Search

Dijeta - prvi korak u oporavku košnica

Urtikarij je dermatološka bolest u kojoj koža postaje pokrivena šiljastim crvenim mjehurićima koja izgledaju poput opeklina iz koprive. To je alergijsko podrijetlo, to jest, dolazi od kontakta s raznim nadražajima - hranom, kemikalijama, lijekovima, ultraljubičastim, hladnim, peludom, otrovnim insektima i tako dalje. Dijeta za urtikariju je imenovana bez obzira na uzrok alergije, jer je pojava blistera na koži povezana s otpuštanjem histaminika, što znači da njihov dodatni unos u tijelo s hranom može pojačati reakciju.

Eliminacija prehrane

U košnicama koje uzrokuju alergeni hrane, potrebno je isključiti provokativni proizvod iz prehrane. Ali u većini slučajeva vrlo je teško odrediti. Stoga liječnici prakticiraju eliminacijsku prehranu.

Takva dijeta može se koristiti samo kod odraslih u bolnici nakon sveobuhvatnog pregleda. To uključuje gladovanje 3-5 dana. U tom razdoblju morate popiti do 1.5 litara vode dnevno i zaraditi klice. Nakon posta, hrana se postupno obogaćuje novim proizvodima: svaka dva dana dopušteno je probati jedno jelo. Prvo, bolesniku se daje povrće, a zatim - mliječni proizvodi, žitarice, riba, govedina, jaja i tako dalje. Na posljednjem mjestu na popisu su vrlo alergične delicije.

Ovaj vam pristup omogućuje jasno praćenje odgovora tijela na različite namirnice, prepoznavanje alergena i izrada osnovnog jelovnika. Međutim, prisutnost nekih kroničnih bolesti čini post nemogućim s košnicama. U ovom slučaju, propisuje se nisko alergijska prehrana.

Opća pravila hipoalergenske prehrane

Kosti mogu nastati u akutnom ili kroničnom obliku. U prvom slučaju, u roku od tjedan dana nakon početka liječenja, simptomi postupno izblijedjeti, a nakon 6 tjedana potpuno nestati. S kroničnim osipima zamjenjuju se razdoblja pogoršanja i remisije. U pravilu, u ovom slučaju, paralelno s alergijama kod ljudi, postoje bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre i metaboličkih poremećaja.

Bez obzira na oblik košnica, hipoalergenska dijeta je najbolja opcija za pomoć. Evo njegovih glavnih pravila:

  1. Trebao bi voditi dnevnik hrane, pričvrstiti u njemu imena konzumirane hrane, njihovu težinu i reakciju tijela.
  2. Potrebno je napraviti najraznovrsniji izbornik, temeljen na skupu dopuštenih poslastica.
  3. Možete jesti samo domaću hranu.
  4. Preporuča se piti puno pročišćene vode - 1,5 - 2 litre dnevno.
  5. Da biste bolje jeli u malim obrocima, važno je ne prejedati.
  6. Preporučljivo je ne pržiti povrće i meso, već kuhati, peći ili kuhati za par.

Zabranjeni proizvodi

Uz košnice ne može:

  • agrumi;
  • matice;
  • med;
  • čokolada, kakao;
  • gljiva;
  • kave;
  • začini;
  • slatka soda voda;
  • Dimljeni meso, marinade i kiseli krastavci;
  • kolače, kolače i slatke tijesto iz trgovine;
  • bijeli kruh;
  • mlijeko;
  • jaja;
  • proizvodi od mesa
  • voće, bobice i povrće crvene ili narančaste boje;
  • plodovi mora, kavijar, masne ribe;
  • masno meso;
  • kobasice, konzervirana hrana, poluproizvodi;
  • ribe, gljiva i mesnih bujona;
  • gotovi umaci;
  • oštri sirevi;
  • alkohol.

Ovaj popis dodaje proizvode na koje osoba ima alergiju.

Osim stroge zabrane, prehrana s košnica sugerira ograničavanje količine maslaca, vrhnja, vrhnja, svježeg sira, krupice i banana. Također se preporučuje dodati najmanje soli u posuđe.

Dopušteni proizvodi

Što možete jesti s košnicama? Popis dopuštenih proizvoda nije prevelik, ali na osnovi će biti sasvim moguće napraviti ukusan jelovnik. Dijeta može uključivati:

  • nemasno meso - govedina, kunić, "domaći" piletina, puretina;
  • zeleno i bijelo povrće - krumpir, različite vrste kupusa, krastavci, tikvice, luk, salata, peršin, kopar, špinat, grašak;
  • svjetlo voće - jabuke, kruške, trešnje;
  • žitarice - biserno ječam, zobeno brašno, heljde, riža, pyshenka;
  • makaroni iz tvrdih sorti;
  • kruh s brašnom ili cijelim pšeničnim brašnom;
  • maslinovo ulje, suncokretovo ulje;
  • cookie cookie;
  • fruktoza u malim količinama umjesto šećera;
  • fermentirani mliječni proizvodi - kefir, acidophilus, jogurt bez aditiva, sirovi sir, nisko masno tkivo, jogurt;
  • ne jaki čaj, bolje zeleni.

Dijeta za urtikariju kod odraslih trebala bi se primijeniti najmanje 6 tjedana. U prva dva ili tri tjedna treba pridržavati stroga ograničenja. Zatim, u slučaju smanjenja ozbiljnosti simptoma, dopušteno je postupno proširivanje prehrane, uvođenje jednog ili dva nova proizvoda svakih nekoliko dana, u malim količinama i praćenjem vlastitog blagostanja. Morate započeti s najmanjim alergenskim proizvodima, tj. S narančastim povrćem (mrkve, bundama), skuhanom ribom s niskom masnoćom i tako dalje.

Nakon 6 tjedana, bez znakova bolesti, možete se postupno prebaciti na normalnu prehranu, ali nemojte zlostavljati delicije, osobito čokoladu, orašaste plodove i med.

Izbornik uzorka

Kod urtikarije kod odraslih, dijeta može imati različite opcije. Na primjer:

Izbornik # 1

Doručak: zobena kaša na vodi s komadićima jabuka, zelenog čaja, keksi biskvitja.
Ručak: kuhani krumpir, juha od povrća, parne kuglice, zeleni čaj.
Večera: tjestenina s sirom.

Izbornik # 2

Doručak: kaša od heljde, kefir.
Ručak: juha od povrća, pire, kuhana puretina, tjestenina, komot sušenog voća.
Večera: lonac krumpira.

Izbornik # 3

Doručak: pečene jabuke s svježim sirom, zelenim čajem.
Ručak: juha s mesnim okruglicama, pirjani squash, kompot.
Večera: tikvice punjene rižom, govedinom i lukom.

Uz košnice, pravilna ishrana je preduvjet za oporavak. Provedba strogih pravila zahtijeva određene napore za žestoke napore, ali bez njih uzimanje lijekova koje propisuje liječnik neće biti učinkovita. Štoviše, uporaba proizvoda koji izazivaju alergije može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih posljedica.

