Search

Dijeta u atopijskom dermatitisu kod djece i odraslih

Atopijski dermatitis je bolest koja zahtijeva dugotrajno i skrupulozno liječenje, a odsutnost ima ozbiljne posljedice. Bolest ima različite uzroke, a terapija za svakog bolesnika je odabrana pojedinačno, u svim slučajevima je indicirana dijeta s atopijskim dermatitisom. Radi se o tome i bit će razmotren u ovom članku.

Može se deblokirati i kod djeteta, djece i adolescenata, odrasle dobi, tangibly wedging u uobičajenom načinu života osobe i razbijanje.

Uzroci bolesti nisu pouzdano određeni. Vjeruje se da ulogu igra:

  • nasljedni čimbenik;
  • genetički poremećaji;
  • prisutnost drugih alergijskih bolesti.

Razlika između atopičkog dermatitisa i alergijskih kontakata je da iritanti koji uzrokuju pogoršanje bolesti mogu biti:

  • specifični alergeni (u ovom slučaju, razvoj egzogenog dermatitisa),
  • sve druge tvari nisu alergične (i tada se bolest smatra endogenim).

U praksi se koriste dvije glavne vrste dijeta: eliminacija i rotacija.

Eliminacija prehrane za atopijski dermatitis

To je vrlo teška dijeta, koja se preporučuje, uglavnom, odraslim osobama ili djetetu u slučaju teških pogoršanja. Značenje je sljedeće:

Fotografija: Atopijski dermatitis

  • potpuno "čist", "nula" dijeta;
  • zatim, uvođenje jednog proizvoda u nekoliko dana, identificiraju alergen-stimulus;
  • minimizira alergijske učinke na tijelo.

Dijeta se sastoji od nekoliko faza. Izbornik za svaki dan je sljedeći:

  • 1-3 dana: voda i krekeri (bez soli, šećera, drugih aditiva);
  • 4-5 dan: uvođenje mesnatog proizvoda (jedan tip). Može se kuhati govedina, jezik, tanak svinjetina;
  • 6-7 dan: uvođenje mliječnih proizvoda (po mogućnosti fermentirano mlijeko);
  • 8-9 dan: uvođenje povrća (kuhano);
  • 10-11 dan: uvođenje žitarica.

U slučaju da tijelo reagira na dijetu dobro, pogoršanje bolesti ne dolazi, dozvoljeno pokušajima uvođenja: lean peradi (piletina, puretina), voće (banane, jabuke) - ako niste alergični na njih, peludna groznica s ukrštcnog s dobrom podnošljivosti.

Manje od 10% djece s atopijskim dermatitisom alergije na hranu ili netoleranciju izazivaju čimbenike. Stoga uklanjanje dijeta ima blagotvoran učinak na tijek bolesti u samo maloj skupini djece.

Rotirajuća prehrana za atopijski dermatitis

To podrazumijeva nešto složenije načelo uvođenja novih proizvoda. To nije takva stroga prehrana, pa se može imenovati (i najčešće propisati) djetetu.

  1. S ovom vrstom prehrambene prehrane pokazalo se da koristi jedan proizvod ne više od jednom svaka 4 dana.
  2. Osim toga, u jednom danu preporuča se jesti samo jednu vrstu svake vrste hrane: na primjer, samo govedinu, samo rižu i samo kefir.

Optimalni "početak" prehrane je 4 vrste proizvoda: meso, žitarice, proizvodi od kiselog mlijeka i 1 povrće.

Dijeta za dermatitis kod djece i odraslih - pravi prehrambeni izbornik

Dermatitis, kao upalni proces kože imunološke prirode, češće je alergijski u prirodi. Hrana može djelovati kao izravni izazivač bolesti i biti sekundarni čimbenik koji stvara povoljne uvjete u tijelu za razvoj patologije. U svakom slučaju, prehrana za dermatitis je prva od propisanih preporuka za liječenje i prevenciju bolesti. Pravilnu prehranu treba pridržavati stalno, ali osobito strogo - u akutnim razdobljima.

Svrha prehrambene prehrane za dermatitis:

  1. Uklonite učinke utvrđenih i potencijalnih alergena na bolesno tijelo.
  2. Uravnotežite dijetu za hranjive tvari, vitamin-mineralni sastav koji pridonosi brzoj regeneraciji pogođene epiderme.

Proizvodi koji nisu dopušteni za dermatitis - koji se ne mogu uključiti u izbornik

Postoje opće smjernice za hypoallergenic dijeta za pacijente koji pate od raznih oblika dermatitisa. Prije svega - isključiti niz proizvoda:

  • riblji;
  • riba, kavijar;
  • cjelovito mlijeko;
  • povrće i voće crvenog, narančastog cvijeća;
  • proizvodi od soje;
  • pšenica na čelu;
  • proizvodi pčelarstva;
  • jaja;
  • matice;
  • slastice.

Drugi princip je dijeta koja je nježna za jetru. Stanje ovog organa filtera ima značajan utjecaj na cjelokupno zdravlje tijela i kože, osobito. Nakon što je dijeta usmjerena na iskrcaj jetre, koža brzo briše, ostale alergijske manifestacije se smanjuju. Oslobodite tijelo pomaže prehrani s minimalnom količinom masti, industrijskih poluproizvoda, brze hrane, dodataka hrani, konzervansa.

Dijeta kod odraslih osoba s dermatitisom podrazumijeva potpuno odbijanje alkohola. Alkohol je apsolutno neprihvatljiv tijekom liječenja kože i trebao bi biti ograničen na više od exacerbations. Alkohol potkopava već defektni imunitet, uzrokuje dehidraciju svih tjelesnih tkiva, uključujući kožu, udara jetru. Čak i jedna libata može izazvati povratak upale.

Još jedno važno pravilo je desenzibiliziranje prehrane. Ovo je izbornik koji promiče uklanjanje alergena i toksičnih metabolita iz tijela. To značajno smanjuje osjetljivost bolesnika na učinke određenih negativnih čimbenika. Takvo djelovanje posjeduje:

  • bogato piće (čista voda);
  • dodavanje korova u posudama;
  • zamjena proizvoda od brašna s cjelovitim žitaricama;
  • potrošnja svježeg povrća koje sadrži grubo vlakno;
  • jabučnih dana, čišćenje gastrointestinalnog pektina.

Uz opću, postoje specifične preporuke za različite vrste dermatitisa:

  • prehrana za dermatitis kod djece treba isključiti slastice, voće i bobice, osim hipoalergenskih (zelene jabuke, kruške);
  • u slučaju gljivične infekcije, bilo koji mliječni proizvodi su zabranjeni pacijentu;
  • s oralnim oblikom bolesti, potrebno je smanjiti grubu vlaknastu hranu, pikantnu, slanu, vruću - kako bi se izbjegla iritacija kože oko usta i razvoj upale;
  • dijeta za atopijski dermatitis temelji se na potpuno uklanjanju hrane iz izbornika, potencijalno sposobnog uzrokovati alergijsku reakciju;
  • dijeta za seborrheic dermatitis podrazumijeva odricanje od soli, velike količine masti i ugljikohidrata proizvoda.

Ograničenja su također nametnuta načinu na koji se pripremaju hrane: s dermatitisom pod tabu, pečenje, dimljenje, kiseli krastavci i konzervi pada.

