Search

Mliječni proizvodi s alergijama: što je život bez mlijeka?

Sadržaj članka:

Alergije na hranu, a naročito netolerancija na proteinska kravlje mlijeko, vrlo su česta bolest.

U djece s atopijskim dermatitisom u oko 80% slučajeva se dijagnosticira alergija na ovom proizvodu. Štoviše, broj takvih djece raste svake godine.

Znakovi i pravi uzroci alergije na mlijeko: mlijeko, kefir, sir, jogurt

Mnogi ljudi brkaju alergiju na mliječne proizvode s nedostatkom laktaze, što je nedostatak enzima laktaze odgovorna za razbijanje dolje laktoze u probavnom traktu. U međuvremenu, posljednja bolest je manje uobičajena.

Alergija na mlijeko je reakcija imunološkog sustava na protein kravljeg mlijeka. Manifestacije mogu biti vrlo različite, jer alergeni ulaze u krv i mogu utjecati na bilo koji organ. S oslabljenim imunitetom (na primjer, tijekom bolesti), ti su simptomi izraženije.

  • Na dijelu gastrointestinalnog trakta: nadutost, labav stolice, neprobavljena hrana u izmetu, konstipacija, u dojenčadi - česta i obilna regurgitacija i težina težine.
  • Kožne manifestacije: urtikarija, atopijski dermatitis sa žarištima iza koljena i na pregibima laktova, djeca promatraju ekcemi i kolijevka cap (izgled kora na kožu, koja schesyvayut tavi).
  • Na dijelu respiratornog sustava: curenje nosa i kihanje, otežano disanje, kašalj, u zanemarenom slučaju - bronhijalna astma.

Obično ove vrste alergija su pogođene djeci. U ovom slučaju, mogu imati tri godine bolesti. Ali postoje i odrasli koji također ne podnose protein kravljeg mlijeka. Imaju simptome alergijske reakcije na ovaj proizvod koji se obično očituje gastrointestinalnim traktom.

Razlozi takvog složenog odnosa između bjelančevina mlijeka i imunološkog sustava mogu biti različiti. U većini slučajeva, to je nasljednost, rjeđe - imuni smjene, u djece je nezrelost probavnog sustava i rezultat pretjerane uporabe majke tijekom trudnoće mliječnih proizvoda.

Kako mliječni proizvodi utječu na one koji pate od alergija

Proteini koji uzrokuju alergije mogu biti sadržani u bilo kojem mlijeku, ali najčešće se javljaju kod krava.

Kada proteini - alergeni ulaze u tijelo (osobito dijete), ljudski imunološki sustav, koji ih percipira kao prijetnju, počinje se boriti. To se očituje ne samo u ponašanju bebe, koji je vrlo nestašan. Također je poremetio probavu, ima plinova, kolika, osip. A ako se odrasla osoba može nositi s takvim stanjem, dijete se svakako treba pomagati kontaktiranjem stručnjaka.

Pri kupnji pakiranog proizvoda, koji u teoriji nema nikakve veze s mlijekom, potrebno je obratiti pažnju na sastav. Ponekad proizvođač naznačuje da proizvod može sadržavati tragove laktoze.

Dijeta u slučaju alergije na mliječne bjelančevine

Naravno, osoba koja je otkrila simptome ovog stanja trebala bi isključiti proizvod iz prehrane.

Ako se ispostavi da je netko iz obitelji dojilje trpe netoleranciju na mliječne bjelančevine, u vrijeme dojenja i njeno mlijeko je bolje isključiti - čak i ako je sama i ne postoji takva vrsta alergija.

Zamjena "odrasle" prehrane kravljeg mlijeka s bilo kojom drugom neće eliminirati simptome, budući da su alergeni proteini sadržani u gotovo svim njegovim oblicima.

Nutricionisti preporučuju da održavate dnevnik hrane u kojem trebate navesti ono što ste jeli i pili cijeli dan, kao i reakciju na određenu hranu.

Kada održavate dnevnik, smatrat će se posebna hipoalergenska prehrana koja se temelji na:

  • Povrće, ribe i rjeđe - piletina.
  • Meso i iznutrice.
  • Jaja.
  • Orašasti plodovi.
  • Mahunarke.
  • Kuhajte na vodi bez maslaca.
  • Makaroni bez dodavanja maslaca.
  • Voda.
  • Nepotpuni čaj.
  • Povrće i sokovi od povrća.
  • Voće i voćni sokovi.

Na temelju tih proizvoda izrađuje se približan izbornik. Za odraslu osobu, dnevna prehrana može se sastojati od 4 obroka:.

    • Doručak: kuhano jaje, kaša na vodi bez maslaca, čaj.
    • Ručak: salata od kuhane repe s grožđicama, orasima i biljnim uljem; juha na pileći (povrće) juhu bez maštovitog vrhnja i majoneze; ribu za par.
    • Snack: bobica i kolači bez mlijeka (ili kokosovog mlijeka).
    • Večera: cvjetača u jajetu, pržena u biljnom ulju; piletina; čaj.

Ispravite izbornik prema osobnim željama i ukusima.

Kako zamijeniti mlijeko i mliječne proizvode u prehrani s zdravstvenim blagodatima?

Na temelju njih možete samostalno pripremati drugačije jela. Na primjer, od sojinog mlijeka možete napraviti svježi sir, sir ili jogurt.

Kako izliječiti alergiju na mlijeko, kefir, sir, jogurt i ostale mliječne proizvode?

Prije nego što govorite o liječenju alergija, trebate napustiti proizvode koji ih mogu uzrokovati.

Na ovom popisu:

  • Jogurt.
  • Kefir.
  • Puding.
  • Nugat.
  • Ulje.
  • Sir.
  • Whey i neki drugi proizvodi.

Također treba imati na umu da se tragovi proteina mlijeka mogu sadržavati u čokoladi, brašnu, margarinu, smeđem šećeru.

Od zamjene mlijeka i proizvoda na osnovi toga, vaš liječnik će vam zatrebati. Na primjer, ponekad za pripremu određenog jela, umjesto mlijeka, možete koristiti običnu vodu, sok ili tekućine koje sadrže biljne bjelančevine.

Naravno, samo-lijekovi ne bi trebali biti učinjeni, jer samo liječnik može napraviti pravu prehranu i pokupiti lijekove koji će "pomiriti" vaš imunološki sustav i mliječne proizvode.

2 komentara: Mliječni proizvodi s alergijama: što je život bez mlijeka?

kako pronaći takav liječnik (mi sigurno nemamo

Vjerojatno sam neka čudna osoba, ali alergična sam na samo mlijeko, ali takva reakcija na proizvode od kiselog mlijeka nema. Koristio sam ih jesti i bojao, ali onda je odlučio pokušati nutricionista savjet - dobro, u najmanju ruku bi sjedio kod kuće par dana (kad se mlijeko samo piće, pojavljuje se nešto strašno oteklina). Na kraju, nije bilo reakcije! Umjesto toga - nema nelagode. Istina, ne radim za ručak, već ono što kuham (domaće mlijeko, starter Bakdzdrav). Možda u ovom slučaju - još uvijek u takvim proizvodima više bakterija probiotik, i bilo koje dodatne vrste sladila i bez boja aditiva. Općenito - sada se moja dijeta značajno proširila, što sam sretna neizrecivo.

