Search

Hipoalergenske žitarice

Svaka majka samostalno odluči kada uvesti mamac za bebu. Neki čekaju točno prvu polugodištu mrvica, oslanjajući se na preporuke WHO-a i oslanjajući se na prirodna svojstva majčinog mlijeka. Usput, ovaj pristup uvelike pojednostavljuje život mlade majke. Neki traže da hrane djetetu kašu / pire krumpira već od tri mjeseca. Ako se žitarice nude kao prvo jelo, najprije se trebate usredotočiti na hipoalergenske žitarice, jer se smatraju najsigurnijim u smislu alergija.

Moderni proizvođači žitarica za djecu nude širok raspon. Može biti žitarice iz raznih žitarica, na mlijeku i bez nje, u sastavu imaju voće / bobičasto punilo ili se čiste.

Hipoalergenske žitarice su samo žitarice bez mliječnih proizvoda. Odsutnost mlijeka u njihovom sastavu omogućuje izbjegavanje raznih reakcija u obliku alergija itd. Ako nakon kaše dijete ima nadraženost na koži, tada je samo kriva komponenta proizvoda koji je kriv.

Različite značajke hipoalergenskih žitarica iz drugih vrsta

Najsigurniji za nesavršenu probavu mrvica su kukuruz, heljda i rižina. Od njih je napravljena prva hipoalergenska porodica za bebe.

Zob i pšenica smatraju se alergijskim žitaricama, jer sadrže gluten, što uzrokuje alergijsku reakciju kod mnogih djece. Kod riže, kukuruza i heljde kašu nema glutena, stoga su prvi uvedeni u dijete.

Vrste hipoalergenskih žitarica

Kao što je već jasno, hypoallergenic porridges uključuju rižu, heljde i kukuruz.

Unatoč visokoj biološkoj vrijednosti, ovaj proizvod ima svoje kontraindikacije. Posebno, ne preporuča se riža za rižu za djecu sklona opstipaciji. Riža je u stanju obložiti i pričvrstiti.

Heljoprivredni rogovi su inherentno univerzalni. Mnogi stručnjaci kažu da je to najkorisnije. Količina korisnih tvari koje se nalaze u njemu, izvan opsega. Iz tog razloga, kaša od heljde mora nužno biti dječja prehrana.

Volio ga je mnoga djeca, ali ona se ne sviđa majkama, jer ima nekih poteškoća u kuhanju. Ako samo trebate uzeti vodu da biste pripremili ukusnu hrenovu / rižinu žitaricu bez grudica, onda se kukuruz neprestano promiješajte s vilicom.

Svako dijete je individualno pa reakcija na komponente žitarice može biti posve drugačija. Iz tog razloga, nemoguće je unaprijed reći kakva će kaša voljeti dijete. Sve je poznato u usporedbi, a metoda pokušaja i pogreške nije otkazana.

Hypoallergenic žitarica u prehrani jednogodišnje djece

Ako se ne pojavljuju problemi s uvođenjem hypoallergenic žitarica, onda oni sigurno mogu dodati različite plodove. Pripremite gore navedene žitarice mogu biti na uobičajenom mjestu za bebu tekućinu (dojke / kravlje mlijeko, smjesa). Ako dijete jede mješavinu, preporučljivo je kupiti dječje mrvice istog proizvođača koji proizvodi mliječnu formulu.

Popis proizvoda za hipoalergensku prehranu

Liječnici nazivaju alergijske bolesti stoljeća, jer u današnjem svijetu gotovo svaka osoba može naći jedan ili dva podražaja koja ga mogu uzrokovati ili da simptoma alergijske reakcije. Pogotovo djeca pate od alergija, koje se danas rađaju u okruženju automobilskih ispušnih ventila, kućanskih kemikalija i mnogih sintetičkih tvari, što je dovelo do razvoja alergijske prirode bolesti.

Za kontrolu opterećenja alergena na tijelu, koriste se mnoge metode, a jedna od njih je i dijeta. Pelud dijeta indiciran za sve vrste alergija (na hranu, ekcemi, astma, atopijski dermatitis, itd), bez obzira na uzrok ili porijeklo. Dijeta se promatra životom ili određenim vremenskim razdobljem (na primjer, majke koje se bave djetetom pridržavaju se ove prehrane tijekom cijelog razdoblja dojenja).

Preporučivši alergičaru određeni popis proizvoda, liječnik istodobno rješava dva problema. Prvo, takva tablica ima dijagnostički, a drugo, terapijski fokus. To znači da se isključujući jedan za drugim iz prehrane visoko alergijske hrane, pacijent može odrediti kakvu vrstu hrane uzrokuje nuspojave i značajno poboljšava njegovo zdravlje.

Malo je drugih svrha nastaviti imenovanje niskokalergenskog izbornika za majku koja njeguje. Ova hrana već je preventivna, a ne ljekovita. Budući da je na GW-u, dijete prima mlijeko majke komponente svih namirnica koje uključuju njezinu prehranu.

Imunološki sustav novorođenčeta je nesavršen, stoga izbjegavajte njegovu ponovnu iritaciju s potencijalnim alergenima.

Neuspjeh antihistaminicima moć hranjenja majka mogla dovesti do razvoja djeteta alergijskih bolesti kao što su atopijski dermatitis, urtikarija, ekcem, astma.

S prvom akutnom akutnom alergijskom reakcijom bilo koje vrste, potrebno je isključiti uzrok ovog stanja od racije prije nego što se razjasni:

  • bilo koji nuts;
  • agrumi;
  • grožđe, dinja, ananas;
  • svi začini, umaci, začini i marinade;
  • dimljeno meso i kiseli krastavci;
  • oštri korjenasti usjevi i povrće (repa, rotkvica, rotkvica);
  • crveno i narančasto voće i povrće;
  • riba, kavijar, plodovi mora;
  • meso peradi (osim bijele piletine i puretina);
  • med;
  • jaja;
  • masno mlijeko i mliječni proizvodi, uključujući tvrdi sir, maslac;
  • bilo koje gljive;
  • kava i čokolada;
  • alkoholna pića;
  • slastice, slatkiši i peciva;
  • bilo koji proizvod proizveden u industrijskim uvjetima (pates, konzervirana hrana, sokovi, itd.), osim dječje hrane.

Cijeli popis proizvoda zabranjen je samo u akutnom razdoblju alergijske reakcije. Nakon olakšavanja pogoršanja i otkrivanja specifičnog uzroka alergije, neki od tih proizvoda mogu se vratiti u tablicu. Također, može se proširiti i popis proizvoda, budući da prehrana koja zagađuje okoliš mora biti individualna.

Popis proizvoda preporučenih za upotrebu, je strogo individualan, ovisno o karakteristikama organizma i protok alergije na pojedinog pacijenta.

Najčešće u malom alergenskom izborniku uključuju:

  • hypoallergenic žitarice: zobena kaša, heljda, riža;
  • biljna ulja (maslina, suncokret);
  • meso: bijeli pileći, govedina (osim teletine) kuhana, puretina;
  • zeleno povrće (kupus, krastavac, grašak) i krumpir;
  • zeleno voće (jabuke, kruške), bolje u obliku pečene;
  • juhe bez mesa, koje sadrže alergijsko povrće i žitarice;
  • fermentirani mliječni proizvodi: kefir, sir, sir, jogurt, jogurt (bez boja i aditiva za okus);
  • piće: čaj, domaći komot od sušenog voća;
  • kruh: bijeli, bolje sušeni (krekeri), beskvasni kolači, lavash.