Autor članka: Lada Rodionova

Načela prehrane za odrasle u liječenju urtikarije

Liječnici kažu da ako slijedite uravnoteženu prehranu, možete se osloboditi simptoma alergije tijekom nekoliko tjedana i izbjeći kasni povratak bolesti. Dijeta za urtikariju u odraslih uključuje odbacivanje hrane s bogatim sadržajem alergena, temelji izbornika bi trebali biti proizvodi koji nemaju histamine, što može izazvati alergijski odgovor.

sadržaj

Urtikarija se odnosi na alergijske bolesti, to je kožna dermatološka patologija. Sam naziv bolesti govori o svojim manifestacijama: crvene ili ružičaste blistere na koži, koje podsjećaju na tragove opeklina kopriva.

U kategoriji odrasle populacije, ova patologija se dijagnosticira rjeđe nego u djece, ali njegov izgled ukazuje na složenu kvar u tijelu. Stoga je važan aspekt uklanjanja ovog smeta sveobuhvatan tretman: terapija lijekovima, liječenje narodnim lijekovima, dijeta za košnice u odraslih osoba.

Dijeta za urtikariju trebala bi biti propisana na prve simptome bolesti

Terapija bilo koje bolesti zahtijeva određenu prehranu. Dijeta u ovom slučaju znači odustati od hrane u kojoj postoje mogući alergeni.

Važno je. Ispravljanje prehrane u urtikariji kod odraslih se provodi i na pozadini uzimanja antihistaminika, budući da ponovljeni ulazak agensa u tijelo s hranom može ojačati patološki odgovor tijela.

Značajke prehrane za bolest

Značajke korekcije prehrane odrasle osobe, pacijenta s urtikarijom, povezane su s činjenicom da ova dermatološka patologija ima drugačiju prirodu. Na primjer, prehrana i izbornik za urtikariju uzrokovan prehrambenim agensima razlikuju se od prehrane u toplinskom obliku bolesti.

Temelj izbornika za košnice u odraslih trebao bi biti hrana koja ne može uzrokovati alergije:

Niska masnoća kuhana (perad, teletina).

Govedina, teletina, mršavo svinjsko meso, perad.

Krastavci, tikvice, squash, celer, zeleni grah, bijeli kupus.

Obojeni kupus, Bruxelles, bijela glava, krastavac, tikvice, zelje, vruće paprike.

Kefir, čajni jogurt niskog masnog tkiva.

Svi fermentirani mliječni proizvodi.

Sve žitarice osim manne.

Sve žitarice, osim mane i riže.

Žito ili kruh s mekom.

Niska masnoća skuhanih riba.

Kuhana riba bilo koje vrste.

Zelene jabuke, kruške, banane.

S teškom patologijom, kada osip zauzima veliko područje kože i popraćen je svrbežom, oteklima i teškim crvenilom, liječnik može preporučiti apstinenciju da jede nekoliko dana pacijentima.

Važno je. Trajanje čišćenja postom ovisi o težini akutne faze bolesti i varira od 1 do 3 dana. Ne preporučuje se gladi, jer je moguće oštetiti tijelo.

Uz sve oblike košnica, pacijentu je dopušteno zeleno povrće, voće

Nakon preporučenog razdoblja čišćenja, možete početi ulaziti u dnevni izbornik proizvoda s popisa onih koji se mogu pojesti s košnicama u odraslih osoba.

Zabranjena hrana s košnicama

Popis proizvoda koji su zabranjeni na izborniku za košnice u odraslih je individualan i određen od strane liječnika koji promatra simptome i tijek bolesti. Popis zabranjenih proizvoda obično uključuje:

  • voćni slatki jogurti;
  • tvrde i rastopljene sireve (osobito s aditivima za okus);
  • čokoladni i konditorski proizvodi sa čokoladom;
  • jaja;
  • plodovi mora (škampi, lignje);
  • dimljeno meso i kiseli krastavci;
  • proizvodi koji sadrže konzervanse, boje i dodatke hrani.

Iz pacijentovog izbornika također treba izbrisati:

  • rajčice, patlidžani, crvena paprika, cikla;
  • citrusa, crvenog i narančastog voća;
  • konzervirana hrana;
  • kava, kakao, gazirana i nisko alkoholna pića;
  • med i pčelinji proizvodi;
  • slatko slatko, bijeli kruh.

Popisu dopuštenih i zabranjenih proizvoda ispravlja liječnik

Vijeće. S oprezom, unesite dijetu za košnice u odraslih, krumpira, zelene paprike, breskve, kukuruz, masno meso.

Popis korisnih obveznih proizvoda

Dijeta u takvim slučajevima prilagođava se dijetetičarom ili dermatologom, uzimajući u obzir isključivanje zabranjene hrane i obvezno uvođenje sastojaka bogatih vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima potrebnim za tijelo.

Vitamini i elementi u tragovima

Prehrana za košnice

Zeleni čaj bez aditiva i okusa.

Vitamini skupine B

Heljda, zobena kaša, smeđa riža.

Celer, šparoge, datumi.

Omega-3 masne kiseline

Morska riba, laneno sjeme.

Povrće su tamno zelene boje.

Režim pića

Podešavanjem prehrane za urtikariju kod odraslih, nutricionisti obraćaju pažnju na poštivanje režima alkohola. Važan aspekt je normalizacija metaboličkih procesa zbog korekcije metabolizma vode.

Količina tekućine koju konzumira bolesnici s simptomima košnica je vrlo važna

Što možete piti s ovom bolešću, obavještava liječnika. Opći popis dopuštenih pića uključuje:

  • čista voda bez plina;
  • zeleni čaj, nezaslađen;
  • svježe stisnute sokove od dopuštenog povrća i voća.

Kategorizirano, sljedeće napitke se ne preporučuju za simptome urtikarije:

  • jak čaj;
  • crna kava;
  • kakao, vruća čokolada;
  • voćnih napitaka, komadića crvenih bobica;
  • sokovi od crvenog voća, bobica, povrća;
  • alkohola, piva, niskog alkohola.

Od slatkih, slatkih, slatkih proizvoda od brašna s košnicama treba napustiti na prvom mjestu

Preporuka. Ti bolesnici kojima liječnik propisuje apstinenciju od jela 1-3 dana, preporuča se piti najmanje 1,5 litara čiste vode zajedno s sorbentima.

Savjeti o prehrani

Dijeta za urtikariju pruža ne samo pregled prehrane i izbornika, već i korekciju pristupa kuhanju:

  1. Hrana za pacijenta treba kuhati za par ili kuhana. Ne preporuča se jesti prženu, pušenu hranu, kao i proizvode kuhane s roštiljem.
  2. Žitarice prije kuhanja treba natopiti 12-16 sati, temeljito oprati, a tek nakon toga kuhati od njih kaša za pacijenta.
  3. Meso prije konzumacije treba kuhati dva puta, isto tako pripremiti ribu.
  4. Povrće treba kupiti tek nakon što se uvjerite da ne sadrže nitrate.

Iz prehrane bolesnika treba isključiti sve proizvode koji sadrže histamine

Stručnjaci preporučuju da pacijenti koji pate od urtikarije, neovisno nadziru signal tijela i reakciju na alergene.

Vijeće. Korisno je voditi dnevnik prehrane u kojem je potrebno zapisati sve konzumirane proizvode i reagirati na njih ili njihovu odsutnost. Održavanje takvog dnevnika pomoći će postupno identificirati sve alergene na koje imunološki sustav reagira i zamijeniti ih hipoalergnim analogima.

Izbornik za orijentaciju za različite vrste bolesti

Dijeta i izbornici za košnice u odraslih su različiti za različite vrste bolnih osipa.

Dijeta u akutnoj patologiji

Dijeta s blagom urtikarijom kod odraslih osoba

Prvih nekoliko dana preporuča se postiti.

2 dana: povrće s povrćem.

2 dana: proizvodi od kiselog mlijeka.

Svaki dan popijte jednu i pol litara vode bez plina.

Doručak: zobeno brašno s dopuštenim voćem.

Ručak: lagane juhe, juhe, salate od povrća.

Poslijepodnevni snack: lagan sir.

Večera: povrće s kuhanim mesom ili ribom.

Promatrajući pravu hipoalergensku prehranu, moguće je u nekoliko tjedana da se oslobode od simptoma patološkog procesa i da izbjegnu kasnije recidiva. Za većinu pacijenata liječnici preporučuju istodobno uz prehranu da uzmu sorbente ili aktivni ugljen za uklanjanje toksina iz tijela.

Što možete jesti s košnicama u odraslih osoba

Urtikarija je dermatološka bolest alergijskog porijekla, što se očituje osipom po cijelom tijelu. Bez obzira na vrstu iritansa i uzroke alergije, dijeta za košnice kod odraslih uvijek je propisana jer je sastavni dio liječenja. Osim toga, kao što pokazuje klinička praksa, najčešći uzrok akutne urtikarije je hrana. Stoga, usklađenost s hipoalergenskom prehranom također se smatra važnim uvjetom za oporavak i daljnju prevenciju bolesti.

Pravila hipoalergenske prehrane

Alergijska urtikarija može imati različite uzroke i može biti akutna ili kronična. U svakom slučaju, hipoalergenska prehrana će biti najbolja opcija. Njegova osnovna pravila su kako slijedi:

  • koristiti samo domaću hranu;
  • povećati volumen napunjene vode dnevno na 1,5-2 litre;
  • jesti hranu u malim obrocima bez prejedanja;
  • kuhati jela kuhajući, parenje ili pečenje;
  • čuvanje dnevnika prehrane, uvođenje imena i količine konzumiranih proizvoda, kao i reakciju organizma s njima;
  • napravite raznovrstan izbornik dopuštenih proizvoda.

Bit hipoalergenske prehrane za sve vrste urtikarije je potpuno uklanjanje raka alergena koji je izazvao osip, kao i općenito sve proizvode koji mogu uzrokovati alergijske reakcije.

Zabranjeni proizvodi

Kada urtikarija nije dopušteno konzumirati brojne namirnice koje karakteriziraju povećana alergenacija. To uključuje:

  • Dimljeni meso, kiseli marelice, marelice;
  • pržena, začinjena jela;
  • začini, svi umaci;
  • kobasice;
  • poluproizvodi;
  • proizvodi od mesa
  • riba, plodovi mora;
  • gljiva;
  • meso od mesa, ribe, gljiva;
  • jaja;
  • mlijeko;
  • bijeli kruh;
  • sirevi oštrih sorti;
  • margarin, kombinirane i druge kulinarske masti;
  • med, orasi;
  • povrće - bugarski papar, rajčica, rotkvica i rotkvica, celer, špinat, čorba;
  • voće - agrumi, šipak, ananas, grožđe, jagode, maline, ribizle crna, dinja, lubenica, kivi, kajam, marelice, breskve;
  • slatkiši - slatkiši, čokolada, marmelade, kolači, kolači industrijske proizvodnje;
  • piće - soda s okusima, kava, kakao, alkohol.

Osim toga, na ovom popisu treba dodati proizvode za koje postoji pojedinačna netrpeljivost ili alergija. Uz stroge zabrane preporučuje se ograničavanje unosa soli, maslaca, vrhnja, kiselo vrhnja i krupice u dijetama.

Dopušteni proizvodi

Popis proizvoda koji možete koristiti nije prevelik, ali je sasvim raznolik i omogućuje vam ukusni jelovnik. Popis uključuje:

  • povrće bijele i zelene boje - krumpir, luk, tikvice, sve vrste kupusa, krastavaca, salata, zelenila i grašaka;
  • voće, bobičasto voće - jabuke, kruške, trešnje, bijele sorte ribizle;
  • meso niske masnoće - teletina, kunić, mršav ptica;
  • žitarice - heljda, riža, biser ječam, zobena kaša, proso;
  • makaroni od brašna od sorti krušnih pšenica;
  • kruh od cjelovitog ili otrubnog brašna;
  • biljna ulja - maslina, suncokret;
  • suhe kekse (kekse);
  • kiseli mliječni proizvodi bez aditiva - kefir, jogurt, jogurt, svježi sir;
  • zeleni i crni slabi čaj;
  • mala količina fruktoze kao zamjena za šećer.

Od tih proizvoda preporučuje se pripremiti dijetalna jela, među kojima su prevladavajuće vegetarijanske juhe, salate od biljnog ulja, pecivo povrće, žitarice, pire krumpir, kuhano meso.

Odsutnost ili ograničenje zabranjene hrane i korištenje preporučenih proizvoda - to je bit dijeta za košnice u odraslih osoba. Slijedite ga najmanje 6 tjedana:

  • 2-3 tjedna - uz stroga ograničenja;
  • sljedećih 2-3 tjedna - s postupnim širenjem prehrane.

Treba imati na umu da je uklanjanje ograničenja na proizvodima moguće samo ako su simptomi smanjeni. U ovom slučaju svake 2-3 dana mala količina jednog novog proizvoda unosi se u izbornik, počevši od onih koji imaju minimalnu sposobnost izazivanja alergijskih reakcija. U 6 tjedana nakon potpunog nestanka znakova košnica, možete se postupno pomicati na normalnu prehranu, ne zlorabavajući delicije, osobito alergene.

Varijante prehrane

Dijeta za urtikariju kod odraslih može se temeljiti na različitim opcijama izbornika. Izbor hrane i jela ovisi o uzrocima i oblicima bolesti.

Eliminacija prehrane

Ako je osip manifestacija alergije na hranu, potrebno je isključiti hranu koja može uzrokovati takve reakcije od hrane. No, budući da nije uvijek moguće utvrditi specifični poticaj, u takvim je slučajevima propisana eliminacija prehrane. Izračunava se u prosjeku za 3-5 dana i uključuje potpuno izgladnjivanje. Svakodnevno za to vrijeme potrebno je piti od 1,5 litara tekućine i očistiti crijeva sa klistirom. Takva dijeta se koristi samo u bolnici nakon sveobuhvatnog pregleda.

Na kraju razdoblja natašte, proizvodi se postupno uvode u prehranu - svaki dan jedan po jedan. Hrana počinje s povrćem, a zatim se dodaju proizvodi od kiselog mlijeka, žitarice, ribu, dijetalna mesa. Ova metoda prehrane omogućuje vam ne samo da se riješite simptoma košnica, već i da odredite reakciju tijela na različite namirnice, prepoznaju alergene, kako biste napravili optimalan osnovni izbornik.

Kontraindikacija uporabe eliminacije prehrane je prisutnost kroničnih bolesti u kojima je zabranjeno postiženje. U takvim slučajevima propisana je niska alergenska tjelesna dijeta, ovisno o obliku urtikarije.

U akutnoj urtikariji

U akutnoj bolesti, alergijska reakcija se jasno očituje, stoga obično nije teško otkriti alergen i ukloniti ga iz prehrane. No za vraćanje probavnih i drugih sustava vrlo je važno pridržavati se određenih pravila prehrane:

  • odustati od pušenja, slanog, slatkog;
  • uključiti u izbornik velik broj proteina i zdrave masti;
  • odabrati lako probavljive proizvode koji ne uzrokuju alergijske reakcije (gore navedene na popisu dopuštenih);
  • pripremiti hranu za prehranu sa sljedećim preporukama:
    koristiti samo kuhanje i parenje;
    kuhati meso u dvije vode;
    Žitarice se prije hrane nekoliko sati u hladnoj vodi.

U nedostatku kontraindikacija, dijeta bi trebala biti ista kao kod prehrane eliminacije. Popisi dopuštenih i zabranjenih proizvoda odgovaraju onima navedenim u pravilima hipoalergenske prehrane.

S kroničnom urtikarijom

Kronični tijek urtikarije obično prati patološka stanja gastrointestinalnog trakta, jetre, žučnog mjehura, a njene manifestacije povezane su s pogoršanjem osnovne bolesti. Iz tog razloga, za kroničnu urtikariju kod odraslih, propisana je posebna terapijska dijeta "Tablica broj 5". Karakterizira ga ograničeni unos soli, masti, tekućine. Također je zabranjeno i dopušteno su svi proizvodi navedeni u odgovarajućim popisima hypoallergenic dijeta.

Približan izbornik prehrane broj 5 može biti sljedeći:

  • doručak - kašulja od žitarica na vodi, mesne okrugle vrećice od mesa, kekse s keksima, čaj;
  • drugi doručak - voće;
  • ručak - vegetarijanska juha, salata od povrća, kompot;
  • popodnevni snack - krekeri od cjelovitog zrna kruha, svježi sir, briar infuzija;
  • večera - pirjani kupus, pileća prsa, čaj.

Općenito, shema prehrane za alergijsku urtikariju kod odraslih ovisi o tome je li moguće otkriti alergen ili ne. U svakom slučaju prvo morate očistiti crijeva gladovanjima i klimanjem. Zatim, u prvoj varijanti - izravno alargenima niske kalorijske dijeta, brisanje provokator reakcije u drugi - za početak postupno uvoditi proizvode, određivanje tijelo reagira na svaki od njih. Stoga je osnova za bilo koju terapijsku prehranu kod košnica u odraslih osoba hipoalergijska prehrana.

Hypoallergenic izbornik

Opcije izbornika za košnice u odraslih mogu biti dosta. Glavna stvar u njegovoj pripremi je uporaba dopuštenih proizvoda i pridržavanje pravila za njihovu pripremu. Približnu prehranu tjedan dana može se graditi prema sljedećoj shemi:

Dan 1:

  • doručak - zobena kaša na vodi s kriškama jabuke, crnog slabašnog čaja, domaće krekere;
  • večera - juha od povrća, krumpir s mesnim okruglicama, zeleni čaj;
  • večera - tjestenina s ribanim sirom, zeleni čaj.

Dan 2:

  • doručak - heljda na vodi, kefir;
  • ručak - vegetarijanska juha, kuhani prehrambeni meso, tjestenina, bobica;
  • večera - krumpir, zeleni čaj.

Dan 3:

  • doručak - jabuka-kravata sir tavi, crni slabi čaj;
  • večera - juha s mesnim okruglicama, tikvice na pari, komada od kruške;
  • večera - tikvice punjene mesom i rižom.

Dan 4:

  • doručak - proso kaša, cjeloviti kruh, crni slabi čaj;
  • ručak - vegetarijanska graška juha, kuhana piletina, kefir;
  • večera - tjestenina s mljevenim mesom od kuhane teletine, bobica.

5. dan:

  • doručak - kuhana riža, keks keksa, crni slabi čaj;
  • večera - kupusna juha s kupusom, salata od krastavaca s lukom i maslinovim uljem, kompozit jabuka;
  • večera - žitarice od heljde, kuhani prehrambeni meso, kruh od cjelovitog zrna, zeleni čaj.

6. dan:

  • doručak - curd taver, crni slabi čaj;
  • ručak - vegetarijanska juha, pire s piletinom, sušeno voće;
  • večera - biserno ječam s komadićima teletine, kruhom od cjelovitog zrna, zelenim čajem.

Dan 7:

  • doručak - pečene jabuke, kekse, crni slabi čaj;
  • večera - vegetarijanska juha s rezancima, krumpir s piletinom, kruh od cjelovitog zrna, komada od kruške;
  • večera - pirjane tikvice, kruh od cjelovitog zrna, zeleni čaj.

Stoga, unatoč impresivnom popisu zabranjenih proizvoda, ako slijedite prehranu tijekom liječenja urtikarije, možete napraviti prilično raznolik, ukusan i zdrav izbornik.

Recepti jela

Pri izradi izbornika, osim onih navedenih u primjeru jela, dopušteno je koristiti druge - vlastite ili ispod ponuđene recepte.

Kremna juha

Ova juha može se pripremiti samo od krumpira ili s dodatkom drugog dopuštenog povrća. Da biste to učinili, potrebno je uliti fino ulje s maslinovim uljem s čestim miješanjem. Kada komadi postanu prozirni, dodajte 3-4 krumpira s kockicama (po želji, drugo povrće). Još 5 minuta, i često se miješaju. Dodajte 500 ml kipuće vode, prstohvat soli. Kuhajte dok ne kuhate. Lagano ohladite, tuku se miješalicom sve dok se ne dobije homogena, gusta masa. Poslužite s malom količinom maslaca, pospite ljekovitim biljem.

Makaroni s različitim umacima

Makaroni se kuhaju na uobičajeni način. Umak za njih može se pripremiti prema jednom od sljedećih recepata:

  • siru - miješati 100 g maslaca, 200 ml, 200 g kreme za ribanog sira nije akutnih sorti, smješten u spremniku neljepljivim, staviti na laganoj vatri, dovesti masu do jednolične konzistencije neprekidno miješanje;
  • jabuka - očistiti i izrezati u male kocke 2 jabuke, sipati vodu kako bi ih pokrila u potpunosti, kuhati dok ne omekšati, slomiti pire krumpir, dodati 1 žlica. l. fruktoze i cimeta kušati, kuhati, iskljuciti.

Gotova umak je izlio tjesteninu prije konzumacije. Osim toga, takvi umaci mogu se koristiti zajedno s kašom, kruhom ili keksima.

Lončarska povrća

Izrežite 2 krumpir u krugovima s jednolikim slojem na podmazanu posudu, masiranim maslinovim uljem, a vrh s sjeckanim prstenima od luka. Za povrće, organizirati male kriške maslaca. Pokrijte s drugim slojem 2 krumpira izrezane na kriške. Tada - sloj sjeckani problenirovannoy cvjetača. Stavite pećnicu u grijanu pećnicu na 180 ° C, ispeći dok ne kuhate 30 minuta. Pospite krušnim mrvicama i ribanim sirom blage sorte, a zatim zagrijte još nekoliko minuta da se rastopi.

Zahvaljujući dobro osmišljenoj prehrani nekoliko tjedana, vrlo je uspješno potpuno ukloniti simptome urtikarije i spriječiti njezino ponavljanje. Pravilna ishrana je neophodan uvjet za kvalitativno liječenje ove bolesti. I iako usklađenost s prehranom zahtijeva disciplinu i određene napore, bez njih, uzimanje propisanih lijekova možda neće biti učinkovito, a daljnja uporaba alergenskih proizvoda može dovesti do značajnog pogoršanja problema.

Dijeta za košnice za odrasle i djecu

Urtikarija se odnosi na alergijske bolesti, koje mogu biti uzrokovane prehrambenim proizvodima, kemikalijama kućanstva, suncu, prašini, insektima, biljkama. Da bi se ta patologija uspješno liječila, neophodno je promatrati hipoalergensku prehranu s urtikarijom, što je sastavni dio terapije pri razvoju reakcije na alergene hrane.

Načela prehrane

Urtikarija je najčešće alergična i povezana je s reakcijom imunosti. Ova bolest karakterizira teške simptome kože. U dijagnozi urtikarije, prije svega, potrebno je utvrditi njegov uzrok i isključiti iritantni čimbenik. Liječenje uključuje uklanjanje negativne reakcije tijela i sprečavanje ponovnog pojavljivanja. Terapijska dijeta za urtikariju kod odraslih i djece ima za cilj smanjenje simptoma, a ne izazvati daljnji razvoj bolesti. Dijeta je propisana samo od strane stručnjaka, može biti alergičar ili dermatolog. Izbor stručnjaka izravno ovisi o izvoru patološke reakcije.

Trajanje hipoalergenske prehrane ustanovljuje i liječnik. Taj pokazatelj ovisi o prirodi tijeka bolesti i stanju pacijenta. U pravilu, s akutnom urtikarijskom prehranom propisuje se u trajanju od oko 60 dana, ako je potrebno, ovo razdoblje se može prilagoditi. Ako se bolest pojavi u kroničnom obliku, štedna dijeta može trajati šest mjeseci, a ponekad i duže.

Značajke prehrane za urtikariju kod djece

Priroda prehrane za urtikariju kod djece ovisi o njihovoj dobi. Ako dijete još nije 1,5 godina, iz prehrane je potrebno isključiti mamac koji je izazvao negativnu reakciju tijela. Tijekom pogoršanja bolesti, ne možete uvesti nova jela, čak i hipoalergijske smjese ili proizvode.

Ponekad roditelji pokušavaju podučiti dijete da jede hranu za odrasle iz zajedničkog stola od dobi od 1-1,5 godina. Takvi pokušaji također mogu dovesti do alergijske reakcije. U ovoj situaciji, trebate zamijeniti jednu ili dvije obroke s obrokom koji je poznat bebi, odnosno mliječnoj formuli ili majčinom mlijeku.

Djeca starija od jedne i pol godine trebaju poštivati ​​ista pravila prehrane kao i odrasli. Za vrijeme liječenja urtikarije propisana je hipoalergenska prehrana.

Zabranjeni proizvodi

Uz košnice važno je odrediti uzrok osipa i isključiti iz prehrane točno proizvod koji je izazvao alergijsku reakciju. Također tijekom liječenja potrebno je pridržavati se prehrane koja ne sadrži ona jela koja često uzrokuju patološke manifestacije kod ljudi u obliku urtikarije.

Iz prehrane treba potpuno isključiti takve proizvode kao što su:

  1. Voće, bobice i povrće, oslikani svijetlim bojama:
    • dinja,
    • agrumi.
    • lubenica,
    • marelica,
    • rajčica,
    • maline,
    • jagode,
    • jagode,
    • dragun,
    • ananas,
    • granate,
    • crvene i narančaste paprike,
    • kiseljak.
  2. Med.
  3. Nuts i sjemenke.
  4. Masne, začinjene, pržene i kiseljene jela.
  5. Riba i kavijar.
  6. Poluproizvodi.
  7. Proizvodi kobasica.
  8. Spread, margarin.
  9. Karbonatna pića.
  10. Kava.
  11. Alkohol.
  12. Jaja.
  13. Gljive.
  14. Slastice.
  15. Kakao i čokolada.
  16. Konzervirana hrana.

Foto galerija: proizvodi koji pridonose pogoršanju simptoma kože u košnicama

Ograničenje u vašoj prehrani je korištenje repa, mrkve, jogurta i svježeg sira s aditivima za hranu, banane, griz, bijeli kruh, piletina, janjetina. Što se tiče kiselo vrhnja i mlijeka, oni se mogu koristiti za pripremu različitih dijetnih jela.

Ako urtikarija uzrokuje utjecaj na kožu prekomjerno niskih ili visokih temperatura, ne vrijedi konzumirati sol. U ovom slučaju, mliječni proizvodi mogu se jesti bez ograničenja, jer kalcij sadržan u njima pomaže da plovila postaju gustija i spriječavaju njihovu krhkost.

Preporučeni proizvodi

Tijekom razdoblja usklađenosti s hipoalergenskom prehranom, pacijenti mogu konzumirati sljedeću hranu:

  1. Svaka žitarica osim manne.
  2. Makaroni čvrste kvalitete.
  3. Povrće i voće svijetle boje:

    Važno je u slučaju urtikarije - dijeta! Što bi trebalo biti hrana za odrasle

    Uz košnice, kao i kod bilo koje druge bolesti, važno je da se ne uključite u samo-lijekove. Za propisivanje liječenja od strane prehrane nužno je stručnjak - dermatolog ili allergist bi trebao. Nažalost, samo oko pola slučajeva uspijeva pronaći pravi uzrok bolesti, u drugim situacijama dijagnoza urtikarije ostaje "idiopatska", to jest, bez utvrđenih razloga.

    Zašto je važno odraslima slijediti prehranu za košnice

    Prema medicinskoj statistici, alergija na hranu najčešći je uzrok urtikarije. Iako zapravo govorimo o različitim reakcijama bez manifestacije preosjetljivosti na proizvode sa strane imunološkog sustava, pacijentu će manifestacije biti ista kao i kod normalne alergije.

    Dijeta za osip u akutnoj i kroničnoj fazi kod odraslih pouzdan je način za pomoć osnovnom liječenju i ubrzanje oporavka.

    Simptomi hipoalergenske prehrane

    Cilj takve prehrane je ograničiti unos histamina u tijelo, budući da ovaj protein uzrokuje alergijske reakcije. Zbog povećanja razine histamina, glatke mišiće također mogu biti ugovorni, što je opasno za tijelo, osobito kada se radi o mišićima u blizini dišnih puteva. Alergologa se obično preporučuje za košnice kako bi izbjegli proizvode s visokim sadržajem histamina.

    Glavni proizvodi koje treba isključiti iz prehrane košnica sadrže histamin je jogurt i sir, čokolada, jaja, plodovi mora, mlaćenica, prerađeno meso, neke voće i povrće, hrana s konzervansa, umjetnih boja i aditiva u hrani.

    Što možete i ne možete jesti u prehrani s košnicama

    Tipična hipoalergenska prehrana kod odraslih osoba s ožiljcima u akutnim i kroničnim fazama uključuje sljedeći popis proizvoda:

    • kuhani prehrambeni meso: zečji meso, piletina, govedina
    • svježe krastavce, peršin, kopar, salatu, zeleni grah, tikvice
    • krumpir - ne pržena, ali kuhana, pirjana ili pire
    • Bruxelles, boja i bijeli kupus
    • ostalo povrće - pirjano ili pirjeno
    • nemasni mliječni proizvodi
    • kaša, osim krupice
    • vegetarijanske juhe
    • tjestenina
    • rafinirano biljno ulje
    • kruh od žita ili mekinje

    Jabuke su također moguće, ali nužno zelene ili žute, a ne crvene. Čaj je najbolje piti zeleno, a komad kuhati od sušenog voća, a ne svježe.

    Proizvodi koji uzrokuju alergije su pojedinačni u svakom slučaju, ali najčešće njihov popis uključuje:

    • voće: limun, grožđe, breskve, marelice, ananas, lubenica, dinja, maline, jagode, crne ribizle, persimmons, kivi, nar
    • neki povrće: špinat, rotkvica, bugarski papar, celer, čorba
    • gotove umake, uključujući ketchup i majoneze, senf i začini
    • većina kolača, peciva i kolača, marshmallows i slatkiša
    • Čokolada i drugi proizvodi na bazi kakao
    • mljeveno meso, knedle, vareniki i ostali poluproizvodi
    • kiseli kupus, kiseli marelice, marelice
    • kuhane i dimljene kobasice
    • pržena, dimljena i začinjena jela
    • pilećeg mesa, jetre, nusproizvoda
    • meso od mesa, ribe, gljiva
    • prirodni med
    • širenje, margarin
    • plodovi mora
    • jaja
    • sir
    • gljive
    • orašasto voće
    • alkoholnih i gaziranih pića
    • kava

    U ograničenim količinama, a nakon konzultacija s allergist i dijetetičar dozvoljeno jesti janjetinu i piletinu, kašu, jogurt i sir, bijeli kruh, kaša, banane, repa, mrkva, luk i češnjak. Kiselo vrhnje i cijelo mlijeko mogu biti uključeni u prehranu, ali samo kao sastavni dio za kuhanje.

    Ako uzroku urtikarije postanu temperaturni čimbenici, posebnu pozornost treba posvetiti slaničnoj hrani i, ako je to moguće, ne konzumiraju sol, oštre i dimljene jela. Kiseli mliječni proizvodi u ovom slučaju, naprotiv, trebaju biti uključeni u prehranu, jer sadrže kalcij i jačaju zidove posuda. Navedena ograničenja treba propisati liječnik, ali u većini slučajeva oni su stvarni.

    Uzorak izbornika za prehranu za košnice

    Za doručak, slijedeći opisanu prehranu, možete pripremiti:

    • zobena zobena zelena jabuka
    • kuhana prehrana mesa s salatom od kupusa
    • heljde ili pšeničnog kaša
    • pečene jabuke s kravljim sirom

    Za ručak možete se ugoditi:

    • Kuhani krumpir s kiselim vrhnjem ili zelenilom
    • juha: s mesnim okruglicama, graškom ili vrhnjačom
    • steamed meatballs s povrćem
    • pirjane tikvice

    Glavno jelo za večeru može biti:

    • krumpira s kopčom
    • tikvice punjene rižom i povrćem
    • tjestenina s umakom od jabuka
    • kolač sir

    Kao piće za svaki obrok, zeleni čaj, sok od jabuka, kefir, sušeni voćni kompot, mineralna voda će učiniti.

    Unatoč svim neugodnostima koje urtikarija stvara, može se i treba boriti, a prehrana će biti jedno od najučinkovitijih sredstava borbe, ubrzavanje oporavka i doprinos tome. Navedene preporuke treba navesti stručnjaku, ali kao cjelinu mogu napraviti osnovu hipoalergenske prehrane u košnici.

    Dijeta za košnice

    Dijeta košnice je sastavni dio tretmana, jer se bolest odnosi na heterogenih skupina dermatoza, koja je u većini slučajeva razvijen kao alergijske reakcije na različite aktivira.

    Među takvim čimbenicima: uzimanje lijekova, infekcija, izlaganje kemikalijama na radnom mjestu i kemikalija u kućanstvu, sunčevih zraka i hipotermije, ugriza insekata i peludi biljaka. No, dijeta za urtikariju je nužna, u osnovi, kada je pojava svrbežnih blistera na crvenoj koži uzrokovana jedući hranu koju ljudsko tijelo ne podnosi.

    Treba naglasiti da je osobitost prehrane za ovu bolest da je hipoalergijska prehrana za košnice.

    Liječenje urtikarije s prehranom

    Liječnik treba propisati liječenje urtikarije. Možete pitati, što - dermatolog ili allergist? A ovo je dobro pitanje, jer sa stanovišta lokalizacije ta bolest pripada dermatologiji, a ako uzmete u obzir njezinu etiologiju, to je alergična. Stoga je neophodno precizno odrediti uzrok patologije koja se pojavila. I ovdje, također, nije sve tako jednostavno: liječnici sami priznaju da još uvijek nisu dostupni jedinstveni medicinski i dijagnostički pristup urtikariji, a samo 50% slučajeva otkriva pravi uzrok akutnog oblika urtikarije. U drugim slučajevima, porijeklo ove bolesti ostaje neodređeno, a liječnici dijagnosticiraju "idiopatsku urtikariju".

    Nadalje, urtikarija mogu biti izloženi, ne samo odvojenom reakcijom organizma, ali bilo koji simptom infekcije, prisutnost sistemskih autoimunih bolesti (sistemski eritematozni lupus, reumatoidni artritis, Sjogrenov sindrom, itd) ili patologija probavnog sustava i gastrointestinalnog trakta. Dakle, kakva je dijeta za urtikariju potrebna u svakom slučaju, ovisi o uzroku.

    U kliničkoj praksi najčešće se smatra da su najčešći uzrok akutne urtikarije prehrambeni proizvodi (posebice sadrže razne aditive i konzervanse). Iako je manifestacija kožne reakcije kao indikator organizma preosjetljivosti na ovaj ili taj proizvod nije imuna prirode (tj posredovana IgE), ali izgleda da je jasan alergije. Nastavljajući to, stručnjaci to nazivaju "pseudoalergijom". Ali usklađenost s hipoalergenskom prehranom za košnice, prema većini njih, jedan je od glavnih uvjeta za oporavak.