Potrebe tijela za dermatitis

Nakon uklanjanja izbornika od opasnih sastojaka, pacijent treba ispuniti tablicu s onim komponentama koje će tijelu omogućiti optimalne uvjete za oporavak:

  1. Laktobacili. Njihova je glavna svrha stvaranje uravnotežene crijevne mikroflore, uklanjanje disbakterijusa, obnavljanje normalne probave. Povezanost problema crijeva i kožnih osip je dugo utvrđen i potvrđen od strane stručnjaka. Isto se može reći io uzročno-posljedičnom odnosu disbioze i alergije. Većina bolesnika s umanjenom crijevnom biocenozom ima alergijske reakcije, kao i inverzni odnos. Alergični bolesnici često dijagnosticiraju zatvor, sindrom iritabilnog crijeva, dysbiosis - navode da govore o nedostatku bakterija mliječne kiseline i učestalosti patogenih mikroorganizama. Da bi se vratio normalno funkcioniranje crijevnih mikroba, potrebno je uključiti mliječne proizvode kratkog roka trajanja u prehrani. Ovo je svježi jogurt, prirodni jogurt na starteru (bez dodataka), jogurt, bifid itd. Pacijenti koji su alergični na bjelančevine mlijeka i netoleranciju na laktozu, poželjno je uzimati probiotike u obliku gotovih ljekovitih proizvoda.
  2. Nezasićene masne kiseline. Poboljšati opće stanje kože, pružiti zaštitnu funkciju. Njihova se akcija temelji na jačanju staničnih membrana, povećavajući elastičnost i sprečavajući njihovo oštećenje. Kao rezultat redovite i dovoljne konzumacije esencijalnih masnih kiselina, pacijent je smanjio piling kože, svrbež prestaje, osip postaje manje izražen. Skladište ovih korisnih tvari su biljna ulja i morska riba. Naravno, s alergijom na ribu, omega-3 se mora dobiti iz alternativnih izvora, na primjer, kapsula.
  3. Vitamini skupine B, posebno - folna kiselina. Poboljšajte metaboličke procese u epidermisu, promovirajte brzu regeneraciju kože. Ojačati živčani sustav, čime se pridonosi povećanoj otpornosti na stres. Nervoznost, poremećaji spavanja, anksioznost i stres smatraju se jednim od čimbenika koji pogoršavaju manifestacije dermatitisa i sprečavaju oporavak. Za zasićenje folne kiseline u prehrani treba uključiti jetru, slabo meso, zelje. Ili uzmite vitamine u tablete.
  4. Antioksidansi. To uključuje vitamin E i selen - ove tvari najčešće se bore protiv slobodnih radikala u koži. Sadrži biljno ulje, orašasti plodovi i sjemenke, luk, celer, kupus.
  5. Cink. Njegov nedostatak uzrokuje suhu epidermu, što znači da je koža češća i svrbež. Ako konzumirajte cink u dovoljnim količinama, koža će održavati normalnu razinu hidratacije, a abnormalno piling će se zaustaviti. Uklanjanje suhoće, žarište upale, grebanje je prvi korak u liječenju oštećene epiderme. Cink ulazi u tijelo s žitaricama, pivskim kvascem, bundom.

Točna dijeta za dermatitis

U srcu prehrane bolesnika s dermatitisa su sljedeće skupine proizvoda:

  1. Povrće. Zelene, a također i kulture bundeve su poželjne: tikvice, tikvice, bundeve. Velebilje je bolje ograničiti (paprika, paradajz, patlidžana, krumpira).
  2. Žitarice. Preporučeni cjeloviti pšenični kruh, kaša na vodi, jela od žitarica.
  3. Pojedine vrste voća. U toj skupini gotovo da nema potpuno sigurnih proizvoda. Uz jasno alergijske agrume, jagode, reakcija također može pratiti relativno bezopasne plodove i bobice. Izbor voća treba biti individualno prilagođen, poželjni su žuti i zeleni.
  4. Postupno meso. U prehrambenom mesu nosi mliječno meso, zec, bijelo meso od piletine, puretina, žvakanje. Dijeta za dermatitis kod male djece ne smije sadržavati teletinu i piletinu.
  5. Juhe. Nemojte kuhati prva jela na mesnoj bujici i kostiju. Kada kuhate od mesa i kostiju, sve štetne tvari prolaze u vodu: purine, hormone, antibiotike. Kada je poželjno dermatitis, lagano, malo masnoće, najbolje od svega - od povrća.
  6. Proizvodi od kiselog mlijeka. Za razliku od cjelovitog mlijeka, fermentirani rijetko uzrokuju netoleranciju. U nedostatku negativne reakcije, svježi sir, kefir, jogurti kratkog roka trajanja dopušteni su bez ograničenja.
  7. Biljna ulja. Ako je životinjska mast disfunkcionalna pod dermatitisom, povrće, naprotiv, koristi. U hrani možete koristiti bilo koji: suncokret, maslina, repice i drugi.
Načela prehrane s dermatitisom

Dijeta terapija za dermatitis treba početi s kratkoročno brzo. Dovoljno je preživjeti nekoliko dana na vodi i krekeri, tako da tijelo bude oslobođeno od toksina i alergena i pripremljeno za liječenje. Izlazak iz štrajka glađu treba provoditi postupno, dodajući proizvode jednu po jednu. To će omogućiti praćenje reakcije kože i otkrivanje provokatora, ako su još uvijek nepoznati.

U akutnoj fazi bolesti morate držati strogu prehranu: ukloniti potencijalno opasnu hranu i pridržavati se nježne hipoalergenske, desenzibilne prehrane. Dok se poboljšavate, možete se postupno vratiti na prošireni izbornik, uzimajući u obzir pojedinačne kontraindikacije.

Glavni način kuhanja je parenje, kuhanje, pečenje, pečenje. Ne preporuča se previše soli, papar, dodati začinjene i začinjene začine. Poželjna je domaća hrana, jer štetna hrana i industrijski konzervansi mogu sadržavati štetne aditive i konzervanse.

Preventivna i osobito terapeutska dijeta bolje je napraviti zajedno s dermatologom ili alergijskim imunologom. Specijalist će dati preporuke s obzirom na oblik i težinu bolesti i pojedinačne karakteristike pacijenta. U pravilu, dijetalna terapija je propisana na temelju testova i alergijskih testova.

Dijetetski izbornik za dermatitis

Dijeta u slučaju bilo kojeg oblika dermatitisa treba biti frakcijska, petnaest. Između glavnih jela - malih zalogaja. Dakle, svaki 2,5 - 3 sata tijelo prima hranjive tvari, ne preopterećujući probavni trakt.

Primjer dnevnog izbornika o terapeutskoj prehrani za dermatitis dan je u tablici:

Dijeta s dermatitisom

Opis je aktualan 2017/06/02

  • učinkovitost: Terapijski učinak nakon 3 tjedna
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1300-1390 rubalja tjedno

Opća pravila

Među upalnim kožnim bolestima, veliki udio zauzima dermatitis, čiji su najčešći oblici atopijski i seborrheični dermatitis. Unatoč razlikama u etiologiji i patogenezi ovih oblika dermatitisa, hipoalergijska prehrana je najvažniji element u liječenju ovih bolesti.

Hipoalergijska prehrana za atopijski dermatitis

Glavni čimbenik u razvoju atopičkog dermatitisa (AD) je naslijeđena predispozicija za alergiju, koja je popraćena povećanom proizvodnjom zajedničkog imunoglobulin E (IgE), generaliziranu preosjetljivost i specifičnu reakciju tijela na alergene. Nasljedna predispozicija se ostvaruje kroz sustav raznih uzročnih čimbenika (aktivira) i čimbenike okoline. Atopijski dermatitis u velikoj većini slučajeva dolazi zbog alergena hrane. Najvažniji uzroci značajnih alergena kod odraslih su proteini kravljeg mlijeka, kokošja jaja, riba i plodovi mora, žitarice, soje, crveno i narančasto povrće i voće, orasi. To je protiv pozadine alergije na hranu, koja je čimbenik pokretanja senzibilizacije, kroz mehanizam križnih reakcija, preosjetljivost organizma na druge alergene.

Za djecu je veliko značenje opterećenja visokog antigena na fetusu u patološkom tijeku trudnoće, s pothranjenosti u majke tijekom dojenja, ranog uvođenja komplementarnih namirnica ili prijenos na umjetno hranjenje s uvođenjem u prehranu namirnice koje ne zadovoljavaju dob djeteta i patologiju probavnog trakta i crijevnih dysbiosis, što uzrokuje povećanu apsorpciju različitih antigeni.

Dijetornu prehranu bolesnika s atopijskim dermatitisom vrši se prema načelu eliminacije - isključenosti iz prehrane hrane i jela:

  • koji sadrže uzročno značajne i križne alergene;
  • s visokom senzibilizirajućom aktivnošću;
  • uključujući umjetne aditive za hranu (antioksidansi, boje, konzervansi, okusi);
  • Promicanje oslobađanja histamina (čokolada, kava, sok od naranče, kravlje mlijeko, pšenična mekinja);
  • koji sadrži veliki broj biogenih amina (gistaminonositeley) - rajčica, jagode, kakao, lješnjaci, tune, sira, meso, špinat, haringe filetima.

Eliminacijska dijeta se odabire za svakog bolesnika pojedinačno, uzimajući u obzir njegove "osobne" alergene hrane i popis "potencijalno alergenskih proizvoda", kao i stupanj bolesti.

U akutnoj razdoblju od sortirano hrane prehrane su namirnice s niskim alergijske aktivnosti: nemasna govedina sorte, kuhana piletina, bundeva (svijetle boje), squash, tikvice, iznutrice (jetra, bubrezi, jezik), repa, zelene stvari, jabuke zelene boje, krastavac, mliječni proizvodi, niske masnoće sir, kašu zob, riža i ječam, šljiva, ogrozd, bijela ribizla, lubenica, maslina i suncokretovo ulje, kruške, sušeno voće, maslac. Istodobno se isključuju pojedinačni alergeni hrane (ako su poznati).

Prilikom pripreme jela u tom razdoblju potrebno je pridržavati se nekoliko pravila:

  • alergijska aktivnost proizvoda značajno smanjuje toplinsku obradu, pa je potrebno smanjiti potrošnju sirovog povrća i voća na minimum;
  • Krumpir treba držati u hladnoj vodi nekoliko sati prije konzumacije kako bi se smanjio sadržaj škroba;
  • kašu treba kuhati na trećoj vodi - nakon što se kipuća voda treba isušiti i izli novu, dvaput ponoviti;
  • pri pripremanju juha, povrća i juha od povrća, prvu vodu nakon kuhanja također treba isušiti.

Ako nije poznat proizvod alergena, preporučuje se njegovo otkrivanje rotacijska dijeta, čija je suština dijeliti proizvode prehrane u nekoliko skupina (meso, povrće, mliječno, žitarice, voće). Osnovni princip ove prehrane je uključivanje u svakodnevnoj prehrani za četiri dana samo jedan proizvod iz svake skupine (1 vrsta mesa, 1 vrsta žitarica, 1 vrsta povrća / voća, mliječnih proizvoda 1 vrsta, 1 vrsta žitarica). Ponavljanje bilo kojeg proizvoda dopušteno je samo od 5. dana. Na taj način pratite odgovor na proizvode. Ako je bilo koji proizvod u trgovini namirnicama izazvao sumnju, pokušajte ponovo u prehrani u drugom setu. Ako ponovno reagirate, morate ga isključiti iz prehrane. Za analizu se preporučuje održavanje dnevnika prehrane.

Trajanje stroge prehrane odraslog pacijenta treba promatrati oko 3 tjedna i djecu - 10 dana. Referenca može biti činjenica trajnog nestanka simptoma bolesti. Nadalje, dijeta se proširuje proizvodima s prosječnom alergijskom aktivnošću.

U početku je uveo bijeli kruh, kuhana svinjetina i lean bijelu ribu, svježe luk, povrće i voće zeleno / žute boje, au nedostatku negativne reakcije - ušao voće / povrće, narančaste i crvene, kao i svježih sokova, voćnih napitaka i voćnih pirea. Stoga se formira osnovna dijeta bolesnika s atopijskim dermatitisom. Proizvodi s visokim alergijske potencijala (jaja, mlijeko, morski plodovi, riba, agrumi, dinja, čokolada, kavijar, riba, rajčice, med, orasi, jagode), ali je važno u smislu sadržaja mikronutrijenata i energetske važnosti možete pokušati uvesti postupno, jednu po jednu i počevši s malim količinama. I već, prema reakciji tijela s njima, odlučiti o mogućnosti uključivanja u osnovnu prehranu. Neke ideje o potencijalu alergenske aktivnosti proizvoda dane su u sljedećoj tablici.

Dijeta s dermatitisom - kako spasiti vašu kožu

Na aktivnom napredovanju kožnih bolesti, uključujući dermatitis, uzorak i prehrambene navike pacijenta imaju važan učinak. Liječnici, s druge strane, upozoravaju da je česti provokator relapsa nepoštivanje prehrane za dermatitis. Kako biste trebali jesti da se bolest ne očituje?

sadržaj

Dermatološke bolesti kože obično se odnose na stanja koja nastaju u pozadini negativnih vanjskih i unutarnjih čimbenika.

Važno sredstvo koje izaziva razvoj alergijskih reakcija na kožu, dermatitis, ekcem i prehrambeni proizvodi koje čovjek koristi. Zato dermatolozi i nutricionisti privlače pažnju pacijenata na činjenicu da je važan aspekt uspješnog liječenja uravnotežena ishrana dermatitisa.

Čimbenici koji izazivaju dermatitis

Dermatološke erupcije, u većini slučajeva, nastaju kada koža kontaktira s negativnim čimbenicima koji izazivaju alergijski odgovor. S obzirom da ljudi žive u svijetu bakterija, virusa i mikroorganizama, u okolišu postoje mnogi takvi čimbenici:

  • prašina - nevidljivi provokator, koji živi u namještaju i sagovima;
  • Deterdženti za tijelo, koji sadrže mirise parfema i kemijske aditive;
  • sredstva kućanskih kemijskih proizvoda;
  • kozmetička sredstva za njegu lica i tijela;
  • Kompozicije parfema sadržane u toaletu vode, aromatizirani gelovi;
  • lokalni lijekovi u obliku trljanja, kreme, gelova;
  • sintetičke tkanine i posteljine;
  • životinjske kose.

Manifestacije dermatitisa su u početku fiksirane na mjestima gdje je kontakt s kožom s alergenom

U pozadini pravovremene pomoći pacijentu, simptomatologija se može istrošiti, ali nakon nekog vremena napreduje s novom silom i više nije lokalizirana u dodiru s kožom s alergenom, već je fiksirana u bilo kojem dijelu tijela. Stručnjaci obratite pozornost na činjenicu da je česti uzrok takve relapse nutricionizam s dermatitisom, koji nije prilagođen potrebama oslabljenog organizma. U ovom slučaju provokatori alergijskog odgovora u obliku osipa dermatitisa već su prehrambeni proizvodi.

Važno! Karakteristična značajka dermatitisa, ojačana alergenima hrane, su osip koji nisu lokalizirani u epidermalnoj zoni kože s vanjskim agensima.

Važni pristupi ispravljanju izbornika

Identificirati proizvode koji aktivno izazivaju alergijski odgovor nije teško. Dijetetičari nazivaju mnogo prehrambenih proizvoda s visokim rizikom od alergijskog odgovora tijela. U slučaju da tretman kontaktnog dermatitisa nije praćen uključivanjem u terapijsku prehrambenu shemu, bolest se uzima alergijskim oblikom, a liječnik dijagnoza pacijent je već alergijski dermatitis.

Glavni proizvodi koji najčešće izazivaju alergiju

Nutricionisti su identificirali niz proizvoda koji se smatraju zabranjenima u prehrambenoj shemi za dermatitis kod odraslih i djece zbog velike mogućnosti alergijske reakcije tijela.

Druga grupa nije preporučljiva hrana za dermatitis kože - oni se razlikuju u prosječnom stupnju moguće reakcije alergijske reakcije.

Treća grupa prehrambenih namirnica koju su prehrambeno-zdravstveni djelatnici klasificirali kao preporučeni set proizvoda za prehranu s dermatitisom, uključuje sigurno, s gledišta specijalista, prehrambenih proizvoda.

Izbornik za alergijski dermatitis kod odraslih izbornika

Pravilna prehrana je ključ za dobro zdravlje.

Metabolički procesi su normalizirani, tijelo se čisti od toksina i toksina, što je osobito važno kod liječenja alergijskog dermatitisa.

U prisustvu takve bolesti, potrebno je izbjegavati alergene hrane koje izazivaju osip i bolne simptome, što je uzrok pogoršanja funkcioniranja mnogih sustava i organa pacijenta.

Razmotrimo što možete jesti s alergijskim dermatitisom.

Što nije dopušteno?

Sastavi prehrane počinju s računovodstvo i isključivanje alergenskih proizvoda, koji se mogu podijeliti u dvije skupine.

Prva zabrinutost visoko alergeni proizvodi - sve vrste agruma, jagoda, čokolade, pčelinjih proizvoda. Cijelo mlijeko, začini, majoneza, senf, ketchup, ocat, hren, proizvodi od soje.

Allergični su plodovi, povrće i plodovi crvene boje, riba s visokim udjelom masti, meso, konzervirana hrana, plodovi mora i gljive.

Povećajte učinak alergenskog alkoholnog pića, koji je potrebno potpuno isključiti iz izbornika.

U drugu skupinu proizvoda uključuju krumpir, rižu, kukuruz, slatke paprike, breskve, marelice, puretinu i mršavu svinjetinu.

Njihov učinak na tijelo je nepredvidljiv, morate pratiti odgovor imunološkog sustava pri korištenju takvih proizvoda u minimalnom iznosu.

Osim isključivanja tih proizvoda iz prehrane, više se pozornosti mora posvetiti procesu kuhanja.

Kuhanje, kuhanje, parenje, pečenje s minimalnim uljem, a od prženog, konzerviranog, masnog, slanog, sušenog okusa smije se odbaciti.

Dopušteni proizvodi

Kada se tijekom liječenja alergijskog dermatitisa promatra prehrambena prehrana, u prehranu se može uvesti kuhana i oguljena telad, prva juha u isto vrijeme, ali upotrijebite drugu. Dopušteno je i meso kunića, nutria, piletina bez ljuske i svinjetine bez masti.

Uz alergije na kožu može se jesti sljedeći proizvodi:

  • žitarice od integralnog zrna (zobene pahuljice, krupice, heljde, bisernji ječam);
  • mršavo janjetina, meso kunića, nutria;
  • zeleno povrće;
  • voće - zelene jabuke, kruške, šljiva, ogrozd;
  • kiselih mliječnih proizvoda s udjelom masti od 1%;
  • biljna ulja.

Što se tiče pića, tijekom prehrane treba konzumirati samo pročišćena i filtrirana voda, piti najmanje 2 litre dnevno.

Također su dopušteni kompoti sušenog voća, dekocija ljekovitog bilja, mineralne vode bez plina, zelenog čaja i uzvar.

Preporučena prehrana za djecu

Prilikom sastavljanja izbornika za dijete, morate uzeti u obzir gore navedene preporuke, tako da će biti lakše izračunati alergen hrane i ukloniti ga iz prehrane.

Ovo je ono što slijedi obratite pozornost na prije svega:

  1. Dijete bi trebalo jesti niske kalorijske hrane, dok razina mora sadržavati vitamine i elemente u tragovima (prirodnog ili ljekovitog podrijetla), koji su tako nužni za tijelo djeteta.
  2. Nemoguće je potpuno isključiti od jelovnika riba, meso, povrće, žitarice, mliječni proizvodi.
  3. Sva jela pripremaju se samo kod kuće, poluproizvodi su zabranjeni, koncentrati, brza hrana.
  4. Važno je izbjegavati upotrebu soli i brzih ugljikohidrata, ograničiti ili kako bi se smanjila uporaba slatkiša, kao i ostali proizvodi s teškim opterećenjem na dječjem tijelu (kolači, fast food restorani).
  5. Ako je dijete alergija na kravlje mlijeko, tada je potrebno pažljivo odabrati smjesu i pire za bebu, tako da nemaju proizvod iz zone rizika (eventualno je promijenite za kozje mlijeko).
  6. obavezno provesti toplinsku obradu proizvoda prehrana, kako bi se smanjio učinak alergena na dječje tijelo.
  7. Krumpir i žitarice upijaju se prije kuhanja, čime se oslobađaju škroba.

Dan piti najmanje 1-1,5 litara vode za učinkovito čišćenje tijela alergijskih sastojaka.

Izbornik uzorka za taj dan

S obzirom na gore navedene preporuke, možete napraviti sljedeći izbornik:

  • za doručak jesti zobene pahuljice na vodi i čašu jabučne komote;
  • za ručak - dio svježeg sira, čašu komote;
  • za ručak - juha od povrća, gulaš s tikvicama i biljem, nezaslađen voćni čaj;
  • ručak - zobeno brašno;
  • za večeru kuhati dio ribe, kuhati povrće, popiti čašu čaja od kamilice.

Prije odlaska u krevet, možete popiti čašu kompotnog ili svježeg jogurta. Tijekom zalogaje možete jesti jabuku ili krušku. Jedno posluživanje trebalo bi biti 100-150 grama gotovih jela.

Koji preventivni i lijekovi se mogu koristiti za liječenje djece - pročitajte vezu.

Dijeta za odrasle

Prilikom sastavljanja izbornika za prehranu dermatitisa za odrasle treba se usredotočiti na potrošnju zdravih i zdravih proizvoda, što ne može imati negativne učinke na tijelo.

Preporučena jela medicinske prehrane za alergijski dermatitis:

  1. Za doručak - heljda voda, sa malim komadom maslaca, zobene pahuljice, to je moguće napraviti sir s dodatkom salata kruške ili gooseberries, ispeći jabuke, koristiti dio nezaslađenog voća.
  2. Za ručak Prikladna juha od povrća, krem ​​juha od krumpira i povrća, juha s mesnim okruglicama, tikvice, squash. Na drugom jelovniku pripremite kuhanu rižu s govedinom, pire od krumpira s kuhanim kunićem, tikvice s mesom ili zelenim, sipajte kiselo kiselo vrhnje domaće.
  3. Večera bi trebala biti jednostavna, može se sastojati od curd-lonca, pirjanog kupusa, povrća gulaš, fermentiranih mliječnih proizvoda, pečene ribe.

Potrebno je uzeti u obzir određene nijanse - ako pacijent ima alergiju na antibiotike, tada morate prestati koristiti meso koje ima slične komponente, isto vrijedi i za kalupe - kvaz, kefir.

Dijeta svakog pacijenta treba biti individualna, potrebno je konzultirati dijetetičara o pripremi tablice za liječenje.

Koliko dugo se pridržavati prehrane?

Da se pridržavate hipoalergenske prehrane potrebno je sve dok simptomi bolesti ne nestanu, a ne doći će potpuni oporavak. Za dijagnosticiranje takvog stanja može biti samo liječnik koji se liječi, bez njegovih preporuka za ulazak u alergene hrane je zabranjeno.

Pacijenti koji pate od alergija savjetuju stručnjaci čuvajte dnevnike hrane, za određivanje vrste alergena.

Trebat će to 2-3 tjedna da ga pronađu, za to vrijeme potrebno je unijeti odgovarajuće bilješke u bilježnicu na temelju koje će liječnik moći utvrditi cjelovitu sliku onoga što se događa.

Uspjeh određivanja alergena i poboljšanje dobrobiti pacijenta ovisi o nizu pravila:

  • strogo pridržavanje hipoalergenske prehrane;
  • Isključenje iz prehrane "testiranog" tijela hrane;
  • ograničavajući upotrebu antihistaminika i hormona.

Korisni recepti

Lako je slijediti dijetu s multivarom ili parobrodom, možete kuhati razna jela koja će ne samo biti korisna, već i vrlo ukusna.

  1. Riblja posudica - Trebate uzeti filet od male količine ribe, soli, staviti u paru na listove salate. Na vrhu finog klipa, dodajte list ležaljke. Nakon 20 minuta na maksimalnom kapacitetu, posuda će biti spremna za upotrebu.
  2. Kukuruzni kašu - isprati bušotinu, prethodno namočiti u vodu, staviti paru u šalicu i sipati vodu u omjeru 1 do 4. Namjestite timer 25 minuta u načinu rada "kaša". Nakon dodate sol i žlicu biljnog ulja, ostavite 5 minuta u "grijanju". Nakon oko 10 minuta nakon čežnje može poslužiti kašu na stolu.
  3. Pileća jetra u pečenom obliku - potrebno je pripremiti 500 g proizvoda, tikvice, povrće, žlicu biljnog ulja i domaću majonezu. Borite se od jetre, soli i papra na okus, stavite u pripremljenu formu, na vrh tikvice, izrezati u trake, majonezu, kopar, peršin. Pecite dok ne završite.

Prije nego što promijenite uobičajenu prehranu, trebate se posavjetovati s liječnikom, možda ćete morati zamijeniti određene proizvode medicinske prehrane s posebnim dodatkom ili vitaminskim sastavom kemičara.

Pravilna i zdrava hrana ključ je uspješnog oporavka i poboljšanja vašeg blagostanja! Vodite brigu o sebi i nemojte sami lijekirati!

Dijeta izbornik za odrasle

Dijeta za atopijski dermatitis u odraslih jelovnika je prilično strogo kontrolirana, inače, bolest će napredovati ponovo i ponovo. Tijekom korekcije prehrane potrebno je izuzeti najopasniju hranu za tijelo:

  • čips;
  • pržena / začinjena hrana;
  • začinjena / slana / pušača;
  • slatkiši;
  • bilo koji tijesto;
  • alkoholna pića;
  • agrumi;
  • svi plodovi mora;
  • bobice i voće, obojene svijetlim bojama;
  • jaki bujon;
  • kokošja jaja;
  • zeleno;
  • mlijeko, itd.


Međutim, ne treba zaboraviti da uz pravilnu prehranu, do pacijenta blagostanje je važno uzeti lijekove propisane od strane liječnika, oslabio zasititi tijelo s vitaminima, u svakom slučaju, ne zanemariti posebne postupke usmjerene na obnovi hidro-lipidni balans kože.

Što jesti za odraslu osobu tijekom prehrane?

Izbornik prehrane za odrasle dermatitis može biti prilično raznolik i ukusan. Na primjer, bez straha pacijent može konzumirati sljedeću hranu:

  • povrće: squash i squash, bijeli i crveni kupus, repa, krumpir;
  • bilo koji kašica kuhana na vodi; "Zobena kaša", "pyshenku", kao i riža, kukuruz, heljda;
  • voće: šljive, jabuke slatkih i kiselih sorti, kruške;
  • meso; teletina, kuhana govedina, svinjsko meso s niskom masnoćom, meso kunića, puretina.

Ti sastojci rijetko izazivaju pojavu alergijske reakcije. Pacijent također treba imati na umu da početak atopičkog dermatitisa može uzrokovati nekoliko komponenti tijekom njihove međusobne reakcije, dok oni sami ne uzrokuju štetu tijelu. Također je važno napomenuti da se sva hrana treba konzumirati ili pečena ili kuhana ili kuhana parenjem.

Važnost prehrane s dermatitisa

Stroga prehrana izbornika za alergijski dermatitis kod odraslih nije samo ispravak prehrane. Dijeta izvodi druge važne funkcije u borbi protiv bolesti. Na primjer, može ukloniti toksine iz tijela, zasititi tijelo vitaminima i različitim mineralima te povećati hidrolipidnu ravnotežu kože.

U slučaju da se neko vrijeme nakon pojave "flare-up" prehrane, egzacerbacija atopičnog dermatitisa nastavlja na istoj frekvenciji, potrebno je potražiti uzrok bolesti u drugim čimbenicima. Da biste to učinili, trebali biste podvrgnuti temeljitom pregledu, pozivajući se na dobrog stručnjaka.

Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih osoba u tablici izgleda ovako: jedan stupac sadrži proizvode koji su zabranjeni za potrošnju, a drugi stupac navodi sastojke koji bi trebali biti značajno ograničeni. Treći stup predstavlja hranu koja se može i treba jesti. Takva tablica uvijek bi trebala biti pred očima svih ljudi s dijagnozom atopijskog dermatitisa.

Slatkiši i sve vrste čokolade

Margarin i slanina

Trgovajte pušenim proizvodima i kobasicama

Riba, mesna konzervirana hrana

Voće / povrće crvena boja

Piće s plinom

Morska četvrt i brusnice

Gljive i tjestenine

Fermentirani mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti

Rabbit, puretina, janjetina, konjsko meso

Bijeli, zeleni kupus

Prepažen krumpir

Bijele, zelene jabuke

Približan izbornik dijeta može biti:

  • doručak: niskorodni sir, jogurt i biljni čaj.
  • ručak: govedina od teletine ili masnoće, pečena s povrćem u pećnici.
  • večera: kuhani kukuruz ili brokula, kuhana riža, kuhana govedina / teletina.

Ako stvarno želite jesti između jela, možete napraviti zalogaje u obliku dopuštenog voća / povrća, fermentiranih mliječnih proizvoda.

Prehrana za atopijski dermatitis

Ovu bolest karakterizira osip kože, čija je prisutnost nadopunjena nepodnošljivim osjećajem svrabe kože, crvenila, oteklina gornjeg sloja epidermisa. Odabirom načela hipoalergenske prehrane, dugotrajno možete produžiti razdoblje opraštanja kronične bolesti, isključujući redovite egzacerbacije. Budući da je bolest alergična, važno je smanjiti utjecaj potencijalnih alergena, osim pokretanja dnevnika hrane. Glavni prehrambeni zahtjevi su sljedeći:

  1. Isključite potrošnju soli, šećera u cijelosti.
  2. Odbijte takve loše navike kao što su pušenje, alkohol.
  3. Smanjite volumen pojedinačnih dijelova, ali povećajte broj obroka.
  4. Pijte puno vode.
  5. Razgovarajte s nutricionista o pitanjima alergena hrane koja, s atopijskim dermatitisom u cijelosti, može biti izbrisana iz kurativnog jelovnika.
  6. Smetnje hrane bogate vitaminima, mineralima, elementima u tragovima.
  7. Hrana se može toplinski tretirati, jer to može smanjiti rizik od pogoršanja atopijskog dermatitisa. Osobito se odnosi na povrće, voće crvene boje.

Rotirajuća prehrana za atopijski dermatitis

U takvom sustavu prehrane liječnici se pribjegavaju akutnoj potrebi da se identificiraju glavni alergeni i eliminiraju iz današnjeg izbornika pogođene strane. Rotacijska prehrana osigurava prisutnost u dnevnoj prehrani biljnih, mesnih, mliječnih, žitarica i voćnih jela, ali selektivno. Na primjer, predstavnik svake grupe trebao bi se pojaviti na stolu jednom svakih 4 dana. Ovaj put je dovoljno kako bi se osiguralo da je u slučaju interakcije pokazao znakove alergijske reakcije.

U nedostatku negativnog utjecaja na tijelo, možete dodatno eksperimentirati sa jelima iz ovih grupa kako biste odredili najsigurniji izbornik za svaki dan s atopičnim dermatitisom. Dijetna prehrana je ista, ali bolest se mijenja u "spavanje" stadiju, rizik drugog pogoršanja za pacijenta je minimalan.

Eliminacija prehrane za atopijski dermatitis

Ako je otrovna tvar već otkrivena u tijelu pacijenta, propisuje se eliminacijska dijeta umjesto rotacijskog, što određuje niz ograničenja ovisno o kliničkoj slici. Takav elektroenergetski sustav ne isključuje dvodnevni štrajk glađu, pri čemu su samo dnevna jela bolesne osobe prisutna samo voda i mlijeko. Zatim je potrebno postupno uvesti novu hranu, ali zapamtite trenutne zabrane liječnika. Ograničenja na atopijski dermatitis primjenjuju se na sljedeću hranu:

  • gljiva;
  • pasta;
  • pšenica, krupica;
  • bilo kakve ribe, meso;
  • tropsko voće, posebno agrumi;
  • žvakaća guma zbog prisutnosti sumnjivih aditiva u formulaciji.

Dijeta kod djece s atopijskim dermatitisom

Kako bolest napreduje jednako u odrasloj dobi i djetinjstvu, prvi se osip na tijelu odmah preporučuje da se posavjetuje s dermatologom. Na primjer, hipoalergijska prehrana za djecu s atopijskim dermatitisom trebala bi postati norma svakodnevnog života, a pridržavajući se svojih pravila, bolesno dijete ne smije imati godinu dana. Sve počinje dijalizom u dojenčadi, ali kada nema pravodobnog liječenja, zdravstvene posljedice mlađe generacije su najnepredvidljivije.

Kako bi izbjegli vanjski i unutarnji simptomi atopijskog dermatitisa, to je ono što dr. Komarovsky predlaže jesti na dijeti:

  • kiselinski mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom masti;
  • voće, zeleno povrće;
  • Mala masnoća mesa kuhana u vlastitom soku ili steamed;
  • kikosti bez glutena;
  • odmašćene vrste riba kuhane kuhanjem.
  • Zabraniti s karakterističnom bolesti položio sljedeće jela:
  • zaštita;
  • kobasice, dimljeni proizvodi;
  • med, agrumi;
  • čokolada, kakao;
  • proizvodi od brašna i slatkiši;
  • prva juha;
  • masnih i prženih jela.

Hipoalergijska prehrana za njegu

Razmislite o pravilnoj prehrani i položenom u razdoblju dojenja, kada dnevna prehrana mladih majki potpuno ovisi o zdravlju novorođenčeta. Važno je ne samo obogatiti izbornik s vitaminima, već i potpuno ukloniti potencijalne alergene iz njega. Ako se prehrana majke s atopijskim dermatitisom u djeteta odabere pravilno, ništa ne ugrožava zdravlje djeteta, a ne očekuje se pojava kožnog osipa u bliskoj budućnosti. Hrana treba biti u skladu s proteinima i složenim ugljikohidratima, ali iz prekomjerne količine masti mora se privremeno napustiti.

Nije toliko opasna alergena na hranu, koliko je njihova koncentracija u dnevnoj prehrani majke skrb. Ovdje je popis zabranjenih prehrambenih sastojaka na prehrani kako bi se izbjegao rizik od razvoja križne alergije u atopičnom dermatisu u budućnosti:

  1. Pileće jaje u kombinaciji s bujonima, mesom. Velika koncentracija proteina za laktaciju također je štetna.
  2. Mlijeko kravljeg i kozjeg je bolje ne kombinirati u jednom obroku s laktacijom. Također se preporučuje da ne kombinirate s takvim pićima upotrebu teletine, govedine, mješavine mlijeka.
  3. Krumpir, kao prirodni proizvod sa sadržajem škroba, bolje je ne kombinirati u jednom obroku s crvenom paprom, kupusom, patlidžanom, rajčicama.
  4. Repska je sama svježi alergeni, a njegova kombinacija u jednom obroku sa špinatom samo pojačava naprednu alergijsku reakciju.
  5. Preporučljivo je ne jesti jagode, ribizle i jagode u isto vrijeme, inače, kada hranite bebu, dodatno ćete uzeti antialergijski lijek.

Dijeta u atopičnom dermatisu kod odraslih osoba

Ako je ova bolest prisutna u tijelu starije generacije, dnevna prehrana također treba biti prehrambena, isključujući prisutnost alergijskih sastojaka. Preporučena dijeta za odrasle dermatitis uzima u obzir netrpeljivost određene hrane koja razvija kožu na tijelu, oteklina i svrbež. Bolest je kronična pa će pacijent morati pratiti preporučenu tablicu za ostatak svog života, što uključuje i dopuštena i zabranjena jela u prigodi iu svakodnevnom životu.

Izbornik s atopijskim dermatitisom

Prisutnost rotirajućim i eliminacije dijeta u životu Kliničkom pacijenta treba dobrodošla, jer na taj način možete obogatiti svakodnevni jelovnik, kako bi ona raznolika, korisno i što sigurnije za zdravlje. Dnevni hrana za dermatitis štiti od izravnog kontakta s alergenima koji prodiru gastrointestinalnih organa, izazivaju pojavu purpure kože, urtikarija. Približan izbornik za atopijski dermatitis ima sljedeće značajke:

  • Doručak za pacijente s atopijskim dermatitisom: kuhana heljina kašu s maslinovim uljem, posluživanje zelenog čaja.
  • Drugi doručak: natapanje ili pečenje jabuke, po mogućnosti zelenih nezaselenih sorti.
  • Ručak: juha od povrća, kuhana mješavina govedine ili parne kuglice.
  • Snack: banana ili kruška.
  • Večera: kuhana ili pirjana riba s niskom razinom masti, brašno od brašna.

Atopijski dermatitis, važno je pratiti unos tekućine. Optimalna opcija za pacijenta je 2 litre vode dnevno. Osim toga, dopušteno je koristiti biljne decocije i čajeve, komade nezaslađenog voća i žele od kiselih bobica. U takvim okolnostima, bolest se pretvara u fazu remisije koja se sa pravilno odabranom prehranom može održavati za jednu godinu.

Što ne možete jesti s dermatitisa

Atopični oblik karakteristične bolesti, postoji standardni popis zabranjenih proizvoda, čija uporaba postaje jedan od glavnih razloga za sljedeći napad, pojavu obilnog osipa na koži. To bi trebalo biti poznato ne samo za odrasle pacijente, već i za roditelje kada se prvo dijete upoznaje s djetetom. Ovdje je nemoguće jesti kod atopijskog dermatitisa:

  • marinade i prve juhe;
  • kvas, pivo i gazirana pića;
  • proizvodi s gistaminoliberatorima, na primjer, sirevi, kobasice, šunke;
  • ocat, hren, majoneza;
  • oraha i meda;
  • alkoholna pića u bilo kojoj koncentraciji etilnog alkohola;
  • kavu i čokoladu.

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom

Pri razvoju karakteristične bolesti, vegetarijanstvo je dobrodošlo, tj. na prvom se preporuča odabrati mršave povrće. Drugi dopušteni proizvodi s atopijskim dermatitisom oslobađaju opterećenje od probavnih organa, a razlikuju se po svom hipoalergenskom učinku. To su:

  • riža, gerbera, kaša od heljde;
  • bijelog i bijelog povrća;
  • maslinovo ulje i maslac u ograničenim količinama;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • meso s malo masnoća.

Tablica proizvoda s atopijskim dermatitisom

Seborreški, perioralni i drugi oblici dermatitisa su kronične bolesti koje liječi dermatolog. Pacijenti moraju stalno uzimati lijekove, držati se prehrane koja štedi energiju, intenzivnu vitaminsku terapiju. Dolje je prikazan popis proizvoda s atopijskim dermatitisom, iz kojeg je moguće značajno diversificirati dnevnu prehranu:

kuhana piletina, govedina

rafinirano biljno ulje

meso s malo masnoća

sok, mors, kompot

povrće, voćni pire

Recepti jela s atopijskim dermatitisom

Od hrane koja se nudi u tablici, možete pripremiti prehranu koja je zdrava i sigurna za atopijski dermatitis. Osim toga, preporučuje se dogovoriti dopuštene sastojke s liječnikom, kako bi se isključilo pogoršanje općeg zdravlja, relapsa bolesti. Jela s atopijskim dermatitisom osiguravaju visoki sadržaj bjelančevina i biljnih vlakana, ograničavajući dijelove masti, ugljikohidrata, natrijeve soli i začina. Asortiman recepata donosi izbornik prehrane pun, raznolik.

Kaša s atopijskim dermatitisom

Češće je heljda i žitarice pšenice, koje se preporučuju za kuhanje na vodi. Mliječni proizvodi mogu se koristiti na prehrani, ali samo smanjeni postotak masti. Od griz i zobene pahuljice sadrže puno glutena, takva jela u atopijskog dermatitisa uvoditi postupno, u remisiji. Dakle, prethodno ispržiti heljde grizu, sipati vodu u omjeru od 2: 1. Sol i začini ne dodajte, kuhajte do kuhati i još 5-7 minuta, a zatim inzistirati pod čvrsto pokrivenim poklopcem.

Juha s atopijskim dermatitisom

  1. Prema prvoj recept za dermatitis juha od povrća, 2 litre juha dodati sjeckani luk, mrkva, kupus, krumpir bit u spomenute sekvence svakog li tvar dostigla spremnosti. Možete dodati zelje.
  2. U 2 litre goveđeg bujona dodajte sitno sjeckani krumpir, isjeckajte mrkvu i luk. Kao žitarica je bolje koristiti 1-2 tbsp. l. prethodno steamed heljde, možete dodati sjeckani zelje. Ovo je ukusna, zdrava jela s atopijskim dermatitisom.

Meso s atopijskim dermatitisom

  1. Poželjno je da je riječ o mršavoj govedini koja je s naznačenom bolestu ukusna i korisna za pečenje u rukavu. Kada je atopijski dermatitis, isperite svježi komad mesa, izrežite u trake, pomiješajte s pripremljenom kiselom vrhnja. Dodajte malo začina, kuhajte u rukavu s tekućinom, pecite na temperaturi od 180 stupnjeva do 1 sat.
  2. Uz atopijski dermatitis, meso se može kuhati u dvostrukom kotlu, ali da odaberete ukusnu jelo, po mogućnosti mliječno govedinu (piletina postaje suha). Za obradu komada suhom gorušom možete koristiti zelje ili korijander za prah. Pripremite jelo 40 minuta, okus ne šteti prehrani.

Opće informacije

Atopijski dermatitis se odnosi na ne-zarazne kožne bolesti alergijskog porijekla. Unatoč prevalenciji bolesti, uzroci njegove pojave nisu potpuno razumljivi, međutim, prema statističkim podacima, pogođeni su samo osobe s nasljednim predispozicijama na razne alergije. Sinonimi bolesti, koji se mogu naći u medicinskim referentnim knjigama početkom XIX. Stoljeća, su exudativno-katarhalna dijaza, ustavni ekcem, neurodermatitis.

Najčešće se bolest manifestira u djetinjstvu u obliku crvenih upaljenih mjesta, s površinom ljuštenja (eritema) ili osipa na različitim područjima kože. U slučaju da bolest ne prolazi nezavisno u pubertetskom razdoblju, prolazi kronični oblik za odrasle, karakteriziran sezonskim fazama pogoršanja u proljetno-jesenskom razdoblju.

Značajke prehrane u atopičnom dermatisu

Sastavni dio složene terapije bolesti je dijeta koja ima za cilj isključivanje proizvoda koji imaju visok stupanj alergijske aktivnosti. Ne treba zaboraviti da je učinkovitost liječenja u tijelu pacijenta treba učiniti sve što je potrebno za život vitaminima i mineralima, pa je dijeta treba biti uravnotežena.

Osnovna načela prehrane odraslih:

  1. Jela treba pripremiti na takav način da oni ne uzrokuju negativan utjecaj na probavne organe. Dakle, treba jesti hranu na pari, kuhana ili pržena obliku, izbjegavajući dimljeni, kiseli, pržene hrane, što doprinosi iritacije i upale sluznice želuca.
  2. Svijetli okus hrane također je pod zabranom, potrebno je ograničiti unos soli, izbjegavati previše slatko, kiselo, začinjeno jelo, isključujući začine i začine iz jelovnika.
  3. Jedite male obroke kako ne biste preopteretili probavni sustav. Kako bi tijelo omogućilo potrebnu količinu kalorija i hranjivih tvari, preporučuje se 4-5 obroka dnevno, po mogućnosti uz poštivanje režima.
  4. Tijekom razdoblja pogoršanja, isključuju se isključivo hrana koja ima visoku razinu alergenosti, ali i prosječni stupanj izloženosti.
  5. Povrće i voće najbolje se uzgajaju po sezoni, preferirajući uzgajaju na ljetnoj rezidenciji bez upotrebe sintetičkih gnojiva i insekticida protiv štetnika. Prije konzumiranja, povrće je natopljeno vodom, a sa plodom je poželjno smanjiti kožu. Krumpir prije kuhanja potopite nekoliko sati u vodi kako biste smanjili razinu škroba.
  6. Juhe se pripreme na drugom ili trećem bujonu, uklanjaju pjenu i ispuštaju tekućinu nakon prvog kuhanja. Tako se u prvim posudama može smanjiti sadržaj masti i sadržaj purina i proteina. Pri pripremanju juha od povrća, povrće se također treba natopiti ili isušiti s prvog juha, nakon kuhanja.
  7. Da biste uklonili efekt na koži otrovnih tvari nastalih tijekom staničnog metabolizma, izbjegavajte previše masne hrane, namirnice koje sadrže brze ugljikohidrate, purine, boje i konzervanse.
  8. Da bi se obnovila koža, potrebno je prilagoditi unos masnih kiselina sadržanih u biljnim mastima. Posebno su korisni maslinovo ulje, kukuruzno ulje, suncokretovo ulje, koje treba konzumirati u nerafinirano, sirova, i kao dodatak za salate i porridges od bezglutenske žitarice.
  9. Kako bi poboljšali metabolizam i normalizirali ravnotežu između soli i soli, preporučujemo da pijete najmanje 1,5 litara čiste vode tijekom dana.

Popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda - tablica

Korisni proizvodi - foto galerija

Izbornik uzorka

S obzirom na sve preporuke za kuhanje i popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda, možete napraviti prehranu za odraslu osobu s atopijskim dermatitisom.

Uzorak izbornika - tablica

recepti

Kolačice pod breskvom moussea bez jaja i glutena

  • sir sir 5% sadržaja masti - 400 g;
  • low-fat kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
  • rižino brašno - 6 tbsp. l;
  • stevia ili fruktoza - 5 g;
  • kefir - 6 tbsp. l;
  • breskvi nektar - 4 tbsp. l.
  1. Rezni sir se melje s vilicom dok ne postane glatka.
  2. Dodajte zaslađivač i kiselo vrhnje i dobro izmiješajte.
  3. Miješajte, postupno dodajte 4 žlice. l rižinog brašna.
  4. Preostali dio brašna se rasprostire na ploči za rezanje i u nju uvlači masa u obliku kobasice.
  5. Koristite oštar nož, izrežite kobasicu u krugovima debljine 2-3 cm i odvalite ih sa svih strana u brašno, te oblikujte kolače od sira.
  6. Ispunite obrazac listovima pergama i mastite biljnim uljem.
  7. Prelijte syrniki u pripremljeni oblik i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 25 minuta, za pečenje.
  8. 5 minuta prije spremnosti, maskirajte površinu cheesecake sa umakom pripremljenim od kefira i breskve, te ponovno stavite u pećnicu. Ovaj umak će eliminirati, nastao kada pečenje, hrskav kore i syrniki će postati nježni i mirisni.

Kukuruzni žitarice s bananom i jogurtom

  • kukuruzna brašna fine brušenja - 1/2 st;
  • voda - 1 t;
  • mlijeko bez laktoze - 1 tbsp;
  • jogurt kuće - 4 tbsp. l;
  • banana - 1 kom.
  1. Isperite krmu u veliku količinu vode, a zatim ispustite tekućinu.
  2. U tavi, kuhajte mlijeko i stavite ga na stranu.
  3. U limenoj posudi s debelim dnom ulijte vodu i kuhajte.
  4. U malim obrocima ulijte trnu u kipuću vodu, stalno miješajući, tako da ne nastaju grudice.
  5. Miješajte, kuhajte kašu na laganoj vatri 5-6 minuta.
  6. Kada se voda gotovo isparila, sipajte mlijeko bez mlijeka bez laktoze u kašu i nastavite kuhati 15 minuta.
  7. Vruća kaša se rasprostire na tanjurima i sezoni s jogurtom i komadićima banane.

Značajke drugih dijeta

Osim nježne, hipoalergenske prehrane, propisane su i druge dijete.

Rotary dijeta

Pacijenti imaju naslijeđenu sklonost alergijama, uključujući hranu. Kada jedete razne hrane, šanse za razvoj povećane osjetljivosti na određeni proizvod (ili obitelj hrane) značajno se smanjuju, dok monotonična prehrana značajno povećava rizik od razvoja alergijske reakcije. U tom slučaju, liječnici alergija preporučuju da se pridržavaju rotirajuće (kružne) prehrane. Osnovna načela takve prehrane su kako slijedi:

  1. Skup proizvoda za jedan dan trebao bi se sastojati od 1 proteina, 1 žitarica, 1 povrća, 1 voća;
  2. U roku od 4 dana ti se proizvodi ne bi trebali ponavljati.
  3. Potrebno je održavati dnevnik hrane, u kojem se bilježe ne samo proizvodi i njihov redoslijed, nego i odgovor tijela na takvu hranu.
  4. U slučaju negativne reakcije na proizvod, možete ga isprobati u drugom setu. Uz ponavljanu alergijsku reakciju morate potpuno isključiti ovaj proizvod iz prehrane.

Stoga, tijelo nema vremena da akumulira protutijela ovoj skupini proizvoda, au budućnosti je moguće spriječiti pojavu osjetljivosti.Postupno, možete proširiti svoju prehranu, obogaćujući ga s korisnim supstancama za tijelo i prepoznati alergene, koje bi trebale biti potpuno isključene iz prehrane.

Eliminacija prehrane

Raznolikost hipoalergenske prehrane, uklanjanje, temelji se na načelu potpuno isključivanja iz izbornika onih proizvoda koji bi mogli potaknuti razvoj alergija. Preporuča se da pacijent drži dnevnik hrane, u koji se upisuje sva hrana koja se konzumira tijekom dana. Nakon isteka dodijeljenog razdoblja, reaktivni proizvodi postupno se uvode u izbornik, promatrajući reakciju organizma. Takva prehrana pomaže prilagoditi probavni sustav, kao i identificirati alergijske tvari.

Sirovom hranom

Jedenje samo sirovog, ne-termalno procesirana hrana je tehnika koja ima mnoge kontraindikacije. Tradicionalna medicina ne preporučuje ovaj način smanjenja reaktivnosti imunološkog sustava na osobe s atopijskim dermatitisom iz nekoliko razloga:

  1. U svom sirovom obliku moguće je jesti samo voće i povrće. Takva hrana je bogata vlaknima, stvarajući dodatno opterećenje na probavnim organima, što može dovesti do iritacije crijeva.
  2. Alergeni i tvari koje doprinose otpuštanju histamina, djelomično neutralizirane toplinskom obradom, u sirovim proizvodima mogu uzrokovati senzibilizaciju imunološkog sustava i pogoršati tijek bolesti.
  3. U punoj prehrani proteini moraju biti prisutni, u sirovoj hrani, mahunarke služe kao svoj izvor, koji u odsustvu toplinske obrade doprinose stvaranju toksičnih tvari, što može poboljšati reakciju kože u obliku osipa ili ekcema.

gladovanje

Metoda pročišćavanja tijela toksina i imunih kompleksa putem terapijskog posta pridaje se bolesnicima s prekomjernom težinom, kao i onima koji nemaju sustavne bolesti probavnih organa. Razdoblja za istovar se provode u roku od 3 dana, tijekom kojih možete konzumirati samo vodu. Pozitivan učinak na stanje kože hoda na svježem zraku, mineralne i alkalne kupke, pridonoseći brzom uklanjanju toksina iz tijela. Nakon kratke apstinencije od hrane trebate slijediti štedljivu prehranu, nakon čega se može ponoviti tijek posta, povećavajući trajanje 5-6 dana.

Hipoalergijska prehrana s atopijskim dermatitisom

U prisustvu atopijskog dermatitisa treba izbrisati:

Prednost pri pripremi prehrane treba dati takvim proizvodima:

  1. Krumpir.
  2. Različite prasadi.
  3. Kupus.
  4. Fermentirani mliječni proizvodi.
  5. Govedina (isključivo kuhana, parna).
  6. Jabuke.

Sve gore navedene preporuke su česte, ali poželjno je odabrati vašu prehranu pojedinačno. Neki proizvodi koji su opisani na zabranjenom popisu mogu biti, ako ne izazivaju alergiju, dok se drugima dopušta da ih ne isključe u potpunosti, ali postoji, ali malo po malo.

Izbornik prehrane za atopijski dermatitis kod odraslih raspravlja se niže.

Osnovna pravila prehrane za dermatitis pregledat će liječnik u sljedećem videu:

Odrasli

  • Zabranjeno je gladi i teško se ograničiti. Ako dijeta prestane biti puna, to će samo dodatno protresati vaše zdravlje. Naravno, neka hrana mora biti isključena, ali treba poštovati dnevni sadržaj kalorija, kao i ravnotežu svih potrebnih hranjivih tvari dnevno.
  • Zabranjeno je piti alkohol i postoje proizvodi koji pripadaju kategoriji poluproizvoda. Izbjegavajte bolje kobasice i kobasice, čak i ako želite jesti veoma skupo i kvalitetno ime. Tek nakon punog ciklusa prehrane i stabilizacije stanja liječnik može dopustiti da ih koriste, ali obično ne jako puno.

Atopijski dermatitis kod djece je poznat roditeljima pod imenom "diateza". To je najbolje za ovu bolest pogodna za dojenje dojenja, jer njegovo tijelo ne percipira mlijeko kao nešto alergično i savršeno probavlja. Ako je beba na umjetnom hranjenju, isključite upotrebu kravljeg mlijeka. Ponekad se negativna reakcija manifestira u bilo kojoj mješavini mlijeka, pa čak i fermentiranim mliječnim proizvodima. Liječnici preporučuju da ne zanemaruju zdravlje djeteta i da odaberu smjesu s hidrolizom bjelančevina.

Savršeno podnosi tijelo djeteta raznih povrća, osobito na osnovi tikvica i kupusa. Crveno obojano povrće treba izbjegavati. Bolje je prebaciti se na potpuno prirodnu hranu, tj. Potpuno napustiti boje, konzervanse. Smanjite i trebate biti ugljikohidrati, a ako želite slatko, upotrijebite fruktozu.

Općenito je zajedničko podijeliti vrste alergena po dobi. U pravilu, za svaku kategoriju djece (dob) postoje alergeni:

  1. Do jedne godine: voće narančasto ili crveno, laktoza, mlijeko.
  2. Do 3 godine star: crveno voće, kao i žitarice i citrusi.
  3. Starije od 3 godine: marinade, ribe, čokolade, orasi, rakovi, kiseli krastavci, slatkiši.

U nastavku se daje tabela izbornika prehrane za atopijski dermatitis kod djece.

Izbornik s atopijskim dermatitisom kod djece

Sljedeća se dijeta razmatra za atopijski dermatitis kod trudne ili dojene bebe.

Njega i trudna

Neke majke s dojiljama počinju isključivati ​​ribu, meso i kravu s atopijskim dermatitisom, budući da se i dalje smatra da zbog tih proizvoda mlijeko "plijen". Međutim, to nije istina. Bilo koja hrana se uklanja iz prehrane tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Provesti atopijski dermatitis atopijski lonac i sušeno voće. Odbijte imati i druge proizvode:

Općenito, dijeta se temelji na općim načelima prehrane, tj. Podrazumijeva puno, prirodno i podijeljeno jelo. Tijekom trudnoće i hranjenja najbolje je ne prekršiti preporuke. Ako postoji želja da u prehrani uključite barem malu količinu alergijske hrane, tada se morate posavjetovati s liječnikom.

Sa stabilnim uvjetima, može se konzumirati bilo koji alergen u malim količinama, nakon čega ćete morati uzeti pauzu. Na primjer, nakon što ste jeli 2 kockice čokolade, trebali biste pričekati 3-4 dana, a tek onda možete popiti drugi proizvod s popisa zabranjenih.

Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis raspravlja se u ovom videu:

Prehrana za seborrheični dermatitis

Popis dermatitis zabranjen za seborrheic tip nije tako opsežan kao što je to za atopički. Negativne posljedice za tijelo su matice, plodovi mora, citrusi, med i gljive. No, najviše od svega seborrheic scale pojavljuju s prekomjerno korištenje masnih. Svi gotovi proizvodi, grickalice, dimljeni proizvodi, brza hrana podliježu isključivanju. Lagani ugljikohidrati također pokazuju da su "izvan zakona" - simptomi dermatitisa nakon njihove uporabe pojavljuju se gotovo odmah.

U dijeti prehrane sa seborrheičnim dermatitisom, morate uključiti takvu hranu kao što su:

  • pile;
  • pšenica germinated;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • povrće;
  • žitarice;
  • riba;
  • voće;
  • iznutrice.

Poželjno je jesti više vlakana i mekinja, kako bi se stimuliralo djelovanje tijela za svakodnevno čišćenje crijeva. Ulje se može konzumirati, ali na njoj je zabranjeno pržiti.

Anti-Seborrheic prehrana održava se mjesec ili dva. Tijekom tog perioda može se normalizirati rad cijelog organizma. Liječnik često preporučuje produljenje prehrane ili ponekad ponavljanje kako bi se održala produljena remisija. Svo vrijeme, čak i nakon završetka posebnog perioda hrane, trebate piti do 2 litre vode.

Izbornik i dijeta za alergijski dermatitis kod odraslih i djece opisani su u nastavku.

Dijeta za alergijski dermatitis

Glavna značajka atopijskog dermatitisa je da su simptomi bolesti pojavljuju se, ne samo od korištenja bilo kojeg proizvoda, ali i kao reakcija na lijekove, parfemi, prašina, kozmetike i drugih sličnih alergena. Ne samo da je dijeta potrebna za stabilizaciju stanja, već i da se eliminira mogućnost kontakta s njima.

Gotovo uvijek, dermatitis ove vrste je akutan, pa prehrana - to nije glavna metoda liječenja, već samo istodobno. Bit će potrebno isključiti ne samo gore opisane proizvode, već i one klasificirane kao prosječne alergene:

  1. Turska.
  2. Breskve.
  3. Bugarski papar.
  4. Kukuruz.
  5. Ribizla.
  6. Krumpir.
  7. Svinjetina.

Čak i nakon prehrane ili ciklusa, liječnik obično omogućuje da jedete hranu s prosječnom alergenom. Prilikom sastavljanja prehrane u akutnom razdoblju bolesti, uzimaju se u obzir sve pojedinačne osobine. Morate jesti kašu, vegetarijanske juhe, salate, dopušteno voće, mliječne proizvode i lagano meso.