Djeca imaju alergijske reakcije različite uzroke manifestacije odraslih, pa je dječja antialergijska prehrana malo drugačija. U djece, češći polivalentna alergija (preosjetljivost na više proizvoda odjednom), a protein od kokošjih jaja i kravljeg mlijeka alergen je apsolutno za svu djecu do godinu dana.

Važno je ne zaboraviti da dijete raste i treba dovoljnu količinu vitamina, hranjivih tvari i energije. Stoga majke ne bi trebale propisati antihistaminski izbornik djetetu koji je alergičan, tako da jednostavno ne gladuje. Bolje je kontaktirati alergolog da bi uspostavili određene proizvode koji bi trebali biti isključeni iz prehrane.

Trenutno gledište liječnika o omjeru dojilja žena postalo je manje radikalno. Ako se posljednja dva desetljeća smatra da cijelo razdoblje laktacije žena mora biti u skladu s najstrožom antialergijskom prehranom, tada je danas istraživanje pokazalo suprotno. Liječnici preporučuju dojenje majkama isključeni iz prehrane, samo najagresivnijih alergena (jaja, kravlje mlijeko, crvena voće i povrće, agrumi, grožđe, ananas, dinja), što može naškoditi djetetu na GW.

Punu hipoalergensku prehranu preporučuje se samo onim majkama koje sami pate od alergija ili ako je tata alergičan na dijete. Takva prehrana dojenih žena postat će preventivna mjera i neće davati štetnu nasljednost djetetu.

Tijekom čitavog razdoblja laktacije, majka bi trebala slijediti reakciju djeteta na jela koja ona koristi za hranu. Nije neuobičajeno za dijete koje reagira na GW nakon što je majka konzumirala proizvod. Pojava osipa, svrbeža, edema, urtikarije, promjene u stolici razlog je da žena odustane od ove hrane prije kraja dojenja.

Jedan od popularnih sustava hipoalergenske prehrane razvio je sovjetski imunolog Andrei Dmitrievich Ado.

Svrha ado prehrane je ista kao i bilo koja druga shema antialergenske prehrane - identificirati i isključiti iz alergena hrane, a time i poboljšati kvalitetu života.

Godinama je istraživala obilježja ljudskog imuniteta, dr. Ado je identificirao tri skupine hrane: alergijska, hipoalergenska i umjerena alergenost. Podijeljeni su kako slijedi.

Odaberite hipoalergensku žitaricu za komplementarnu hranu

Sažetak članka

Pedijatri preporučuju uporabu žitarica s antihipertenzivnim žitaricama kao prvi kompleks zrna. Hipoalergenske žitarice bez mliječnih proizvoda uključuju porte u kojima nema:

  • gluten;
  • mliječni protein;
  • šećer (saharoza);
  • aditivi za voće.

Što je gluten i koje vrste žitarica ne sadrže?

Gluten je gluten biljaka žitarica koji se sastoje od proteina skupine glutelin i prolamina. Ako postoji nedostatak u cijepanja prolamin tijelo enzima, pod utjecajem posljednjeg oštećenja javlja resice tankog crijeva, što dovodi do malapsorpcijom nutrijenata s karakterističnim kliničkim manifestacijama. Važno je napomenuti da se najčešće pojavljuju simptomi tijekom uvođenja komplementarne hrane s lužinama koje sadrže gluten i nisu odmah vidljive. Ponekad je to dovoljno 4-8 tjedana od početka uvođenja proizvoda koji sadrži gluten, a ponekad i 13-20 mjeseci. Najveća koncentracija prolamina u pšenici, ječmu i raži, dakle, žitarice na tim rogovima ne pripadaju hipoalergenskim. Kukuruz, riža, heljda i proso smatraju se sigurnima i preporučuju se za upotrebu u broju proizvoda bez glutena. Međutim, proso se jako razgrađuje djetetovo tijelo u vezi s tim, preporuča se davati samo od 6 mjeseci (ne više od 18% težine proizvoda). Ove žitarice mogu se neovisno kuhati od tih žitarica i vode bez dodavanja šećera. Istovremeno, postoje komercijalno dostupne suhe hipoalergenske žitarice.

Zašto hipoalergenske žitarice trebaju biti bez mliječnih proizvoda

Kravlje mlijeko proteina uključuje mnoge vrste proteina, najviše alergenost među kojima posjeduju p-laktoglobulin, alfa-laktalbumin, albumin goveđeg seruma, y-globulina, a i P-kazeina. Oni ne gube svoju aktivnost nakon vrenja, sušenje, pasterizaciju, i tako na najbolji način kako bi zaštitili dijete od nastanka alergija na hranu s uvođenjem dopunske hrane je koristiti porridges žitarica mliječnih-free, pogotovo ako je dijete dojeno.

Šećer je opasno u dječjoj kaša i što je zamijenjeno

Saharoz nije alergen hrane, ali može poboljšati njihov učinak. Međutim, to može aktivirati ugljikohidrata postupke fermentacije u crijevima, što negativno utječe na mikrofloru i imunitet, međutim nepoželjni saharoze u sastavu za prva hranjenja žitarica. Umjesto saharoze hipoalergen kaša kao u suhom prilagođen dojenčad (uključujući hypoallergenic na temelju djelomično hidrolizirane bjelančevine) dopušta dodavanje drugih ugljikohidrata (šećeri) imaju sladak okus (maltodekstrin, fruktoza i glukoza). To je, prisutnost mliječnih-free kaša maltodekstrina, fruktoze i glukoze ih ne isključuje iz hypoallergenic. Međutim, njihov aditiv je strogo ograničen. Tako je u skladu s preporukama Europskog odbora o prehrani dodavanjem glukoze, glukoznog sirupa, njihov sadržaj ne smije biti veća od 7,5 g / 100 kcal, razinu fruktoze od 3,75 g / 100 kcal.

Asortiman hipoalergenskih žitarica za djecu do godinu dana

Hipoalergen kaša prvi hranjenja su glutena bazi žitarica heljda, riža i kukuruz krupica koje ne sadrže mlijeko, šećer i voće aditiva.

"Baby Sitter"

  • Heljika i riža riža.
  • Ovi proizvodi obogaćeni su s 13 vitamina i 8 minerala, kapsulirani u posebne kapsule, kako bi ih zaštitili od utjecaja temperature i vlage. U želucu kapsula je uništena, a sve tvari sadržane u njemu ulaze u tijelo djeteta bez ikakvih neželjenih promjena.
  • Posebna prerada žitarica omogućuje smanjenje potrošnje suhog proizvoda za izradu dijelova kaše.
  • Za uzgoj, voda s bilo koje temperature dolazi s izuzetkom kipuće vode.
  • Odsutan je kukuruzni kašica u liniji žitarica, umjesto toga postoji kukuruzni kukuruz kukuruza na osnovi kukuruznog škroba. To je prikladno koristiti za navikavanje djeteta na deblju hranu nego majčino mlijeko ili smjesu.

„Lijek”

  • Heljika i riža riža.
  • Ti proizvodi obogaćeni su s 12 vitamina i 9 minerala, kapsulirani u posebne kapsule, kako bi ih zaštitili od utjecaja temperature i vlage. U želucu kapsula je uništena, a sve tvari sadržane u njemu ulaze u tijelo djeteta bez ikakvih neželjenih promjena.
  • Posebna prerada žitarica omogućuje smanjenje potrošnje suhog proizvoda za izradu dijelova kaše.
  • Za uzgoj, voda s bilo koje temperature dolazi s izuzetkom kipuće vode.
  • Odsutan je kukuruzni kašica u liniji žitarica, umjesto toga postoji kukuruzni kukuruz kukuruza na osnovi kukuruznog škroba. To je prikladno koristiti za navikavanje djeteta na deblju hranu nego majčino mlijeko ili smjesu.

Nestlé.

  • Heljika i riža riža.
  • Označeni su na pakiranju "hipoalergenskom".
  • Kukuruzni kašuti nisu nazvani kao hypoallergenic, ali njihov sastav je pogodan za ovu kategoriju.
  • Proizvođač skreće pozornost na činjenicu da sve ove žitarice mogu sadržavati tragove glutena i mlijeka, budući da se proizvode na jednoj opremi s mliječnim i glatkim praskama.
  • Upotrebom enzima tijekom proizvodnji žitarica (α-amilaze i gluko-amilaze), koji može razgraditi veza glukoza-glukoze u škrob, žitarice lagano slatko dobiven formiranje dekstrina. S druge strane, probavljivost se poboljšava i povećava viskoznost kaše.
  • Dodavanje probiotika BL poboljšava mikroflore i povećava imunitet.
  • Zobena kaša obogaćena je s 9 vitamina i 7 minerala.

"Humana"

  • Heljda.
  • Kaša ima slatki okus zbog prisutnosti maltodekstrina, glukoze i fruktoze.
  • Obogaćen s 13 vitamina, željeza i joda.

„hipiji”

  • Kategorija hipoalergenskih može se pripisati samo žitaricama bez mlijeka bez rižinih mliječi, budući da heljda sadrži gluten, a kukuruz se sastoji od mješavine kukuruza i rižinog brašna.
  • Krupa kaša je organski proizvod koji se uzgaja bez uporabe sintetičkih tvari i umjetnih gnojiva.
  • Kaša je obogaćena samo vitaminom B1 i ne sadrži nikakve mineralne aditive.

"Baka košarke"

  • Heljda, kukuruz i riža.
  • Ovi proizvodi obogaćeni su vitaminima, mikroelementima, prebioticima (inulin i frukto-oligosaharidi (FOS)).

"Baby"

  • Heljda, kukuruz.
  • Proizvođač upozorava da ove žitarice mogu sadržavati tragove glutena i mlijeka.
  • Sladokusci imaju slatki okus, jer sadrže aditiv maltodekstrina i obogaćeni su vitaminima i mineralima

"Baby"

  • Heljda, riža, kukuruz.
  • Označeni su na pakiranju "low allergenic".
  • U kaša dodano je prebiotik (inulin), željezo, jod, 12 vitamina.

"Heinz"

  • Heljda, riža, kukuruz.
  • Označeni su na pakiranju "hipoalergenskom".
  • Sastav heljde i kukuruznog kaša obogaćen je prebiotičkim vlaknima cikorije (inulin), 12 vitamina i minerala (kalcij, željezo, cink, jod).
  • Riža kaša sadrži samo dodatke vitamina C i kalcija.

"Fleur Alpin"

  • Heljda, riža, kukuruz.
  • Žitarice od cjelovitog zrna bez vitamina (osim vitamina B1 u riži) i minerala.
  • Krupa kaša je organski proizvod koji se uzgaja bez uporabe sintetičkih tvari i umjetnih gnojiva.
  • Kukuruzni kašik s prebiotičkim dodatkom (WCF).

"Frutonyanya"

  • Heljda, riža.
  • Označeni su na pakiranju "hipoalergenskom".
  • Obogaćen s 12 vitamina i 3 minerala.

"Semper"

  • Riža i heljda.
  • Izrađen je od središnjeg dijela zrna, koji omogućuje blagi dosljednost gotovog proizvoda i visoku nutritivnu vrijednost.
  • Kashi ne sadrži dodatke minerala i vitamina, u sastavu samo žitarica.

"Winnie"

  • Heljda.
  • Je li oznaka na pakiranju "hipoalergijska".
  • U kaša je dodan prebiotik (inulin), maltodekstrin, minerale i vitamine.

"Bellakt"

  • Kukuruz, heljda.
  • Sadrže dodatke minerala i vitamina.
  • Kukuruzni kukuruz sadrži aditiv prebiotskog inulina.

„Dobro”

  • Riža, kukuruz.
  • Označeni su na pakiranju "hipoalergenskom".
  • Sastav porozima obogaćen je prebiotičkim inulinom, vitaminima i mineralima.
  • Imaju slatki okus zbog dodavanja fruktoze.

Koje je hipoalergensko žitarice bolje

  1. Bez sumnje, hypoallergenic žitarice su proizvodi prvi izbor prilikom uvođenja žitarica komplementarne hrane. I od tri vrste bezglutenske kaša je bolje odabrati prvi hranjenja hypoallergenic heljda, jer ima najveću hranjivu vrijednost, lakše probaviti i ne utječe na djetetovu stolicu. S pažnjom potrebno je pristupiti riža kaša, ako dijete ima sklonost da se zatvor, jer to žitarica ima učinak učvršćivanja. No, dijete s čestom i nestabilnom stolicom, ova kaša će biti optimalna.
  2. Ako je kaša izrađena od cjelovitog zrna, tada vrsta žitarica više neće imati značajnu ulogu u zatvoru. Za razliku od uobičajenih žitarica, cijelog zrna žitarice su izrađene od nerafinirane žitarice, tako da oni zadržavaju puno vlakana, što osigurava pravilan rad crijeva. Naime, žitarice iz cijele zrna riže neće uzrokovati zatvor ("Fleur Alpin").
  3. Sve hypoallergenic kaša posebno se preporučuje za djecu koja imaju alergiju na hranu ili ako uže obitelji imaju utvrđen je alergijska bolest.
  4. Žitarice bez mlijeka pripremaju se na vodi, izražavaju majčino mlijeko ili umjetnu mješavinu koju dijete dobiva. U tom smislu, obratite pažnju na ugljikohidratnu kompoziciju kaše, budući da postoje hypoallergenic žitarice s dodatkom šećera (glukoza, fruktoza, maltodekstrin) i bez njih. Bez sumnje, slatki kašica će biti ugodnija za bebu, a on će ga više voljeti jesti nego drugu sličnu kašu. Međutim, jednostavan sastav žitarica, nedostatak šećera i soli podučava dijete kako bi bolje razlikovalo okus i formirao naviku zdrave prehrane.
  5. Ponekad je dijete tvrdoglavo odbija jesti kašu na vodi ( „lijek”, „Fleur Alpine”, „baka Lukoshko”), u ovom slučaju, pokušati ponuditi mu hypoallergenic kaša s dodatkom šećera ( „Baby”, „Humana”).
  6. Pri proizvodnji kaše s izraženim majčinskim mlijekom ili umjetnom smjesom, bolje je davati prednost žitaricama bez dodanih šećera, jer inače će kaša postati previše slatko.
  7. Obratite pažnju na hipoalergenske žitarice s prebiotskim dodatkom ako dijete ima probavne probleme. Prisutnost ove komponente će normalizirati crijevnu mikrofloru.

Dakle, reći što je najbolji hipoalergenski žitarica je problematično, jer koliko to odgovara vašem djetetu ovisi o njegovu zdravlju, osobinama, načinu pripreme kaše.

Hipoalergijska prehrana

Opis je aktualan 2017/05/30

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 21-40 dana
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1290-1360 rubalja tjedno

Opća pravila

Pojam "alergija" podrazumijeva stanje povećane osjetljivosti organizma na razne iritante (alergene), koje se manifestiraju specifičnom reakcijom koja se temelji na imunološkim (IgE) posredovane reakcije. Budući da alergeni mogu djelovati kao tvari organskog i anorganskog podrijetla i fizičke čimbenike (toplina, hladnoća, ultraljubičaste zrake). Rasporediti više skupina alergena, od kojih je najvažnija: jestivo, farmaceutskih, domaćinstvo, pelud, epidermalne industrijski, infekcija (gljivične, virusni, bakterijski, parazitski), insekata i drugi.

Mehanizam specifične reakcije organizma na alergen je razvoj senzibilizacije (razvoj antitijelo kao odgovor na primarnu gutanju alergena u tijelo) i razvoj alergijske reakcije kada se alergeni vratio već osjetljivom organizmu. Alergijska reakcija uzrokuje niz biokemijskih procesa koji se odvijaju s otpuštanjem biogenih amina (histamin, serotonin), oštećujući stanice različitih tkiva i organa.

Alergija tretman prvenstveno uključuje eliminaciju ili smanjenje kontakt-bitno uzročne alergene. To je dijeta za alergije je važan čimbenik koji omogućuje kako bi se uklonili iz prehrane od alergena hrane u prisutnosti alergijske reakcije na hranu, i smanjiti ukupni hiperaktivnost tijela kao reakcija na alergene i druge skupine (gljivične, za kućanstvo, droga, pelud i sl), kao i Tijekom tog perioda, svako manje nadražujuće djelovanje može pogoršati kliničke simptome već postojeće bolesti urtikarija, astma, alergijski rinitis, Quinckeov edem) ili uzrokuju novu sistemsku ili lokalnu (svrbež kože / osip na koži) alergijska reakcija.

Međutim, dijetalna terapija igra najvažniju ulogu u slučajevima kada su kliničke manifestacije uzrokovane alergijom hrane, uključujući lijekove koji se koriste u prehrambenoj industriji i uzgoju životinja i peradi (salicilate, antibiotici). Dijeta ove skupine pacijenata zahtijeva najnapučeniju i pažljivu korekciju, no učinak promatranja pojedinog eliminacije ili opće hipoalergijske prehrane može biti vrlo značajan.

Antialergijska prehrana trebala bi se temeljiti na nekoliko načela:

  • isključivanje iz prehrane prehrambenih proizvoda u kojima postoje uzročno značajni i križni alergeni;
  • Isključenje proizvoda s visokom alergenskom aktivnošću;
  • koristiti samo svježe proizvode, isključivanje genetski modificiranih i dugoročnih proizvoda (konzerviranje, konzervirana roba), kao i proizvodi koji sadrže dodatke hrani (konzervansi, boje, okusi);
  • Izuzetak-gistaminoliberatorov proizvode koji uzrokuju oslobađanje histamina iz stanica gastrointestinalnog trakta (kava, kravlje mlijeko, čokolada, sok od naranče, pšenične posije), a-gistaminonositeley proizvoda (jagoda, rajčica, kakao, lješnjaci, haringe šipke, tuna, dimljeni proizvodi, špinat, sirevi) koji sadrže veliki broj biogenih amina - histamin, tiramina, betafiletilamina;
  • Nemojte dopustiti prekomjerne dijetalne proteine ​​u prehrani;
  • ograničavanje potrošnje jednostavnih ugljikohidrata i sol soli, kao i proizvoda koji iritiraju gastrointestinalnu sluznicu - akutnu, prženu, slanu hranu i pića koja sadrže alkohol;
  • adekvatna zamjena isključenih proizvoda kako bi se osigurala kvantitativna i kvalitativna usklađenost prehrane s fiziološkim potrebama tijela pacijenta osnovnim hranjivi sastav.

Prilikom sastavljanja prehrane ili ako postoji potreba za ispravkom, važno je znati kakvu vrstu alergenske aktivnosti proizvod ima i da ima popis hipoalergenskih namirnica:

  • za proizvode s visokim stupnjem alergijske aktivnosti uključuju: jaja, školjke, kravlje mlijeko i mliječne proizvode, čokoladu, sir, riba, kava, senf, žitarice, orašasto voće, jagode, jagode, maline, grožđe, kaki, kakao, rajčica, repa, celer, dinja, mrkva, ananas, kupine, agrumi, med, crni ribiz, šipak, gljive, začini, umaci, crvena kavijar, konzervirane i ukiseljene namirnice, meso, sokovi i alkoholna pića;
  • proizvoda s prosječnim stupnjem alergijske aktivnosti uključuju: svinjetina, crvene struja, puran, krumpir, zeca, grašak, breskve, kukuruz, riža, marelice, zelene paprike, heljda, raž, banane, heljda, brusnice;
  • na proizvode s niskim stupnjem alergijske aktivnosti uključuju: janjetina, govedina (lean), piletina kuhana mesa, bundeva (svijetle boje), tikvice, repa, tikvice, jabuke, zelena i žuta boja, gooseberries, šljive, bijela ribizla, zeleni krastavac, lubenica, bademi, mliječni proizvodi, zelene stvari, iznutrice (jetra, jezik, bubrezi), riža, zob i ječam kaša, maslac, maslinovo i suncokretovo ulje, kruške, suho voće.

Dijeta za alergije kod odraslih osoba

Opća načela prehrambene prehrane za osobe osjetljive na alergije odražavaju se u nespecifičnoj hipoalergenskoj prehrani - Tablica №5 GA (hipoalergenski), na temelju kojeg se uzima Dijeta №5, Namijenjen je bolesnicima s bolestima jetre i žučnog kanala. U akutnom razdoblju alergijske bolesti, osnova prehrane trebala bi biti antialergijski proizvodi. U pravilu, pacijent treba poštivati ​​strogu prehranu sve dok se ne pojavi bolest. Trajanje takve prehrane trebalo bi biti oko 3 tjedna za odrasle i oko 10 dana za dijete.

Kako se simptomi smanjuju, izbornik se može proširiti na štetu proizvoda s prosječnim stupnjem alergijske aktivnosti, koji se uvode u male količine. U početku se u prehranu unosi bijeli kruh, kuhana low-fat riba bijelih sorti, svježi luk, svježe iscijeđen sokovi i pire od voća. Istodobno se prvi put uvode povrće i voće zelene i žute boje, a u nedostatku osipa, u nekoliko dana uvode se voće / povrće naranče (bundeve) i crvene boje.