Alergija na protein kravljeg mlijeka: opcije zamjene

U mom ranom alergije u djetinjstvu na kravlje mlijeko proteina: ako jedete hranu s njihovog sadržaja na redovnoj osnovi, oni su pogoršana atopijski dermatitis (to je vrlo čest kod djece, a sada je vrlo neugodna bolest, koja se manifestira kao alergije, ali to ne iscrpljuje). Da bi se to izbjeglo alergen u stvarnom životu nije tako jednostavno, jer sadrži to ne samo u mlijeku i prividnim derivata, ali u toliko gotovih proizvoda i jela koje komponente mlijeka su prisutni sasvim neopaženo (kolači, umaci, slatkiši i čokolada, sladoled, poluproizvodi od mesa i riba, itd.). Želim podijeliti svoje iskustvo preživljavanja u kulturi u kojoj čaša mlijeka tradicionalno smatra ključ za zdravlje (sjetite roditeljske priče o „mlijeko za štetu?”), A gdje je standard dječja prehrana uključuje puno mlijeka i mliječnih proizvoda.

Brojke i činjenice

Alergija na protein kravljeg mlijeka smatra se jednim od najčešćih na svijetu - kako u djece tako i odraslih. U Rusiji se dijagnosticira 2-5% djece na umjetnoj hrani i 0,5-1,5% djece na dojenje tijekom prve godine života. Djeca s atopijskim dermatitisom (prema Uniji pedijatara Rusije, to je 10-15% djece mlađe od 5 godina i 15-20% studenata iz godine u godinu kontinuirano raste statistiku incidencije), netolerancija na kravlje mlijeko proteina dostiže 75-80%.

Ove brojke su netočne zbog dijagnostičkih problema. Tipična priča: dijete pokrivena „dijateza” lokalni pedijatar ili dermatolog propisao ga doji majka „hypoallergenic” dijeta - bez mandarina, crvena riba, dimljena mesa, jaja, sireve s plijesni, jaja, med (kao dojilje i dojenčad samo učiniti, da jedu kavijar!). Osim toga, koktel lijekova koji uklanjaju manifestacije kože i druge simptome. Alergija ne prolazi - popis iznimaka (as njim i stres za svakoga tko brine o djetetu) raste, te je „sjedio na heljda, purica i jogurt” obitelji. Ako ste sretni - oni će pasti jedan allergist, koji će poslati na analizu identificirati specifične alergene na koje reagira na to dijete. I sad - tadam! - Ispada da kefir nešto piti i ne vrijedi, a kavijar i čokolada - možete. Udruga djece alergologiju i imunologiju preporučuje ruski točno provesti Alergija na hranu i atopijski dermatitis, ali ova taktika još nije postao pedijatar standard.

Ako ste alergični na kravlje mlijeko proteina potvrđena, trebali biste pokušati minimizirati ili potpuno eliminirati ih iz svakodnevne uporabe (osjetljivosti na alergen različiti ljudi mogu varirati od potpune netolerancije do reakcije samo na značajnu količinu alergena).

Ovdje je popis namirnica i sastojaka koji se preporučuju kako bi se izbjegle osobe s alergijama na proteine ​​kravljeg mlijeka:
▪ Mlijeko (u bilo kojem obliku, uključujući cjelovitu, nisku masnoću, rastopljeno, kondenzirano, suho i kozje mlijeko i mlijeko drugih životinja - jer je rizik od križnih alergija s njima vrlo visok)
▪ Mliječna mast i njegovi derivati: maslac, ghee, maslačna (maslačna kiselina), esteri mliječne masti masnih kiselina (kao što je aroma koristi, može biti skrivena pod oznakama, kao što su „E”).
▪ Sir, sir
▪ Kefir, jogurt
▪ Kiselo vrhnje
▪ Tuš
▪ Krumta
▪ Kazein, kazein hidrolizat, kazeinat
▪ diacetil
▪ Laktalbumin, laktalbumin fosfat
▪ Laktoferrin
▪ Laktoza
Laktuloza
▪ Hidrolizirani mliječni protein (protein)
▪ Recaldent (tvar upotrijebljena kod zubnih izbjeljivača, zubnih pasta i žvakaćih guma)
▪ Rennin (mlijeko)
▪ Tagatose
▪ Sirutka sirutke, hidrolizat proteina sirutke

Osobno iskustvo

Kako prilagoditi prehranu? U zapadnim zemljama, dobro razvijena industrija vegetarijanskih proizvoda dolazi do spašavanja. U Rusiji to je još uvijek egzotično - veliki izbor "alternativnih" proizvoda može se naći u nekoliko specijaliziranih trgovina, ali nećete skočiti "za mlijeko" u jutarnju kašu. Stoga ću vam reći o našim osnovnim rješenjima koja se provode uz pomoć običnih moskovskih supermarketa.

Prvo, stvarna mlijeko: za žitarice, žitarice za doručak, palačinke, kolači, „mlijeko” trese, krema i domaći sladoled koristimo sojino mlijeko. Najčešće - Alpro Soja, jer je u trgovini (sve 4 vrste: bio „kalcija”, vanilije i čokolade - kupujemo biografiju, postoji minimalna aditiva i neutralnog okusa). Nedavno je u „Auchan” pojavio Joya sojino mlijeko, također se svidio (u velikom rasponu od marke soje, kao i na Alpro soja, ali do sada smo vidjeli na policama samo običan mlijeko Joya Natur). „Abeceda Taste” je cijela linija „vegan” pića Isola Bio - „mlijeko” napravljene od soje, lješnjaka, badema, riža, quinoa, zob, pšenica i proso. Od onih koje smo pokušali: soja u usporedbi s Joya i Alpro soja nismo željeli, u rižu - različita okusa suncokretovo ulje, badema - dobri kao samostalan napitak ili kao dodatak na suho doručak, on ima vrlo jak okus badema i nije baš homogena dosljednost, pa za kuhanje umjesto redovne mlijeka, to neće raditi (neka poznata mama priprema takvom mlijeku sami, kod kuće - tu su recepti na internetu).

Drugo, „kislomolochka”, koji mnogi smatraju prijeko izvor koristan mikroflore (laktobacila i bifidobakterija), normalizaciju funkcije crijeva. Ne znam, to je mit ili stvarna potreba, ali u početku smo pokušali tražiti alternativni kefir i kiselo mlijeko, a onda tek počeo raditi bez njih. Dakle, prije par godina smo kupili voće soje „jogurt” Alpro soja, obogaćen laktobacila - nažalost, oni su nestali iz raspona, i od tada je u Moskvi trgovinama nisam sreo. Onda smo otkrili mliječi Velle - je zobeno piće sa voćnim punjenjem, „kiselo” pomoću koktel probiotičke laktobacila i bifidobakterija (sada brand pojavio „doručak” s sličnim receptom, ali i druge okuse i teksture). Djeca Velle stvarno vole - ali to je zato što je s šećerom. Iz istog razloga brzo smo ga prestali kupovati i sada ga koristimo samo povremeno kao desert. Dakle, sada se djeca ne koriste nikakve posebne „uživo” pića i hrane svaki dan (teoretski, mogu se zamijeniti prah iz ljekarne - ali to zahtijeva određena znanja i stručnosti) - povremeno pije kefir (u vrtiću ili bilo druge situacije izvan mog izbora), a zbog toga nije bilo značajnih promjena u zdravstvenom stanju.

