Search

Dijeta za alergijske bolesti

Opis je aktualan 2017/09/21

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 15-21 dana
  • datumi: prije nestanka alergijske reakcije na alergen hrane
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja tjedno

Opća pravila

Alergijske reakcije kod djece u ovu ili onu supstanciju organskog / anorganskog podrijetla (alergen) su široko rasprostranjeni i predstavljaju ozbiljan problem. Među širokim rasponom alergena su hrana, domaća, medicinska, insekticka, peludna, epidermalna, infektivna (virusna, gljivična, parazitska, bakterija). Međutim, vodeća djeca su alergije na hranu, u kojima je reakcija imunološki sustav razvija se na određenom prehrambenom proizvodu / nekoliko proizvoda koji igraju ulogu alergena. U pravilu se nakon uporabe proizvoda razvijaju alergijske reakcije na koje u djetetovom tijelu već postoji povećana osjetljivost (senzibilizacija). U tom slučaju, dječja alergija može se očitovati čim nakon jela alergena hrane, a nakon nekoliko sati (spora reakcija).

Alergija na hranu kod djece ima mnoge manifestacije: lezije kože - suhoća, vlažnost, razne osipa, svrbež, crvenilo kože. Takva klinička simptomatologija obično se naziva "dijazom", u kojoj postoji veliki rizik od degeneracije atopični dermatitis, osip, angioedem. To može biti kršenje probavnog trakta: regurgitacija / povraćanje, nadutost, crijevnih kolika, nadutost i bol u trbuhu, zatvortekuća stolica. Rijetko kod djece s alergijama na hranu utječe na respiratorni sustav ili su kombinirane manifestacije alergije.

Alergijske reakcije pojavljuju se kod djece svih uzrasta, počevši od prvog dana života djeteta. Pojava alergija na hranu posljedica je brojnih čimbenika, od kojih su glavni: nedostatak probavnog trakta djeteta (smanjena aktivnost enzimi); kršenje intestinalne mikroflore; povećana propusnost crijevne sluznice; crijevne infekcije. Također, reakcije su često uzrokovane potrošnjom visoko alergenskih proizvoda od majke tijekom razdoblja trudnoće, pothranjenost majke, rano uvođenje komplementarne hrane / prijenos na umjetno hranjenje s neprilagođenim mješavinama, česte preopterećenje djeteta. Dijeta za alergije kod djece je najvažniji uvjet za liječenje.

Prehrana za alergije kod djece od 0 do 3 godine

Mlade bebe koje su dojene i koje su alergične na proteinska kravlje mlijeko trebaju korekciju majčine prehrane kako bi se smanjilo cjelokupno stanje hiperreaktivnosti njezinog tijela. Za to je propisana za cijelo razdoblje dojenja hipoalergijska prehrana: Nemojte jesti namirnice koje imaju visoki alergijske potencijal - mliječni proizvodi, jaja, kobasice, riba, agrumi, plodova mora, sir, celer, čokolada, kava, gljive, senf, orasi, kavijar, začini, umaci, kakao, konzervirana / marinirani proizvodi, gazirana pića, med. Vrlo oprezno iu malim količinama se mogu uključiti u prehrani crveno-narančasto-žuto voće / povrće (rajčica, repa, crvene jabuke, ananas, jagode, jagode, mrkva, paprika, šipak, maline).

Svi genetski modificirani i prehrambeni aditivi (boje, aromati, konzervansi) trebaju biti isključeni. Osnove prehrane trebaju biti prva i jela od žitarica, dijetalna mesa peradi (samo dom, jer se za uzgoj pilića na peradarskim farmama koriste antibiotici i salicilati, aditivi za hranu), proizvodi od kiselog mlijeka, dopušteno povrće. Kada beba ima alergijsku reakciju na proizvod, ona mora biti isključena iz prehrane.

Ako dijete sa simptomima alergije na hranu je na mješoviti / umjetna hranjenje provodi djelomična zamjena za majčino mlijeko različitih smjesa na bazi kozjeg mlijeka, koji je prilagođen za mlijeko / fermentiranog mlijeka i soje (hidrolizat) smjese.

Hranjenje za alergijsku djecu dopušteno je oko 1 mjesec kasnije nego za zdravu djecu (od 7 mjeseci) uz obvezno razmatranje individualne podnošljivosti. Za prvo dopunsko hranjenje, bolje je koristiti pire od povrća iz bijelog kupusa / šljiva, tikvica, blago obojene bundeve i druge zelene bojice povrća. Povrće kvasca za dječju hranu pripremljeno je od svježeg / smrznutog povrća, ili dopušteno je posebno dječje konzervirano povrće. U pire od krumpira, povrće treba unijeti naizmjenično, 3-5 nakon prethodnih, postupno povećavajući se do punog volumena. Počnite s monokomponentnom kaši, postupno širite raspon.

Drugi mamac može se uvesti od 8-9 mjeseci u obliku riže, heljde, kukuruza bez mliječnih žitarica. Kuh je kuhano na vodi. Ako se kaša priprema sama, dodaje se mala količina biljnog ulja (do 10 g). Ako se upotrebljavaju prahovi industrijske proizvodnje, prednost se daje mliječnim žitaricama bez glutena obogaćenim kompleksom vitamina i minerala.

Sljedeći pire od mesa (purica, zec, janjetina) dopušteno je unijeti 9-10 mjeseci. U tom slučaju potrebno je pratiti reakciju tijela djeteta na nove vrste mesa. Dopušteno je da se jela od voća uvode u dječji sloj od 11-12 mjeseci, uzimajući u obzir individualnu toleranciju.

Prednost treba dati zelene jabuke, a zatim kontrolu stolica dosljednost i kože reakcija daju kruške, banane, žuto ribiz, šljive. U djece s alergijama na proteine ​​kravljeg mlijeka trajanje mliječnih obroka može varirati od 4 mjeseca do jedne godine. Proširenje prehrane ove djece provodi se uvođenjem u prehranu fermentiranih mliječnih proizvoda koji imaju manje alergenosti na mlijeko. U početku se uvodi kefir, zatim mlijeko kašu / sir, uz pažljivu kontrolu djetetova stanja. Pileća jaja i riba tijekom prve godine života iz prehrane djece potpuno su isključeni. U budućnosti se preporučuje zamijeniti kokošja jaja s prepelicama.

Dijeta za djecu alergičara starijih od 3 godine

Za djecu ove dobne skupine, s pojavom alergija na hranu, postoje stroža ograničenja, budući da njihova prehrana je mnogo šira od mlađe djece. Dnevni volumen hrane / prehrane trebao bi odgovarati pokazateljima dječjeg fizičkog razvoja i dobi. Istodobno, proizvodi koji su izazvali alergijsku reakciju (ako su poznati) eliminiraju se iz prehrane - eliminacijska dijeta. Ako je alergen nepoznat, da bi ga identificirali, roditelji bi trebali održavati dnevnik "hrane" koji pažljivo odražava cijelu prehranu za taj dan. Označite svaki novi proizvod (njegov broj, vrijeme prijema) i prirodu reakcija na njega - crvenilo kože, svrbež, osip, uznemirenje stolice. U jutarnjim satima dijete dobiva novi proizvod za 1-2 tsp. U odsustvu reakcije, dozvoljeno je da postupno povećava količinu u jednom danu, dajući volumen u dobnu normu unutar 3-5 dana. U prisutnosti reakcije, on je isključen iz prehrane djeteta za razdoblje, koje je postavio pedijatar pojedinačno.

Više odrasle djece s pojavom alergija propisane postupnim dijetalnim terapijama. U prvoj fazi (akutna faza) - imenovan za 7-10 dana nespecifični gipoallergennoaya dijeti s izuzetkom svih potencijalnih alergena u isto vrijeme drži ankete dijete alergiju identificirati alergen, način otkrivanja alergena u krvi / uprizorenja alergija testiranje. Isključeni proizvodi koji sadrže aditive za hranu, kao i posude, iritantan sluznicu probavnog trakta (akutni, pržene, ukiseljeno, slani, dimljeni posuđe, juhe, začina).

Korištenje lako asimiliranih ugljikohidrata, koji često pojačava manifestacije alergija na hranu, mliječnih proizvoda, proizvoda od brašna, nekih žitarica, ograničeno je. Broj životinjskih masti smanjuje s istodobnim povećanjem biljnih masti, budući da LCP kiselina pojačava imunitet i pridonijeti obnovi oštećenih područja kože.

U drugoj fazi liječnik, zajedno sa svojim roditeljima, sastavlja individualnu prehranu djeteta uzimajući u obzir alergene koje se otkrivaju, a koje su isključene iz prehrane tijekom 3-6 mjeseci. U trećoj fazi, kada su se kliničke manifestacije alergija smanjivale, dijeta se postupno proširila, uvodeći "male količine (do 10 grama dnevno)" zabranjene "hrane / jela. Istovremeno, i dalje očigledni proizvodi alergena potpuno su isključeni.

Proizvodi se uvode jedna po jedna, provjera stanja kože, djetetova dobrobit, stolica, a temperatura reakcije. Ako je proizvod za povećanje ne doza prati alergijske reakcije, uvodi se slijedeće, je proizvod ranije zabranjeno. Na taj način, možete potpuno riješiti alergija ili postići relativno dugoročne remisije, kao toleranciju na alergen proizvoda, većina djece postupno se povećava, a školske dobi, neki od njih čak mogu u potpunosti nestati.

Kod alergija na hranu kod djece, važno je da roditelji uzmu u obzir osobitosti proizvoda za kuhanje kako bi se smanjila njihova alergenost:

  • Svi proizvodi moraju biti kuhani (kuhani, pari, kuhani, pečeni).
  • Pri pripremi mesa za potpuno uklanjanje štetnih sastojaka potrebno je prije kuhanja prokuhati meso i najmanje jedan (po mogućnosti dva puta).
  • Krumpir se preporuča nakon odrezivanja namočenom u hladnu vodu (periodički se mijenja) barem 10-12 sati radi uklanjanja škroba i nitrata.
  • Žitarice za uklanjanje mogućih pesticida su namočene u hladnoj vodi 1-2 sata.
  • Smanjuje alergenost voća / povrća kuhanjem i pecivom.

svjedočenje

alergije u djeci različite geneze.