Svaki novi proizvod trebao bi se davati češće od jednom svaka tri dana, uzimajući u obzir reakciju tijela na svaki novo uvedeni proizvod. Ako nema negativnih reakcija, ovaj proizvod je siguran za zdravlje i može biti uključen u osnovnu prehranu za osobe koje pate od alergije. Ako se nakon uvođenja alergijske reakcije nastavlja, onda bi trebalo biti potpuno isključeno iz prehrane.

Unatoč činjenici da je stroga hypoallergenic prehrana u akutnom razdoblju od bolesti uključuje ograničeni popis proizvoda snage pacijent mora biti fiziološki potpun, ali ne pretjerano sadržaj mikronutrijenata (osobito proteina) i energetske vrijednosti. Izuzetno je važno isključiti iz jelovnika sve hrane - alergeni i jela, u kojima su prisutni čak iu najmanjoj količini. Na primjer, kada pacijent alergijske reakcije na kokošjim jajima treba isključiti majonezu, vrhnje, pudinge, slatke proizvode i sve jela, recepti koji uključuju jaja idu njegovih komponenti.

Ako uzrok i značajan alergen nije poznato, to će biti isključen iz prehrane svih proizvoda s visokim stupnjem alergijske aktivnosti - mlijeko, jaja, plodovi mora, riba, ribljih jaja, agrumi, rajčica, med, čokolada, dinje, jagode, orasi.

U prehrani, hrana koja sadrži lako probavljive ugljikohidrate ograničena je: med, šećer, slatkiši, slatkiši, džem, čokolada. Dozvoljeno je zamijeniti šećer saharin, aspartam, ksilitol. Dijeta je obogaćena proizvodima koji sadrže veliku količinu kalcija (mliječni proizvodi, sir), koji ima antialergijski i protuupalni učinak. Istovremeno, u prehrani, proizvodi koji sadrže oksalna kiselina, što smanjuje probavljivost kalcija.

Granica je sol i sva slana hrana. U prehrani, sadržaj hrane bogat vitamini (dopušteno povrće i voće) i bioflavonoidi, jačanje zidova krvnih žila.

Posebna pozornost treba posvetiti proizvodima koji imaju izraženu križalergijsku reakciju. U slučaju netolerancije jedne vrste hrane iz prehrane, preostale vrste moraju biti isključene. Ispod su neke od tih namirnica i popis proizvoda koji daju križnu reakciju na svaku od njih.

  • Riba - sa svim vrstama riječne / morske ribe, plodovima mora (škampi, rakovi, jastozi, kavijar, školjke, jastozi).
  • Kravlje mlijeko je proizvod koji sadrži proteinska kravlja mlijeka, teletinu, govedinu i proizvode od njih, kozjeg mlijeka.
  • Krumpir - rajčica, paprika, patlidžani, paprika.
  • Pileće jaje - meso i pileća juha, meso patka; majoneze, ribanje i jaja, kreme i umaci koji sadrže piletine.
  • Nuts - ostale vrste oraha, brašna (riža, zob, heljda), kivi, sezam, mango, mak.
  • Banane - kiwi, avokado, dinja, gluten pšenice.
  • Agrumi su sve ostale vrste agruma (naranča, grejpfrut, mandarin, limun).
  • Jagode su ribizli, maline, kupine, brusnice.
  • Grah - mango, kikiriki, soja, leće.
  • Šljiva - marelice, trešnje, bademi, breskve, nektarine, trešnje, jabuke, šljive.
  • Kefir (kefir kvasac) - tijesto od kvasca, vrste plijesni sira (Dor-Blue, Roquefort, Bree), kvaz.

Izuzete su jake mesne, gljive i ribe, začini i začini, začinjene, dimljene jela i umaci. Prilikom pripreme mesa prvo juhu treba izlijati, a žitarice moraju biti natopljene vodom 2 sata prije kuhanja.

Izuzetno je važno prilikom odabira proizvoda obratiti pažnju na prisutnost aditiva u hrani, koji su u mnogim slučajevima alergeni, a također i za poznavanje njihove kodirane oznake. Najopasniji su slijedeći prehrambeni aditivi:

  • antioksidansi: E 321 (butil gidroanizol/butil hidroksitoluen).
  • konzervansi: E 220-227(Sulfiti) E 249-252 (Nitrita) E 210-219 (benzojeva kiselina i derivati), E 200-203 (sorbinska kiselina).
  • boje: E 122 (Azorubin) E 102 (tartrazin) E 110 (Žuto-narančasto) E 124 (crveni kosinski), E127(eritrozin) E 151 (dijamantni crni BN).
  • okusa: Na 550-553 (Glutamata).
  • okusi:E 621 (Natrijev glutamat) E 622 (kalij glutamat) E 623 (kalcij glutamat) 624 (amonij glutamat) i625 (magnezij glutamat).

Posude u prehrani trebaju se prvenstveno pripremiti prženjem ili vrenjem, a prženje nije dopušteno. To osigurava kemijski šchazhenie mucous GIT i smanjuje apsorpciju alergena u crijevu. Za potpunu probavu hranidbenih bjelančevina, koji su potencijalni alergeni, preporučuje se frakcijsko unos hrane i smanjenje volumena obroka.

svjedočenje

Alergijske bolesti (angioedem, urtikarija, alergijski rinitis). Alergije različitih geneza (hrana, medicina, kućanstvo, pelud, epidermalni, insekt i drugi).

Dopušteni proizvodi

Antialergijska prehrana uključuje mršav (bez kože) kuhani ili pečeni prehrambeni meso od piletine, kunića ili purana. Pšenica, heljda i zobena kaša dopušteni su od žitarica.

Prva su jela pripremljena bez pečenja na slaboj biljnoj bujon uz dodatak raznih zelenila. Kruska, kuhana u zasebnim komadima ili u obliku pire krumpira na vodi, dopuštena je kao ukras.

U prehrani može biti prisutan jogurt bez aditiva, svježi sir, sirovi sir, mliječni proizvodi niske masnoće, kruh od mekinje / cjelovitog pšeničnog zrna, tjestenina od sorti krušnih pšenica, suhe kekse.

Od masti - povrće suncokreta ili maslinovog ulja. Od povrća - lisnatog salata, krastavaca, kuhana / kuhana tikvica, kupusa, lukova.

Hypoallergenic proizvodi

Alergija na hranu je problem koji se često događa, tako da ljudi koji su suočeni s njom trebaju koristiti samo hipoalergijske proizvode.

Alergijske i hipoalergijske proizvode ^

U stvari, svi prehrambeni proizvodi podijeljeni su u tri vrste:

  • najviše alergeni,
  • sredneallergennye,
  • hypoallergenic.

Na bilo kojem od njih može biti alergija, međutim treća skupina ima najmanje rizik od njegovog razvoja.

Uzroci alergije na hranu

Pojava alergija na hranu može biti povezana s mnogim uzrocima:

  • Korištenje njegu majke antibiotika prije prestanka dojenja: bebin imunološki sustav je postavljen u prvim godinama života, a antibiotici se zna da smanji svoju zaštitnu funkciju, tako da u budućnosti on svibanj biti alergični na određene namirnice;
  • Utjecaj kemikalija: oni ne samo negativno utječu na imunitet, nego također negativno utječu na funkcioniranje endokrinih i živčanih sustava;
  • Strast hrane zasiti s kemijskih dodataka: nije tajna da praktički bilo koji proizvod su bojila, sredstva za emulgiranje i konzervansi koji štetno utječu na imunološki sustav;
  • Nasljednost: kako pokazuju studije, različiti oblici alergija mogu se prenositi s generacije na generaciju.

Simptomi alergije na hranu očituju se kako slijedi:

  • Nosna sluznica je natečena, pojavljuje se curić;
  • Oko utječe na konjunktivitis;
  • Slušanje se smanjuje, uho je začepljeno;
  • Na koži se pojavljuju blisteri ili osipi;
  • Uznemirujuća nadutost, proljev ili kolike u abdomenu.

Kako bi se smanjila vjerojatnost takvih simptoma, preporučuje se korištenje hipoalergenskih proizvoda, jer u njima praktički nema tvari koje mogu uzrokovati alergije.

Popis alergenskih proizvoda

  • Kravlje mlijeko;
  • Pileća jaja;
  • Dimljeno meso;
  • sireva;
  • Konzervirana hrana;
  • začini;
  • umaci;
  • začini;
  • Agrumi;
  • mrkva;
  • kupine;
  • limunada;
  • ananas;
  • med;
  • Čokolada.

Svi oni trebaju biti isključeni iz prehrane, opredjeljuju za većinu hypoallergenic proizvoda: jogurt, sir, kiselo mlijeko, piletina, govedina, žitarice, zelene jabuke, kruške, gooseberries ili bijeli trešnje.

Proizvodi-alergeni: tablica o stupnju hipoallergenosti

Hypoalergenski proizvodi: popis ^

Hypoallergenic proizvodi: što su korisni za alergije

Hipoalergijska prehrana

Alergija je previše aktivna reakcija imunološkog sustava, koja nastaje zbog toga što zaštitne stanice tijela pogrešno prepoznaju tvari koje ulaze u tijelo kao opasne i počinju se boriti protiv njih. Uzroci alergija mogu biti sve: ubod insekata, životinjska kosa, prašina, čak i takve bezopasne tvari na prvi pogled kao voda ili povrće. Međutim, najčešće neželjene reakcije dovode do kontakta s hranom koja sadrži povećanu količinu proteina i masti. Često se pojavljuju alergijske reakcije zbog upotrebe proizvoda za čiju probavu trebate posebni enzimi. Ako tijelo ne uspije proizvesti pravu količinu enzima, hrana se ne može potpuno probaviti, a tu su i crijevni poremećaji, osip ili druge reakcije.

Kako bi se smanjio rizik od alergije, važno je slijediti dijetu i držati se jednostavnih pravila: eliminirati potencijalno opasne namirnice jesti dovoljne količine zelenog povrća, voća (suho voće), bez glutena žitarica, jesti male obroke, ne prejesti (pratiti dnevnu stopu od proteina, masti, ugljikohidrata i kalorija), popijte dovoljno vode, nemojte preskočiti obroke i redovito jesti.

Dopušteni proizvodi

U slučaju alergije na hranu, važan element liječenja bit će posebna prehrana. U svojim osnovnim proizvodima smatraju se hipoalergijski, tj. Ne uzrokuju negativne reakcije imunološkog sustava.

Sigurno za ljude s alergijama smatra bijelo meso peradi (purica i pile), biljno ulje, riža, heljda, zob, mliječni proizvodi, zeleno povrće, krumpir, neslan sir, jabuke i kruške zelene sorte, beskvasni kruh (bez kvasca), krekeri od bijelog kruha bez aditiva, sušenog voća, zelenog i crnog čaja.

Skup dopuštenih namirnica je individualan, pa se točno odredište za određenu osobu treba obaviti kod liječnika koji je pohađao.

Pokušajte diverzificirati svoju prehranu koristeći isti proizvod češće nego jednom svaka 3-4 dana. To je kako bi se osiguralo da se specifični proteini proizvoda ne akumuliraju u tijelu, i ne uzrokuju novi napad alergije.

Proizvodi koje treba izuzeti iz izbornika

Kada hipoalergijska prehrana treba napustiti sljedeće proizvode:

  • riba;
  • agrumi;
  • matice;
  • kave;
  • čokolada;
  • dimljeni proizvodi;
  • tvrdi sir;
  • patlidžan;
  • jaja;
  • rajčice;
  • gljiva;
  • med;
  • konzervirano i ukiseljeno povrće i voće;
  • majoneza i ketchup;
  • alkohol;
  • ananas;
  • dinje;
  • sve naranče ili crvene bobice ili voće;
  • oštro povrće (rotkvica, rotkvica, hren);
  • masno mlijeko i mliječni proizvodi;
  • slastice, svježi kruh i pečeni kolači.

Ako primijetite bilo kakve neželjene reakcije (osip, oticanje, curenje nosa) nakon što jedete bilo koji drugi proizvod (izvan ovog popisa), također bi trebali biti potpuno isključeni.

Izgled izbornika opće hipoalergenske prehrane

Da biste sastavili izbornik antihistaminske prehrane tjedan dana, pazite da uzmete u obzir ne samo povećanu osjetljivost na određene proizvode, već i vjerojatnost "križnih alergija". Dakle, često ljudi koji pate od peludne groznice tijekom procvata breze, ne podnose jabuke, šljive, lješnjake (lješnjaci). Povećana osjetljivost na kavu gotovo uvijek znači aktivnu reakciju tijela na mahunarke.

Uz izraženu reakciju na kravlje mlijeko, bolje je napustiti teletinu i govedinu, kao i soju i hranu koja sadrži gastričke enzime stoke.

Intolerancija na mrkve također može ukazivati ​​na povećanu osjetljivost na peršin, celer, vitamin A i karoten.

Kada je alergičan na ribu, poželjno je isključiti ribu i morske plodove, kao i izbjegavati kontakte s hranom za akvarijsku ribu koja je izrađena od daphnia (bučica).

Predložena varijanta hypoallergenic diet menu je indikativna i može se mijenjati ili dopuniti na preporuku alergologa ili dijetetičara.

Prvi dan

Doručak: proso mljac s šljive, zeleni čaj.

Ručak: vrhnje juhe od cvjetače, parne mesne kuglice od purana, jabuka jabuka.

Večera: riža riža s kuhanom govedinom ili masnoćom svježeg mesa, low-fat kefir.

Drugi dan

Doručak: obrano jogurt, 2 kruha pšeničnog kruha s avokadom, čaj.

Ručak: pirjani kupus s rižom, komotom sušenog voća.

Večera: govedina gulaša, kuhani krumpir, kruška.

Treći dan

Doručak: tjestenina s ukiseljenim povrćem, čajem.

Ručak: kaša, jabuka, kompot.

Večera: kuhana riba, pirjana tikvica, žele.

Četvrti dan

Doručak: voćna salata, jogurt s keksima i kekse.

Ručak: mršav borsch, sokovi s parom, sok.

Večera: povrće, čaj s pecom svinjetine.

Peti dan

Doručak: zobena kaša s voćem, čajem.

Ručak: juha od povrća s govedinom, kefir, voće.

Večera: kašica s povrćem, žele.

Šesti dan

Doručak: sendvič s puretinom, jogurtom, voćem.

Ručak: juha od mesa, banana, čaj.

Večera: tjestenina, salata od kupusa, kompot.

Sedmi dan

Doručak: taverna s čajem.

Ručak: ragu od povrća, pire od mesnih okruglica, jogurt.

Večera: kaša s tavom, voćna jela.

Dijeta s atopijskim dermatitisom

Kronični oblik alergije - atopijski dermatitis - zahtijeva maksimalnu pozornost prehrani. Svi recepti trebaju biti što jednostavniji, a kvaliteta proizvoda ne uzrokuje ni najmanje sumnje.

Atopijski dermatitis treba isključiti iz izbornika, pšenice, banana, med, šećer, crveno i narančasto povrće, voće ili bobice, mlijeko i mliječni proizvodi, jaja, masno meso i riba, čokolada, začini i začina, kave, octa, orasi, slatkiši, pikantna jela.

Pripremite juha od macerated voća i žitarica, parne turska hamburgere ili nemasnog mesa, složenaca, povrća kaša s dodatkom biljnih ulja, žitarica od dozvoljenog, pirjana voće.

Dijeta recepti

Kukuruzni kašuti u multivarhu (parobrod)

Isprane kukuruzna krupica (200 grama) u čašu grla za kuhanje riže pari i uliti vodu u omjeru od 4 do 1 (4 čaše vode po čaša žitaricama). Postavite mjerač paraha na 30 minuta.

Na kraju ciklusa, kašu treba lagano slati, dodati nekoliko žlica biljnog ulja i dobro izmiješati. Ako je potrebno, možete dodati malo vruće vode. Štednjak za paru uključujemo još 5 minuta. Isključite paru s kašikom i zatvorite ga 10-15 minuta, tako da može dobro ispariti. Prilikom posluživanja stolne kašice može se nadopuniti ukrašenim povrćem, mesnim okruglicama ili prirodnim jogurtom.

Ako želite odmah kuhati veliki dio kaše, imajte na umu da je potrebno više vremena za zagrijavanje i kuhanje.

Večera u multi-trgovini

Peeled, pranje i izrezati na komade krumpira, a cvjetača sipati vodu za jedan sat. Mokrite zapečaćeno povrće: savijte krumpir u zdjelu multivareta, a cvjetača u gornji parobrod (gornji pretinac). Na vrhu poklopca kupusa s komadićima purećeg fileta (presijecajte meso u komade srednje veličine, možete lagano odbijati). Pospite malu količinu morske soli i kuhajte sat vremena u načinu rada "parobrod".

Poslužite jelo s prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem s niskim sadržajem masnoće.

Značajke izbornika za majke za njegu

Tijekom dojenja važno je pratiti hranjenje majke, jer hrana izravno utječe na kvalitetu majčinog mlijeka i njegov sastav. Dakle, kada se koristi čokoladu, agrume, premasna hrana ili proizvodi koji sadrže bojila, arome ili druge sintetske aditive (stabilizatore, emulgatore) nezreo imunološki sustav dijete može reagirati prebrzo: tamo osip na licu, grčevi, nadutost, zatvor ili proljev.

Posebnu pozornost treba posvetiti majkama, koje sami pate od alergija. Dokazano je da je sklonost povišenoj osjetljivosti hrane naslijeđena, što znači da je vjerojatnost alergije kod djece čiji jedan (ili oba) čiji roditelji pati od alergija mnogo veći.

U tom slučaju, osnova prehrane skrb majke trebala bi biti mliječni bez kaša, vegetarijanska juha dopušteno povrća i žitarica, voća i bobica blijedo cvijeće, suho voće.

Ponovno uvođenje proizvoda za otkrivanje preosjetljivosti

Dugotrajna hipoalergenska prehrana može uzrokovati razvoj hipovitaminoze ili nedostatak mineralnih tvari, pa većina liječnika propisuje dodatan unos vitamina i minerala.

Nakon razdoblja stroge prehrane, kada su sve manifestacije alergija (osip, otekline, curenje nosa) u potpunosti nestali, postupno biste trebali početi uvoditi novu hranu.

Tako možete točno odrediti proizvode koji uzrokuju tu ili tu reakciju. Osim toga, nije neuobičajeno da se pojavi osip ili nadutost nakon prekoračenja određene doze proizvoda. Na primjer, jedan tost od kruha nije neugodno, ali nakon dva ili tri komada već pojavljuju nelagoda u trbuhu, svrab ili osip na koži. To znači da za sprječavanje alergijskih reakcija nećete morati samo premašiti sigurnu količinu hrane.

Imajte na umu da se proizvodi trebaju uvesti jedan po jedan, počevši od prvog dana s udjelom od 10 grama, postupno povećavajući ih do 150 grama tjedno. Ako nakon tjedan dana neprekidne uporabe nema ponovne reakcije, proizvod se može smatrati odobrenim i upotrijebljen u dnevnoj prehrani (u razumnim količinama).

Novi proizvod može se upisati najranije 2 tjedna nakon što je prethodno upisana.

Obavezno održavajte dnevnik hrane, gdje napišete ne samo detaljan popis svih namirnica koje se jedu tijekom dana, već i vaše zdravlje, prisutnost / odsutnost alergijskih reakcija. To će vam pomoći da preciznije pratite reakcije na određene kombinacije proizvoda.

Posljedice nepridržavanja prehrane zbog alergija

Primijetite manifestacije alergije u sebi ili svom djetetu, ne odgađajte posjet liječniku i odmah počnite promatrati hipoalergensku prehranu.

Vrlo je važno isključiti kontakt s alergenom što je brže moguće, jer se inače jedini napad netrpeljivosti može razviti u kronični oblik - atopijski dermatitis.

Osim toga, u pozadini upornog neusklađenosti dijeta za alergije mogu biti razvoj kolitisa, nadutost, pridružio sekundarne infekcije kože (uključujući i gljivične), pa čak i na razvoj depresije.

Mama je liječnica. Za svako dijete, najbolji liječnik je mama.

Mjesto za ljubav prema majkama.

Alergija na žitarice Hypoallergenic cereal

Često kada dodate dodatnu masnoću u prah, djeca su alergična na žitarice. Kako se to može izbjeći?

Alergija na kašu

Najčešće leži alergija na gusku

  • Mliječna kaša ili, preciznije, proteini kravljeg (kozjeg) mlijeka, koji se nalaze u njemu.
  • Kaša s glutenom (zobeno brašno, pšenica, itd.).
  • Zobena kaša s dodatkom voća.
  • Zobena kaša s šećerom.

Alergija na kašu mogu se pojaviti ako se ne pridržavaju pravila za uvođenje komplementarne hrane: uvođenje velikih količina kaše u smjesu odjednom.

Ne nastati alergija na šupljinu, morate odabrati pravi prvi kašu i pridržavati se svih pravila uvođenja komplementarne hrane.

Što učiniti ako je dijete alergično na šupljinu

Ako se dijete već očituje alergija na šupljinu, ona (kaša) treba ukloniti iz prehrane najmanje 10-14 dana, često zahtijevaju duže razdoblje, ovaj put tražeći tretman za alergije manifestacija strogo propisane od strane liječnika (kelatori, antihistaminici, aktualna - antialergijski masti).

Nakon što dijete potpuno nestane manifestacije alergije, možete pokušati uvesti u svoju prehranu hypoallergenic kaša u strogom skladu s pravilima uvođenja komplementarne hrane (počevši s malim dozama, postupno, itd.).

Hypoallergenic žitarica

Na nekim porozima postoji bilješka hipoalergenska ili niska alergena. To znači to Kaša ne sadrži mlijeko i gluten.

Hypoallergenic - to je uvijek monocash, koji se sastoji od jedne žitarice, ne sadrži voće, bez šećera ili s minimalnim sadržajem. To uključuje Mliječni: heljda, riža i kukuruzni kašu. U hipoalergenskim žitaricama mogu se dodati prebiotici radi poboljšanja probave i prevencije konstipacije. Nema drugih varijanti hipoalergenskih žitarica.

To je hypoallergenic žitarice preporučeno kao kaša za prvi komplementarni obrok.

Hypoallergenic žitarice mogu se pripremiti sami. Dovoljno je kuhati kašu iz gore navedenih vrsta žitarica na vodi bez šećera.

Ali unatoč činjenici da su navedene žitarice hypoalergene, moguće je alergije na šupljinu, čak i hipoalergensku. Rijetko, ali postoji alergija na protein heljde, rižu i kukuruza. Stoga su porcije, čak i hipoalergeni, kao i druge vrste komplementarne hrane, postupno uvedene u dijete, počevši od ½ čajne žličice.

Topljivi hypoallergenic žitarica

Čak i hipoalergijski derali nekih marki mogu sadržavati vrlo male količine mlijeka i glutena, ako se na istoj opremi proizvode mliječni i mliječni derivati ​​glutena i glutena. Tada proizvođač naznačuje u sastavu da kaša može sadržavati tragove glutena i mlijeka.

Neki proizvođači dječje žitarice, na primjer, Baby (Slovenija) proizvode zasebno žitarice bez mlijeka - u kojima se dodaju šećeri i ukazuju na pakiranje. I zasebno svježi alergeni - bez mliječnih proizvoda, bez glutena, bez šećera, obogaćeni prebioticima, u njima umjesto šećera - prebiotičkim inulinom.

Drugi proizvođači (na primjer, Humana ili Nestle, označavaju hipoalergensku na svim žitaricama bez glutena, bez mliječnih proizvoda koje ne sadrže voće).

Neke žitarice koje sadrže voće ili povrće (bundeva, suhe šljive itd.), Proizvođači se također smatraju niskom alergenom i stavljaju na ambalažu odgovarajuću značku. Su žitarice s voćem hypoallergenic - to je sporna točka, pa početi sa mamcem žitarica s dodatkom voća nije potrebno, i dati takvu kašu u narednim djece sklone alergijama treba biti oprezan.

Hypoallergenic kaša od raznih žitarica istog proizvođača razlikuju samo dio obroka kaša (heljda, riža ili kukuruz), ostatak sastava: vitamini, minerali, kalorije su praktički isti.

Hypoallergenic riža riža

Gotovo svi proizvođači imaju ribanu bez ljepljivog hypoallergenic žitarica. Usporedimo sastav ružine riže različitih marki i pokušajte odabrati najbolje.

Sadržaj raznih sastojaka u žitaricama bez mliječnih žitarica različitih vrsta marki po 100 g. suhi prašak

Pantothen to-ta, mg

Osim toga, riža za rižu bez mlijeka (ONLY MILK) može biti kurativni proizvod za probavne poremećaje, ako se razrjeđuje s vodom ili majčino mlijeko. Riža kaša ne iritira gastrointestinalni trakt, ima blagotvoran učinak učvršćivanja za proljev.

ali u zdravom djetetu, riža kaša može uzrokovati zatvor. Preporučuje se uobičajeno zdravo dijete s rižinjem za kuhanje 1-2 puta tjedno naizmjenično s drugim vrstama žitarica.

Kako bi izbjegli učinak pričvršćivanja riže, neki proizvođači dodaju prebiotike u kašu ili plodove koji imaju laksativni učinak (šljiva, bundeva). Takva riža kaša nije pogodna za djecu s tendencijom proljeva. Žitarica s plodom nije prikazana s tendencijom alergije.

Uobičajena kaša od riže je napravljena od bijelih, oguljenih rižinih školjaka. Ova žitarica praktički ne sadrži prehrambene vlakna i dobro se probavlja.

Neki proizvođači riža kaše od cijelog zrna riže (obložene, kako je gore prikazano) tako riža kaša sadrži vlakna (u manjim količinama), a ne uzrokovati zatvor, i istovremeno terapeutski proizvod za probavne smetnje, kao što je čuva sve korisne osobine, vitamine i minerale rižinih zrna, kao i sva njegova korisna svojstva.

Pri odabiru suhog praha kaša od riže bez mlijeka, majka mora točno znati što ona odabire

  1. terapeutski produkt s fiksiranjem,
  2. hypoallergenic kaša, uključujući kaša za komplementarno hranjenje
  3. Potrebno je da kaša ne utječe na stolicu i, čak, doprinose normalizaciji stolice s djetetovom sklonosti na zatvori.

1. Ako želite prvi: odaberite rižinu riže bez dodatnog obogaćivanja prebiotika i voća, tako da je sadržaj prehrambenih vlakana (prebiotika) u kaši minimalan. Ova grupa obuhvaća kašu Malyutka, Baby Sitter, Hipp Bio-rižu juhu, Frutonyanya, Fleur Alpin.

2. Ako je potrebna hipoalergenska žitarica, najbolja su riža s prebioticima bez voća i šećera: Fleur Alpin, Hipp, Baby lowallergenic.

3. Ako vam je potrebna trećina: kaša za sprečavanje konstipacije dodatno je obogaćena prebioticima - prikladnim od pelene, bebe, pametnog, Tema ili rižine s dodatkom voća.

Riža kašica Nestle sadrži najmanje dijetalnu vlakna, ali sadrži žive bifidobakterije, takav kaša normalizira stolicu, ali se ne uklapa, kao terapeutska dijeta za proljev.

Tu je neobičan mliječnih-free riža „kaša Nestle Pomogayka s rogača”, kazala je dozvoljeno sa 5 mjeseci, ima ugodan okus, ne zahtijeva dodatak mlijeka sadrži protein na svojstva zamjenskog mlijeka je dobro prilagođen za razdoblje oporavka od crijevne infekcije, proizvođač se odnosi na niski antialergijske, ali sadrži saharozu i limunsku kiselinu.

Hypoallergenic kaša od heljde

Heljda sadrži mnogo vitamina B, stoga je jedan od najkorisnijih, ali ne sadrži gluten. Heljda bez mlijeka šećer je hypoallergenic.

Heljda ne utječe na stolac ne uzrokuje zatvor, heljda protein je lako probavljiv, tako da je s pura obično počinju dodatnu hranu.

Izbor suhih heljde niskih alergenskih prašina je nešto manji, ali i prilično velik. Više informacija o sastavu helica heljde različitih proizvođača naći ćete ovdje.