U trećem, tvorničkim proizvodima. U trgovinama će biti vrlo pažljivo proučiti naljepnice na sve proizvode - potrebno je više vremena nego obično, a ponekad moraju tražiti zamjenu u hranu ili zgodan dućan lokaciji - ali u konačnici, mislim, pomaže poboljšati cjelokupnu kućnu prehranu. Dio od uobičajenih, ali ne previše korisne proizvode se eliminira u potpunosti, nakon što ste saznali iz koje (pored obaveznih „mlijeko agenata”) oni su napravili (prije nego što smo bili jako sviđa rakovima štapovima, ali ne sada), dio je zamijenjen sa zdravim alternativama (djeca djeca poput gorke čokolade, iako su drugi, naviknuti na slatke kćeri i iznenađenja i pločice mlijeka, pljunuti na njega) ili druge marke.

Postupno se stječe punopravni "bijeli popis" proizvoda za svaki dan, a proces kupnje postaje gotovo jednako brzo i automatiziran kao i prije rata s proteinima mlijeka.

Iz restorana složeniji - provjeriti i zamijeniti za kuhanje sastojak ovdje neće uspjeti, možete odabrati samo relativno „čiste” jela (voćni sorbet umjesto sladoleda, čisto juha, umjesto juhe, pire krumpir, tjestenina sa rajčicom umjesto umaku od sira i sl), Srećom, moja djeca neće dobiti nikakvu anafilaktički šok i angioedem od „tragova mlijeka” - oni mogu kretati bez utjecaja na malu dozu alergen, pa na vikende ili na putovanjima smo često jedu izvan kuće, dok balansiranje s pomno odabranim proizvodima u ostatku vremena.

Dobra vijest je da prema statistikama manifestacije alergije na kravlje mlijeko proteine ​​u 85% djece osjetljiva na njega u prvim godinama života, s dobi prolazi. Ograničena uporaba proizvoda s njegovim sadržajem tijekom trudnoće iu ranoj dobi (tj. Postupno navikavanje organizma na alergen) također smanjuje rizik od alergija i ozbiljnost reakcije. "Atopikam" će morati biti selektivan tijekom cijelog svog života, ali je drago što receptima i mogućnostima zamjene kravljeg mlijeka postaju sve više i više. Ovdje su naši omiljeni recepti:

Forum stranice Nyanya.ru

kefir i drugih fermentiranih mliječnih proizvoda

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Sasha_ * 1. ožujka 2004

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Natalia_ * 02. ožujka 2004

Dakle, kaže da ne možete davati jogurt djeci do godinu dana. jer to je kravlji protein, koji je vrlo slabo apsorbirao djetetovo tijelo, a osim toga, razbija zidove crijeva - iako se ne pojavljuje prema van.

Dashuk, i nećete biti jako uznemireni ako kažem da je Agusha, Biolakt i sve to također protein krava.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Dashuk_ * 02. ožujka 2004

Dashuk, i nećete biti jako uznemireni ako kažem da je Agusha, Biolakt i sve to također protein krava.

Činjenica je da kravlje mlijeko sadrži 2 puta više proteina nego u majčinom mlijeku i ima drugačiju strukturu. Stoga, pri pripremanju dojenačkih formula u kravljem mlijeku koriste se posebne tehnologije koje omogućuju smanjenje količine proteina i mijenjanje njegove strukture kako bi se olakšala njegova asimilacija. Pa, nitko ne tvrdi da se smjesa apsorbira gori od majčinog mlijeka. Dakle, ako se mješavina proteina kravljeg mlijeka mijenja, a zatim u kefiru, tada nema!
Bolje je započeti s biolaktom obogaćenim bakterijama koje će pomoći u borbi s stranim proteinom.
Počeli smo 11,5 mjeseci od pola žličice, do godine do 200 grama. u nekoliko recepcija dnevno.
Naravno, mame moraju sami odlučiti. Osobno sam čuo mišljenje mnogih stručnjaka da je do godinu dana kravlji protein štetan. Evo, upravo iz časopisa „Sve o prehrani djece”: „Potrebno je razumjeti - kravlje mlijeko nije prikladno za bebe tijekom prve godine života Štoviše, korištenje kravljeg mlijeka u male djece može negativno utjecati na njihovo zdravlje i razvoj Ovaj proizvod je na.. njegov sastav vrlo je različit od majčinog mlijeka ili zamjenske mliječne formule. "

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Dashuk_ * 02. ožujka 2004

No, Komarovsky, koji se ovdje više puta spominje, preporučuje pokretanje mamca kefirom.

Sasha, naravno, odlučite. No, bolje je konzultirati se s nekoliko specijalista - pedijatra, alergologa, gastroenterologa. Čitajte članke na različitim web mjestima. Imam dvoje djece, a moja nećakinja je i dalje raste, vrtić je radio pedijatar djevojka kao mišljenje liječnika znam 10 godina čitam knjige o prehrani djece, sve vidio, čuo, ali o pokretanju čvrstu hranu s jogurtom. - Neki užas.
Jeste li ikada pročitali jedan članak s takvim savjetima? Ako je tako, navedite vezu.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Sasha_ * 3. ožujka 2004

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Natalia_ * 03. ožujka 2004

Činjenica je da kravlje mlijeko sadrži 2 puta više proteina nego u majčinom mlijeku i ima drugačiju strukturu. Stoga, pri pripremanju dojenačkih formula u kravljem mlijeku koriste se posebne tehnologije koje omogućuju smanjenje količine proteina i mijenjanje njegove strukture kako bi se olakšala njegova asimilacija. Pa, nitko ne tvrdi da se smjesa apsorbira gori od majčinog mlijeka. Dakle, ako se mješavina proteina kravljeg mlijeka mijenja, a zatim u kefiru, tada nema!

I u kefir, i u bilo kojem kiselom mliječnom proizvodu, protein se prezentira u denaturiranom obliku. To se događa pod djelovanjem mliječne kiseline koju luče bakterije tijekom zrenja. Stoga djeca ne preporučuju cijeli mlijeko do godine, zato biste trebali pročitati svoj citat.
Čitam literaturu o prehrani djece za 10 godina, kefir je uvijek bio propisan od 5 mjeseci.
Objavio / la Liz: 03 Jul 2004 - 17:10

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Dashuk_ * 03. ožujka 2004

kefir je uvijek bio propisan od 5 mjeseci.

Činjenica da se kefir propisuje od 6 mjeseci (barem nismo propisani), znam. Također znam da mu djeca ne daju više od polovice majki naše stranice iz ovog doba. Od tih, 30 posto kasnije se liječi alergijom. I ja sam previše sestrirao sina toliko nakon što sam bio na hitnoj preporuci liječnika (tada smo imali još jednog liječnika općine) u 6 mjeseci. dati biolakt. Sada, spaljeni na vlastitom sinu (i ne glupo slijedeći nečije savjete), djelovali su drugačije. I ja vam kažem o svom iskustvu. Mislim da to neće biti beskorisno za one koji traže savjet. Je li bolje tretirati alergije? Na našem su mjestu gotovo polovica beba alergična na biolakt. Nije li to dovoljno?

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Dashuk_ * 03. ožujka 2004

http: //komarovskiy.v. ks / b3-3.html # 11
Ovo je poglavlje iz knjige Komarovskoga. Sam knjiga, po mom mišljenju, sadrži dosta korisnih i razumnih savjeta.