Dopušteni proizvodi

Dijeta u prisutnosti alergija kod djece obuhvaća prehranu prehrambenih sorti pilećeg mesa (bez kože), kunića ili purana u kuhanom / pirjanom.

Prva su jela pripremljena bez prženja na slaboj biljnoj bujici uz dodatak vrtnog zelenila (kopar, peršin, korijander).

Kao pomoćno jelo, dopušteno je koristiti pšenicu, heljde i zobene kaše ili krumpir kuhani s kriškama.

U prehrani je dopušteno uključiti svježi svježi sir, jogurt bez aditiva s voćem, mliječne proizvode niske masti, kekse, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, tjestenina.

Od povrća možete uzeti krastavac, salate od listova, kupus, luk, tikvice, tikvice.

Prednost se daje biljnim uljima (suncokretu / maslinovom ulju) iz masti.

Kao piće, djeci se savjetuje da jedu kompoticu / žele od dopuštenih plodova, voća divlje ruže, još uvijek mineralne vode.

Dijeta za alergije kod djece različitih dobnih skupina: opća načela, izbornici

Sve više, u literaturi se izvješćuje da strogu prehranu za alergije može biti ne samo ne korisno, već i štetno. Kako odabrati pravu prehranu za alergijsko dijete? Da biste razumjeli kako izgraditi hipoalergensku prehranu za djecu s različitim alergijskim bolestima, ovaj će članak pomoći.

Alergija je bolest koja se razvija kao posljedica neadekvatnog odgovora tijela na unos stranih bjelančevina. Nanesite tu tvar na različite načine:

  • aerogeni, a zatim razvija pollinozu;
  • kontakt, što dovodi do razvoja kontaktnog dermatitisa;
  • parenteralno, uzrokujući alergiju na lijek ili alergiju na otrov insekata;
  • i, naravno, hrane.

Uz alergije na hranu kako bi se isključio kontakt tijela s alergijskim bjelančevinama, potrebno je isključiti iz prehrambenih proizvoda koji sadrže taj protein.

Eliminacija prehrane

To je vrlo specifično. Od konzumiranih proizvoda, morate ukloniti specifične, specifične, samo one za koje postoji preosjetljivost. Koristite određene dijete ako je nemoguće provesti točnu dijagnozu, ili u najranijim fazama (uključujući i samodijagnostiku).

Nespecifična prehrana

Druga mogućnost je osnovna prehrana, nespecifična. Potrebno je isključiti sve "opasne" u smislu alergijskih proizvoda iz hrane, smanjiti ukupni nutritivni teret na tijelu.

Dakle, imenovanje hipoalergenske prehrane je kako slijedi:

  1. dijagnostičko pretraživanje alergena pokreta;
  2. Isključenje kontakta s alergenom za okidanje;
  3. smanjenje općeg alergijskog opterećenja na tijelu;
  4. nadopunjavanje isključenih hranjivih tvari i mikroelemenata na štetu drugih proizvoda.

Posljednja stavka je ključna jer je stroga hipoalergenska dijeta za djecu potrebna i važna je samo za vrijeme ozbiljne pogoršanja prije imenovanja terapije. U ostalom trenutku važno je ne samo isključiti alergen iz hrane (s alergijom hranom), već da se s tim izuzetkom stvori puna uravnotežena prehrana.

Opća načela formiranja prehrane za alergije kod djeteta

Tijekom formiranja prehrane vrlo je važno uzeti u obzir obilježja djetetovog tijela.

Dakle, treba imati na umu da djeci treba mnogo proteina i vlakana od odraslih. To je zbog izuzetno visoke aktivnosti djeteta (posebno u dobi od 3-7 godina), s potrebom za "završetkom" svih sustava i organa. Ali tako se dogodilo da životinjski protein najčešće izaziva neodgovarajući imunološki odgovor.

Druga točka je velika prevalencija alergije na protein kravljeg mlijeka. Osim toga, postoje i određeni razlike "alergije na hranu" od djeteta "odrasle osobe":

  • u većini djece imunološki odgovor kombinira se s neimunskim (stvara se tzv. pseudoalgerija);
  • najčešće postoji polialergenska osjetljivost;
  • Što je stariji dijete, veća je vjerojatnost razvijanja križne alergije.

Posljednja točka povezana je, prije svega, s proširenjem odnosa djeteta.

Uzimajući u obzir sve gore navedene značajke, moguće je izdvojiti osnovna načela formiranja bilo koje hipoalergenske prehrane - i specifičnih i nespecifičnih:

  • dijeta je neophodna za svaku alergijsku bolest, bilo da je hiperosjetljivost hrane, pollinoza ili kontaktni dermatitis;
  • s alergijama na hranu, potrebno je precizno utvrditi pokretanje alergena;
  • potrebno je izuzeti što je više moguće životinjski protein i zamijeniti ga biljnim bjelančevinama;
  • dopušteno je korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda;
  • nužno isključivanje proizvoda - gistaminoliberatori;
  • važno je isključiti ne samo kauzalne alergene, nego i križne podražaje (osobito važne kod pollinoze);
  • Potrebna je stroga kontrola korisnosti i ravnoteže prehrane.

Hranu za djecu alergičnu djecu treba peći, kuhati ili kuhati.

Obvezna pravila

Još jedna točka u kojoj se treba usredotočiti su pravila koja se moraju slijediti ako je potrebna hipoalergenska prehrana:

  1. Radite zajedno s alergologom. Ne možete neovisno isključiti hranu iz prehrane ili ih unijeti, posebno u slučajevima teške alergije;
  2. Stroga poštivanja. Ne možete "otići" o proizvodu alergena prosjače. Važno je zapamtiti da s pravom alergijom, čak i mali dio je dovoljno za formiranje teške alergijske reakcije;
  3. Pravovremeno podešavanje. Postoji mogućnost samoizlječenja nekih vrsta alergija s godinama, kao i pojava novih;
  4. Hipoalergenski način života. Treba ići zajedno s prehranom - redovito mokro čišćenje, odsutnost plijesni u kući, prašina, ako je moguće - domaćih životinja, korištenje filtera za zrak.

Koraci za ulazak u dijetu za alergiju kod djeteta

Prema kliničkim preporukama, hipoalergijska prehrana se provodi u tri faze:

  1. Otkrivanje faktora okidača, odabir prehrane. Provođeni su provokativni testovi, testovi na scarification, empirijska terapija dijetama. Trajanje ove faze je viša, to su više alergeni izravni nadražujući;
  2. Potporna terapija. Najduža faza u prehrani (trajanje od 3-5 mjeseci do nekoliko godina). U ovoj fazi su isključene sve namirnice koje su alergične na ljude;
  3. Proširenje prehrane. Kriterij za tranziciju je potpuna klinička i laboratorijska remisija. U ovoj fazi, budući da je minimalna doza u početku davati minimalno alergena namirnica zatim križ alergene i, ako je uspješna vlada, pokušava uvesti sve jake alergene.

Nespecifična prehrana

Nespecifična prehrana podrazumijeva isključivanje svih visoko alergenskih proizvoda. Imenovana je na prvi posjet alergologa s pritužbama na prisutnost reakcija preosjetljivosti.

Eliminacijska dijeta se koristi što je više moguće "širok spektar". Prema I.V. Borisova, profesorica Sibirske podružnice Ruske akademije medicinskih znanosti, svi su proizvodi podijeljeni u tri vrste prema stupnju njihove alergijske aktivnosti. Dodijelite proizvode:

Visoka aktivnost:

  • kokošja jaja;
  • mlijeko;
  • riblji proizvodi;
  • pileće meso;
  • rajčice;
  • agrumi;
  • banane;
  • pekarski kvasac;
  • čokoladni proizvodi, kakao grah;
  • sve vrste oraha;
  • dinje;
  • celer;
  • bilo koji začin.

Prosječna aktivnost:

  • govedina;
  • Meso svinjetine;
  • konjsko meso;
  • turska;
  • pšenica;
  • raži proizvodi;
  • riže;
  • ječam;
  • proizvodi od zobene kaše;
  • mrkva;
  • krastavci;
  • repa;
  • soje;
  • grašak;
  • grah;
  • marelice;
  • jabuke;
  • grožđe;
  • kivi;
  • ananas;
  • maline;

Slaba aktivnost:

  • janjeće meso;
  • zečji meso;
  • heljda;
  • tikvice;
  • kupus;
  • repa;
  • bundeve;
  • šljive;
  • kruške;
  • lubenica;
  • salata;
  • borovnice;
  • brusnice;
  • brusnice.

Savez pediatora Rusije nudi sličnu shemu za distribuciju hrane prema njihovoj alergenosti:

Tablica: Dijeta za alergije kod djece iz Unije pedijatara Rusije (1. dio) Tabela: Dijeta za alergije kod djece iz Unije pedijatara Rusije (2. dio)

Liječnik E.O. Komarovsky navodi šest najrecentnijih alergičnih proizvoda:

Hypoallergenic Ado dijeta za djecu

AD Ado, Sovjetski patofiziologije, imunologije i alergija, proučavanje mehanizama potaknuti alergijske reakcije, utvrdio je da postoje proizvodi koji su gotovo obvezuju (obavezno) alergene, ali ima i onih koji u smislu alergije su relativno sigurni.

Dijeta za alergičnu djecu prema Adu, koja je formirana još 1987. godine, temelji se na tome: isključivanje "agresivne" hrane i njegovu zamjenu štedljivijom.

Prednosti ove prehrane:

  • određeni popis proizvoda koji se ne mogu konzumirati, umjesto dugotrajne definicije "opasne hrane";
  • Isključivanje svih alergena odjednom, što osigurava brzo uklanjanje kliničkih simptoma alergije;
  • sposobnost uvođenja obveznih alergena u prehranu zauzvrat, otkrivajući točno koji poticaj razvija se reakcija.

Međutim, ova tehnika ima svoje nedostatke:

  • ekstremna nespecifičnost;
  • nedostatak fokusa na individualne osobine svakog djeteta.

Što možete učiniti s ovom hipoalergenskom prehranom vašem djetetu, i što - ne možete

Prema Ado, možete koristiti sljedeće proizvode:

  • kuhana govedina;
  • juhe od žitarica ili povrća;
  • "Kiselo mlijeko" (maslačna masa, smotano mlijeko, proizvodi od kefira);
  • krem, maslinovo ulje, suncokretovo ulje;
  • heljda, Hercules, riža;
  • loš kruh (bijeli);
  • krastavci (samo svježi);
  • peršin, kopar;
  • pečene jabuke;
  • šećer;
  • čaj;
  • jabučni komot.

Potrebno je ukloniti iz prehrane bez kvarova:

  • bilo citrusa;
  • bilo koji nuts;
  • riba i plodovi mora;
  • cijela ptica (uključujući i puricu);
  • čokolada i kakao;
  • kave;
  • dimljeni proizvodi;
  • začini;
  • rajčice;
  • patlidžan;
  • gljiva;
  • jaja za pile i prepelice;
  • mlijeko;
  • jagode, jagode;
  • ananas;
  • pečenje (osobito svježe);
  • med;
  • alkohol (relevantan za starije tinejdžere).

Izbornik hypoallergenic dijeta za djecu za 7 dana (prema Ado)

Dakle, izbornik za dijete za djecu tjedan dana može izgledati ovako:

Što možete jesti i piti s alergijama

Danas ćemo pokušati odgovoriti na pitanja o tome što se može i što se ne može piti i jesti kod kuće s raznim vrstama alergija na djecu, odrasle, majke za skrb, itd.

Dijeta je važna

Alergija je jedna od najčešće dijagnosticiranih bolesti među stanovništvom cijelog planeta.

Kao alergeni, stotine vrsta iritansa djeluju, a kako bi se riješile specifične reakcije tijela, potrebno je potpuno prekidati kontakt s netolerantnom supstancom i proći poseban tretman.

Temeljita antialergijska terapija je posebna prehrana koja podrazumijeva isključivanje iz prehrane hrane koja može izazvati novi napad alergije.

Hypoallergenic dijeta - to je snaga pri kojoj se razdoblje pogoršanja eliminirati hranu s visokim stupnjem alergenost, prednost se daje proizvodima s niskim i srednjim sadržajem mogućih iritansa.

Ali, osim toga, uvijek je potrebno razmotriti što se točno pojavljuje alergijska reakcija, a ovisi i izbor dnevnog izbornika.

Što možete piti i jesti s alergijama, odlučite zajedno sa svojim liječnikom nakon provedenih laboratorijskih testova i pronalaženja specifične vrste alergena.

Prehrana za alergije na desert

Alergična reakcija na različite tipove slastica za mnoge je možda najneugodnija vrsta netolerancije.

Uz naviku jedenja slatkiša vrlo je teško nositi se, ali kako bi porazio svoju bolest, još uvijek mora.

Nije potrebno uzeti u obzir da će biti potrebno potpuno napustiti šećer i proizvode koji ga sadrže.

Glukoza je iznimno potrebna za naše tijelo i ako ga potpuno isključite, možete dobiti još više zdravstvenih problema.

Stoga, morate shvatiti zašto postoji alergijska reakcija na slatko i od koje će, prije svega, biti potrebno odbiti.

Simptomi alergijske reakcije kada se koriste slatkiše nastati zbog činjenice da povećava šećer fermentacije i truljenja u crijevima, a to opet daje probavu i doprinosi manifestacije alergije na bilo koju vrstu proizvoda.

Krivac alergijske reakcije ne mora biti sam šećer, već razni aditivi za slatkiše - orasi, sušeno voće, arome, konzervanse.

Moguće je točno utvrditi uzročnike bolesti samo provođenjem alergijskih testova.

A kako bi se samostalno smanjili manifestacije alergijske reakcije na slatko mora slijediti sljedeću hranu:

  • Minimizirajte upotrebu slatkiša. Posebno se odnosi na trgovinu poluproizvoda i deserti koji sadrže razne dodatke. Odbijanje je potrebno od slatkiša, džemera, slatkog pečenja. Alergija može biti i za mliječni šećer, pa je isključena uporaba sladoleda, kondenzirano mlijeko.
  • Tijekom pogoršanja pridržavajte se hipoalergenske prehrane.
  • Prednost se daje biljnoj hrani, hrani mliječne kiseline i žitaricama. Takva hrana će promovirati bolje čišćenje crijeva i redovito pražnjenje.
  • Morate piti običnu vodu, zelenu ili čistu čaj, kompotira od sušenog voća, ali bez dodavanja šećera. Korištenje sokova soka i sokova potpuno je isključeno jer je u tim pićima sadržaj šećera vrlo visok.

Kada ste alergični na slatko, pažljivo ćete jesti med. Vjeruje se da prirodni med ne može izazvati alergijsku reakciju, ali peludna biljka sadržana u ovom proizvodu može uzrokovati specifičnu reakciju organizma.

Često se pojavljuje krivac alergija, a beskrupulozni proizvođači dodaju raznim aditivima u med.

Više detalja o alergiji na med, pročitajte ovdje.

Slatko može biti zamijenjeno voćem - zelenim jabukama, kruškama, šljivama. Nadopuniti nedostatak glukoze, sušenog voća.

Nakon nestanka simptoma alergije, potrebno je postupno uvesti slatkoću u dijetu, a najbolje je napustiti potpuno neugodne poslastice s okusima i drugim kemijskim sastojcima.

Prehrana za alergije na lijekove

Alergija na lijek najčešće se pojavljuje na antibioticima, sulfonamidima, serumima, cjepivima, analgeticima.

Kod alergija na lijekove, prva stvar koju treba učiniti jest odustati od daljnjeg korištenja lijekova.

Tada morate ubrzati izlučivanje komponenti lijeka iz tijela. Da biste to učinili, uzmite jedan od enterosorbenata i, ako je moguće, napravite čišćenje klistir.

Posebna prehrana pomoći će bržem čišćenju crijeva i dovesti do slabljenja simptoma alergije.

Odrasle osobe mogu postiti alergijom na lijek tijekom prva dva do tri dana nakon otkrivanja simptoma, možete piti samo čistu vodu ili zeleni čaj.

Ako post nije moguće pridržavati ili je riječ o maloj djeci, alergičari savjetuju da tijekom jednog tjedna promatraju takvu prehranu:

  1. Da biste u potpunosti eliminirati upotrebu mesa, kobasica, pržene i masne hrane previše. Morate odbiti od začina, sira, gljiva, plodovi mora, slastica, orasi, čokolada, agrumi, soda, jagode, ananas, šipak. Kako je alergija na čokoladu ovdje sve detalje.
  2. Ograničite potrebu za jesti tjesteninu, jela od grla, punomasno mlijeko, piletina, repa, mrkve, banane, brusnice.
  3. Dozvoljava se - nemasno meso, povrće, juhe, žitarica, mliječnih proizvoda, jabuke, kruške, ribiz, šljive, tikvice, kupus, tijesto od brašna drugog razreda, juhe kukova, ghee i biljnog ulja. Ali zapamtite da meso može imati alergiju ovdje i sve detalje.

Proširivanje prehrane treba postupno, popravljajući sve promjene u zdravlju.

Prehrana za alergije na mlijeko

Alergije na mlijeko ili mliječne bjelančevine, a na potrebu eliminirati ne samo proizvod sama je provokator, ali jela pripremljena na temelju nje - sladoled, maslac, margarin, kolača, keksa.

Međutim, potrebno je razumjeti da su komponente sadržane u mlijeku neophodne za potpuni razvoj organizma i održavanje njegovog normalnog funkcioniranja.

Stoga, mlijeko mora nužno biti zamijenjeno sličnim vrstama hrane, to je:

  • Meso, riba, jaja.
  • Cijela zrna, orasi, grah.
  • Proizvodi na bazi soje. U prodavaonicama možete pronaći grah, sir, jogurt, mlijeko. Soymilk savršeno zamjenjuje uobičajene pri pripremanju žitarica, kolača, pića.

Uz alergiju na kravlje mlijeko, možete pokušati ići koza. U nekim ljudima mlijeko od koza ne uzrokuje alergijske reakcije.

Prehrana kada je alergičan na krave.

U nastavku na gore navedeno. Alergija na krave je tipična u većini slučajeva za dojenčad i djecu stariju od godinu dana.

I takva se reakcija može pojaviti, čak i ako dijete samo jede majčino mlijeko, u ovom slučaju alergeni protein ulazi u tijelo majke, a zatim prelazi u majčino mlijeko.

Uz ovu vrstu alergije, kravlje mlijeko mora biti zamijenjeno kozjim ili soje. Dodaju se u kašu, pa čak i neovisno o njima možete naučiti kako djecu učiniti potrebnim svježim sirom i jogurtom.

Ako je dijete na umjetnom hranjenju, za njega su odabrane posebne prilagođene mješavine napravljene pomoću hidroliziranih proteina ili kozjeg mlijeka.

Prilikom odabira hrane za stariju djecu i odrasle osobe s alergijama na krave, morate pažljivo pročitati sve informacije na naljepnicama.

Prehrana za alergije na gluten

Alergija na gluten ili gluten propisuje zabranu uporabe hrane od najčešćih žitarica.

Ako se ta bolest identificira, morat ćete odbiti od:

  • Proizvodi koji sadrže i najznačajniju količinu brašna od raži, pšenice, ječma, zobi;
  • Pšenica, zob, kašica od ječma;
  • Pečenje, napravljeno od brašna;
  • Neki umaci, jogurti, koji sadrže gluten.
  • Kukuruz, riža, heljda i proizvodi na njima;
  • soje;
  • Voće, povrće, osobito grah, grah, brokula, prokulice;
  • Meso, riba s malo masnoća;
  • Mliječni proizvodi. Također nadoknađivanje potrebe za kalcijem pomoći će makom, bademima, sezamom.

VAŽNO JE ZNATI: I kod heljda, postoji svibanj biti alergija, ovdje http://allergiik.ru/na-grechku.html sve detalje.

Prilikom odabira poluproizvoda u trgovinama morate pažljivo proučiti njihov sastav.

U europskim zemljama, proizvodi koji ne sadrže gluten označeni su kao prekriženi spikelet.

Da ne bi izazvali razvoj glutena netolerancije u maloj djeci, mamac bi trebao započeti sa žitaricama bez glutena.

Prehrana za alergije na ragweed

Alergija na ragweed (pelina) odnosi se na sezonske vrste pollinoza i razvija se tijekom razdoblja cvatnje ove biljke.

Alergičari savjetuju u tom obliku netolerancije tijekom pogoršanja da se potpuno uklone iz prehrane, a ostatak vremena kako bi se smanjila upotreba križnih alergena:

  • Piće s pelinama - vermut, balzi.
  • Cikorija.
  • Sjemenke suncokreta i suncokretovo ulje.
  • Začini - cimet, anis, đumbir, papar, korijander, muškatni oraščić.
  • Zelenilo - peršin, kopar, celer.
  • Melon i lubenice.

U malim količinama dopušteno je korištenje agruma, banana, mrkve, češnjaka.

U sezoni cvjetne ambrosije mora se pridržavati hipoalergenske prehrane koja će pomoći ukloniti sve toksine iz tijela u vremenu.

Prehrana za košnice

Poštovanje određene prehrane za urtikariju omogućuje brzu borbu s simptomima kože te sprječava prijelaz bolesti u kroničnu fazu.

Ako urtikarija uzrokuje prehrambeni proizvod, potpuno je isključen iz prehrane.

Tijekom liječenja valja se pridržavati hipoalergenske prehrane uz upotrebu samo proizvoda s niskim i srednjim razinama alergena u njima.

Kada se košnice mogu jesti:

  • Heljda, zobena kaša, riža, pšenični kašik;
  • Kuhani krumpir, a zatim zapamtite da u rijetkim slučajevima može biti alergija na krumpir;
  • Proizvodi od kiselog mlijeka;
  • Juhe od povrća;
  • Meso niske masnoće;
  • Kuhano i ukrašeno povrće;
  • Pečene jabuke;
  • Kruh od cjelovitog zrna i otrubno, kekse;
  • Biljke masti;
  • Možete piti običan i zeleni čaj, kompot, žele.

Nakon početka remisije, treba se postepeno proširiti prehrana. Svakih nekoliko dana uvodi se novi proizvod.

POPULARNO U READERIMA: Alergije na jabuke, uzroke, simptome, liječenje.

Kako jesti djecu i odrasle osobe s alergijama, sažeti

Alergija koja se pojavljuje u osobi bilo koje dobi treba liječiti hipoalergenskom prehranom.

Nutricionizam djece i odraslih treba biti uravnotežen i sastavljen s dominantnom uporabom prirodnih proizvoda.

Što manje poluproizvoda, slatkiša, razni aditivi u prehrani, brže će se organizam nositi s posljedicama alergija.

Kod alergija kod odraslih, dobri rezultati liječenja opaženi su ako osoba prakticira gladovanje.

Koristeći samo vodu dva do tri dana pomaže u bržem uklanjanju toksina iz tijela, normalizira funkcioniranje probavnog trakta i jača rad imuniteta. Pročitajte više dijeta za alergije kod odraslih osoba.

Uz alergije kod djece, potrebno je isključiti korištenje sode, čips, slatkiši, brze hrane.

Takva hrana izuzetno je nezdravala rastućem tijelu i često postaje izazivač alergijskih reakcija.

U prehrani djeteta mora biti prisutna povrća, mliječni proizvodi, prirodni kompoti, bujon divlje ruže.

Prehrana za alergije je bitan element u svim tretmanima, i početi pridržavati pravilnu prehranu je potrebno odmah kada se prvi znakovi alergijske reakcije.

Što možete jesti s alergijom na dijete

Dijeta kod djece s alergijama

Alergija je danas uvela razmjere epidemije. Najčešće se prvo pojavljuje u djetinjstvu, imajući nasljednu prirodu. Osim antialergijskih lijekova, važna uloga u liječenju bolesti ima dijetu za alergije kod djece. Izbor hrane za bebe alergični nije lagan zadatak. Hrana ne bi trebala biti dovoljno raznovrsna da opskrbljuje rastući organizam sa svime što je potrebno, ali uzima u obzir sva ograničenja.

Sve namirnice u prehrani djeteta s alergijama trebale bi se davati samo uz dopuštenje liječnika.

Meso u alergijskom izborniku

U izborniku djeteta s alergijom može biti takvih vrsta mesa:

  • turska;
  • kunić;
  • Konjskog mesa;
  • Slaba svinjetina;
  • Mlada govedina;
  • Pileći (nije dopušteno svima djetetu).

Ako je dijete alergično na kravlje mlijeko, to znači da mrvice tijela negativno reagiraju na kravljeg proteina. Zajedno s netolerancijom na mlijeko, razvija se alergija na proizvode kao što su sir, vrhnje, vrhnje, maslac, meso, kobasice i kobasice. Liječenje se temelji na prehrani. Roditelji bi se trebali strogo pridržavati ograničenja, ne uključujući govedinu u prehrani djeteta, čak iu vrlo malim količinama. Tipično, specifična reakcija na bjelančevine mlijeka, pod uvjetom prehrane, odlazi na tri godine.

Od mesa za dijete s alergijama na hranu moguće je pripremiti takva jela:

  • Mesne kuglice od mljevenog mesa (za pripremu bilo kojeg mesa, osim govedine, mljevenje, dodavanje zgnječenog luka, ponekad rižu), kuhano ili kuhano u bujonu, vodi;
  • Parne mesne kuglice prema klasičnom receptu (ako je dijete alergično na jaja, onda se ne dodaju);
  • Tekući umak s mljevenim mesom (pečeno meso s povrćem u tavi, dodajte vodu i pirjati dok ne kuhamo).

Rezak s alergijom na hranu

Dječja netolerancija na sir može se očitovati izvana i iznutra. Obično, mrvice imaju osip na koži, natečenu usnu sluznicu. Ali vanjske manifestacije nisu toliko strašne kao pacijentove osjećaje tijekom razvoja alergijske reakcije. Dijete manifestira mučninu, proljev, povraćanje, bolne spazme u želucu. Također može poremetiti noktiju i suzu.

Dijeta je da u potpunosti eliminira sir od jelovnika. Treba imati na umu da se s termičkom obradom (u loncima, patties, vareniki) ovaj proizvod ostaje alergen, budući da je reakcija izazvana proteinima koji se ne raspadaju na ovoj temperaturi. Roditelji bi trebali biti posebno oprezni pri uvođenju svježeg sira kao prve komplementarne hrane. Curds za dječju hranu također izazivaju alergije.

Reakcija na curd je moguća zbog neprirodnog sastava proizvoda.

Jaja u prehrani s alergijama na hranu

Kod jaja, reakcija je izazvana proteinima. Sadrži proteinske spojeve koji izazivaju alergiju kod djece. Zanimljivo, ako se jaje kuha dugo vremena, njegova alergijska svojstva postaju manje izražajna. Da bi zlonamjerna svojstva bila izražena vrlo loše, potrebno je kuhati proizvod najmanje 10 minuta.

Ali jajašca žumanjaka mogu biti uključena u hranu za alergije kod djece. Treba ga pažljivo pratiti, tako da čak i mali dio proteina ne pada u žumance tijekom odvajanja. Inače, postoji trenutna reakcija na kožu. Djeca do jedne godine starosti, bolje je ne davati jaja uopće. Ako je mrvice dijagnosticirana kao alergija jaja, dijetu treba promatrati nekoliko godina. U osnovi nakon toga prolazi alergija (za potvrdu, nakon 2 godine provodi se poseban test).

Dijetarne žitarice za dječje jelovnike

  • zobeno brašno;
  • heljda;
  • Kuhana riža;
  • Mljeveni kašik;
  • kukuruza;
  • Zobena kaša;
  • Čajeva od slanutka;
  • Svježe smrznute grah.

Kaša je pripremljena slana i slatka, dodavši u nekim slučajevima fruktozu. Heljda i zobena kaša kuhaju se u vodi. Budući da za djecu s alergijama postoje ograničenja na mlijeko, tada se maslac ne dodaje. Zalogaj se kuha, ako se želi, sa sezamovim uljem. Sirova riža prije kuhanja je mljevena, a zatim kuhana u pećnici u posebnoj lončanici. Kuhana riža također možete kuhati s lukom, mljevenim mesom i graškom.

Zelene grašak dodati u obroke s alergijama na hranu trebalo bi zamrzavati od ljeta na svoje.

Da biste napunili pire krumpir, kuhali, a zatim tlo u miješalici. Posuda je prikladna kao prilog za kolače ili mesne kuglice. Ali od heljde ne samo da možete kuhati hypoallergenic kaša, ali i koristiti kao sastojak za kuhanje cutlets. Za oblikovanje proizvoda, rogovima se mora prethodno gumirati, a zatim pomiješati s mljevenim mesom. Lijeni punjeni kupus smatra se hranjivim jelo, koje djeca, sklona alergijama na hranu, kuhaju prema uobičajenom receptu.

Kruh u hipoalergenskoj prehrani

Alergija na pšenicu uobičajena je kod djece vrlo često. Ako se bolest odvija, kruhovi proizvodi u djetetovom jelovniku ne smiju sadržavati brašno od pšenice. Unatoč činjenici da je pšenica glavni proizvod žitarica, također se smatra moćnim alergenom. Općenito, reakcija se javlja u pozadini netolerancije glutena, koja se nalazi u brašnu. Ova komponenta se također nalazi u ječmu i zobi.

Od kruha pogodan je stupanj "Darnitskiy", ili je moguće zamijeniti pšenične proizvode s posebnim prehrambenim kruhom.

Alergiju glutena može se razviti zbog preranog uvođenja proizvoda koji sadrže glutena. Često slična reakcija prati dječja pollinoza, kada pelud trave i bilja postaje alergen. Čak i ako dijete još uvijek nije preporučeno prehranu, nemojte se truditi uvođenju hrane koja sadrži glutena u prehrani. Imunološki sustav ih često uzima kao vanzemaljski, što rezultira alergijom. Gluten se također nalazi u tradicionalnoj gljivi, tako da ne biste trebali početi davati prerano.

Povrće i voće

Možete promijeniti izbornik djeteta s alergijama poput povrća:

  • Kupus (sve vrste);
  • tikvice;
  • krastavac;
  • Jeruzalemska artičoka;
  • Pasternak;
  • squash;
  • Luk (zelena i luk);
  • celer;
  • Krumpir (ako je dijete alergično na škrob, natopljeno je vodom najmanje 12 sati, a zatim isprano prije kuhanja).

Kako bi jela bila zanimljivija okusu, oni su začinjeni s peršinom, kopčom, lisnatim listovima. Pripremite povrće u obliku kaše, gulaša, limenki, juha od povrća, parenoj. Vadbrivayut povrće jela s prehranom takva ulja:

  • Maslina (samo prvo hladno prešanje);
  • laneno;
  • Sezam.

Bundeve i mrkve

Ovi plodovi se smatraju alergeni istog tipa. Imaju sličan sastav jer, u pravilu, ako dijete ima alergičnu bundu, dijeta također uključuje ograničenje mrkve. Ovi proizvodi nisu poželjni kao prva komplementarna hrana. Oni sadrže bjelančevine, čiji je sastav sličan peludi biljaka. U razvoju reakcije na bundeve i mrkve, faktor nasljednosti je od velike važnosti.

U većini slučajeva, bolest izaziva mrkve i bundeve u sirovom obliku, ali zabilježeni su takvi klinički slučajevi, kada se simptomatologija razvila nakon upotrebe termički obrađenih namirnica. Nije potrebno čak iu nedostatku alergije na hranu jesti mrkve u velikim količinama. Norma za dijete - pola prosječnog mrkve dnevno (za odraslu osobu - cijeli korijen srednje veličine).

Isto tako, mamina mrvica alergiju tijekom dojenja mora se pridržavati prehrane. Ako dijete jede jednu godinu na mješavinu, može se koristiti:

  • Smjese za kazein;
  • Soja miješa (ne za svu djecu);
  • Hypoallergenic pure od povrća, voća, bobica;
  • Meso hipoalergijsko pire od janjetine, kunića, purice (poželjno s minimalnim sadržajem škroba u njima).

Uvođenje prve komplementarne hrane za djecu sklona alergijama trebalo bi biti vrlo oprezno. Proizvodi se moraju dodati na izbornik jedan po jedan u vrlo malim količinama. Važno je ne žuriti. Čak i ako stvaranje prehrane traje puno vremena, to je vrijedno toga. Uz pomoć ustrajnosti, strpljenja i dosljedne akcije, većina roditelja može održavati zdravlje djeteta.

Mješavine s kazeinom preporučuju se djeci koja su sklona prekomjernoj težini. Ova komponenta je također uključena u smjesu za sportsku prehranu. Pomaže izgubiti masnu masu, paralelno izgradnju mišića.

lubenice

Ova slatka i prilično korisna poslastica, koju vole djeca različitih dobnih skupina i odraslih svih dobnih skupina, tradicionalno ukrašava naše stolove. Osim osvježavajućeg okusa, tijelo nadoknađuje elemente u tragovima i kompleks vitamina. Nažalost, to također može uzrokovati alergije. Činjenica je da u procesu uzgoja i skladištenja lubenice apsorbira nitrate i štetne tvari. Prema tome, ako je porastao ili je prodan u blizini ceste, industrijskog poduzeća, onda njegovo meso postaje otrovno za sve članove obitelji. Samo alergolog može točno odrediti što je uzrokovalo reakciju u djetetu - sam lubenicu ili tvari nakupljene u tijelu.

Grožđe kao alergen

Dijeta malog djeteta nužno ograničava potrošnju grožđa. Često izaziva dovoljno snažne alergijske reakcije. Alergije se mogu povezati ne samo s netolerancijom, nego i povećanom osjetljivošću imuniteta djeteta i različitim negativnim čimbenicima iz vanjskog okruženja. Ukusne plodine u izborniku djeteta od ranog doba izazivaju osip na koži, kihanje, kašljanje, oticanje sluznice, curenje nosa.

Grožđe je proizvod koji je teško probaviti. Naravno, u ranoj dobi (osobito do tri godine), djeca trebaju promatrati dijetu koja se sastoji od hrane koja ne daje veliko opterećenje probavnom sustavu. Većina alergena u tamnom grožđu. Za razliku od mnogih drugih alergena, ove sočne bobice ne gube alergijska svojstva tijekom toplinske obrade, pa djeci ne bi trebalo davati ne samo samog grožđa, već i sokove, kompotice od njega i grožđice.

U nekim slučajevima, reakcija nije uzrokovana grožđem, nego tvari koje obrađuju. To se odnosi na pokvarljive plodove. Pravi uzrok alergije u djeteta ustanovljuje alergolog uz pomoć niza studija. Ako simptomatologija nije povezana s grožđem, tada se prije sljedeće uporabe natopi u vodi, a zatim temeljito ispere pod tekućom vodom.

Rajčica kao alergeni

U skupinu alergena "paradajza" znanstvenici su crvena paprika, špinat i kupus. Moguće je odrediti antigen koji je izazvao alergiju u posebnom centru. U slučaju potvrde dijagnoze, prehrana će se preporučiti bez opasnog povrća. Roditelji trebaju biti oprezni jer su ti proizvodi dio mnogih juha, salata i umaka. Posebna se pažnja treba posvetiti praćenju sastava hrane djece mlađe od tri godine.

Slatkiši i alergije

Ako dijete ima teške svrbež u lice, ruke, noge i vrat, dijazu, onda je, najvjerojatnije, alergija na slatkoću. Slatkiši ne izazivaju bolest u sebi. Razlog je u sastavnim dijelovima proizvoda. Sva krivnja je životinjski protein koji se koristi za izradu deserta. Umjesto da odmah isključe iz djetetovog izbornika svi slatkiši i stave na tvrdu hranu, vrijedi ići na alergolog i odrediti što je točno dovelo do situacije.

Ograničenje u slatkišima čini dijete razdražljivo. Bez glukoze, rad mozga postaje manje aktivan, beba brzo postaje umorna. Pored toga, djeca ne shvaćaju zabranu omiljenih deserta i prehrane, kao mjera liječenja alergije na hranu, već kao kazne. To može uzrokovati mentalne poremećaje.

Možete se obratiti stručnjacima naše web stranice za savjet. Da biste to učinili, jednostavno postavite pitanje bez napuštanja ove stranice. Sada možete dobiti preporuke o dječjoj prehrani.

Med kao uzrok alergija

Med je višekomponentni proizvod, tako da alergija kod djeteta do tri godine ili starijih obično izaziva jedna od njegovih komponenti. Obično, reakcija je povezana s alergijom djeteta na pelud jedne biljke. Tijekom tretmana, pelud djelomično gubi svojstva alergenih, ali preostali su dovoljni za razvoj bolesti u bebi. Ako je ispravno utvrditi koja je pelud biljke alergeni, dijete neće morati slijediti strogu prehranu: hranu se može dati pelud s sigurnim za mrvice cvjetova.

Alergijski centri obavljaju posebne studije. Omogućuju vam da prepoznate alergen što je točnije moguće. Bolest se brzo razvija kod djece i, u pravilu, zahtijeva simptomatsko liječenje. No, u mnogim slučajevima, manifestacije su dovoljno teške da maleni alergijski bolest mora biti hospitaliziran.

Dijeta s alergijama na hranu na ribu

Uzrok reakcije na ribu je parvalbumin - to je mišićni protein. Dijeta u ovom slučaju mora biti vrlo striktna. Alergijsko dijete s bronhalnom astmom, nakon što jede mali dio jela s takvim proizvodom, može dobiti anafilaktički šok. Alergija na takav protein manifestira se od ranog doba i, za razliku od nekih drugih alergena, ne prolazi ni u odrasloj dobi.

Postoji riba u kojoj parvalbumin nije otkriven - to je tuna. Može se aktivno uključiti u dijete s alergijom na ribu. Treba imati na umu da u posudama u kojima ste pripremali još jednu ribu, ne biste trebali pripremiti tune za mrvice. Liječnici preporučuju svim članovima obitelji da koriste tonu, kako ne bi ugrozili zdravlje mrvica. Opasnost za malog alergologa ispunjena je čak i mirisom pržene ribe - u zraku, također je alergen.

Zabranjeni alergijski proizvodi

Postoji hrana koja je kategorički kontraindicirana za alergijsku djecu. Ovi proizvodi mogu ozbiljno pogoršati alergiju ili izazvati novu reakciju. Oni uključuju:

  • Karbonatna pića;
  • Meso od patke, guske, govedine;
  • Jaja piletina;
  • Proizvodi kobasica;
  • Riba i plodovi mora;
  • Dimljeno meso;
  • Kravlje mlijeko, sir;
  • Voće, bobice i povrće svijetlih boja;
  • Pečenje, pečenje s pšeničnim brašnom;
  • slatkiši;
  • Osvježenje i umaci;
  • Med i pčelinji proizvodi;
  • Nuts (najoštriji od njih je kikiriki);
  • šipak;
  • Agrumi;
  • Proizvodi s konzervansima, bojama, mirisima.

Što možete jesti s alergijama: popis hrane, prehrane i preporuka

Tijekom pojave alergijske reakcije na određene iritante, tijelo reagira na haptena i antigene. Antigeni uključuju:

  • Prašina.
  • Pelud.
  • Komponente kemijskog podrijetla.
  • Vuna.

Sljedeće sadrže haptene:

  • Alergeni različitih prehrambenih proizvoda.

Kada osoba ima tendenciju alergije, onda kada polisaharidi i proteini uđu u tijelo, uzimaju se kao vanzemaljci i počinju razvijati protutijela za zaštitu, a zatim neurotransmiteri. Te tvari i izazivaju razvoj alergija u obliku osipa na koži, poremećaj u probavnom traktu i respiratorni organi. Što može i ne može biti alergični? To je upravo ono o čemu ćemo pričati.

Glavni proizvodi su alergeni

Uglavnom, alergija može biti na sljedećoj hrani:

  • Plodovi mora.
  • Mliječni proizvodi.
  • Riba.
  • Jaja.
  • Mahunarke.
  • Med.
  • Orašasti plodovi.
  • Čokolada.
  • Neke vrste voća i povrća.
  • Celer.
  • Heljda.
  • Odvojene vrste mesa.
  • Kikiriki.

Velika mjesta među alergijama su poluproizvodi, konzervirana hrana, brza hrana, razni dimljeni proizvodi, slatki gazirani napici, umaci. Oni uzrokuju loše zdravstveno stanje osobe, osip na koži i druge simptome koji su svojstveni alergijama. Ali što možete jesti s alergijama? Kasnije ćete saznati više o tome.

Što možete jesti s nekim alergijama

Uz bronhijalnu astmu, možete jesti gotovo sve hrane, osim:

  • Kruh od pšenice.
  • Orašasti plodovi.
  • Med.
  • Neki plodovi koji sadrže salicilnu kiselinu.
  • Malina.
  • Marelice.
  • Naranče.
  • Trešnje.

Što možete jesti kada ste alergični na vunu? Možete jesti gotovo sve proizvode, osim svinjetine i govedine.

Ako ste alergični na krpice, prašinu, daphniju, žohare, izbjegavajte korištenje sljedećih proizvoda:

Alergijska reakcija na ragweed i vrstu pollinosis treba isključiti iz sljedeće hrane:

  • Suncokretovo ulje.
  • Sjemenke.
  • Lubenica.
  • Dinja.
  • Jagode.
  • Agrumi.
  • Celer.
  • Kopar i peršin.
  • Začini.

Što možete jesti kada ste alergični na mliječne bjelančevine? Treba izbjegavati:

  • Mlijeko.
  • Proizvodi od kiselog mlijeka.
  • Krema.
  • Sir.
  • Sladoled.
  • Pivo kruh.
  • Ulje.

Što možete jesti s alergijama: popis

Popis proizvoda koji se mogu koristiti za alergije su:

  • Kuhano meso od govedine, piletine, purice.
  • Vegetarijanske juhe.
  • Ulja maslina, povrća i suncokreta.
  • Riža, heljda, zobena kaša.
  • Prostokvasha, sir, kefir i jogurt bez okusa.
  • Feta sir.
  • Krastavci, kupus, zelje, krumpir, zeleni grašak.
  • Jabuke zelenih sorti i krušaka (prije upotrebe pečenja).
  • Nepotpuni čaj bez aditiva.
  • Mješavina sušenog voća.
  • Niti svježi kruh, beskvasni kolači, lavash.

Koje tablete treba uzeti s alergijom?

Lijekovi koji se koriste za zaustavljanje simptoma alergije pripadaju sljedećim skupinama:

  • Antihistaminici. Ta sredstva ne dopuštaju dodjeljivanje posrednicima alergije i histamina.
  • Glukokortikoidni hormoni sustavne izloženosti.
  • Stabilizatori membrana. Oni smanjuju uzbudljivost stanica, koji su odgovorni za razvoj alergija.

Antihistaminici se koriste za uklanjanje alergijskih simptoma u kratkom razdoblju. Lijekovi nove generacije smanjuju osjetljivost na histamin, stoga ih je potrebno poduzeti nekoliko puta dnevno u istom vremenskom razdoblju.

Koje tablete možete imati s alergijom? Dopušteni lijekovi su: "Suprastin", "Tavegil", "Dibazol". Ne zaboravite se posavjetovati sa svojim liječnikom. U trudnoći, alergični lijekovi mogu se koristiti samo u izuzetnim slučajevima.

Što još mogu koristiti za alergije? Pripreme posljednje generacije od alergijske reakcije istovremeno utječu na histaminske receptore i gube osjetljivost na posrednik alergijske reakcije. Čak i uz visoku razinu histamina u krvi, alergijska reakcija neće se razviti kasnije. Prednost nove generacije tableta je da oni ne uzrokuju sedaciju i uzimaju se samo jednom dnevno. Ovi lijekovi: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadin".

Stabilizatori membrana koriste se za jačanje membrane bazofila i ne uništavaju alergen koji je ušao u tijelo. U osnovi, ova skupina lijekova propisuje se za liječenje kroničnih alergija.

Glukokortikoidni hormoni propisani su za teške alergije, kada druge metode i lijekovi ne daju željeni učinak. Oni se smatraju analogom hormona nadbubrežne žlijezde i imaju protuupalni i antialergijski učinak. Ovi hormoni trebaju biti otkazani nakon tretmana, postupno smanjujući njihovu dozu.

Testovi alergije

Ako imate alergijske simptome, morate proći test i utvrditi uzrok. Gdje je moguće predati analize na alergiju? Da biste to učinili, morate se obratiti laboratoriju. Analize mogu poduzeti sljedeće metode:

  • Način ogrebotina. U procesu izvođenja dijagnoze postavlja se alergeni na mjestu uboda. Nakon nekog vremena može se pojaviti crvenilo ili oteklina. Uzorak je pozitivan ako je papula veća od 2 mm. Na jednom mjestu za probijanje možete napraviti oko 20 uzoraka.
  • Način ubrizgavanja.
  • Intradermalni testovi s različitim komponentama alergena.

Potrebno je testirati ako se alergija javlja nakon ingestije hrane, lijekova i kemikalija za kućanstvo. Postavljanje kožnih testova smatra se pouzdanom i dokazanom metodom dijagnoze svih alergijskih reakcija na koje organizam ima povećanu osjetljivost. Tri dana prije dijagnoze treba prestati uzimati antihistaminike.

Dijeta za alergije: značajke

  • U danima alergija, jesti najmanje 4 puta dnevno.
  • Koristite kuhanu govedinu, piletinu i svinjetinu za hranu.
  • U tom razdoblju jedite tjesteninu, jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, kefir (ako nema kontraindikacija).
  • Krastavci, squash, zelje.
  • Preporučuje se odbiti voće, bobice i gljive.
  • Ne možete jesti šećer i med, kao ni proizvodi koji čine ove sastojke.
  • Isključite proizvode iz tijesta, alkoholnih pića, kave, kakao, dimljenog mesa, kiseli krastavci.

Svi proizvodi i lijekovi mogu propisati i prilagoditi samo liječnik. Postoji još jedna vrsta hipoalergijskih dijeta. Oni se ne koriste u svrhu liječenja, već u svrhu prevencije, kako bi se uklonili alergijski poticaji. Ako se alergija vrlo često brine, takva se prehrana neprestano promatra. Liječnici prepoznaju nekoliko prikladnih metoda. Koriste se za alergijske reakcije na razne podražaje.

Prehrana nakon alergije

Što mogu učiniti nakon alergije? Kada simptomi počnu prolaziti, možete dodati malo hrane u prehranu. To je učinjeno u skladu s posebnom shemom od niskih alergenih do visoko alergenskih. Svaki novi proizvod unosi se svaka tri dana. Ako je počelo pooštravanje alergija, posljednji se proizvod pojavio alergijski. Popis proizvoda koji se mogu koristiti nakon alergije:

  • Niska masnoća i kuhana govedina, piletina ili svinjetina.
  • Juhe na sekundarnom juhu uz dodatak žitarica.
  • Vegetarijanske juhe.
  • Biljno ulje i vrhnje.
  • Kuhani krumpir.
  • Različite prasadi.
  • Proizvodi mliječne kiseline.
  • Krastavci, zelje.
  • Lubenica i pečene jabuke.
  • Biljni čaj.
  • Sastavlja od bobičastog voća i sušenog voća.
  • Bijeli kruh bez kvasca.

Dijeta u slučaju pogoršanja alergije

Tijekom pogoršanja potrebno je obratiti se alergologu. Ovdje liječnik će moći napraviti testove koji će otkriti alergen. Također je potrebno slijediti strogu prehranu. Temelji se na nekoliko faza:

  1. Post. Dva dana bi pacijent trebao piti samo vodu. Od čaja, kave i gaziranih pića općenito morate odbiti. Tijekom dana trebate uzeti do 1.5 litre čiste vode.
  2. Možete ući u prehranu određene hrane. Oni bi trebali biti najmanje alergični. Ova kaša, beskvasni kruh i juha na povrću.

Na takvoj prehrani možete ostati tjedan dana i jesti se do 7 puta dnevno u malim količinama. Dalje, trebali biste se držati osnovne prehrane još dva tjedna dok se simptomi alergijske reakcije potpuno nestanu. Uz alergije, možete piti pročišćenu ili mineralnu vodu bez plinova. Također je prikazano čaj bez okusa i aditiva, kompozicija sušenog voća, izvarak ružičastih kukova. Ne možete piti kavu, kakao, pivo, kvass, gazirana pića, kao i vina od grožđa, vermuta, tinktura, likera.

Alergija je dovoljno ozbiljna patologija koja može dovesti do komplikacija. Pacijenti koji pate od takvih bolesti savjetuje se da slijede određenu prehranu, da dozna dopuštenu i zabranjenu hranu s ovim ili onim poticajem. Zajedno s liječenjem i primjenom antihistaminika, liječnik pripisuje pacijentu hipoalergijsku prehranu. Imajte na umu da je potrebno oko tri tjedna prije nego što alergija nestane u potpunosti. Droge posljednje generacije propisuju se jednom dnevno i mogu se koristiti dugo vremena bez razvijanja ovisničkog sindroma. Ljudi skloni alergijskim reakcijama ne smiju zloupotrijebiti alkohol i pušiti. Ti čimbenici izazivaju pojavu bolesti. Budite zdravi!

Što možete jesti s alergijom?

"Da biste rasti velika i jaka, trebate dobro jesti." Majke i bake bile su uvjerene u ove - velike kulinarske stručnjake našeg djetinjstva. No, zapravo su bili u pravu, pokušavajući diverzificirati dječju posudu s ukusnim i korisnim proizvodima. Domaći rezanci, sir tepsija, pirjana bobičasto voće, krumpir i meso u složenaca, hamburgerima, kolača s pekmezom - okus bakinim „remek” će zauvijek ostati u našem sjećanju. Zloglasne bucmast obraze sa svijetlim rumenilom u to vrijeme nisu bili kriterij alergija na hranu, ne, oni su pokazatelj dobrog zdravlja i dobrog apetita u djece.

Gotovo 40% moderne djece ima alergijsku reakciju na određenu hranu. Sve kriv brzom razvoju prehrambene industrije, zamjena prirodne boje umjetnih, sadržaj u hrani raznih E-Nis, obavljanje ulozi pojačivača okusa, konzervansa itd Danas nije lako podići alergijsko dijete, s obzirom na sumnjivu kvalitetu proizvoda za pohranu policama. O roditeljima bebe s prehrambenim dijatezom velika je odgovornost - stvoriti ukusan i koristan hipoalergenski izbornik. Što možete jesti kada ste alergični na dijete - to je u našem članku.

Što je alergija i odakle dolazi?

Alergija je tijelo odgovor na stranu supstanciju koja je ušla u nju. Netolerancija na hranu, dijete razvija alergijsku dijateza, koja se može manifestirati kao osip, svrbež, neuspjeh probavnih organa - mučninu, povraćanje, proljev, zatvor, itd Kada se pojave ti simptomi, trebali biste jasno razlikovati to od alergija, možete i ne možete.

Poznato je da se u djece dijaza hrane može pojaviti na pozadini:

  • rano odvikavanje
  • umjetno hranjenje
  • smanjiti imunitet
  • primanje velike količine alergena u tijelu
  • netolerancije nekih proizvoda roditelja

VAŽNO! Oko 70-80% slučajeva alergija na hranu su životinjski proteini, posebno kravlje mlijeko. Na drugom mjestu među uzrocima diateze - ribe i plodova mora.

Opasnost od nepodnošljivosti hrane kod djece je da je nepoštivanje prehrane i nedostatka znanja koje možete jesti na dijateza, to može biti tzv cross-alergija - alergijska reakcija na kućne prašine, pelud, životinjske dlake, kućanskih kemikalija, itd

Imate li znakove dijateze? Alergije se mogu potvrditi uz pomoć općeg testiranja krvi. Poznato je da razvoj dijaze u tijelu povećava broj krvnih stanica - eozinofila. Ovaj laboratorijski atribut također je karakterističan za helminthiase.

Što možete jesti s alergijom? Hrana, kod "zelena".

Da biste odredili popis onoga što se može jesti s alergijama, potrebno je utvrditi koji od proizvoda razvija alergijsku reakciju. Ispitivanje na alergologu i isporuka testova može potrajati puno vremena, a prije toga dijete nakon svega treba nešto za hranjenje.

Dakle, postoje sigurni proizvodi koji možete jesti kada ste alergični na djecu, i to:

  • Mesna jela od kunića, mršavih svinjetina, purana;
  • Proizvodi kiselo mlijeko (sir, jogurt, jogurt, domaći jogurt);
  • Bijeli kupus, brokula, tikvice, krastavac, zeleni grašak;
  • Kopar, peršin;
  • Zelene jabuke, kruške, žute šljive, žute trešnje, guske, bijele ribe;
  • Kruh od žitarica;
  • Krema maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Što s povrćem i voćem možete jesti s alergijama? Postoji jednostavno pravilo - bojati se proizvoda od crvene, narančaste i žute boje, preferirajući zeleno, kao i bijelo povrće i voće.

Što se tiče pića, alergije, možete popiti zeleni čaj bez aditiva, čiste vode, kao i kompoti od gore navedenih voća i bobica uz dodatak fruktoze.

VAŽNO! Alergijska reakcija kod djeteta može se razviti na apsolutno bilo koji prehrambeni proizvod, pa kad postoje znakovi diateze, ne odgađajte posjet liječniku.

Što možete jesti s alergijom? Proizvodi s oznakom "žuta".

Dijeta u obitelji, u kojoj alergijsko dijete raste, ne mora biti siromašna i monotona. Izvan pogoršanja alergije moguće je jesti i druge proizvode koji posjeduju prosječni stupanj alergenosti.

Što jesti za dijete s alergijama relativno je sigurno:

  • Sve žitarice, osim manne (heljde, riža, zobi);
  • Pekara i tjestenina (od cjelovitog brašna) - u nedostatku alergija na gluten!
  • Povrće - natopljeni krumpir, cikla, luk, bundeva, repa;
  • Mahunarke, soje;
  • Voće i bobice: marelica, trešnja, borovnica, ribiz, breskva, brusnica, banana "
  • Maslac, kiselo vrhnje.

Što možete jesti s alergijom? Proizvodi su zabranjeni, kôd je "crven".

Situacije kada dijete s alergijom na kravlje mlijeko, osip se javlja nakon što jede orahe ili čokoladu, prilično je česta pojava. To je zbog aktivnog djelovanja imunološke obrane i povećane osjetljivosti na sve proizvode koji bi mogli izazvati alergijsku reakciju. Zato postoje proizvodi koji bi trebali biti potpuno isključeni iz prehrane alergijske osobe.

Proizvodi koji se ne mogu jesti s alergijama:

  • Sadrže životinjske proteine: kravlje mlijeko, jaja, piletino meso;
  • Ribe i plodovi mora (škampi, kavijar, dagnje, itd.);
  • Raž i pšenica;
  • Voće i bobičasto voće: citrusi, šipak, malina, jagoda, grožđe, ananas, kivi, dinja, morska dina;
  • Povrće: rajčica, bugarski papar, mrkva, celer;
  • Oštri, dimljeni, ukiseljeni proizvodi;
  • Proizvodi kobasice (osim domaćih, izrađeni od hipoalergenskog mesa bez dodavanja začina);
  • Piće gazirane, voćni sokovi (samo razrijeđeni sokovi, od dopuštenih bobica i voća);
  • Slastice s dodatkom boja i mirisa;
  • Hrana koja sadrži kakao, orašasti plodovi;
  • Pčelinji proizvodi (med, propolis);

VAŽNO! Tijekom trudnoće, kao kod alergija, ne možete jesti sve gore navedene proizvode. Osim toga, važno je slijediti određenu prehranu u prvih nekoliko mjeseci dojenja. Tako će biti moguće smanjiti rizik razvoja diateze u bebi.

Teško je podići alergijsko dijete, pogotovo kada se oko njega nalazi obilje zabranjene hrane. Ipak, nemojte očajavati, jer kod alergija možete jesti korisne slastice, koje se mogu kuhati kod kuće, na primjer, marmelada jabuka, sladoled od banane, kukuruzne kekse i desetke delicija. Važno je razumjeti da zanemarivanje alergija na hranu u ranoj dobi može dovesti do razvoja takvih bolesti kao što su atopijski dermatitis, bronhijalna astma, peptički ulkus itd. Ako sumnjate na dijatozu, trebate se posavjetovati s pedijatrijskim pedijatarom koji će po potrebi poslati dijete na konzultacije s alergologom i drugim srodnim stručnjacima.

Što možete jesti i piti s alergijama

Danas ćemo pokušati odgovoriti na pitanja o tome što se može i što se ne može piti i jesti kod kuće s raznim vrstama alergija na djecu, odrasle, majke za skrb, itd.

Dijeta je važna

Alergija je jedna od najčešće dijagnosticiranih bolesti među stanovništvom cijelog planeta.

Kao alergeni, stotine vrsta iritansa djeluju, a kako bi se riješile specifične reakcije tijela, potrebno je potpuno prekidati kontakt s netolerantnom supstancom i proći poseban tretman.

Temeljita antialergijska terapija je posebna prehrana koja podrazumijeva isključivanje iz prehrane hrane koja može izazvati novi napad alergije.

Hypoallergenic dijeta - to je snaga pri kojoj se razdoblje pogoršanja eliminirati hranu s visokim stupnjem alergenost, prednost se daje proizvodima s niskim i srednjim sadržajem mogućih iritansa.

Ali, osim toga, uvijek je potrebno razmotriti što se točno pojavljuje alergijska reakcija, a ovisi i izbor dnevnog izbornika.

Što možete piti i jesti s alergijama, odlučite zajedno sa svojim liječnikom nakon provedenih laboratorijskih testova i pronalaženja specifične vrste alergena.

Povratak na sadržaj ^

Prehrana za alergije na desert

Alergična reakcija na različite tipove slastica za mnoge je možda najneugodnija vrsta netolerancije.

Uz naviku jedenja slatkiša vrlo je teško nositi se, ali kako bi porazio svoju bolest, još uvijek mora.

Nije potrebno uzeti u obzir da će biti potrebno potpuno napustiti šećer i proizvode koji ga sadrže.

Glukoza je iznimno potrebna za naše tijelo i ako ga potpuno isključite, možete dobiti još više zdravstvenih problema.

Stoga, morate shvatiti zašto postoji alergijska reakcija na slatko i od koje će, prije svega, biti potrebno odbiti.

Simptomi alergijske reakcije kada se koriste slatkiše nastati zbog činjenice da povećava šećer fermentacije i truljenja u crijevima, a to opet daje probavu i doprinosi manifestacije alergije na bilo koju vrstu proizvoda.

Krivac alergijske reakcije ne mora biti sam šećer, već razni aditivi za slatkiše - orasi, sušeno voće, arome, konzervanse.

Moguće je točno utvrditi uzročnike bolesti samo provođenjem alergijskih testova.

A kako bi se samostalno smanjili manifestacije alergijske reakcije na slatko mora slijediti sljedeću hranu:

  • Minimizirajte upotrebu slatkiša. Posebno se odnosi na trgovinu poluproizvoda i deserti koji sadrže razne dodatke. Odbijanje je potrebno od slatkiša, džemera, slatkog pečenja. Alergija može biti i za mliječni šećer, pa je isključena uporaba sladoleda, kondenzirano mlijeko.
  • Tijekom pogoršanja pridržavajte se hipoalergenske prehrane.
  • Prednost se daje biljnoj hrani, hrani mliječne kiseline i žitaricama. Takva hrana će promovirati bolje čišćenje crijeva i redovito pražnjenje.
  • Morate piti običnu vodu, zelenu ili čistu čaj, kompotira od sušenog voća, ali bez dodavanja šećera. Korištenje sokova soka i sokova potpuno je isključeno jer je u tim pićima sadržaj šećera vrlo visok.

Kada ste alergični na slatko, pažljivo ćete jesti med. Vjeruje se da prirodni med ne može izazvati alergijsku reakciju, ali peludna biljka sadržana u ovom proizvodu može uzrokovati specifičnu reakciju organizma.

Često se pojavljuje krivac alergija, a beskrupulozni proizvođači dodaju raznim aditivima u med.

Više detalja o alergiji na med, pročitajte ovdje.

Slatko može biti zamijenjeno voćem - zelenim jabukama, kruškama, šljivama. Nadopuniti nedostatak glukoze, sušenog voća.

Nakon nestanka simptoma alergije, potrebno je postupno uvesti slatkoću u dijetu, a najbolje je napustiti potpuno neugodne poslastice s okusima i drugim kemijskim sastojcima.

Povratak na sadržaj ^

Prehrana za alergije na lijekove

Alergija na lijek najčešće se pojavljuje na antibioticima, sulfonamidima, serumima, cjepivima, analgeticima.

Kod alergija na lijekove, prva stvar koju treba učiniti jest odustati od daljnjeg korištenja lijekova.

Tada morate ubrzati izlučivanje komponenti lijeka iz tijela. Da biste to učinili, uzmite jedan od enterosorbenata i, ako je moguće, napravite čišćenje klistir.

Posebna prehrana pomoći će bržem čišćenju crijeva i dovesti do slabljenja simptoma alergije.

Odrasle osobe mogu postiti alergijom na lijek tijekom prva dva do tri dana nakon otkrivanja simptoma, možete piti samo čistu vodu ili zeleni čaj.

Ako post nije moguće pridržavati ili je riječ o maloj djeci, alergičari savjetuju da tijekom jednog tjedna promatraju takvu prehranu:

  1. Da biste u potpunosti eliminirati upotrebu mesa, kobasica, pržene i masne hrane previše. Morate odbiti od začina, sira, gljiva, plodovi mora, slastica, orasi, čokolada, agrumi, soda, jagode, ananas, šipak.
  2. Ograničite potrebu za jesti tjesteninu, jela od grla, punomasno mlijeko, piletina, repa, mrkve, banane, brusnice.
  3. Dozvoljava se - nemasno meso, povrće, juhe, žitarica, mliječnih proizvoda, jabuke, kruške, ribiz, šljive, tikvice, kupus, tijesto od brašna drugog razreda, juhe kukova, ghee i biljnog ulja.

Proširivanje prehrane treba postupno, popravljajući sve promjene u zdravlju.

Povratak na sadržaj ^

Prehrana za alergije na mlijeko

Alergije na mlijeko ili mliječne bjelančevine, a na potrebu eliminirati ne samo proizvod sama je provokator, ali jela pripremljena na temelju nje - sladoled, maslac, margarin, kolača, keksa.

Međutim, potrebno je razumjeti da su komponente sadržane u mlijeku neophodne za potpuni razvoj organizma i održavanje njegovog normalnog funkcioniranja.

Stoga, mlijeko mora nužno biti zamijenjeno sličnim vrstama hrane, to je:

  • Meso, riba, jaja.
  • Cijela zrna, orasi, grah.
  • Proizvodi na bazi soje. U prodavaonicama možete pronaći grah, sir, jogurt, mlijeko. Soymilk savršeno zamjenjuje uobičajene pri pripremanju žitarica, kolača, pića.

Uz alergiju na kravlje mlijeko, možete pokušati ići koza. U nekim ljudima mlijeko od koza ne uzrokuje alergijske reakcije.

Prehrana kada je alergičan na krave.

U nastavku na gore navedeno. Alergija na krave je tipična u većini slučajeva za dojenčad i djecu stariju od godinu dana.

I takva se reakcija može pojaviti, čak i ako dijete samo jede majčino mlijeko, u ovom slučaju alergeni protein ulazi u tijelo majke, a zatim prelazi u majčino mlijeko.

Uz ovu vrstu alergije, kravlje mlijeko mora biti zamijenjeno kozjim ili soje. Dodaju se u kašu, pa čak i neovisno o njima možete naučiti kako djecu učiniti potrebnim svježim sirom i jogurtom.

Ako je dijete na umjetnom hranjenju, za njega su odabrane posebne prilagođene mješavine napravljene pomoću hidroliziranih proteina ili kozjeg mlijeka.

Prilikom odabira hrane za stariju djecu i odrasle osobe s alergijama na krave, morate pažljivo pročitati sve informacije na naljepnicama.

Povratak na sadržaj ^

Prehrana za alergije na gluten

Alergija na gluten ili gluten propisuje zabranu uporabe hrane od najčešćih žitarica.

Ako se ta bolest identificira, morat ćete odbiti od:

  • Proizvodi koji sadrže i najznačajniju količinu brašna od raži, pšenice, ječma, zobi;
  • Pšenica, zob, kašica od ječma;
  • Pečenje, napravljeno od brašna;
  • Neki umaci, jogurti, koji sadrže gluten.
  • Kukuruz, riža, heljda i proizvodi na njima;
  • soje;
  • Voće, povrće, osobito grah, grah, brokula, prokulice;
  • Meso, riba s malo masnoća;
  • Mliječni proizvodi. Također nadoknađivanje potrebe za kalcijem pomoći će makom, bademima, sezamom.

Prilikom odabira poluproizvoda u trgovinama morate pažljivo proučiti njihov sastav.

U europskim zemljama, proizvodi koji ne sadrže gluten označeni su kao prekriženi spikelet.

Da ne bi izazvali razvoj glutena netolerancije u maloj djeci, mamac bi trebao započeti sa žitaricama bez glutena.

Povratak na sadržaj ^

Prehrana za alergije na ragweed

Alergija na ragweed (pelina) odnosi se na sezonske vrste pollinoza i razvija se tijekom razdoblja cvatnje ove biljke.

Alergičari savjetuju u tom obliku netolerancije tijekom pogoršanja da se potpuno uklone iz prehrane, a ostatak vremena kako bi se smanjila upotreba križnih alergena:

  • Piće s pelinama - vermut, balzi.
  • Cikorija.
  • Sjemenke suncokreta i suncokretovo ulje.
  • Začini - cimet, anis, đumbir, papar, korijander, muškatni oraščić.
  • Zelenilo - peršin, kopar, celer.
  • Melon i lubenice.

U malim količinama dopušteno je korištenje agruma, banana, mrkve, češnjaka.

U sezoni cvjetne ambrosije mora se pridržavati hipoalergenske prehrane koja će pomoći ukloniti sve toksine iz tijela u vremenu.

Povratak na sadržaj ^

Prehrana za košnice

Poštovanje određene prehrane za urtikariju omogućuje brzu borbu s simptomima kože te sprječava prijelaz bolesti u kroničnu fazu.

Ako urtikarija uzrokuje prehrambeni proizvod, potpuno je isključen iz prehrane.

Tijekom liječenja valja se pridržavati hipoalergenske prehrane uz upotrebu samo proizvoda s niskim i srednjim razinama alergena u njima.

Kada se košnice mogu jesti:

  • Heljda, zobena kaša, riža, pšenični kašik;
  • Kuhani krumpir, a zatim zapamtite da u rijetkim slučajevima može biti alergija na krumpir;
  • Proizvodi od kiselog mlijeka;
  • Juhe od povrća;
  • Meso niske masnoće;
  • Kuhano i ukrašeno povrće;
  • Pečene jabuke;
  • Kruh od cjelovitog zrna i otrubno, kekse;
  • Biljke masti;
  • Možete piti običan i zeleni čaj, kompot, žele.

Nakon početka remisije, treba se postepeno proširiti prehrana. Svakih nekoliko dana uvodi se novi proizvod.

Zanimljivo je pročitati: Alergije na jabuke, uzroke, simptome, liječenje.

Povratak na sadržaj ^

Kako jesti djecu i odrasle osobe s alergijama, sažeti

Alergija koja se pojavljuje u osobi bilo koje dobi treba liječiti hipoalergenskom prehranom.

Nutricionizam djece i odraslih treba biti uravnotežen i sastavljen s dominantnom uporabom prirodnih proizvoda.

Čitajte dalje: Dijeta za alergije kod djece.

Što manje poluproizvoda, slatkiša, razni aditivi u prehrani, brže će se organizam nositi s posljedicama alergija.

Kod alergija kod odraslih, dobri rezultati liječenja opaženi su ako osoba prakticira gladovanje.

Koristeći samo vodu dva do tri dana pomaže u bržem uklanjanju toksina iz tijela, normalizira funkcioniranje probavnog trakta i jača rad imuniteta.

Pročitajte više dijeta za alergije kod odraslih osoba.

Uz alergije kod djece, potrebno je isključiti korištenje sode, čips, slatkiši, brze hrane.

Takva hrana izuzetno je nezdravala rastućem tijelu i često postaje izazivač alergijskih reakcija.

U prehrani djeteta mora biti prisutna povrća, mliječni proizvodi, prirodni kompoti, bujon divlje ruže.

Prehrana za alergije je bitan element u svim tretmanima, i početi pridržavati pravilnu prehranu je potrebno odmah kada se prvi znakovi alergijske reakcije.