se smatra moćnim alergenom. Općenito, reakcija se javlja u pozadini netolerancije glutena, koja se nalazi u brašnu. Ova komponenta se također nalazi u ječmu i zobi.

Od kruha pogodan je stupanj "Darnitskiy", ili je moguće zamijeniti pšenične proizvode s posebnim prehrambenim kruhom.

Alergiju glutena može se razviti zbog preranog uvođenja proizvoda koji sadrže glutena. Često slična reakcija prati dječja pollinoza, kada pelud trave i bilja postaje alergen. Čak i ako dijete još uvijek nije preporučeno prehranu, nemojte se truditi uvođenju hrane koja sadrži glutena u prehrani. Imunološki sustav ih često uzima kao vanzemaljski, što rezultira alergijom. Gluten se također nalazi u tradicionalnoj gljivi, tako da ne biste trebali početi davati prerano.

Povrće i voće

Možete promijeniti izbornik djeteta s alergijama poput povrća:

  • Kupus (sve vrste);
  • tikvice;
  • krastavac;
  • Jeruzalemska artičoka;
  • Pasternak;
  • squash;
  • Luk (zelena i luk);
  • celer;
  • Krumpir (ako je dijete alergično na škrob, natopljeno je vodom najmanje 12 sati, a zatim isprano prije kuhanja).

Kako bi jela bila zanimljivija okusu, oni su začinjeni s peršinom, kopčom, lisnatim listovima. Pripremite povrće u obliku kaše, gulaša, limenki, juha od povrća, parenoj. Vadbrivayut povrće jela s prehranom takva ulja:

  • Maslina (samo prvo hladno prešanje);
  • laneno;
  • Sezam.

Bundeve i mrkve

Ovi plodovi se smatraju alergeni istog tipa. Imaju sličan sastav jer, u pravilu, ako dijete ima alergičnu bundu, dijeta također uključuje ograničenje mrkve. Ovi proizvodi nisu poželjni kao prva komplementarna hrana. Oni sadrže bjelančevine, čiji je sastav sličan peludi biljaka. U razvoju reakcije na bundeve i mrkve, faktor nasljednosti je od velike važnosti.

U većini slučajeva, bolest izaziva mrkve i bundeve u sirovom obliku, ali zabilježeni su takvi klinički slučajevi, kada se simptomatologija razvila nakon upotrebe termički obrađenih namirnica. Nije potrebno čak iu nedostatku alergije na hranu jesti mrkve u velikim količinama. Norma za dijete - pola prosječnog mrkve dnevno (za odraslu osobu - cijeli korijen srednje veličine).

Isto tako, mamina mrvica alergiju tijekom dojenja mora se pridržavati prehrane. Ako dijete jede jednu godinu na mješavinu, može se koristiti:

  • Smjese za kazein;
  • Soja miješa (ne za svu djecu);
  • Hypoallergenic pure od povrća, voća, bobica;
  • Meso hipoalergijsko pire od janjetine, kunića, purice (poželjno s minimalnim sadržajem škroba u njima).

Uvođenje prve komplementarne hrane za djecu sklona alergijama trebalo bi biti vrlo oprezno. Proizvodi se moraju dodati na izbornik jedan po jedan u vrlo malim količinama. Važno je ne žuriti. Čak i ako stvaranje prehrane traje puno vremena, to je vrijedno toga. Uz pomoć ustrajnosti, strpljenja i dosljedne akcije, većina roditelja može održavati zdravlje djeteta.

Mješavine s kazeinom preporučuju se djeci koja su sklona prekomjernoj težini. Ova komponenta je također uključena u smjesu za sportsku prehranu. Pomaže izgubiti masnu masu, paralelno izgradnju mišića.

lubenice

Ova slatka i prilično korisna poslastica, koju vole djeca različitih dobnih skupina i odraslih svih dobnih skupina, tradicionalno ukrašava naše stolove. Osim osvježavajućeg okusa, tijelo nadoknađuje elemente u tragovima i kompleks vitamina. Nažalost, to također može uzrokovati alergije. Činjenica je da u procesu uzgoja i skladištenja lubenice apsorbira nitrate i štetne tvari. Prema tome, ako je porastao ili je prodan u blizini ceste, industrijskog poduzeća, onda njegovo meso postaje otrovno za sve članove obitelji. Samo alergolog može točno odrediti što je uzrokovalo reakciju u djetetu - sam lubenicu ili tvari nakupljene u tijelu.

Grožđe kao alergen

Dijeta malog djeteta nužno ograničava potrošnju grožđa. Često izaziva dovoljno snažne alergijske reakcije. Alergije se mogu povezati ne samo s netolerancijom, nego i povećanom osjetljivošću imuniteta djeteta i različitim negativnim čimbenicima iz vanjskog okruženja. Ukusne plodine u izborniku djeteta od ranog doba izazivaju osip na koži, kihanje, kašljanje, oticanje sluznice, curenje nosa.

Grožđe je proizvod koji je teško probaviti. Naravno, u ranoj dobi (osobito do tri godine), djeca trebaju promatrati dijetu koja se sastoji od hrane koja ne daje veliko opterećenje probavnom sustavu. Većina alergena u tamnom grožđu. Za razliku od mnogih drugih alergena, ove sočne bobice ne gube alergijska svojstva tijekom toplinske obrade, pa djeci ne bi trebalo davati ne samo samog grožđa, već i sokove, kompotice od njega i grožđice.

U nekim slučajevima, reakcija nije uzrokovana grožđem, nego tvari koje obrađuju. To se odnosi na pokvarljive plodove. Pravi uzrok alergije u djeteta ustanovljuje alergolog uz pomoć niza studija. Ako simptomatologija nije povezana s grožđem, tada se prije sljedeće uporabe natopi u vodi, a zatim temeljito ispere pod tekućom vodom.

Rajčica kao alergeni

U skupinu alergena "paradajza" znanstvenici su crvena paprika, špinat i kupus. Moguće je odrediti antigen koji je izazvao alergiju u posebnom centru. U slučaju potvrde dijagnoze, prehrana će se preporučiti bez opasnog povrća. Roditelji trebaju biti oprezni jer su ti proizvodi dio mnogih juha, salata i umaka. Posebna se pažnja treba posvetiti praćenju sastava hrane djece mlađe od tri godine.

Slatkiši i alergije

Ako dijete ima teške svrbež u lice, ruke, noge i vrat, dijazu, onda je, najvjerojatnije, alergija na slatkoću. Slatkiši ne izazivaju bolest u sebi. Razlog je u sastavnim dijelovima proizvoda. Sva krivnja je životinjski protein koji se koristi za izradu deserta. Umjesto da odmah isključe iz djetetovog izbornika svi slatkiši i stave na tvrdu hranu, vrijedi ići na alergolog i odrediti što je točno dovelo do situacije.

Ograničenje u slatkišima čini dijete razdražljivo. Bez glukoze, rad mozga postaje manje aktivan, beba brzo postaje umorna. Pored toga, djeca ne shvaćaju zabranu omiljenih deserta i prehrane, kao mjera liječenja alergije na hranu, već kao kazne. To može uzrokovati mentalne poremećaje.

Možete se obratiti stručnjacima naše web stranice za savjet. Da biste to učinili, jednostavno postavite pitanje bez napuštanja ove stranice. Sada možete dobiti preporuke o dječjoj prehrani.

Med kao uzrok alergija

Med je višekomponentni proizvod, tako da alergija kod djeteta do tri godine ili starijih obično izaziva jedna od njegovih komponenti. Obično, reakcija je povezana s alergijom djeteta na pelud jedne biljke. Tijekom tretmana, pelud djelomično gubi svojstva alergenih, ali preostali su dovoljni za razvoj bolesti u bebi. Ako je ispravno utvrditi koja je pelud biljke alergeni, dijete neće morati slijediti strogu prehranu: hranu se može dati pelud s sigurnim za mrvice cvjetova.

Alergijski centri obavljaju posebne studije. Omogućuju vam da prepoznate alergen što je točnije moguće. Bolest se brzo razvija kod djece i, u pravilu, zahtijeva simptomatsko liječenje. No, u mnogim slučajevima, manifestacije su dovoljno teške da maleni alergijski bolest mora biti hospitaliziran.

Dijeta s alergijama na hranu na ribu

Uzrok reakcije na ribu je parvalbumin - to je mišićni protein. Dijeta u ovom slučaju mora biti vrlo striktna. Alergijsko dijete s bronhalnom astmom, nakon što jede mali dio jela s takvim proizvodom, može dobiti anafilaktički šok. Alergija na takav protein manifestira se od ranog doba i, za razliku od nekih drugih alergena, ne prolazi ni u odrasloj dobi.

Postoji riba u kojoj parvalbumin nije otkriven - to je tuna. Može se aktivno uključiti u dijete s alergijom na ribu. Treba imati na umu da u posudama u kojima ste pripremali još jednu ribu, ne biste trebali pripremiti tune za mrvice. Liječnici preporučuju svim članovima obitelji da koriste tonu, kako ne bi ugrozili zdravlje mrvica. Opasnost za malog alergologa ispunjena je čak i mirisom pržene ribe - u zraku, također je alergen.

Zabranjeni alergijski proizvodi

Postoji hrana koja je kategorički kontraindicirana za alergijsku djecu. Ovi proizvodi mogu ozbiljno pogoršati alergiju ili izazvati novu reakciju. Oni uključuju:

  • Karbonatna pića;
  • Meso od patke, guske, govedine;
  • Jaja piletina;
  • Proizvodi kobasica;
  • Riba i plodovi mora;
  • Dimljeno meso;
  • Kravlje mlijeko, sir;
  • Voće, bobice i povrće svijetlih boja;
  • Pečenje, pečenje s pšeničnim brašnom;
  • slatkiši;
  • Osvježenje i umaci;
  • Med i pčelinji proizvodi;
  • Nuts (najoštriji od njih je kikiriki);
  • šipak;
  • Agrumi;
  • Proizvodi s konzervansima, bojama, mirisima.

Što možete jesti dijete s alergijama? Kako jesti pravu?

Pozdrav, dragi prijatelju, u ovom ćemo članku govoriti o tome što možeš jesti dijete s alergijama, i što je bolje odustati i ne dobivati ​​komplikacije i kronične bolesti.

Danas ćemo razgovarati o nekoliko tema, na primjer, zašto naša djeca imaju alergiju? Što točno može, i što dijete ne može pojesti tijekom alergije i kako jesti trudne majke? Također razgovarati o vrstama prehrane za različite vrste alergija.

Alergija je bolest 21. stoljeća!

Često ćete čuti riječi "Alergični na mlijeko" ili "Alergija na jagode".

Riječ „alergija” čvrsto uspostavljena u našim životima: postoje dodatne linije na upitnike o zdravlju, cijelo vrijeme na TV-twist oglašavanja antihistaminika, marketingu koristiti riječ u prenesenom smislu, čak i djeca često kažu: „Ja sam alergičan na pouke.”

Vremena kad ta riječ nije bila svima poznata, davno su prošla.

Alergija je postala široko rasprostranjena i nastavlja širiti svoj raspon manifestacija.

Uzroci i vrste alergija kod djece

Od godine do godine raste broj djece s različitim vrstama alergija.

Zašto je taj problem tako hitan? Razmotrite nekoliko razloga za alergiju kod djece:

  • rano odbijanje laktacije
  • umjetno hranjenje
  • jesti hranu koja sadrži umjetne dodatke hrani
  • rano i nedosljedno prijelaz na izbornik "za odrasle" (nepoštivanje normi i doziranja za novu hranu)
  • netolerancije brojnih prehrambenih proizvoda i lijekova od strane roditelja
  • prisutnost alergije kod jednog / oba roditelja
  • nepridržavanje posebne prehrane tijekom trudnoće
  • kasna dostava

Kao što vidite, postoje mnogi čimbenici za pojavu alergijskih reakcija, ali, unatoč tome, oni ne dovode uvijek do pojave alergija kod djece.

U ogromnoj većini slučajeva, djeci se može promatrati takozvana "hrana" alergija (hrana netolerancije).

Opasnost od ove vrste alergije je da može potaknuti pojavu križnih alergija - povećanu osjetljivost na pelud, vunu, pahulje, kemikalije kućanstva, prašinu.

Ako pronađete povećanu reakciju djetetovog tijela na proizvod ili predmet, odmah se posavjetujte s liječnikom.

Liječnik će vas uputiti na dijagnozu alergija: test krvi i posebne alergene kože.

Sjeti se! Što prije saznate što je dijete alergijska reakcija, to je vjerojatnije da će zadržati snažan imunološki sustav.

Što možete jesti dijete s alergijama (Opće preporuke)?

Uz činjenicu da su uzroci alergija različiti, postoje opće preporuke o prehrani za djecu s alergijama. Usklađenost s tim pravilima je neophodna, tako da dijete ne doživljava unakrsnu alergiju.

Preporuke za prehranu:

  • hrana treba pripremiti kod kuće, bez uporabe umjetnih aditiva: boja, mirisa, konzervansa i začina
  • dopušteno hypoallergenic mesa (zec, nutrija, puretina), kaša od riže, heljde i zobi, zeleno voće i povrće (jabuke, kruške, luk, krastavci, tikvice, kupus)
  • Osim prehrane egzotičnog voća i povrća (npr. Avokado, ananas, kokos), brza hrana
  • ograničavanje potrošnje slatkiša (posebno čokolade)

Tu su i pravila hipoalergenskog života (sastavljen na preporuku alergologa):

  • Nemojte držati tepiha u kući (sagovi i tepisi stvaraju veliku količinu prašine zbog uništavanja vlakana)
  • poželjno je nemati tapecirani namještaj jer glatke površine ne nakupljaju prašinu
  • Izbjegavajte otvorene ormare s knjigama, nemojte pohranjivati ​​stare književnosti
  • Nemojte skladištiti stvari ispod kreveta (oni također služe kao mjesto za akumulaciju prašine)
  • Izbjegavajte otvorene ormare, pohranjujte vunenu odjeću u vrećice od celofana
  • držati kućne ljubimce samo hipoalergijske stijene
  • Ne držite meke igračke u spavaćoj sobi, redovito ih operite
  • ne uzgajati domaće cvijeće (oni proizvode pelud, mogu uzrokovati rast plijesni)
  • odaberite tapetarstvo za pranje
  • redovito (najmanje jednom mjesečno) opere zavjese i krevete za krevete
  • Očistite filtere klima uređaja najmanje jednom svaka 2 tjedna
  • Nemojte pušiti (parovi mogu izazvati napad bronhijalne astme ili pogoršati alergiju)
  • Nemojte koristiti jastuci na dolje i perje, bolje je odabrati kao sintepon punila ili vate
  • svakodnevno ponašajte mokro čišćenje kod kuće, redovito operite podove

Što možete jesti dijete s alergijama (Green Code)

Proizvodi s zelenim kodom su proizvodi koji su dopušteni za uobičajene vrste alergija.

Ti se proizvodi mogu konzumirati ako ste još uvijek na specijalističkom pregledu ili niste primili preporuke od alergologa.

Sigurni proizvodi dozvoljeni za alergije:

  • jela od hipoalergenskog mesa (kunić, purica, nutria)
  • zeleni (kopar, peršin, celer)
  • zeleno voće (jabuke, kruške)
  • fermentirani mliječni proizvodi (kefir, bifid, ryazhenka, sir)
  • maslinovo ulje
  • zeleno povrće (kupus, luk, krastavci, tikvice, brokula, grašak)

Postoji također i mnemoničko pravilo: zeleno i bijelo povrće i voće su dopušteni, potrebno je ograničiti proizvode žute boje, a ne koristiti crvene.

Što možete jesti dijete s alergijama (Yellow Code)

Proizvodi sa žutom bojom su proizvodi čija uporaba mora biti strogo kontrolirana i ograničena (ne koristiti više od jednom tjedno)

Proizvodi s ograničenjima:

  • kruha i tjestenine iz integralnog brašna (u nedostatku alergija na gluten)
  • kaša od riže, heljde i zob
  • grah (grah, soja)
  • žute i narančaste voće (marelice, nektarine, breskve, banane)
  • bobice (ribizle, trešnje, trešnje, borovnice, brusnice)
  • maslac

Što možete jesti dijete s alergijama (Crveni kod)

Proizvodi crvenog koda trebaju biti potpuno isključeni iz uporabe alergijskog djeteta, kako ne bi izazvali nove alergijske reakcije

Proizvodi koji su zabranjeni za potrošnju:

  • Kravlje mlijeko, piletina, piletino meso
  • plodovi mora (puževi, jastozi, dagnje, jastoga, lignje, škampi, rakovi, kavijar)
  • bijeli kruh, proizvodi od kratkog tijesta
  • voće i povrće narančaste i crvene boje (kaki, šipak, naranče, grejp, rajčica, paprika, mrkva)
  • crvene bobice (jagode, maline)
  • ostalo voće (kivi, dinja, ananas, grožđe)
  • med, propolis
  • slatko gazirana pića
  • marinirane, pušene i začinjene hrane
  • kupili sokove i nektare
  • konzervirana roba
  • kupili kobasice
  • čokolada, slastice s konzervansima i bojama
  • egzotično voće i povrće (avokado, kokos, smokve)

Što možete jesti kada ste alergični tijekom trudnoće?

Trudnoća je vrijeme kada morate brinuti o svom zdravlju s posebnom pažnjom.

Tijekom cijelog razdoblja ležaja dijete treba biti pod nadzorom stručnjaka i slijediti preporuke koje im se daje. Ako trudnica ima alergijsku reakciju na proizvod, njezina bi upotreba trebala biti potpuno prekinuta.

Također, u potpunosti biste trebali isključiti proizvode koji se odnose na crveni kôd, ograničiti upotrebu proizvoda pod žutim kôdom i uvijek se obratiti stručnjaku!

Mama je prehrana i alergija u djetetu. Što je uobičajeno? Gledanje videozapisa.

Što možete jesti dijete s alergijom kod 9 godina?

U toj dobi, djeca već imaju stabilnu imunitet, pa im za njih postoji mnogo oprosta u izborniku dijeta.

Na primjer, ako dijete ne podnese naranče, iz njegove prehrane treba izuzeti naranče i sve bliske vrste citrusa (grejpfrut, limun, vapno).

Ostatak izbornika ne može se razlikovati od uobičajenog. Ali unatoč preporukama o prehrani, uvijek biste trebali slijediti pravila hipoalergenskog života.

Vrste prehrane za različite vrste alergija

Kako jesti s alergijama na slatkiše?

Preporučeno: Alergija na hranu kod djeteta. Liječenje. Komorowski

Slatka je jako voljena za djecu, i kakva je razočaranja kad ih roditelji zabranjuju da jedu slatkiše i kolače! Ali nije sve izgubljeno.

Možete naići na brojne trikove, kako ne biste naškodili vašem zdravlju i molili malo slatki zub.

Pečena slastica može se zamijeniti prirodnim slatkišima:

  • slatke jabuke, kruške, šljive
  • bobičasto voće
  • suho voće

Ali uzroci alergije na slatkoću mogu biti i razne komponente slastica: orasi, sušeno voće, med, okusi i konzervansi.

Stoga najprije morate saznati koji proizvod uzrokuje alergije.

Alergija na šećer je rijetka, najčešće skriva alergiju na matice i med.

Ipak, ako pronađete alergijske reakcije na slatko, sve dok ne odete liječnika da biste odredili točan uzrok alergijske reakcije, morate slijediti sljedeća pravila:

  • minimizirati upotrebu slatkiša (posebno iz trgovine). Takvi slatkiši sadrže boje i okuse koji mogu uzrokovati križnu alergiju.
  • pridržavajte se hipoalergenskih izbornika
  • Ograničite unos šećera i dodajte ga u obroke
  • privremeno isključiti korištenje meda i propolisa

Odgovor dr. Komarovsvja "Je li moguće davati slatkiše za bebe i koliko?"

Kako jesti s alergijama na lijekove?

Preporučeni: Od alergije za dijete 1 godina života. Nego liječiti bolest ili bolest kod djeteta?

Nažalost, alergija na lijekove je vrlo česta.

Najčešće alergijske reakcije primijetio nakon upotrebe antibiotika i analgetika, što je sasvim lako objasniti: imunitet antibiotici pomažu u borbi protiv uzročnika bolesti, tako da imunološki sustav može zbuniti korisna sredstva s nastaje opasan propust, što rezultira alergijske reakcije.

Što je potrebno učiniti u ovom slučaju? Prije svega, prestanite uzimati lijek odmah.

Ako više od dva sata nije prošlo od primanja, potrebno je isprati želudac i uzeti enterosorbent.

Ako je prošlo više vremena, možete napraviti klistir za čišćenje. Nakon toga trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste zamijenili lijek s ekvivalentom.

Također slijedite unutar tjedan dana nakon pojave alergije kako biste izvršili sljedeće preporuke:

  • Uklonite dimljene, slane, ukiseljene hrane i začina
  • Da biste izuzeli masna jela, kupili kobasice
  • isključite gljive i plodove mora
  • izuzeti slatkiše, čokoladu, orasi
  • napustiti agrume, egzotično voće
  • ograničiti potrošnju proizvoda od pšenice i raži: tjestenina, bijeli kruh
  • koristite pileće meso s oprezom
  • dopušteno je jesti lagani jelovnik, kiseli mliječni proizvodi, proizvodi od cjelovitog brašna

Što možete jesti dijete s alergijama na krave i mlijeko?

Ova vrsta alergije je vjerojatno najteža. Roditelji obično ne znaju što se u ovom slučaju može hraniti djetetom, jer mnogi proizvodi sadrže mlijeko i kravlje bjelančevine.

Pa što možete jesti dijete s alergijama na krave i mlijeko?

Kada se uz mlijeko isključe alergijski proteini mlijeka, proizvodi koji sadrže mliječne bjelančevine.

To su svi proizvodi od kiselog mlijeka, većina konditorskih proizvoda, maslac, margarin.

No, s obzirom na isključenje iz prehrane mlijeko rastuće tijelo ostaje bez potrebnih proteina, masti i vitamina, tako da bi trebao jesti mahunarke (oni sadrže puno proteina), meso, riba, jaja, orasi i tzv povrća mliječi (sojino mlijeko) i pokušajte kozje mlijeko,

Kada su potpuno isključene alergijske reakcije na kravlje bjelance, zamjenjujući proizvode iz drugih vrsta mesa (kunić, kokoš, purica).

Što jesti kada ste alergični na gluten?

Preporučeni: Što djeca mogu učiniti s alergijama? Kako ne boli dijete ?!

Ako ste alergični na gluten iz prehrane, morate ukloniti hranu koja sadrži gluten:

  • kaša od žitarica
  • tjestenina
  • konditorski proizvodi koji sadrže gluten
  • pekarski proizvodi koji sadrže gluten

Također se preporučuje jesti namirnice bogate bjelančevinama, kako bi se ispunile potrebe tijela - meso, ribu, mahunarke; voće, povrće i bobice, žitarice bez glutena.

Kako jesti ako ste alergični na ragweed?

Glavni simptomi alergije na ragweed očituju se tijekom cvatnje. Liječnici savjetuju nositi zaštitne maske tijekom šetnje kako bi ublažili stanje alergija.

Tijekom cvjetne mahune, sljedeća hrana treba biti isključena iz prehrane:

  • začini (celer, peršin, kopar, kumin, curry, papar, anis, muškatni oraščić, cimet, korijander, đumbir)
  • cikorija
  • sjemenki suncokreta i ulja
  • dinje

Što jesti s košnicama?

Urtikarija je osip kože, često jedna od manifestacija alergijskih reakcija.

U slučaju urtikarije, potrošnja proizvoda koji sadrži alergen treba odmah prestati.

Uz košnice možete jesti hranu pod zelenom šifrom. Također, trebali biste otići do liječnika za savjet ako osip ne nestane.

Što je važno zapamtiti?

Ono što je najvažnije, morate se sjetiti, čim sumnjate na simptome alergije vašeg djeteta, morate shvatiti čim prije što je proizvod prouzročio i prestanite koristiti ovaj proizvod.

Ili, ako to nije proizvod, ali, na primjer, stavka kemijske kemikalije za kućanstvo, prestanite ga upotrebljavati. I, naravno, ako alergija uzrokuje ljubimca - da zaštiti dijete od kontakta s njim, sve dok ne saznate sve okolnosti.

Čak i nakon što odredite koji proizvod uzrokuje alergiju, formirat ćete posebnu prehranu i hraniti bebu proizvodima koje percipira.

Ne brinite ako ste počeli primijetiti alergiju na određenu hranu.

U velikoj većini slučajeva, alergije na hranu u vašoj bebi - privremeni fenomen.

I ako slijedite sve upute svog liječnika, alergija će uskoro prestati vas gnjaviti, a vaša će beba opet početi jesti vašu omiljenu hranu.