Sasha, puno hvala!
Doista mi se svidjelo ovo poglavlje. Doista, vrlo osjetljivo, razumno i razumno. I piše cool! I gotovo se slaže s onim što Kurmašov savjetuje.
Jasno objašnjava zašto početi s jogurtom i sirom. Ali ovdje piše:
"Zašto kiseli mliječni proizvodi? Jer nema osnovne razlike u sastavu u odnosu na samo mliječne proizvode". A ne riječ o kravljim proteinima i mogućim alergijama. Ali postoje djeca općenito s netolerancijom na krave. I sir je obično naveden u tablici proizvoda koji uzrokuju alergije. Iako je moj sin bio alergičan na kefir bio je negdje 2,5 godine, a ja sam pokušao dati sir u jednoj i pol, i nije bilo alergije. Vrlo je čudno i ne konvergira se s knjigama. Zato je vrlo komplicirano, na kraju je mama odlučiti i na kraju preuzeti odgovornost za to.
Sretno!

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Natalia_ * 03. ožujka 2004

Mislim da to neće biti beskorisno za one koji traže savjet. Je li bolje tretirati alergije? Na našem su mjestu gotovo polovica beba alergična na biolakt. Nije li to dovoljno?

Iskustvo je neprocjenjivo. Samo vi ponekad citate knjige. Ali ovo nije iskustvo, zar ne? Ne bih savjetovao nikome da pročita moderne knjige o odgoju, prehrani itd. Osim, možda Komarovsky.
Ista priča o kravljim bjelančevinama. Da, alergičan je i vrlo jak. U strukturi je sličan proteinima ljudskog tijela, tako da imunološki sustav djeteta može uzeti za sebe, a njegov - za tuđe i ode - otišao je.
Ali nitko nije smetalo pisati pored toga što je to istina samo za NATIVE protein, tj. cjelovit, u obliku u kojem je prisutan u svježem mlijeku. Svaka promjena u uvjetima dovodi do njegovog denaturacije, otprilike govoreći, proteinski lanac nabire u gusti glomerul, a oni dijelovi koji mogu uzrokovati alergije više nisu toliko jednostavni za "ispitivanje" u gustu zapletu.
Stoga, svi mliječni proizvodi (u kojima se proteina smanjuje djelovanjem kiseline), a osobito sir i sir (postoji i dodana temperatura) ne smiju uzrokovati alergije, čak i kod djeteta predisponiranog na njega.
Čini mi se da je jedina stvar koju roditelji trebaju voditi je suđenje i pogreška. Možete jesti nešto po dobi - dati malo, a zatim malo više, blisko slijedite reakciju, 2-3 dana, ne manje. Alergija uvijek nastaje kada se uvede zamjena alergena. Nema reakcije - dajemo malo više, ponovno promatramo. ako nema ništa, onda nam je prikladno, uključujemo u prehranu. Postoji reakcija - nakon nekog vremena pokušavamo više "prerađenog" proizvoda, a to se može pokušati u roku od šest mjeseci. I sve ovo popravimo u dnevniku hrane. Ako je iznenada došlo do alergije, proučavamo dnevnik, vjerojatno, koji je sakupljao sve alergene.
I nije ni naziv proizvoda. to je dobro i loše. Sve je isto u bebi i našoj želji da shvatimo problem.
Zar ne?

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Dashuk_ * 03. ožujka 2004

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Sasha_ * 3. ožujka 2004

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Link_ * 08. travanj 2004

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Natalia_ * 09. trav. 2004

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Guest_Link_ * 09. trav. 2004

Razrijediti mlijeko s vodom prije fermentacije je nemoguće, jer bakterija se hrani na laktozu koja se nalazi u njemu. Kada se razrijedi, njegova koncentracija će pasti i fermentacija neće doći.

Upravo sam pročitao da se preporuča najprije pokrenuti tijek liječenja za Narine, razrijeđen u vodi. Možda nešto pogrešno shvatiti, ali ovdje je citat:

Koncentrat "Narine" djelotvoran je kurativni i preventivni lijek širokog spektra djelovanja.
"Narine" djelotvorno je u vodi topivom i fermentiranom mlijeku.
"Narine" se koristi kao nezavisan terapeutski proizvod, a zajedno s drugim terapeutskim sredstvima, povećava njihov učinak.
Doziranje i administracija

Mama i dječja hrana za alergije na protein kravljeg mlijeka

Ovaj će članak imati vrlo ograničen raspon dionika. Pa ipak, vjerujem da to treba napisati, čak i ako nema više od deset takvih ljudi. Čudno, vrlo je malo korisnih praktičnih informacija o Internetu o ovoj bolesti. Stoga ću biti sretna ako je moje iskustvo korisno nekome. To je sve o alergiji na protein kravljeg mlijeka.

uzroci. Više o tečajevima za majčinstvo, objasnili smo da se u rijetkim slučajevima se dogodi da dijete ima alergiju na kravlje mlijeko proteina. Unatoč činjenici da je to najčešći tip alergije na hranu kod djece, ona se nalazi u 2-7% djece. Najčešće alergije koja utječe na djecu na umjetno hranjenje i rijetko se može pojaviti kod djece koja su dojena (to je 0,5% svih slučajeva). Zamislite što smo sretni s tobom? Kada specijalist perinatalne centar tako olako to spomenuo, mislim, i ne mislim da bi se moglo dogoditi da se mene i moje dijete. U našoj obitelji nitko nije imao alergije i ovdje si. Kao što se pokazalo kasnije, izazvala sam ovu alergiju, najvjerojatnije, ja. Nakon kuće za rodilište, već kod kuće, počela sam se baviti mliječnim proizvodima. Svaki dan pili od 0,5 do 1 litre jogurta, jogurt ili kiselo mlijeko, skuta jeli paket, veliki broj pila šalice čaja s mlijekom, jeli sendviče sir, žitarice s mlijekom. I sve zbog straha od gubljenja majčinog mlijeka. Kao rezultat toga, do kraja prvog mjeseca života pojavio se osip na koži djeteta. Nije izblijedjela, već je samo rasla i širila se cijelim tijelom. Nisam jao ništa crveno, slatko, vruće ili slano i pitam se što bi se moglo dogoditi. U klinici su mi objasnili da je to najvjerojatnije alergija na protein kravljeg mlijeka. Bio sam stavljen na tešku ishranu.

Što je moguće i što nije dopušteno? Osim slatkiša, kave, začina, pržene i škroba hrane, kao i voća i povrća crvene, postalo je nemoguće jesti ništa mliječnih - uključujući sir, jogurt, kefirchik, maslac, kiselo vrhnje i sir. Zabranjene su i govedine i piletina (i jaja, među ostalima). Moja prehrana sastojala se od kaša, kuhano u vodi, tjestenina, krumpir (kuhana ili pečena u pećnici), tikvice, cvjetača, juhe i jela od zeca ili nemasno svinjsko meso. Od plodova možete jesti zelene kruške i jabuke bez peelinga i banana. Dugo vremena mi je desert bio bilo cookie „keksi” ( „Maria” i „Lenjingrad” uključuju margarin, pa sam se vratio u razmaku), ili komad crnog kruha, koje sam koštice 4 kriške banana i nazvao ga je njihov omiljeni kolač. Pa, što mogu reći, dijeta je na snazi ​​- za 4 mjeseca sam izgubio gotovo 7 kilograma.
Proučavao sam Internet, vozeći se upite "Što može majka koja skrbe s alergijom na protein kravljeg mlijeka". Htio sam barem nagovještaj raznolikosti u mojoj prehrani, tražio sam neke recepte, nešto što mogu jesti, a ja jednostavno ne znam o tome. Ja zamorachivalas za vrlo dugo u kuhanje mrkva mrvica s manga i grožđice; jednostavno je bio u najluđoj užitku, kad je shvatila da dijete ne izlijeva na lisnato tijesto i peku slojeve s bananom; pronašao je tvrdu, ukusnu, neobuzdanu medenjak "Bananu", koja nije pratila niti jedna alergijska reakcija.
S vremena na vrijeme pokušao sam uvesti "mlijeko" u moju prehranu: tanki tanki sloj maslaca na komadiću kruha na doručku. Žlica svježeg sira bez masnoće. Čajnu žličicu mlijeka na tanjuri kaše kuhane na vodi. Svi ovi eksperimenti do pola godine dali su barem malu ali alergijsku reakciju. Na koži djeteta tijekom cijelog tijela osip se pojavio crveno ili je koža postala suha. Odmah podijelite iskustvo, kao da se borite s suhom kože. "Dječja krema" uopće nam nije pomogla. Također, paren maslinovo ulje. Kupili smo "posebnu kremu" i emulziju za tvrtku za kupanje "Emmolium", au akutnim razdobljima dijete je od vrha glave zamrlo na mjesto 3-4 puta dnevno. Posebno je važno nanijeti vlažnu krema nakon kupanja. Ali pravi otkriće za mene bila je francuska kozmetika "La Roche-Posay". Nije jeftin, ali vrlo ekonomičan! Boca Lipikar baum AP + (na početku godine kupila za 800 rubalja) dovoljno je za 4-5 mjeseci.

Život je postao lakši. Kao što je upozorio liječniku čim se beba okrenula šest mjeseci, moja prehrana nije bilo tako teško. Sve poslovanje u zrelog enzima, koji su u stanju razbiti složenije tvari koje dolaze iz majčinog mlijeka. Kći počeo „dopustiti” mi piti kiselo mlijeko i jogurt, jede sir i sir, piletina bijelo meso, jaja u pečenim proizvodima (opasno proteina uništava na temperaturi od 180 stupnjeva), maslac, ukusan kolačiće, koje su margarin (oh! Cookies! Najviše mom velika radost!). Počeo je vrijeme za novim pokusima. Ponekad nije uspjelo. Jednom sam pekla kolač. Tijesto je napravljeno samo po sebi, stavljeno je na mlijeko. Sminula sam mali komad i večer na koži bebe - najjači osip. Jela sendvič s rastopljenim sirom - istom pričom. Ali svaki mjesec mi se dijeta proširila i postala raznovrsnija. Danas imamo skoro 11 mjeseci. Ja još uvijek ne piti mlijeko i jesti kašu na vodi, ali jesti sladoled, mogu priuštiti komad čokoladne torte, pa čak i jagode.

Dječja hrana. Što se tiče kćeri, predstavili smo poklon od 6 mjeseci i započeli s povrćem, a zatim dodali kašu. Nažalost, svi mliječni proizvodi su alergični. Od pola žličice žličice (pokušali smo u 9 mjeseci) lice djevojke u 5 sekundi prekriveno je grimiznim mrljama. Odmah je dao "Suprastin". Malo mirnije, ali još uvijek s osipa reagirali su na dječju "Nezhenku" i "Snowflake". Ista priča s mesom je snažna reakcija, morate jesti samo puricu i kunić. Nedostatak kalcija se osjeća. U 11 mjeseci imamo samo dva donja zuba. Što smo pronašli? Poznati mam mi je rekao da dajem kozje mlijeko. Kuhati na njemu kashki. Ipak je moguće napraviti svježi sir. I s kalcijem. Izrađen je vrlo jednostavno. Stavite 100 ml kozjeg mlijeka u lonac za kuhanje i pustite da kuhate. Ulijte oko trećine kapsule od 10 ml 10% otopine kalcijevog klorida (kalcijev klorid), koje možete kupiti u bilo kojoj ljekarni. Mlijeko je odmah prekinulo. Bacite masu u cjedilo. Sirutka kaplje, a na mreži postoji vrlo korisno kalcinirani sir.

Gubitak dojki. Ako se i vi suočite s dijagnozom "alergije na protein kravljeg mlijeka", dojenje će biti korisnije da se nastavi što je dulje moguće. Prijelazna faza odstranjivanja iz dojke jest noćno hranjenje iz boca jogurta, fermentiranog mlijeka, kefira ili kravljeg mlijeka. Budući da to još ne možemo učiniti - nastavljam dojiti. Naravno, smjesa nije otkazana, ali nema ništa korisnije od majčinog mlijeka za bebu. Osim toga, to je također pitanje gospodarstva. Sada dobre mješavine su skupe. Razumijem da se u budućnosti mogu suočiti s poteškoćama, jer stariji dijete postaje, to je teže riješiti ovaj problem. Međutim, od dvije zla moramo birati manje.

Kada će završiti? U različitim izvorima, napisano je da se u 50% slučajeva alergiju proteina kravljeg mlijeka oporavlja do kraja prve godine života, a unutar 3-5 godina gotovo 80-90% djece prestaje patiti od ove bolesti. U rijetkim slučajevima, alergija na protein kravljeg mlijeka može trajati doživotno. Želim se nadati bolji izbor.

Zaključno, kažem da je majčinstvo za mene još uvijek najveća sreća. Ljubav prema djetetu, želja da se zdravi, zaštiti od neugodnih posljedica alergije postala su za mene glavni poticaj da prežive "gladna vremena". Ova prehrana, koja traje gotovo godinu dana, u meni je ulila načela pravilne prehrane. Čak i ako je moguće, neću napuniti salatu s majonezom, više volim maslinovo ulje. Pokušavam tražiti sve u svemu. Pristao sam u haljinu koju još nosim u svojoj prvoj godini!

Alergija i prehrana

Alergija (u prijevodu s grčkog allosa - druga, ergon-akcija) odnosi se na reakciju imunološkog sustava na supstancu, hranu koja igra ulogu alergena. Tipično, alergijske reakcije javljaju ubrzo nakon konzumiranja prehrambeni proizvod koji je povećanu osjetljivost, ali ponekad se dogodi alergiju i kasni (sporo), koji se pojavljuju nekoliko sati nakon što jede. Obično, alergija na hranu očituje lezije kože: razne osipa, prekomjernog suha, ili, obrnuto, vlaženje, kože crvenilo, svrbež. Takva alergija na hranu se zove „dijateza”, koji se kasnije može razviti u atopijski (allergichessky) dermatitisa. Ostali alergijske manifestacije - povreda na dijelu probavnog trakta: crijevne kolike, povraćanje ili povraćanje, bol u trbuhu, nadutost s nadutosti, zatvor ili proljev. Kod djece s tom patologijom često se uočava disbakterija crijeva.

Manje od alergija na hranu pate dišnog sustava (alergijsku nosa, otežano disanje). Kao i sposobnost da se kombiniraju alergija: lezije kože i dišnog sustava, oštećenja kože i probavnog sustava. Rizik od alergijskih reakcija u djece može biti: genetska predispozicija, pogotovo u prisutnosti alergijske reakcije kod majke ili oba roditelja, lošim uvjetima, pušenje roditelja. Određeni rizik od razvoja alergije na hranu su djeca nakon intrauterine hipoksije (nedostatka kisika), kao i onih majki s kroničnom bolesti srca ili pluća; od majki koje su imale zarazne bolesti tijekom trudnoće i koje su primale antibiotike. Alergije na hranu mogu se razviti od prvih dana ili mjeseci života djeteta. Njegov izgled zbog nesavršene funkcija probavnog trakta (smanjene aktivnosti enzima i zaštitnih antitijela krvnih proteina -, povećana propusnost sluznice crijeva, intestinalnu oslabljen mikroflora) premještene crijevnih infekcija. Pojava alergijskih reakcija je često povezan s nedovoljnom majčinskom prehrane tijekom trudnoće i dojenja (prekomjernog konzumiranja cijele kravlje mlijeko [1], mliječni proizvodi, vysokoallergennyh proizvoda, što će biti objašnjeno u nastavku), s početkom prijenosa djeteta umjetnom hranjenju nije prilagođen mješavine ili cijelo mlijeko [2] i rano uvođenje komplementarne hrane. Također, uobičajeno preopterećenje djeteta može biti uzrok alergije na hranu. Uz redovitu prejedanje alergijske reakcije mogu se pojaviti čak i za one vrste proizvoda koji su nedavno dobro podnosi dijete. Osim toga, rano izlaganje vysokoallergennymi proizvoda za bebe, kao što su čokolada, može dovesti do razvoja alergije na hranu. S obzirom na naprijed navedena povezanih sa starošću obilježja malu djecu gastrointestinalnog trakta nisu u potpunosti probavlja bjelančevine apsorbiraju u krvotok. Njihovi „fragmenti” okidač krug alergijske reakcije, što dovodi do otpuštanja histamina - biološki aktivne tvari, što uzrokuje vazodilataciju, oticanje tkiva, svrbež.

Gotovo svaki proizvod može biti uzrok alergijskih reakcija. Sposobnost izazivanja takvih reakcija, prehrambeni proizvodi podijeljeni su u tri skupine. Prva skupina proizvodi s visokim stupnjem rizika od alergijskih reakcija (alergenosti)Jaja, riba, bilo meso juha, riblji, jaja, pšenica, raž, jagode, jagode, paprike, rajčice, mrkve, agruma, kivi voće, ananas, dinja, dragun, šipka, kakao, orasi, med, gljive, čokolada, kava, Druga skupina - proizvodi s prosječnim stupnjem alergenosti: Punomasno mlijeko, mliječni proizvodi, piletina, govedina, riža, zob, grašak, heljda, soja, grah, repa, krumpir, šećer, banane, breskve, marelice, trešnje, šipak, brusnica, brusnica, crne ribiz. I treća skupina uključuje proizvodi s niskom alergenom: mliječni proizvodi, meso kunića, konja meso, nemasno svinjetina, puretina, nemasno janje, cvjetača, kupus, brokula, tikvice, tikvice, krastavci, kukuruz, proso, ječam, zelene sorte kruške i jabuke, zelene stvari, bijele i crvene ribizle. Kravlje mlijeko Glavni alergen uzrokuje razvoj alergije na hranu kod djece u prvoj godini života - to je kravlje mlijeko, koje sadrži komponente proteina - kazein, albumin, laktoglobulin, laktalbumin, koji djeluju kao antigeni. Stoga, rani prijenos djece u mješovitu i umjetnu hranu s mliječnim smjesama povećava rizik od alergija. Ali to se događa da djeca dojena postoji alergija na kravlje mlijeko proteina, a to je zbog prekomjerne uporabe majka mliječnih proizvoda tijekom razdoblja laktacije. Proizvodi od kiselog mlijeka sadrže bjelančevine s niskom alergenom, pa se u nekim slučajevima mogu koristiti u prehrani djece s alergijom na cjelovito mlijeko. Bijela jaja Vrlo alergijski proizvod je protein kokošjih jaja, kao i jaja drugih vrsta ptica. Alergijska svojstva žumanjka manje su ekspresirana od proteina. Često, netolerancija na bjelanjke kombinira se s netolerancijom na piletinu i bujon. Žitarice i mahunarke Među proizvoda žitarica pšenice i raži su najviše alergijske, u manjoj mjeri, riža, zob, heljda, glutena [3]. Ranije se smatralo da je alergija na mahunarke, posebno soja, je relativno rijetka, međutim, u posljednjih nekoliko godina došlo je do značajnog povećanja alergija na hranu na ovaj proizvod, zbog značajnog povećanja potrošnje soje u prehrani djece u obliku zamjena za mliječne proizvode i mliječnih proizvoda, aditiva u kobasicama, slastice. Riba i plodovi mora Najveći postotak alergijskih reakcija događa se pri korištenju ribe i morskih plodova u dječjoj prehrani. Alergeni ribe praktički se ne uništavaju tijekom kuhanja. Vjeruje se da je alergija na morsku ribu češća nego na riječne ribe, ali organizam alergijskog djeteta obično reagira na sve vrste riba. Aditivi za hranu Uobičajena pojava alergijskih reakcija zabilježena je kada se koriste proizvodi obogaćeni dodatkom hrane - bojila, mirisa, emulgatora, konzervansa, aditiva za okus. To uključuje "odrasle" jogurte i voćne sokove, juhe i instant žitarice, žvakaće gume, gazirana pića, umaci i tako dalje [4]. polivalentna alergija U razvoju polivalentnih (višestrukih) alergija na hranu, takozvane križne reakcije između različitih alergena od velike su važnosti. Tako, na primjer, s netolerancijom mlijeka, javlja se reakcija na kiselo vrhnje, sir, vrhnje, maslac, kobasice, kobasice, govedina. Kada je netolerancija na meso od piletine bolje isključiti od jela pileća juha i patka mesa. Ako postoji netrpeljivost na jagode, moguće je reagirati na maline, ribizle, kupine, jagode, močvarice. Kada je alergičan na jabuke - križna reakcija s kruškom, dunjem i mrkvom - s peršinom. Uz alergije na kefir, također je moguća reakcija na tijesto kvasca, kvas, šumeće piće, antibiotike (peniciline). Kao odgovor na jabuke, breskve, kruške - reakcija na pelud od breze, čelika, pelina, alergija na grožđe - reakcija na pelud pupova itd.

Djeca rane dobi (od 0 do 3 godine) Važna veza u liječenju alergijskih reakcija je terapija dijetama. Djeca koja su samo dojena pati od netolerancije na kravlje mlijeko proteina, potrebno je ispraviti majčinoj prehrani, za to postoje posebno su razvijeni hypoallergenic (low-alergijske) dijeta, majke koje imenuje za vrijeme dojenja. Mladići koji su u miješanom ili umjetno hranjenje sa simptomima alergije na hranu zahtijeva korekciju nadomjestaka majčinom mlijeku (prilagođen za prijenos fermentirane smjese soje, smjese na bazi mlijeka, kozjeg djelomično ili potpuno hidrolizirani (odcijepiti s proteinima) smjesa). Ova korekcija je napravljen isključivo nadležni pedijatar ili nutricionista.

Dijeta majke sestrinice

Tijekom dojenja žena ne smije jesti proizvoda, s visokim rizikom od razvoja alergijskih reakcija. Pažljivo iu malim količinama možete jesti voće i povrće narančaste i crvene boje (crvene jabuke, bugarske paprike, rajčice, itd.). Temelj stola trebao bi biti prvo i jela od žitarica, jela od mesa i ribe, proizvoda od kiselog mlijeka. Meso i riba preporučuju se za pečenje, kuhanje i kuhanje. Ako se u mrvicama pojavi alergijska reakcija na proizvod, treba napustiti na prvom mjestu.

Prvo mamac [5], Alergijska djeca propisuju se malo kasnije (oko 1 mjesec) od zdrave djece, uzimajući u obzir individualnu podnošljivost. Prvi mamac preporučuje se u obliku pire od povrća. Ako se zdrava djeca preporučuju za hranjenje prve laktacije od 6 mjeseci, onda djeca s alergijama na hranu - od 7 mjeseci. To može biti pire od tikvica, obojenih, bijelih, prokulica, blistave bundeve, tikvica i ostalih zelenih i bijelih povrća. Povrće u pire uvedeno je naizmjenično, svaki novi tip 3-5 dana, postupno dovodi do punog volumena. Prvo, djetetu se daje mono-komponenta (sastoji se od jednog proizvoda) kaše, a zatim se postupno proširuje raspon. Pire od povrća pripremaju se nezavisno od svježeg ili zamrznutog povrća, ili možete koristiti posebna konzervirana povrća za dječju hranu. Druga lutanja imenovana oko od 8 mjeseci u obliku mliječnih proizvoda i, poželjno, žitarica bez glutena - heljde, kukuruza, riže. Sladoled se pripremaju na vodi ili iz specijalizirane smjese. Ako sami pripremite kašu, treba dodati malu količinu biljnog ili rastopljenog maslaca (5-10 g). Prilikom odabira žitarice industrijska proizvodnja treba biti poželjna porridges mliječnih-free bez glutena, koji su dodatno obogaćen s vitaminima, mineralima, željezom i ne zahtijevaju kuhanje (informacije o sastavu žitarica može se naći na pakiranju). Treći mamac u obliku mesne kave 8.5-9 mjeseci. U mlijeko proteina netolerancije kravljeg mogu razviti alergije i goveđih proteina kako preporuča hranjenje nemasno svinjsko meso, konj meso, meso kunića, puretina ili janjetinu. Počnite s uvođenjem mesne komplementarne hrane s monokomponentnim sirovima pažljivo pratite reakciju na nove vrste mesa. Posuđe od voća se imenuje uzimajući u obzir individualnu toleranciju od 10 mjeseci, ili kasnije. Upotrijebljeni plodovi ne bi trebali imati svijetlu boju, preferiraju se zelene jabuke. Postupno se obratite pažnju na reakciju kože, na konzistenciju stolice, banane, kruške, žute ribe i šljive. Trajanje mliječnih jela kod djece s alergijama na proteine ​​kravljeg mlijeka može trajati od 4 do 12 mjeseci ili više. Proširenje njihove prehrane uvjetovalo je uvođenje kiselih mliječnih proizvoda (nakon izvršenja jedne godine), koje imaju manje alergenosti u odnosu na mlijeko. Prvo upišite kefir, a zatim pod kontrolom djetetovog stanja pokušajte unijeti mlijeko kašu i sir.

Protein i žumanjak kokošjih jaja, kao i riba potpuno su isključeni iz prehrane djece s alergijom na hranu barem do kraja prve godine života. U budućnosti, bolje je zamijeniti pileća jaja s prepelicama.

Kako smanjiti alergenost proizvoda?

Postoje određene značajke kulinarske obrade prilikom pripreme jela hipoalergenske prehrane, s ciljem smanjenja njihovih alergijskih svojstava.

  • Tako, krumpir preporuča fino rezanje i umočenog u hladnu vodu 12-14 sati, čime se izbjegava iz njega maksimalna škrob i nitrati (moraju povremeno mijenjati isušen i vode).
  • Za uklanjanje iz žitarica mogućih pesticida (koristi se za uzgoj žitarica), natopljen je hladnom vodom 1-2 sata.
  • Prilikom kuhanja meso najmanje jednom isprazniti juhu za potpuno uklanjanje štetnih tvari (na primjer, hormone, lijekove koji liječe životinju).
  • Sva hrana se kuha za par, pečena, pečena ili kuhana.
  • Vodeći i pečeni plodovi smanjuju njihovu alergenost.

U organizaciji dječjeg prehrani s alergijama na hranu treba isključiti iz prehrane proizvoda ili proizvoda koji uzrokuju alergijske reakcije. Da bi se identificirao ovaj proizvod, roditelji se savjetuje da drže poseban dnevnik, s popisom svih proizvoda koje dijete prima tijekom dana. Odvojeno označiti svaki novi proizvod (i broj sati), vrijeme nastanka i prirodu reakcija na njega - osip, svrbež, crvenilo kože, uzrujan stolicu, itd... Novi proizvod treba dati malu količinu djeteta (1-2 TSP..) U jutarnjim satima sati, tako da možete promatrati razvoj alergijske reakcije. Ako nema reakcije u jednom danu, možete povećati količinu proizvoda, a unutar 3-5 dana ga dovesti do propisanih dobnih granica. Ako postoji alergija na proizvod, on se uklanja iz djetetove prehrane za period koji je postavljen pedijatra ili dijetetičara za svaki pojedinačni slučaj. Dijeta i dnevna količina hrane trebaju odgovarati dobnim normama, uzimajući u obzir pojedinačne pokazatelje fizičkog razvoja djeteta. Ugljikohidrati, koji su bogati brašna, slatkiši, ne samo da može biti izravan alergeni, ali i često povećavaju simptome alergije na hranu u druge hrane, pa je njihov broj u prehrani se preporuča da bude ograničen. Količina biljnih masti treba povećati za 25% u odnosu na životinjske masti, kao što su prvi izvor esencijalnih polinezasićenih masnih kiselina doprinijeti brži oporavak oštećene kože i povećavaju sigurnost funkcije. Djeca starija od 3 godine Za stariju djecu u slučaju alergije na hranu traži stroža ograničenja u prehrani, kao što je njihova prehrana je mnogo širi nego u djece do 3 godine, a neuspjeh je dugo vremena od neke vrste proizvoda ne osiromašuje nutritivnu vrijednost u izborniku. U ovom slučaju preporuča se korak po korak dijetalna terapija, osobito to je važno u akutnom razdoblju bolesti. Prva faza - imenovanje 1-2 tjedna, tzv nespecifični hypoallergenic dijeta - isključenje iz prehrane svih potencijalnih alergena. Na pozadini takve prehrane i provesti allergological pregled djeteta, s ciljem identifikacije „kriv” proizvoda - alergen, podizanjem ili alergijski testovi za identifikaciju alergene u krvi. Isključeni proizvodi s visokim allergenicity proizvoda koji sadrže aditive za hranu, iritantan, sluznicu gastrointestinalnog trakta (bujona, akutni, slani, ukiseljeno, pržene, dimljeni hrane, začina). Mliječni proizvodi, sol, šećer, žitarice, proizvodi od brašna su ograničeni. Na mjestu drugi stupanj za svako dijete izrađuje se pojedinačni poredak hrane uzimajući u obzir otkrivene alergene. Oni su isključeni iz prehrane sve do pojave trajne remisije (odsutnosti vanjskih znakova) bolesti, obično 1-3 mjeseca. Na mjestu treća faza, ako su znakovi alergije nestali ili su se jasno smanjili, prehrana djeteta postepeno se širi, uvodeći "zabranjenu" hranu i jela (očigledni alergenski proizvodi i dalje su potpuno isključeni). Unosite hranu jednu po jednu, počevši od malih doza (do 10 grama dnevno), ujutro, kontrolirajući djetetovu dobrobit, stanje kože, reakciju na temperaturu, stolicu, snimajući rezultate u dnevniku prehrane. Ako upotreba novog proizvoda u rastućoj dozi tijekom nekoliko dana nije popraćena negativnim reakcijama, tada se u dijeti djeteta s istim oprezom primjenjuje sljedeći prethodno zabranjeni proizvod.

[1] punomasno mlijeko - mlijeka, za koje obrada nije promijenjen u kvalitativnoj ili kvantitativnoj nijedan od dijelova - proteina, masti, ugljikohidrati, vitamini, mineralne soli i slično.

U kefiru postoji protein

Djeca s alergijama na kravlje bjelančevine.

Što učiniti kada se beba tušira i ne znate što ste jeli da izazovu takvu reakciju? Vrlo često se ovo pitanje pojavljuje u prvom mjesecu života bebe i nitko drugi, ali možete utvrditi uzrok. Otkriti ćemo uzroke osipa u djetetu i kako ih se spriječiti. Što učiniti kada se beba tušira i ne znate što ste jeli da izazovu takvu reakciju? Vrlo često se ovo pitanje pojavljuje u prvom mjesecu života djeteta i nitko drugi ne može.

netolerancije na protein kravljeg mlijeka. Dijete od 1 do 3

Može li itko doći? Gdje možete pročitati o tome? Danas su dobili testove i saznali takve byake. Neću hraniti sir, mlijeko i jogurt, a dijete nije pilo. Djeca vjerojatno osjećaju da mogu jesti. Kasha i jeli tako loše, nije praktički jesti. Što bih trebao hraniti za doručak sada? K vragu i snack?

Vrijeme je za piti kefir. Svi najukusniji i novi! Poslovanje zajednice.

Ritam života velikog grada često ne ostavlja mogućnost da posveti dovoljno vremena za svoje zdravlje. Loša ekologija, stalni stres samo ulijeva ulje na vatru. Temelj zdravlja je pažljiv stav prema onome što jedemo svaki dan. Jedan od izvanrednih proizvoda, koji sadrže korisne bakterije koje utječu na probavu i kroz gastrointestinalni trakt za metabolizam ljudi u cjelini, nesumnjivo je kefir. Kefir, pripremljen na živom kvascu.

Vjerojatno je vrlo malo ljudi nije ni najmanje pitalo

Vjerojatno vrlo malo ljudi nisu pitali barem jednom u životu pitanjima kao što su regulacija vlastitom težinom [ref 1] To je posebno problem nastaje pred onima koji žele izgubiti na težini - i, što je brže moguće, bez zamornog dijeta i putovanja do liječnika [spojmca 2] U ovom članku dajemo nekoliko primjera i recepata od onih koji su postigli stvarno vrijedne rezultate. Maria Kozhevnikova otkrila je recept za brzo mršavljenje nakon porođaja. Mnogi se obožavatelji pitaju kako se ona osjećala.

Da zamijeni sir? - Alergija na kravlji protein nego zamjena.

Djevojke, imamo alergiju na sir i jogurt :( već nalazi točno A sada razmišljati.? Nego što možete zamijeniti ove namirnice nepotrebno davati kalcijev glukonat, umjesto netko sličnu priču, molim savjet :)?

Što se hranite za "večeru"? - kakvu hranu treba dati za večeru

Pozdrav. Imam pitanje o mamcu. Ovdje Marfuta jede tri puta na dan mame: 06.00 - hm 9,30 do 10,00 - Doručak - zobena kaša + um 13.30-14.00 - ručak - povrće + hm 17.00 - snack - svježi sir + voće + hm 20,00-22,00 hm - hm Što bi večera? Opet povrće? Meso još nije jelo, ali bit će potrebno dodati ga na povrće za ručak? Ali kasnije. Ja bi se noć njeno mlijeko nekako istisnuti razrijediti potrebu - uz želučane probleme u djece tijekom noći, ponovno jača, opet se Kreont Primadofilus.

Norma kefira. Dijete od 1 do 3

Koliko biste trebali piti kefir po danu? Liječnik kaže da ne više od 200 gr. I ponekad dobijemo više. On je rekao. da je toliko mnogo proteina štetno. Mi smo godina

Ovdje je dobro objasnio brkove.

Dukanova prehrana počinje kratkom, akutnom fazom "napada", tijekom kojeg trebate samo proteinske hrane - meso, ribu, jaja i obrano mliječne proizvode. Trajanje ove faze je od 1 do 10 (ne više od!) Dana. Težina za ovo razdoblje može iznositi do 6 kg. Trajanje faze napada definirano je kako slijedi: Prekomjerna težina do 5 kg: 1-2 dana. Višak težine od 5 do 10 kg: 3-5 dana. Prekomjerna težina 10 do 30 kg: 5-7 dana. Prekomjerna težina od 30 kg: 7-10 dana. Dozvoljeni proizvodi u to vrijeme.

O težini gubitka zdravlja (ne zaboraviti).

Sada sam Ayherbistka) A za danas, kao tjedan, pijemo razne dodatke i vitaminima. Napisat ću što volim i ne. S detaljnim informacijama o prehrambenim dodatcima ili vitaminima (ako nađem, naravno). Ne mislim da će biti potrebno pisati o standardnom Omega-3 (riblje ulje). Uzeo ovaj veliki lonac, velike kapsule, piti lako sa svojim mužem. (koji ima problema s gutanjem, bolje je tražiti manje). *** Naručio sam ga u veljači, odmah sam pomislio da ću izgubiti težinu))) Ali nije to prihvatio.

Kiselo tijesto Lactina je nastavljeno

Vitalakt - fermentirani mliječni proizvod, koji sadrži čitav niz korisnih mikroorganizama: bakterija mliječne kiseline, gljivica kefira i Lactobacillus acidophilus, što ga čini neizostavni u hranu za bebe. Ovaj proizvod služi za djecu od 1 godine. Vitalakt ima niz korisnih svojstava - poboljšava apetit, pozitivno utječe na metabolizam, dovodi do normalne probavnih procesa tijekom fermentacije mikroorganizama složenim vitamina i biološki aktivne tvari.

Tanak lik: doručak bez slatkiša i prosijan heljda.

Moje tajne sklada: moja vlastita prehrana, fitness i bazen

kefir i protein u mokraći - proteini u urinu iz kefira

Pozdrav, sutra, za testiranje urina, sutra sam htio sjesti na kefir dan, a onda sam mislio - ali ne pojavljuju se proteini iz urina iz obilnog pijenja kiselog mlijeka.

Proizvodi od soje. Što može beba učiniti? Prehrana za djecu do jedne godine

Sporovi o korisnosti soje još se provode, mnogi roditelji se pitaju: je li moguće koristiti ovaj proizvod u dječjoj hrani?

Kako zamijeniti mlijeko - jaja, pšenica, piletina, riba?

Problemi probave djece prve godine života posvećeni su mnogim člancima u časopisima za roditelje. U ožujku izdanje časopisa ponovno smo se doticali teme dibakterijuma, fermentopatija, alergija i terapijske prehrane dojenčadi.

Izgubite težinu muža: 6 koraka. Sve o gubitku težine

Mužem se opet pretvorio u vitkost zgodan, lako se trči do 9. kata s tobom u vašim rukama, mora ga pravilno hraniti.

Alergija na hranu u dojenčadi. Alergije na hranu kod djece mlađe od jedne godine

Simptomi alergije na hranu. Uzroci alergije na hranu kod djece. Dijagnoza i liječenje alergija. Preporuke za skrb majke