    Dijeta u akutnoj urtikariji

    Pri postavljanju prehrane za akutnu urtikariju preporučuje se uključiti u prehranu takve proizvode:

    • žitarice, osim krupice;
    • fermentirani mliječni proizvodi (bez ikakvih aditiva);
    • sirovi sir;
    • Masno meso (govedina, kunić, purica);
    • kupus svih vrsta (osim crvene kose), tikvice, bundeve, svježe zelene grašak i grah grah, kopar i peršin;
    • Jabuke (zelene ili žute kože), kruške, žute trešnje, bijele ribizle i gooseberries;
    • maslac, rafinirano biljno ulje;
    • kruh ili kruh.

    Dijeta za kroničnu urtikariju

    Prema mnogim alergijskim liječnicima često kronična urtikarija prati patološke stanja gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura i jetre. I urtikarija se manifestira paralelno sa pogoršanjem osnovne bolesti. Stoga je u takvim slučajevima propisana terapijska dijeta № 5 s ograničavanjem potrošnje masti, solne soli i tekućine. Zapravo, promatraju pacijenti i kao dijeta za kroničnu urtikariju

    Dijeta №5 dopušta korištenje: masnoće i piletina s malo masnoće (kuhano ili pečeno); sitna riba (kuhana ili kuhana na paru); tijesto s malo masnoća i kiselo kiselo vrhnje; maslac (50 g dnevno); kašu i vegetarijanske juhe s povrćem, žitaricama ili tjesteninom; grah i povrće; ne-kiselog voća i bobica.

    S ovom prehranom ne možete jesti: masno meso i ribu; meso, ribu i gljive; svježi kruh i pecivo; zeleni luk, špinat, rotkvica, rotkvica i sorr; dimljeni proizvodi i konzervirana hrana; začinjeno začinima (papar, senf, hren). Zabranjeno je i sladoled, slastice s kremom, crna kava, kakao, čokolada i, naravno, alkoholna pića.

    Dijeta nakon košnica

    Hipoalergensku prehranu za košnice trebalo bi promatrati barem mjesec dana ili, kao što alergičari zabilježavaju sve dok znakovi košnica potpuno nestanu. I tek nakon toga u prehrani postupno (i u najmanjim količinama) mogu vratiti proizvode koji su tabuirani. Ali to je samo pod uvjetom da proizvod nije doveo do recidiva bolesti.

    Liječnici preporučuju dnevnik. U njemu pacijent mora biti fiksiran, što je jeli i kada, a što je najvažnije - nije razvio košnice. Dakle, možete točno utvrditi proizvod alergena i što je točnije moguće kako biste utvrdili koja bi hrana trebala isključiti prehranu nakon košnica.

    Dijeta nakon urtikarije također je povezana s tehnologijom kuhanja: poželjna vrsta kuhanja je kuhanje ili parenje.

    Dnevni meni za košnice

    Unatoč dojmljivom popisu proizvoda, koji se moraju napustiti dok slijedite dijetu za košnice, na izborniku ima dovoljno jela.

    Na primjer, izbornik za doručak može se sastojati od:

    • zobena kaša s jabukama i zelenim čajem s keksa;
    • komad kuhane purice s salatom svježeg kupusa i soka od jabuka;
    • heljde ili pšenične kaše i čašu kefira;
    • dvije pečene jabuke s kravljim sirom i čašom zelenog čaja.

    Izbornik prehrane za košnice može izgledati ovako:

    • juha od graška, kuhani krumpir s umakom od vrhnja ili biljnog ulja i bilja, zelenog čaja;
    • juha od krumpira, parne mesne okrugle povrće i mineralnu vodu;
    • juhu s mesnim okruglicama, pirjanim tikvicama i kompozitorom suhog voća.

    A za večeru, možete pripremiti krumpir lonac s komorača, makarone sa jabuke ili sir umak, punjene s povrćem i rižom, tikvice, sir lonac i mnogim drugim prehrambenim jela.

    Dijeta recepti za košnice

    • Recept za juhu od krumpira

    Bit će potrebno: 3 velika krumpira (oguljena), 2 komada poriluka, 2 tbsp. žlice maslinovog ulja, vode i soli.

    Maslinovo ulje izlilo se u tavu, staviti sjeckani poriluk (samo bijeli dio) i gulaš uz stalno miješanje. Kad luk postaje prozirni, krumpir je urezen u posudu i zagrijan 5 minuta. Nakon toga se u posudu sipa 500-600 ml kipuće vode, solju i kuha oko 15 minuta. Kad krumpir postane meko miješalica, juha se dovodi do homogene konzistentnosti. Kada poslužite, možete staviti malo maslaca na tanjur i posuti s peršinom na vrhu.

    • Recepti tjestenine s umakom od jabuke ili sira

    Kako kuhati tjesteninu, očito znate. Dakle, nudimo recepte za dvije potpuno umetnute umake u kuhanu tjesteninu (ili bilo koju drugu tjesteninu).

    Žlicu kremastog (ili rastopljenog) ulja i 2 žlice vrhnja da se zagrije u tavi sa debelim dnom. Dodajte 2 žlice nasjeckanog ribanog sira i sve promiješajte u homogeno stanje, dodajte okus. Ulijte tjesteninu s umakom i pospite peršinom, koparom ili malom količinom ribanog sira.

    Nekoliko jabuka oguliti i sjeme, izrezati i sipati s vodom, tako da pokriva jabuke. Kuhajte dok jabuke ne budu meke. Zatim ih namazati u kaši, dodati žlica šećera i malo cimeta i kuhati još nekoliko minuta, stalno miješajući.

    Ovaj mirisni i ukusni umak savršen je ne samo za makarone, već i za žitarice, koje nutricionisti preporučuju da ih koriste svi, a posebno za one koji trebaju prehranu za košnice.

    Što ne možete jesti s košnicama?

    U nazočnosti simptoma urtikarije uzrokovanog utvrđenim prehrambenim proizvodom, njegova uporaba treba biti potpuno prekinuta. Također, nutricionisti snažno preporučuje da se pridržavaju hypoallergenic dijeta košnica - to jest, eliminirati iz prehrane proizvode s povećanom sposobnošću da uzrokuju alergijske reakcije, uključujući obliku urtikarije. To uključuje:

    • meso, ribu i gljive;
    • piletina, jetra i ostalo;
    • sve pržene, vruće i pušene;
    • marinade i kisele mrkve (uključujući kiseli kupus);
    • začina, senfa, majoneza i drugih gotovih umaka, kao i ketchup;
    • kobasice (kuhane i pušene), kobasice, kobasice, itd.;
    • poluproizvodi (pelmeni, mljeveno meso, itd.);
    • ribu, kavijar i sve plodove mora;
    • jaja, pikantni sirevi;
    • margarini i raspršivači;
    • rajčica, bugarski paprika, rotkvica, špinat, čorba, celer, rotkvica;
    • gljiva;
    • prirodni med i sve vrste oraha;
    • svi agrumi, marelice, breskve, grožđe, jagode, maline, crni ribiz, dinja, lubenica, ananas, šipak, kivi i dragun;
    • gazirana pića s ekstraktima voća i alkohola;
    • kava, kakao, čokolada;
    • slatkiši, marshmallows, gotovi kolači, kolači i muffini.

    Proizvodi kao što su piletina, janjetina, maslac, griz, bijeli kruh (od visoko kvalitetnog brašna), svježi sir, jogurt (s dodacima), mrkva, repa, luk, češnjak i banane treba konzumirati u malim količinama. Puno mlijeko, kao i kiselo vrhnje, mogu se koristiti samo u kuhanju.

    Kod hladnoće ili termičke urtikarije, ograničenje hrane odnosi se na upotrebu solne soli. U tu svrhu nije preporučljivo jesti slanu, vruću i dimljenu. Ali mliječni proizvodi mogu i trebaju biti, jer sadrže kalcij, koji pomažu ojačati zidove krvnih žila.

    Što možete jesti s košnicama?

    Popis hrane na kojoj se temelji dijeta za alergijsku urtikariju uključuje što možete jesti s košnicama. Takvi proizvodi uključuju mršavo govedo, piletinu, kunić (kuhano); vegetarijanske juhe; pirjan ili kuhano povrće; razni derali (osim krupice); pasta; rafinirano biljno ulje (suncokret ili maslinovo ulje). Mliječni proizvodi bi trebali biti niske masnoće, kruh - žitarice ili mekinje, i svježe povrće (tj bez prethodnog kuhanja) dopušteno krastavac, salata, kopar i peršin. Osim toga, možete jesti kupus (kupus, cvjetača, prokulice), tikvice, mahune i krumpir, a krumpir ne pržiti i kuhati, gulaš i kaša.

    Možete jesti s alergijskom urtikarijom i jabukama, ali samo sa žutim ili zelenim kožom i samo pečenim. Možete popiti zeleni čaj i kompot od suhog voća - s keksa ili keksa.

    Odsutnost ili ograničenje u dnevnoj prehrani gore navedenih proizvoda i korištenje samo preporučenih proizvoda - to je dijeta za košnice u odraslih osoba. Od svoje prehrane apsolutno nije drugačije kod urtikarije kod djece.

    Dijeta s košnicama - što se može i ne može jesti, izbornik

    Trenutno, rizik od razvoja alergija na hranu kod djece i odraslih raste i množi se svake godine i sa svakom novom sintetiziranom bojom ili konzervansom. Jedna od glavnih manifestacija alergije na hranu je osip urtikarije. Stoga je pitanje o tome što bi trebalo biti dijeta za košnice, iznimno važno i treba ih se detaljno razmotriti.

    Mehanizam simptoma kože kod alergija na hranu

    Čini se, zašto se povećava osjetljivost na ovaj ili onaj simptomi kože proizvoda? Odgovor na ovo pitanje nije teško.

    To je probavni sustav u ljudskom tijelu koji je odgovoran za uklanjanje toksina koji ulaze u njega. Ako se ove tvari ne povuku, ali se zadržavaju u tijelu, koža i sluznice reagiraju brzo i osjetljivo na to reagirajući:

    • smanjenje lokalnog imuniteta, zbog čega se formiraju prištiće i akni,
    • kao i povećana ili, obrnuto, smanjenje masnog sadržaja kože, njegovog pilinga i drugih simptoma.

    Sličan mehanizam alergije na hranu. Kada alergen uđe u probavni trakt, organizam alergijske osobe ne može ga normalno probaviti i povući je. Kao odgovor na stranu proteina nastaju protutijela koja se "zahvaćaju" masnim stanicama. Potonji su uništeni, velika količina histamina je puštena. Ova biološki aktivna tvar je odgovorna za vazodilataciju, povećavajući propusnost staničnih membrana i vaskularnih zidova.

    Kroz ove strukture, vaskularna tekućina i druge tvari koje uzrokuju sve simptome ulaze u potkožno tkivo masti (na primjer, sam histamin može uzrokovati svrbež i iritaciju).

    Kao rezultat djelovanja ovog amina razvija se:

    • oticanje i crvenilo kože;
    • pojava mjehura (koje, usput rečeno, s smanjenjem lokalnog imuniteta lako postaju zaražene);
    • svrbež;
    • piling kože, preosjetljivost;
    • iritacija.

    Mjesto terapije prehranom u liječenju urtikarije

    Važno je razumjeti da s alergijama bilo koje vrste i bilo koje geneze, preporučuje se da se prehrana može promatrati, posebno tijekom razdoblja pogoršanja. Čak i ako ovo djelovanje nije faza etiološke terapije, tj. ne isključuje uzročni alergen, pridonosi poboljšanju stanja tijela, sprečavanju teških anafilaktičkih reakcija, kao i brzom kraju egzacerbacije.

    Fotografija: Crijeva kao moguća manifestacija alergijske reakcije

    Postoje dvije vrste dijeta: eliminacija i osnovna, ili nespecifična. Da biste razgovarali o tome kako održavati dijetu za košnice, vrijedi razjasniti važnu točku. Ova alergijska bolest kože može uzrokovati ne samo alergiju hrane, već i druge čimbenike:

    • niske temperature (hladno urtikarija);
    • povećana osjetljivost na mehaničke iritacije (dermografska urtikarija);
    • voda (vodena urtikarija);
    • Acetilkolin, proizveden u tijelu (kolinergična urtikarija).

    Osim toga, možemo govoriti o idiopatske urtikarije - kroničnoj urtikariji, čiji se uzrok ne može identificirati.

    U takvim slučajevima potrebno je pridržavati samo osnovnu prehranu, kako ne bi izazvati reakcije preosjetljivosti u posebno opasnim proizvodima u smislu alergije, ne-iritantan za pojedinca. U istoj situaciji, kada je u pitanju alergija na hranu na određenu hranu, morate držati ne samo baze, ali i specifičan, eliminacije dijeta, osim na prvom mjestu, proizvodi na koje je tijelo osjetljivi na svjetlost, kao i njihove unakrsne alergeni.

    Dijeta s košnicama, dopušteno jelo

    Kao što je već spomenuto, postoje dvije glavne vrste dijeta u alergijskoj prehrani:

    U prvom slučaju, nemoguće je popisati proizvode čija uporaba treba izbjegavati jer će biti individualna za svaku alergijsku osobu. Možemo samo savjetovati da se obratite kalkulatora unakrsne alergije (http://allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), kako bi se izbjeglo konzumiranje hrane alergen ne samo usmjeriti, ali i proizvode koji sadrže srodnih proteina.

    Što se tiče nespecifičnih dijeta, postoji mnogo njih. Jedan od najstarijih, ali istodobno najučinkovitiji je hipoalergenska prehrana za Ado. To je prilično stroga prehrana koja uključuje podjelu najčešćih proizvoda u hiperalergijsku i hipoalergensku. Prva se upotreba ne preporuča u svakom slučaju, a druga se mora sastojati od prehrane.

    Danas postoje mnoge preobrazbe ovih preporuka, na primjer, izolaciju proizvoda "srednje alergenosti", ali u "klasičnoj" verziji dijeta izgleda ovako: