Search

Hipoalergijska prehrana s atopijskim dermatitisom

Atopijski dermatitis je prilično uobičajena bolest kože alergijske prirode. Najčešće dijagnoze u bolesnika koji imaju genetsku predispoziciju za atopijskim bolestima (alergijski rinitis, bronhijalna astma, polinoza). Nepodnošljivi svrab, hiperemija i suha koža glavni su znakovi bolesti. Što bi trebalo biti dijeta za atopijski dermatitis?

sadržaj

Atopijskog dermatitisa (ekzematoid, konstituirajući ekcem, prurigo Besnier, atopijski dermatitis Brock) - genetski uzrokuje kronični patologiju kože, koja je popraćeno s velikom svrbež, osip, kao i povećanu učinkovitost i IgE preosjetljivosti na alergene i ne-alergijske podražaje. Bolest se dijagnosticira u bolesnika različitih dobnih skupina. Najčešće simptomi se manifestiraju u jesensko-zimskom razdoblju. Ljeti, svi bolesnici imaju stabilnu remisiju, pa pacijenti mogu voditi punopravni životni stil.

Glavni znakovi difuznog neurodermitisa su suha i svrbežna koža

Dijeta s atopijskim dermatitisom ima ključnu ulogu u liječenju i zdravstvenoj praksi ove patologije. Glavne svrhe dietoterapije:

  1. Spriječiti učinke alergena na hranu na tijelu.
  2. Osigurati opskrbu bio-spojeva koji aktiviraju procese epitelizacije i popravljanja kože.

Najčešće se bolest dijagnosticira u dojenčadi, kada su imuni i živčani sustavi još uvijek loše formirani

Opće preporuke o prehrani

Da bi se postigao maksimalni terapeutski ishod, bolesnici s dijagnozom atopijskog dermatitisa moraju se pridržavati sljedećih preporuka:

  • smanjiti potrošnju soli i šećera;
  • Isključiti iz obroka alkoholnih pića i alergena;
  • koristiti u dovoljnoj količini vitamina, mikro i makro elemenata;
  • nemojte prejedati, pridržavati se frakcijske prehrane (jesti pet ili šest puta dnevno, ali postupno);
  • strogo slijedite preporuke stručnjaka;
  • piti najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Savjet! Ako prehrambena prehrana u atopijskom dermatitisu nije učinkovita, onda je bolje iskoristiti stručnu pomoć u bolnici.

Zabranjena hrana s atopijskim dermatitisom

Što mogu jesti s atopijskim dermatitisom? Mogu li jesti kiselo vrhnje s atopijskim dermatitisom? Ove, kao i druga pitanja od interesa za mnoge ljude. Ispod je tablica zabranjene i dopuštene hrane u atopijskom dermatitisu.

Koristite s oprezom

Kruh s mekom

Meso i mesni proizvodi

Nusproizvodi (mozak, jetra, pluća, bubrezi, jezik, vimena itd.)

Niska masnoća svinjetina u kuhanom i pirjanom

Sirive sorte sira

Jogurti s dodatkom voća

Kiseli sir s začinima

Bugarski papar (crvena, zelena)

Ribizle crne i crvene

Zelene sorte jabuka

Agrumi i tropsko voće

Suho voće (smokve, datumi, suhe marelice)

Maslinovo, suncokretovo ili kukuruzno ulje

Prvo mjesto među alergenima koji izazivaju razvoj ekcematoida su prehrambeni proizvodi

NAPOMENA! Hypoallergenic proizvodi i racionalna prehrana poboljšat će stanje kože, čineći ga mekšom i fleksibilnijom.

Eliminacija prehrane

To je vrlo stroga dijeta, ograničavajući prijem vaše omiljene hrane. Prikazana dijeta za atopijski dermatitis usmjerena je na identificiranje alergena. Važno je napomenuti da takva hrana može izazvati razvoj mikroelemenata, hipo i avitaminoza.

Tijekom prva tri dana pacijent koristi samo mineralnu mirnu vodu sa svježim krušnim mrvicama. Tada svaki sljedeći dan, novi proizvod je uveden u prehrani. Prvo, dodajte jedan mliječni proizvod, pratite reakciju tijela tijekom dana. Nadalje, slični elementi postupno uvode i druge elemente životinjskog i biljnog podrijetla. Kada su alergični osip na koži, proizvod se isključuje iz prehrane.

Antialergijska prehrana

Stručnjaci preporučuju korištenje hipoalergenske prehrane s atopijskim dermatitisom samo s točno utvrđenom dijagnozom. Etiologija ustavnog ekcema kod djece najčešće je povezana s nadražujućim hranom. Mliječni proizvodi, žumanjci za bebe najčešća su alergena hrana.

Na bilješku. U odraslih bolesnika, većina patologija razvija se u pozadini kompleksnih učinaka alergena u prehrambenim i inhalacijskim sredstvima. Glavni provokatori za razvoj alergija su matice i proizvodi koji sadrže karoten.

Nuts smatraju jake alergene

Izbornik je odabran pojedinačno. Nitko od nutricionista neće moći navesti potpuni popis prehrambenih proizvoda koji su dopušteni ili zabranjeni. U procesu formiranja glavne prehrane izbornika za atopijski dermatitis kod odraslih osoba potrebno je uzeti u obzir specifičnost "alergijske križne hrane".

Važno! Za podešavanje prehranu bolesnika treba proći redovite preglede funkcioniranje probavnog sustava, jer je većina proizvoda su psevdoallergenami da pokazuju svoje djelovanje na oštećenja sluznice crijeva.

Rotary dijeta

To će vam pomoći otkriti alergiju na određenu hranu. Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis posebno je popularna u pedijatriji. Uključuje istovremeno korištenje različitih proizvoda. Neki znanstvenici kažu da monotipna prehrana nekoliko puta povećava rizik od alergija. To znači, što je duže pacijent koristi iste proizvode, vjerojatnije je da će se reakcija na te komponente razvijati.

Značajke prehrane tijekom trudnoće i dojenja

Ako buduća majka ima genetsku predispoziciju za alergijske bolesti, tada bi trebala voditi brigu o pridržavanju posebne prehrane. U svojoj prehrani treba biti prisutan kiselinski mliječni proizvodi. Oni normaliziraju metaboličke procese u crijevima, jačaju imunitet, poboljšavaju probavu. Često su pacijenti zainteresirani da li je moguće jesti kiselo vrhnje s atopijskim dermatitisom. U ovom slučaju, nutricionisti čak preporučuju prehranu ovog proizvoda, ali u ograničenim količinama. Svugdje morate znati osjećaj proporcije.

Od mesa preferiraju govedinu ili kunić. Od biljnih ulja je bolje koristiti kukuruz, masline ili repice. Kuh je kuhano na povrće, vodu ili obrano mlijeko.

Dovoljna količina čiste vode smanjuje pojavu atopičkog dermatitisa

Nutricionisti preporučuju da buduće majke koriste kuhanu hranu ili one koje su kuhane za par. Time se poboljšava proces hidrolize i asimilacije hrane u crijevima. Trudnice također trebaju izbjegavati kontakt s kemikalijama u kućanstvu.

Da bi se spriječio razvoj atopijskog dermatitisa iz prehrane isključuje biljne namirnice koje sadrže puno karotena (rajčice, bundeve, mrkva, repa, paprika i tako dalje. D.).

Sjeti. Ako dijete koje je dojilo ima labav stolicu, povrće i voće se toplinski obrađuju. Tijekom dojenja, majkama je najbolje zaboraviti na uporabu antiperspiranata i alkoholnih pića.

Dijeta za dojenčad

Nedavno se liječnici sve više suočavaju s konstitucionalnim ekcemom u dojenčadi. Stoga je pitanje od onoga što se može jesti s atopijskim dermatitisom posebno relevantno.

U dojenčadi najčešće su žarišta alergijskog dermatitisa lokalizirana na nabore udova i na licu

Dermatitis kod jednogodišnje djece manifestira se u obliku diateze. Potrebno je uvesti nove proizvode u prehranu ovog djeteta s krajnjim oprezom, jer postoji velika vjerojatnost alergije. Liječnici preporučuju dodavanje prehrani djeteta ne više od jednog novog proizvoda tjedno. Lure treba dati u sredini ili na kraju glavnog hranjenja. Ako postoje osipa ili neke druge manifestacije, novo uvedeni element je isključen iz prehrane.

Ponekad se opaža pogoršanje bolesti kada dijete dobije mliječne bjelančevine od kravljeg mlijeka, a zatim ga zamjenjuje analogima soje

Kao dodatak jednogodišnjem dijete se nudi:

  • pire od povrća iz kupusa, natopljen krumpir;
  • sokovi i voćni kaše;
  • kefir, sirovi sir s malo masnoća;
  • zobene pahuljice i heljde na voćnim ili povrtnim bujonima;
  • dvaput kuhano meso od kunića ili govedine.

Savjet! Kod dijagnoze atopijskog dermatitisa kod djece, standardna hrana najbolje se zamjenjuje specijaliziranom dječjom hranom koja je namijenjena određenoj dobi.

Pacijent s genetskom predispozicijom za atopičnih bolesti medicinskog liječenja daje samo očito opravdane indikacije

Opcije za dijetalne izbornike za odrasle osobe s atopijskim dermatitisom

Uzimajući u obzir sve preporuke stručnjaka, moguće je sastaviti približnu prehranu za bolesnike s dijagnozom "difuznog neurodermitisa Broke".

  • Doručak. Zobena kaša kuhana na vodi, zeleni čaj.
  • Ručak. Juha od povrća, riža riža s kruhom, pari, ne čvrsti čaj.
  • Večera. Povrće gulaš, vapno ili mentol.
  • Doručak. Komad crnog sušenog kruha, zelje sa svježim sirom, čaj.
  • Ručak. Juha od povrća, kaša od heljde s jetrom, mrkvom i salatom od kupusa, žele.
  • Večera. Skuta od ribe, kuhano povrće, biljni čaj.
  • Doručak. Riža kaša. Kompot.
  • Ručak. Biser juha, pire krumpir, pileće mesne kuglice, pari, čaj.
  • Večera. Puding od svježeg sira, čaj.
  • Doručak. Vermicelli, kuhani u mlijeku, čaj.
  • Ručak. Dijetarni borsch, vinaigrette, mesne okruglice, kompot.
  • Večera. Kuhani krumpir, ljubav.

Preliminarni pranje omogućuje uklanjanje suvišnog krumpirovog škroba

Izbornik prehrane za atopijski dermatitis kod odraslih može biti prilično svestran i koristan. U procesu pripreme, trebate se posavjetovati s alergologom.

Napomena. Ponekad postoji reakcija na proizvode koji, u načelu, nisu alergeni. U ovom slučaju, potrebno je isključiti križne alergije. Na primjer, ako pacijent ima preosjetljivost na antibakterijskih sredstava, negativna reakcija može pojaviti na pozadini jede meso ili druge proizvode u kojima su dodane slični lijekovi za povećanje trajnosti.

Usklađenost s jasno uspostavljenom prehranom pomoći će u liječenju difuznog neurodermitisa Broca

Preporuka! Prilikom odabira prehrane za atopijski dermatitis kod odraslih osoba, posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti vode. Poznato je da u cjevovodnoj vodi postoji mnogo klora i drugih aditiva za čišćenje koji mogu izazvati alergiju. Stoga, kada je difuzni neurodermatitis najbolje napiti vodu u bocama.

zaključak

Prije primjene ove ili one prehrane trebate se posavjetovati s iskusnim nutricionista. Da bi se poboljšalo stanje bolesnika, stručnjaci preporučuju korištenje probiotika, koji optimiziraju mikrobiološki sastav crijeva.

Načela izrade izbornika za prehranu s atopijskim dermatitisom kod djece

Razvijanje prehrane u tretmanu atopičkog dermatitisa kod djece, vrlo je važno napraviti uravnoteženu ishranu, zbog čega će se održati imunološki sustav djeteta u normalnom stanju.

Atopija je genetska značajka i predstavlja alergijski odgovor tijela na korištenje određene kategorije hrane, a bolest se očituje osipom na koži.

Kako su alergeni određeni?

Stručnjaci u dermatisu kod djece vjeruju da se svaka manifestacija alergija mora početi liječiti od uklanjanja uzroka simptoma.

Najčešće poticatelja atopijski dermatitis su hrana, tako da je prehrana u atopijski dermatitis u djece može biti ispravno sastavljen tek nakon otkrivanja alergena, koji se utvrđuju putem krvi.

Dobiveni rezultati omogućuju otkrivanje imunološke reakcije na bilo koju hranu u tijelu djeteta.

Isporuka krvi za otkrivanje alergena hrane je naznačena u sljedećim situacijama:

  • ako beba ima uporni kašalj, disanje s povremenim potiskivanjem, nedostatkom daha i gušenjem;
  • nazalna kongestija, sezonska ili cjelogodišnja bolest gornjeg dišnog trakta, svrbež u nosu i očima, promatranje bubrega;
  • osip na tijelu, česte oticanje lica i udova;
  • u anamnesti pacijent bilježi bolesti poput bronhijalne astme i alergijskog dermatitisa;
  • tijelo neprirodno reagira na ugrize insekata, kontakt s kemikalijama domaćinstva, uporabu lijekova i neku hranu.

Laboratorijski test krvi za otkrivanje imunološke reakcije na hranu ne može se izvesti u sljedećim slučajevima:

  • Kada je beba zaražena virusnom ili zaraznom bolesti;
  • u akutnoj fazi alergijske ili kronične bolesti;
  • kada uzimate lijekove.

U djece mlađe od tri godine krv može biti uzeta za laboratorijsku analizu tek nakon individualne konzultacije s liječnikom.

Opća pravila za dijetu s atopijskim dermatitisom

Nakon što su djeca prvih simptoma atopijskog dermatitisa (crvenilo i osip na koži), roditelji ne bi trebali odgoditi sastanak s liječnikom, allergist.

Najčešći uzrok alergijskog dermatitisa u djece smatraju se hrana, tako da istovremeno s građevinskom sheme liječenja liječnik propisuje da su njegovi pacijenti potrebno prihvaćanje hypoallergenic prehrani.

Tipično, hipoalergijska prehrana ne može uključivati:

  • svježe mlijeko, kašu od mlijeka;
  • jaja bilo koje ptice;
  • meso masne ribe;
  • ovčetina, svinjetina;
  • začini i začini;
  • voće, povrće, narančasto i crveno;
  • pržena, pušača, slana i začinjena jela;
  • prirodni med, čokolada, prah kakao;
  • različite vrste oraha.

U pripremi jela za djecu s atopijskim dermatitisom preporuča se korištenje minimalne količine soli i šećera.

Prilikom uvođenja raznovrsnih jela u izbornik, osobito ako su to novi recepti koje dijete još nije pokušalo, potrebno je pratiti da li se simptomi dermatitisa pokazuju.

U nekim slučajevima može se povećati popis proizvoda koji se ne mogu unijeti u izborniku, sve ovisi o složenosti bolesti i dobi pacijenta.

Proizvodi koji se mogu uključiti u izbornik hipoalergenske prehrane za djecu s atopijskim dermatitisom:

  • mliječni proizvodi, svježi kefir;
  • kaša od žitarica bez glutena (kukuruz, heljda, riža);
  • kuhani krumpir (prethodno natopljen);
  • svježe zelje - kopar, pijetao;
  • zelene jabuke, bolje pečene;
  • meso prehrambenih sorti;
  • tvrdi sir;
  • crni kruh.

Evo kako izgleda tablica približnog izbornika za djecu s atopijskim dermatitisom, u dobi od 1 do 15 godina:

Dijeta u atopijskom dermatitisu kod djece i odraslih

Atopijski dermatitis je bolest koja zahtijeva dugotrajno i skrupulozno liječenje, a odsutnost ima ozbiljne posljedice. Bolest ima različite uzroke, a terapija za svakog bolesnika je odabrana pojedinačno, u svim slučajevima je indicirana dijeta s atopijskim dermatitisom. Radi se o tome i bit će razmotren u ovom članku.

Može se deblokirati i kod djeteta, djece i adolescenata, odrasle dobi, tangibly wedging u uobičajenom načinu života osobe i razbijanje.

Uzroci bolesti nisu pouzdano određeni. Vjeruje se da ulogu igra:

  • nasljedni čimbenik;
  • genetički poremećaji;
  • prisutnost drugih alergijskih bolesti.

Razlika između atopičkog dermatitisa i alergijskih kontakata je da iritanti koji uzrokuju pogoršanje bolesti mogu biti:

  • specifični alergeni (u ovom slučaju, razvoj egzogenog dermatitisa),
  • sve druge tvari nisu alergične (i tada se bolest smatra endogenim).

U praksi se koriste dvije glavne vrste dijeta: eliminacija i rotacija.

Eliminacija prehrane za atopijski dermatitis

To je vrlo teška dijeta, koja se preporučuje, uglavnom, odraslim osobama ili djetetu u slučaju teških pogoršanja. Značenje je sljedeće:

Fotografija: Atopijski dermatitis

  • potpuno "čist", "nula" dijeta;
  • zatim, uvođenje jednog proizvoda u nekoliko dana, identificiraju alergen-stimulus;
  • minimizira alergijske učinke na tijelo.

Dijeta se sastoji od nekoliko faza. Izbornik za svaki dan je sljedeći:

  • 1-3 dana: voda i krekeri (bez soli, šećera, drugih aditiva);
  • 4-5 dan: uvođenje mesnatog proizvoda (jedan tip). Može se kuhati govedina, jezik, tanak svinjetina;
  • 6-7 dan: uvođenje mliječnih proizvoda (po mogućnosti fermentirano mlijeko);
  • 8-9 dan: uvođenje povrća (kuhano);
  • 10-11 dan: uvođenje žitarica.

U slučaju da tijelo reagira na dijetu dobro, pogoršanje bolesti ne dolazi, dozvoljeno pokušajima uvođenja: lean peradi (piletina, puretina), voće (banane, jabuke) - ako niste alergični na njih, peludna groznica s ukrštcnog s dobrom podnošljivosti.

Manje od 10% djece s atopijskim dermatitisom alergije na hranu ili netoleranciju izazivaju čimbenike. Stoga uklanjanje dijeta ima blagotvoran učinak na tijek bolesti u samo maloj skupini djece.

Rotirajuća prehrana za atopijski dermatitis

To podrazumijeva nešto složenije načelo uvođenja novih proizvoda. To nije takva stroga prehrana, pa se može imenovati (i najčešće propisati) djetetu.

  1. S ovom vrstom prehrambene prehrane pokazalo se da koristi jedan proizvod ne više od jednom svaka 4 dana.
  2. Osim toga, u jednom danu preporuča se jesti samo jednu vrstu svake vrste hrane: na primjer, samo govedinu, samo rižu i samo kefir.

Optimalni "početak" prehrane je 4 vrste proizvoda: meso, žitarice, proizvodi od kiselog mlijeka i 1 povrće.

Što se može i ne može jesti s atopijskim dermatitisom

Atopijski dermatitis je alergijska bolest koja se manifestira u obliku iritacije na koži: svrbež, crvenilo, osip i snažan piling.

Postoje dvije faze bolesti: egzacerbacija i remisija.

Atopijski dermatitis može se liječiti na mnogo načina, ali kako bi se izbjegla pogoršanja bolesti potrebno je strogo pridržavati se prehrane, to će se raspravljati.

Što ne možete jesti, ali što može

U prisutnosti takve bolesti kao atopijski dermatitis kategorizirano treba isključiti iz prehrane:

  • Bobice su crvene;
  • Agrumi;
  • Masne vrste mesa;
  • Kiselo i čokolada.

Za vrijeme trajanja liječenja preporučuje se i alkohol.

Također, trebali biste ograničiti uporabu šećera, kiselinama i raznovrsne konzervirane hrane.

Kod odraslih osoba

Odrasla osoba bi trebala dobiti dovoljno energije za puno radno vrijeme.

Da biste to učinili, on treba sljedeći skup proizvoda:

  • Za doručak: kašu na vodi ili nisko masno mlijeko, nakon zelenog čaja;
  • Za ručak: slaba masnoća od ribe ili govedine, kuhanog krumpira i mesnih okruglih mesa;
  • Za večeru: pecivo povrće i kuhana riba, čaša jogurta.

Kako zamijeniti štetne proizvode

Između glavnih jela možete jesti bananu ili jabuku.

Za djecu i bebe

Izbornik bi trebao sadržavati sljedeće proizvode:

  • Korizmena govedina, teletina;
  • Juhe na osnovi žitarica ili povrća;
  • Povrće i voćni kaše;
  • Proizvodi od kiselog mlijeka s niskim udjelom masti.

Hranjenje za bebe do jedne godine uključuje:

  • Čistač od krušaka ili jabuka;
  • Zobena ili heljda kaša na vodi ili obrano mlijeko;
  • Pure od tikvica ili krumpira.

Kako hraniti bebu

Njegovateljice

Kod otkrivanja atopijskog dermatitisa, majke koje ne bi smjele jesti agrumi, crvene bobice, kisele krastave i čokoladu. Također, pazite na matice, masnu ribu i meso.

Hipoalergijska prehrana

U tom slučaju, popis odobrenih proizvoda odabire liječnik nakon analize uzoraka za alergene, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike organizma.

Sljedeći proizvodi mogu biti isključeni iz prehrane::

  • Riba i plodovi mora;
  • Crvene bobice: jagode, maline, brusnice i ribizle;
  • Jaja i proizvodi s njihovim sadržajem;
  • grah;
  • jabuke;
  • Dinja i lubenica;
  • banane;
  • Neki orasi.

To može biti stroža prehrana, jer u drugim slučajevima neki proizvodi s popisa ne pripadaju zabranjenoj.

Za majke za njegu

Dijeta majke koje njeguje ima niz karakteristika, budući da je potrebno smanjiti rizik od pogoršanja bolesti tijekom ovog kritičnog razdoblja.

Za hranjenje majke koje se bavite preporučuje se teletina, pari, sve vrste mliječnih proizvoda niske masnoće, zelenog povrća i voća.

Za djecu

U dječjoj prehrani s ovom bolešću moraju biti: mršavo meso, poželjno pari, juhe od žitarica i voćni sok.

odrasli

U prehrani odrasle osobe s ovom prehranom za puni obrok bi trebao biti uključen:

  • Perad ili zečji meso kuhano ili pari;
  • Neke vrste riba;
  • Svako zeleno povrće;
  • kaša;
  • Kuhani na vodu i mliječne proizvode niske masti.

Dopušteno je pojedino voće: banane, marelice i breskve.

Recepti jela

djeca

Budući da postoje ograničenja u mesu, postoji dobar recept za hamburgere temeljene na heljde.

To će zahtijevati:

  • 2 šalice pšenice od heljde;
  • 2 velika krumpira;
  • Začina za okus, sol pokušati dodati što je manje moguće;
  • Biljno ulje za prženje.

Dok heljda se pere, trljajte krumpir na grater, iscijedite višak vlage i pomiješajte s kuhanom heljinom, dodajte začine i sol.

Pecite na visokoj vatri 3-5 minuta na svakoj strani ispod zatvorenog poklopca.

Smeće s tikvicama

Oni koji nemaju nikakvih ograničenja u mesu, možete napraviti kolače na osnovi laganog mesa s tikvicama.

Da biste pripremili ovo jelo, morat ćete uzeti:

  • 600-700 g mljevenog mesa ptice ili kunića, bolje je da se ne pripremite, ali ga sami napravite;
  • 200-300 g tikvica;
  • 1 luk i 1 češnjak;
  • Začini i soli u malim količinama.

Iz pripremljenog punjenja da bi napravili kruške, trebalo bi ispasti 10-12 komada i pržiti ih na visokoj vrućini dok ne budu spremni.

Valjke svježeg sira i zelenila

Za promjenu prehrane, možete napraviti pecivo.

Da biste to učinili, uzmite lavash, 200 grama svježeg sira i zelje od peršina i kopra.

Rezanci i ljekovito bilje zdrobljeni su i pomiješani, a lavash je rezano na 4 dijela, a zatim se formiraju peciva, vrlo su ukusne i korisne.

Za odrasle

Odrasli također mogu napraviti kolače na bazi mesa i tikvica, ako nema ograničenja u jelu mesa.

Da biste to učinili, uzmite 300 gr masnoće masnoće, 5-6 krumpira, 1 jaje, 1 kuhani mrkvu i 1 luk.

Od proizvoda je potrebno napraviti mast, da se formiraju kolači bolje od male veličine i kuhati ih u paru 15-20 minuta.

Ako nije tamo, trebate uzeti tavu, staviti prikladni cjedilo na njemu na takav način da voda gotovo ne dosegne dno.

Postavite kolače i kuhajte 20 minuta uz stalno kipuću vodu.

Ovaj recept je koristan za odrasle i djecu, posebno ako postoje ograničenja u korištenju proizvoda na bazi pšeničnog brašna.

Za ražnjeve potrebno je:

  • 2 šalice raženog brašna;
  • 0,5 čajne žličice sode;
  • 200 grama margarina;
  • 1,5-2 žlice šećera;
  • 2-3 žlice zobenih pahuljica;
  • Prstohvat soli;
  • 2-4 žlice vode.

Iz tih proizvoda se maskira strmo tijesto, odakle se namataju pastile.

Pecite u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Rotary dijeta

Dijetna prehrana može biti vrlo monotona i tijekom vremena, može postojati nedostatak određenih tvari ili vitamina u tijelu. Za borbu protiv toga stvorena je rotacijska dijeta.

Njegovo značenje leži u činjenici da su, prema određenoj shemi, male količine dopuštene za uporabu slabo podnošljivih proizvoda.

U određenim danima možete jesti malo masnoće, jaja, crvene bobice ili čokoladu. Ovaj pristup temelji se na načelu da dozirana uporaba slabo podnošljivih namirnica neće dovesti do alergija i neće poboljšati negativnu reakciju tijela.

Eliminacija prehrane

Ova vrsta prehrane je najstroža i propisuje liječnik nakon identificiranja alergena hrane.

Eliminacija sustava prehrane podrazumijeva potpuno isključivanje iz prehrane glavnog alergena i njegovu punu ili djelomičnu zamjenu sličnim proizvodom koji ne uzrokuje negativnu reakciju tijela.

Kada je atopijski dermatitis, svinjetina odrezana od svinjetine zamijenjena je mljevenim mesom od piletine ili teletine. Ako se otkrije alergija jaja, majoneza, salate, kolači i druga jela koja ih sadrže potpuno su isključeni iz prehrane.

Brusnice, ribizle i jagode zamijenjeni su za jabuke, marelice, morske plodove i banane. Također, takav sustav hrane podrazumijeva visok unos mekinje i vlakana.

Dijeta u djece s atopijskim dermatitisom: izbornik

✓ Članak pregledava liječnik

Liječenje atopičkog dermatitisa kod djece je dug i složen zadatak. Bolest je alergijski po prirodi, pa je temelj terapije terapijska prehrana. Ako je beba na dojenju, potrebno je poštivati ​​ograničenja hrane za mamu, jer je u prvih 2-3 godine da su proizvodi glavni alergeni koji izazivaju povećanu proizvodnju histamina.

Dijeta u djece s atopijskim dermatitisom: izbornik

Značajke novorođenčeta

Ako majka nije promatrala hipoalergensku prehranu tijekom trudnoće, rizik od razvoja atopijskog dermatitisa u novorođenčadi iznosi oko 25-30%. Vjerojatnost se povećava ako jedan od krvnih srodnika djeteta ima predispoziciju za bolest. Kako bi spriječilo djetetu da doživljava atopijski dermatitis, žena bi trebala ograničiti potrošnju sljedeće hrane što je više moguće:

  • voće i povrće koje se uzgaja u stranim zemljama;
  • konzervirana hrana i marinade uz dodatak octa;
  • masni umaci (majoneza, kremasti, umak od vrhnja);
  • umaci industrijske proizvodnje;
  • zalogaje (kriške, kriške);
  • gaziranih limunada i pakiranog sokova.

Proizvodi koji uzrokuju alergije

Proizvodi s povećanim alergijskim svojstvima jesu piletina i jaja, pa je vrijedno ograničiti njihovo korištenje na 1-2 puta tjedno. Pažljivo morate ući u izbornik naranče, mandarine i druge agrumije, kao i jagode i čokoladu. Naravno, nije nužno u potpunosti odbiti, ali je potrebno promatrati umjerenost u hrani.

Ako, unatoč svim naporima majke, beba je rođena s ovom dijagnozom, očaj ne bi trebao biti. Na većini djece, svi atopični dermatitis prolaze ili se odvijaju do tri godine starosti uz održavanje hipoalergenske prehrane i preporuke liječnika.

Glavni alergeni za hranu

Majčinog mlijeka ili mješavine?

Do nedavno se vjerovalo da je djeci s atopijskim dermatitisom bolje uvesti u dijetu umjetnu mješavinu mlijeka, jer hranjive tvari koje ulaze majčino mlijeko od hrane koju žena jede može poboljšati simptome patologije. Sada se dokazuje da ako žena ne jede hranu s povećanim alergijskim svojstvima, prednost se daje dojenju. Ona sadrži sve potrebne vitamine i minerale za puni razvoj mrvica, kao i antitijela koja smanjuju rizik od alergijskih reakcija.

Ako se dijete prebacuje na umjetno hranjenje iz medicinskih razloga, potrebno je odabrati prilagođenu nisku alergijsku smjesu zajedno s pedijatrom.

Majčino mlijeko sadrži sve potrebne vitamine i minerale za potpuni razvoj djeteta

Preporuke za mamac

Hranjenje djece izloženo atopijskom dermatitisu ne smije se primjenjivati ​​najkasnije 6 mjeseci. U ovom dobu, probavni trakt bebe već je dovoljno zreo, probavni enzimi su proizvedeni u dovoljnim količinama pa je vjerojatnost netolerancije na bilo koji proizvod znatno smanjena.

Uvođenje novih proizvoda u dijetu treba postupno, počevši s malom žlicom. Neke majke krši ovu preporuku kada vide da mrvice s apetitom jedu ponuđene kave ili kašu, a istodobno napaja pola šalice ili pola ploče. To se uopće ne smije učiniti.

Važno! Nakon uvođenja bilo kakvog novog proizvoda u prehranu alergijskog djeteta, trebate pričekati 2-3 dana za praćenje mogućih reakcija, a tek nakon toga možete povećati količinu jela (morate to učiniti postupno). Uvođenje jednog proizvoda trebao bi trajati najmanje 7-10 dana.

Popis proizvoda koji su alergeni u umjerenom stupnju

Za početak upoznavanja mrvice s novim ukusom potrebno je iz hipoalergenskog povrća i voća: tikvice, jabuke, kruške, krumpir, cvjetača. Posljednji u dijeti bebe uvodi se mrkva, bundeva, šljive, banane, kao i ostalo povrće i voće koje imaju crvenu ili žutu boju.

Prehrana djece s atopičnim dermatitisom: 3 pravila

Dojenčad koja je već prebačena na stol za odrasle, kao i djeca do tri godine, trebaju se hraniti u skladu s preporukama stručnjaka. Liječnici razlikuju tri osnovna pravila koja se moraju poštivati ​​u bilo kojoj dobi, tako da nema osnovnih razlika u prehrani jednogodišnjeg djeteta i adolescenata.

Pravilo 1: nema šećera!

Uklonite sve slatke iz djetetove prehrane - možda najteži zadatak za majku. Djeca se vrlo brzo naviknu na slatki okus i preferiraju to, što ne iznenađuje. Kako bi se olakšao proces odvajanja od slatkog, bolje je ne uvesti dijete proizvodima koji sadrže šećer. Kao desert, možete ponuditi djetetu malo sušenog voća (1-2 komada), nezaslađenih pudinga. Zamijenite šećer s medom u atopijski dermatitis nije potrebno, kao meda i pčelinjih proizvoda - jedan od glavnih prehrambenih alergena. Ponekad dopušteno uključiti u prehranu male količine slatkiša fruktozom, ali ih ne zlostavljaju.

Atopijski dermatitis, potrebno je isključiti sve slatke

Pravilo 2: Čuvaj časopis

Održavanje dnevnika hrane pomoći će majci odrediti koji je proizvod izazvao alergijsku reakciju. U maloj bilježnici ili bilježnici morate snimiti sve što je dijete jeli i pila dan. Nakon nekoliko dana slika postaje sve očitija i lakše će se otkriti alergen.

Pravilo 3: razumni pristup izradi izbornika

Vrlo često roditelji čuju da im dijete ima atopijski dermatitis, ići u krajnosti i nametnuti stroge prehrambenim ograničenjima, lišavajući raste tijelo potrebnim hranjivim tvarima i mineralima. Za promatranje prehrane s atopijskim manifestacijama potrebno je, ali mora biti razumno. Ograničenje proizvoda poput mesa, mlijeka i kiselih mliječnih proizvoda, voća i povrća, neprihvatljivo je u djetinjstvu.

Važno! Napravite izbornik za dijete koji ima atopijski dermatitis ili je ovisnik o bolesti, potrebno je zajedno s liječnikom. Specijalist će proučiti povijest bolesti i pomoći u određivanju ravnoteže vitamina, masnih kiselina, minerala i drugih elemenata za određeno dijete.

Proizvodi koji najčešće uzrokuju alergije

Što možete jesti?

Temelj dijete dijete koje pate od alergija na hranu, treba biti meso s malo masnoća, povrća i žitarica. Od mesa treba dati govedinu - sadrži manje masnoća u odnosu na svinjetinu. Ako možete dobiti ovčetinu dobre kvalitete, svakako ga dajte bebi, ali u ograničenim količinama. Korištenje svinjetine je dopušteno najviše jednom tjedno u kuhanom ili pečenom.

Savjet! Djeca s alergijama trebaju dobiti meso s privatnim farmama. U velikim gradovima postoje trgovine s poljoprivrednim proizvodima, gdje možete kupiti stejevano govedo, teletinu i druge vrste mesa. Prije kupnje potrebno je provjeriti sve dokumente i dokaze koji potvrđuju kvalitetu proizvoda.

Od povrća, najbolje je koristiti tikvice, boju i prokulice, mrkve i bundeve. Potonji, unatoč narančastoj boji, odnose se na proizvode s reduciranim alergijskim svojstvima, pa se mogu koristiti za pripremu kurativne i preventivne hrane.

Vrlo korisno za djecu s dermatitisa jesu žitarice bez glutena. Od njih možete kuhati kašu ili ih dodati mesu i povrću.

Proizvodi bez glutena

Kakvu hranu mogu jesti s atopijskim dermatitisom?

Važno! Svi mliječni proizvodi za prehranu djece s dermatitisom trebaju biti jednodnevni. Mlijeko i kefir, od kojih je proizvodnja prošlo više od 48 sati, nisu prikladni za terapeutsku prehranu.

Što nije dopušteno?

Iz prehrane djeteta potrebno je isključiti svu hranu koja povećava vjerojatnost razvoja alergijske reakcije. Pileće meso može se dati djetetu samo ako je piletina uzgojena na podružnici bez upotrebe antibiotika i hormona rasta i nije liječena lijekovima i spojevima klora. Pileće meso, koje se prodaje u trgovinama, morate potpuno ukloniti s jelovnika.

Iz prehrane je potrebno isključiti pile iz trgovine

Isto se odnosi i na jaja. Povremeno (jednom u 10-14 dana) možete dati djetetu prepelice jaja, pažljivo praćenje djetetove reakcije.

sve bomboni, koji se prodaju u trgovinama, također su zabranjeni. Uglavnom, to je zbog upotrebe jeftinog margarina, što nije prikladno ni za hranjenje djece. Ako postoji želja za mazanjem djeteta s nečim ukusnim, možete kuhati domaće kolače ili tortu na fruktozu i prirodni maslac. Kao punjenje, možete koristiti zelene jabuke. Takva poslastica neće uzrokovati štetu zdravlju i može diverzificirati prehranu bolesnog djeteta.

Nemojte ponuditi dijete i orasi, kao i sušeno voće i med. Ovi proizvodi pripadaju skupini povećane alergenosti i najčešće uzrokuju egzacerbacije kod djece s atopičnim dermatitisom.

Nuts, suho voće i med pripada skupini povećane alergenosti

Od dječje prehrane, izbrisana sljedeći proizvodi:

  • čokoladni proizvodi i kakao;
  • pića s kofeinom;
  • masni umaci (majoneza);
  • začini i začini (kumin, cimet, vanilin, papar);
  • vrhnje;
  • sve vrste gljiva;
  • sve vrste zalogaja;
  • žvakaća guma i sode.

Važno! Sve vrste riba su osobito toksični proizvodi zbog velike vjerojatnosti akumulacije soli metala (prvenstveno žive) ispod šupljina i peraja. Iz tog razloga, djeci ne bi trebalo dati ribu s alergijama na hranu. To vrijedi za konzervirane ribe, kao i za kavijar.

Video - Dermatitis kod djeteta

Uzorak izbornika za dan za bebu

Ako dijete već jede mamac, važno je napraviti pravi izbornik i kombinirati proizvode tako da ne uzrokuju iritaciju i negativne reakcije. Ispod je približna dnevna dijeta za dijete s atopijskim dermatitisom u dobi od šest mjeseci do 12 mjeseci.

Dijeta s dermatitisom

Opis je aktualan 2017/06/02

  • učinkovitost: Terapijski učinak nakon 3 tjedna
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1300-1390 rubalja tjedno

Opća pravila

Među upalnim kožnim bolestima, veliki udio zauzima dermatitis, čiji su najčešći oblici atopijski i seborrheični dermatitis. Unatoč razlikama u etiologiji i patogenezi ovih oblika dermatitisa, hipoalergijska prehrana je najvažniji element u liječenju ovih bolesti.

Hipoalergijska prehrana za atopijski dermatitis

Glavni čimbenik u razvoju atopičkog dermatitisa (AD) je naslijeđena predispozicija za alergiju, koja je popraćena povećanom proizvodnjom zajedničkog imunoglobulin E (IgE), generaliziranu preosjetljivost i specifičnu reakciju tijela na alergene. Nasljedna predispozicija se ostvaruje kroz sustav raznih uzročnih čimbenika (aktivira) i čimbenike okoline. Atopijski dermatitis u velikoj većini slučajeva dolazi zbog alergena hrane. Najvažniji uzroci značajnih alergena kod odraslih su proteini kravljeg mlijeka, kokošja jaja, riba i plodovi mora, žitarice, soje, crveno i narančasto povrće i voće, orasi. To je protiv pozadine alergije na hranu, koja je čimbenik pokretanja senzibilizacije, kroz mehanizam križnih reakcija, preosjetljivost organizma na druge alergene.

Za djecu je veliko značenje opterećenja visokog antigena na fetusu u patološkom tijeku trudnoće, s pothranjenosti u majke tijekom dojenja, ranog uvođenja komplementarnih namirnica ili prijenos na umjetno hranjenje s uvođenjem u prehranu namirnice koje ne zadovoljavaju dob djeteta i patologiju probavnog trakta i crijevnih dysbiosis, što uzrokuje povećanu apsorpciju različitih antigeni.

Dijetornu prehranu bolesnika s atopijskim dermatitisom vrši se prema načelu eliminacije - isključenosti iz prehrane hrane i jela:

  • koji sadrže uzročno značajne i križne alergene;
  • s visokom senzibilizirajućom aktivnošću;
  • uključujući umjetne aditive za hranu (antioksidansi, boje, konzervansi, okusi);
  • Promicanje oslobađanja histamina (čokolada, kava, sok od naranče, kravlje mlijeko, pšenična mekinja);
  • koji sadrži veliki broj biogenih amina (gistaminonositeley) - rajčica, jagode, kakao, lješnjaci, tune, sira, meso, špinat, haringe filetima.

Eliminacijska dijeta se odabire za svakog bolesnika pojedinačno, uzimajući u obzir njegove "osobne" alergene hrane i popis "potencijalno alergenskih proizvoda", kao i stupanj bolesti.

U akutnoj razdoblju od sortirano hrane prehrane su namirnice s niskim alergijske aktivnosti: nemasna govedina sorte, kuhana piletina, bundeva (svijetle boje), squash, tikvice, iznutrice (jetra, bubrezi, jezik), repa, zelene stvari, jabuke zelene boje, krastavac, mliječni proizvodi, niske masnoće sir, kašu zob, riža i ječam, šljiva, ogrozd, bijela ribizla, lubenica, maslina i suncokretovo ulje, kruške, sušeno voće, maslac. Istodobno se isključuju pojedinačni alergeni hrane (ako su poznati).

Prilikom pripreme jela u tom razdoblju potrebno je pridržavati se nekoliko pravila:

  • alergijska aktivnost proizvoda značajno smanjuje toplinsku obradu, pa je potrebno smanjiti potrošnju sirovog povrća i voća na minimum;
  • Krumpir treba držati u hladnoj vodi nekoliko sati prije konzumacije kako bi se smanjio sadržaj škroba;
  • kašu treba kuhati na trećoj vodi - nakon što se kipuća voda treba isušiti i izli novu, dvaput ponoviti;
  • pri pripremanju juha, povrća i juha od povrća, prvu vodu nakon kuhanja također treba isušiti.

Ako nije poznat proizvod alergena, preporučuje se njegovo otkrivanje rotacijska dijeta, čija je suština dijeliti proizvode prehrane u nekoliko skupina (meso, povrće, mliječno, žitarice, voće). Osnovni princip ove prehrane je uključivanje u svakodnevnoj prehrani za četiri dana samo jedan proizvod iz svake skupine (1 vrsta mesa, 1 vrsta žitarica, 1 vrsta povrća / voća, mliječnih proizvoda 1 vrsta, 1 vrsta žitarica). Ponavljanje bilo kojeg proizvoda dopušteno je samo od 5. dana. Na taj način pratite odgovor na proizvode. Ako je bilo koji proizvod u trgovini namirnicama izazvao sumnju, pokušajte ponovo u prehrani u drugom setu. Ako ponovno reagirate, morate ga isključiti iz prehrane. Za analizu se preporučuje održavanje dnevnika prehrane.

Trajanje stroge prehrane odraslog pacijenta treba promatrati oko 3 tjedna i djecu - 10 dana. Referenca može biti činjenica trajnog nestanka simptoma bolesti. Nadalje, dijeta se proširuje proizvodima s prosječnom alergijskom aktivnošću.

U početku je uveo bijeli kruh, kuhana svinjetina i lean bijelu ribu, svježe luk, povrće i voće zeleno / žute boje, au nedostatku negativne reakcije - ušao voće / povrće, narančaste i crvene, kao i svježih sokova, voćnih napitaka i voćnih pirea. Stoga se formira osnovna dijeta bolesnika s atopijskim dermatitisom. Proizvodi s visokim alergijske potencijala (jaja, mlijeko, morski plodovi, riba, agrumi, dinja, čokolada, kavijar, riba, rajčice, med, orasi, jagode), ali je važno u smislu sadržaja mikronutrijenata i energetske važnosti možete pokušati uvesti postupno, jednu po jednu i počevši s malim količinama. I već, prema reakciji tijela s njima, odlučiti o mogućnosti uključivanja u osnovnu prehranu. Neke ideje o potencijalu alergenske aktivnosti proizvoda dane su u sljedećoj tablici.

Dijeta kod djece s atopijskim dermatitisom

Zašto trebate slijediti prehranu za ovu bolest

Atopijski dermatitis je upalna bolest kože. Bolest je alergijska i posljedica je interakcije nasljednih čimbenika i vanjskog okruženja. Bolest se manifestira u prvim mjesecima života djeteta i najčešće je povezana s reakcijom na hranu. U dobi do jedne godine, atopija se očituje crvenim obrazima djeteta, teškim svrbežom i u teškim slučajevima mokrim koricama. Kasnije se kožne reakcije protežu na ručke, noge djeteta. U adolescenciji i odrasloj dobi može se pridružiti astma ili peludna groznica.

Prevencija bolesti u budućoj bebi mama može započeti čak i tijekom trudnoće. Da biste to učinili, morate znati koja hrana uzrokuje povećanu reakciju i zašto se to dogodi.

Probavni sustav dojenčadi - to je ne samo mjesto gdje moje majke slatko mlijeko pretvara u žućkasto paste tvari, ali i složen organizirani sustav prepoznavanja „prijatelj ili neprijatelj” živo „Avenue”, gdje je tijelo zadovoljava različitost svijeta. hranjivih sastojaka podijeljeni po probavnih sokova u sitnim česticama ući kroz crijevni zid u krvotok i limfni sustav. Proteini, masti i ugljikohidrati ne samo da postaju gorivo i građevinski materijali, nego također prenose informacije. Uzimajući „na zub” limfociti, oni obavijestiti imunološki sustav raznolikosti u svijetu, a da pritom zadrže „znanje” u spomen na imunološki sustav u limfne čvorove. Nadalje, tijelo na temelju akumulirane informacije dobiva sposobnost da brzo reagira na invaziju stranih tvari, izazivajući reakciju upale.

Zašto koža bebe reagira na antigene hrane? Zbog koži su važno sredstvo za odgovoriti na invasions - je imunoglobulin E (IgE) i mrežu dugovječni imunološke stanice koje mogu razmjenjivati ​​informacije s limfociti krvotok. Dakle, koža prima informacije iz gastrointestinalnog trakta. Rak u reakciji oštećenja na koži atopijski dermatitis također je načinjen od autoimunih mehanizama.

Kako napraviti izbornik za dijete atopika

  • Za bebe do 6 mjeseci, najbolja hrana je majčino mlijeko. Međutim, dijeta će morati slijediti moju majku. Mnoge majke, gledajući djecu, znaju što možete jesti ako beba ima atopijski dermatitis. Jagode, čokolada, kravlje mlijeko i neki drugi proizvodi, o kojima će se dalje raspravljati, pridonose prekomjernoj aktivaciji imuniteta.
  • Ako se ispostavi da dijete jede umjetno mlijeko, možete razmotriti prilagođene mješavine ili formulacije kiselih mlijeka na bazi hidrolizata mliječnih bjelančevina. U slučajevima teškog atopijskog dermatitisa koriste se aminokiselinske smjese.
  • Pažljivo uvesti komplementarnu hranu počevši od hipoalergenskih proizvoda. Tikvice, tikvice, jabuke zelene ili žute boje i iste kruške - to je ono što možete jesti male dijete s atopijskim dermatitisom. Novu hranu treba uvesti postupno jedan proizvod tjedno, počevši od 1/3 - ½ žličice.
  • Postupno obogaćivanje izbornika za dijete s atopijskim dermatitisom, možete dodati žitarice - rižu i heljdu, od povrća - krumpira, voća - breskve, banana i marelica. Nove komponente ponekad mogu izazvati alergijsku reakciju umjerenog intenziteta.
  • Uvedite u izbornik za djecu s atopijskim dermatitisa riba, jaja, kravljeg mlijeka, koji su poznati po sposobnosti da uzrokuju ozbiljnu alergiju bolje nakon dostizanja dobi od 12 mjeseci i kasnije. Bilo bi lijepo čuvati dnevnik hrane dok bi zapazio sve što dijete jede i kako mu reagira njegova koža. Postoje načini za smanjenje sposobnosti tih proizvoda da uzrokuju reakciju: na primjer, ako jaja kuhaju 12-15 minuta, njihova alergenost se značajno smanjuje. Razrijeđeni proizvodi, na primjer mlijeko s vodom u omjeru od 1: 1, također je dobar način za probati novu hranu i ne štetu. Proizvodi od kiselog mlijeka su više prikladni na stolu kod djeteta s atopičnim dermatitisom od svježeg mlijeka.

Još nekoliko općenitih preporuka za izradu izbornika za atopijski dermatitis kod djece. Bolje kuhati kašu na vodi i dodati malo mlijeka. Šećer u kaši ne može se staviti, ali maslac je izvrstan dodatak izborniku djeteta s atopijskim dermatitisom. Pečenje je također najbolje kod kuće uz upotrebu ulja umjesto margarina, budući da hidrogenirane masti, kao i mnogi drugi prehrambeni aditivi pripremljeni industrijskim metodama, štetni su ne samo za djecu s atopijom.

Kada dijete s atopijskim dermatitisom dosegne dob od 7 mjeseci, vrijeme je da se unese meso u njegov izbornik. Dobro kuhano meso (kunić, govedina, piletina, ako nema reakcije) za mljevenje u kaši, dodajte pire od krumpira s kuhanim tikvicama u omjeru 1: 1. Dajte, počevši od 1/3 čajne žličice.

Do 8 mjeseci na jelovniku djeteta s atopijskim dermatitisom već pouzdano ulazi u meso jedne ili dvije vrste. Sada možete pokušati pažljivo mijenjati prehranu mesa. Goveđi i kunić nadopunjen mlijekom, puretinom ili piletinom. Uvođenje novih proizvoda prati pažljivo praćenje kože bebe, njegove stolice i ponašanja.

Izbornik jednogodišnjeg djeteta s atopijskim dermatitisom može se obogatiti fermentiranim mliječnim proizvodima. Ako ne postoji jaka reakcija na kravlje mlijeko proteina, možete pokušati dati nepodešen jogurt ili fermentaciju kuhano mlijeko sa posebnim kvascem Bifidus i Lactobacillus acidophilus. Bifidobakterije će stvoriti optimalne uvjete u crijevima bebe za dobru probavu i istjerati patogene mikrobe.

Ako je reakcija na protein kravljeg mlijeka jaka, onda dječji meni u dobi od 1 godine s atopijskim dermatitisom treba sadržavati dovoljnu količinu proteina iz drugih izvora. To je prilagođena mješavina mlijeka, meso u obliku pire krumpira, teftelek ili mesne kuglice, pažljivo možete pokušati uvesti žumanjak (on je, čudno, bogat proteinima). U tom se slučaju mlijeko i mliječni proizvodi pojavljuju na dječjem stolu, ne prije godinu dana.

Kakve su vrste proizvoda prikladne za takvo dijete

Prema unije pedijatara Rusije, hypoallergenic stol za djecu uključuje proizvode, koji su podijeljeni u tri grupe: hrana, što uzrokuje tešku alergijsku reakciju u većini, hrana se može konzumirati s oprezom i proizvodima rijetko uzrokuje pogoršanje alergijskih bolesti.

Tablica 1. Proizvodi za izbornike za atopijski dermatitis kod djece.

Dijeta s atopijskim dermatitisom - hipoalergijski izbornik. Rotirajuća prehrana za atopijski dermatitis kod djece

Pojedinačne značajke dnevne prehrane određuju stanje ljudskog zdravlja. Osobito kada je riječ o potencijalnim alergijama, čiji je zadatak isključiti štetne proizvode iz današnjeg izbornika i jesti samo hipoalergijsku hranu. Uz atopijski dermatitis, terapeutska dijeta je ključ za rani oporavak.

Prehrana za atopijski dermatitis

Ovu bolest karakterizira osip kože, čija je prisutnost nadopunjena nepodnošljivim osjećajem svrabe kože, crvenila, oteklina gornjeg sloja epidermisa. Odabirom načela hipoalergenske prehrane, dugotrajno možete produžiti razdoblje opraštanja kronične bolesti, isključujući redovite egzacerbacije. Budući da je bolest alergična, važno je smanjiti utjecaj potencijalnih alergena, osim pokretanja dnevnika hrane. Glavni prehrambeni zahtjevi su sljedeći:

  1. Isključite potrošnju soli, šećera u cijelosti.
  2. Odbijte takve loše navike kao što su pušenje, alkohol.
  3. Smanjite volumen pojedinačnih dijelova, ali povećajte broj obroka.
  4. Pijte puno vode.
  5. Razgovarajte s nutricionista o pitanjima alergena hrane koja, s atopijskim dermatitisom u cijelosti, može biti izbrisana iz kurativnog jelovnika.
  6. Smetnje hrane bogate vitaminima, mineralima, elementima u tragovima.
  7. Hrana se može toplinski tretirati, jer to može smanjiti rizik od pogoršanja atopijskog dermatitisa. Osobito se odnosi na povrće, voće crvene boje.

Rotirajuća prehrana za atopijski dermatitis

U takvom sustavu prehrane liječnici se pribjegavaju akutnoj potrebi da se identificiraju glavni alergeni i eliminiraju iz današnjeg izbornika pogođene strane. Rotacijska prehrana osigurava prisutnost u dnevnoj prehrani biljnih, mesnih, mliječnih, žitarica i voćnih jela, ali selektivno. Na primjer, predstavnik svake grupe trebao bi se pojaviti na stolu jednom svakih 4 dana. Ovaj put je dovoljno kako bi se osiguralo da je u slučaju interakcije pokazao znakove alergijske reakcije.

U nedostatku negativnog utjecaja na tijelo, možete dodatno eksperimentirati sa jelima iz ovih grupa kako biste odredili najsigurniji izbornik za svaki dan s atopičnim dermatitisom. Dijetna prehrana je ista, ali bolest se mijenja u "spavanje" stadiju, rizik drugog pogoršanja za pacijenta je minimalan.

Eliminacija prehrane za atopijski dermatitis

Ako je otrovna tvar već otkrivena u tijelu pacijenta, propisuje se eliminacijska dijeta umjesto rotacijskog, što određuje niz ograničenja ovisno o kliničkoj slici. Takav elektroenergetski sustav ne isključuje dvodnevni štrajk glađu, pri čemu su samo dnevna jela bolesne osobe prisutna samo voda i mlijeko. Zatim je potrebno postupno uvesti novu hranu, ali zapamtite trenutne zabrane liječnika. Ograničenja na atopijski dermatitis primjenjuju se na sljedeću hranu:

  • gljiva;
  • pasta;
  • pšenica, krupica;
  • bilo kakve ribe, meso;
  • tropsko voće, posebno agrumi;
  • žvakaća guma zbog prisutnosti sumnjivih aditiva u formulaciji.

Dijeta kod djece s atopijskim dermatitisom

Kako bolest napreduje jednako u odrasloj dobi i djetinjstvu, prvi se osip na tijelu odmah preporučuje da se posavjetuje s dermatologom. Na primjer, hipoalergijska prehrana za djecu s atopijskim dermatitisom trebala bi postati norma svakodnevnog života, a pridržavajući se svojih pravila, bolesno dijete ne smije imati godinu dana. Sve počinje dijalizom u dojenčadi, ali kada nema pravodobnog liječenja, zdravstvene posljedice mlađe generacije su najnepredvidljivije.

Kako bi izbjegli vanjski i unutarnji simptomi atopijskog dermatitisa, to je ono što dr. Komarovsky predlaže jesti na dijeti:

  • kiselinski mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom masti;
  • voće, zeleno povrće;
  • Mala masnoća mesa kuhana u vlastitom soku ili steamed;
  • kikosti bez glutena;
  • odmašćene vrste riba kuhane kuhanjem.
  • Zabraniti s karakterističnom bolesti položio sljedeće jela:
  • zaštita;
  • kobasice, dimljeni proizvodi;
  • med, agrumi;
  • čokolada, kakao;
  • proizvodi od brašna i slatkiši;
  • prva juha;
  • masnih i prženih jela.

Hipoalergijska prehrana za njegu

Razmislite o pravilnoj prehrani i položenom u razdoblju dojenja, kada dnevna prehrana mladih majki potpuno ovisi o zdravlju novorođenčeta. Važno je ne samo obogatiti izbornik s vitaminima, već i potpuno ukloniti potencijalne alergene iz njega. Ako se prehrana majke s atopijskim dermatitisom u djeteta odabere pravilno, ništa ne ugrožava zdravlje djeteta, a ne očekuje se pojava kožnog osipa u bliskoj budućnosti. Hrana treba biti u skladu s proteinima i složenim ugljikohidratima, ali iz prekomjerne količine masti mora se privremeno napustiti.

Nije toliko opasna alergena na hranu, koliko je njihova koncentracija u dnevnoj prehrani majke skrb. Ovdje je popis zabranjenih prehrambenih sastojaka na prehrani kako bi se izbjegao rizik od razvoja križne alergije u atopičnom dermatisu u budućnosti:

  1. Pileće jaje u kombinaciji s bujonima, mesom. Velika koncentracija proteina za laktaciju također je štetna.
  2. Mlijeko kravljeg i kozjeg je bolje ne kombinirati u jednom obroku s laktacijom. Također se preporučuje da ne kombinirate s takvim pićima upotrebu teletine, govedine, mješavine mlijeka.
  3. Krumpir, kao prirodni proizvod sa sadržajem škroba, bolje je ne kombinirati u jednom obroku s crvenom paprom, kupusom, patlidžanom, rajčicama.
  4. Repska je sama svježi alergeni, a njegova kombinacija u jednom obroku sa špinatom samo pojačava naprednu alergijsku reakciju.
  5. Preporučljivo je ne jesti jagode, ribizle i jagode u isto vrijeme, inače, kada hranite bebu, dodatno ćete uzeti antialergijski lijek.

Dijeta u atopičnom dermatisu kod odraslih osoba

Ako je ova bolest prisutna u tijelu starije generacije, dnevna prehrana također treba biti prehrambena, isključujući prisutnost alergijskih sastojaka. Preporučena dijeta za odrasle dermatitis uzima u obzir netrpeljivost određene hrane koja razvija kožu na tijelu, oteklina i svrbež. Bolest je kronična pa će pacijent morati pratiti preporučenu tablicu za ostatak svog života, što uključuje i dopuštena i zabranjena jela u prigodi iu svakodnevnom životu.

Izbornik s atopijskim dermatitisom

Prisutnost rotirajućim i eliminacije dijeta u životu Kliničkom pacijenta treba dobrodošla, jer na taj način možete obogatiti svakodnevni jelovnik, kako bi ona raznolika, korisno i što sigurnije za zdravlje. Dnevni hrana za dermatitis štiti od izravnog kontakta s alergenima koji prodiru gastrointestinalnih organa, izazivaju pojavu purpure kože, urtikarija. Približan izbornik za atopijski dermatitis ima sljedeće značajke:

  • Doručak za pacijente s atopijskim dermatitisom: kuhana heljina kašu s maslinovim uljem, posluživanje zelenog čaja.
  • Drugi doručak: natapanje ili pečenje jabuke, po mogućnosti zelenih nezaselenih sorti.
  • Ručak: juha od povrća, kuhana mješavina govedine ili parne kuglice.
  • Snack: banana ili kruška.
  • Večera: kuhana ili pirjana riba s niskom razinom masti, brašno od brašna.

Atopijski dermatitis, važno je pratiti unos tekućine. Optimalna opcija za pacijenta je 2 litre vode dnevno. Osim toga, dopušteno je koristiti biljne decocije i čajeve, komade nezaslađenog voća i žele od kiselih bobica. U takvim okolnostima, bolest se pretvara u fazu remisije koja se sa pravilno odabranom prehranom može održavati za jednu godinu.

Što ne možete jesti s dermatitisa

Atopični oblik karakteristične bolesti, postoji standardni popis zabranjenih proizvoda, čija uporaba postaje jedan od glavnih razloga za sljedeći napad, pojavu obilnog osipa na koži. To bi trebalo biti poznato ne samo za odrasle pacijente, već i za roditelje kada se prvo dijete upoznaje s djetetom. Ovdje je nemoguće jesti kod atopijskog dermatitisa:

  • marinade i prve juhe;
  • kvas, pivo i gazirana pića;
  • proizvodi s gistaminoliberatorima, na primjer, sirevi, kobasice, šunke;
  • ocat, hren, majoneza;
  • oraha i meda;
  • alkoholna pića u bilo kojoj koncentraciji etilnog alkohola;
  • kavu i čokoladu.

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom

Pri razvoju karakteristične bolesti, vegetarijanstvo je dobrodošlo, tj. na prvom se preporuča odabrati mršave povrće. Drugi dopušteni proizvodi s atopijskim dermatitisom oslobađaju opterećenje od probavnih organa, a razlikuju se po svom hipoalergenskom učinku. To su:

  • riža, gerbera, kaša od heljde;
  • bijelog i bijelog povrća;
  • maslinovo ulje i maslac u ograničenim količinama;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • meso s malo masnoća.

Tablica proizvoda s atopijskim dermatitisom

Seborreški, perioralni i drugi oblici dermatitisa su kronične bolesti koje liječi dermatolog. Pacijenti moraju stalno uzimati lijekove, držati se prehrane koja štedi energiju, intenzivnu vitaminsku terapiju. Dolje je prikazan popis proizvoda s atopijskim dermatitisom, iz kojeg je moguće značajno diversificirati dnevnu prehranu: