Search

Dijeta za alergije kod djece

Opis je aktualan 2017/09/21

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 15-21 dana
  • datumi: prije nestanka alergijske reakcije na alergen hrane
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja tjedno

Opća pravila

Alergijske reakcije kod djece u ovu ili onu supstanciju organskog / anorganskog podrijetla (alergen) su široko rasprostranjeni i predstavljaju ozbiljan problem. Među širokim rasponom alergena su hrana, domaća, medicinska, insekticka, peludna, epidermalna, infektivna (virusna, gljivična, parazitska, bakterija). Međutim, vodeća djeca su alergije na hranu, u kojima je reakcija imunološki sustav razvija se na određenom prehrambenom proizvodu / nekoliko proizvoda koji igraju ulogu alergena. U pravilu se nakon uporabe proizvoda razvijaju alergijske reakcije na koje u djetetovom tijelu već postoji povećana osjetljivost (senzibilizacija). U tom slučaju, dječja alergija može se očitovati čim nakon jela alergena hrane, a nakon nekoliko sati (spora reakcija).

Alergija na hranu kod djece ima mnoge manifestacije: lezije kože - suhoća, vlažnost, razne osipa, svrbež, crvenilo kože. Takva klinička simptomatologija obično se naziva "dijazom", u kojoj postoji veliki rizik od degeneracije atopični dermatitis, osip, angioedem. To može biti kršenje probavnog trakta: regurgitacija / povraćanje, nadutost, crijevnih kolika, nadutost i bol u trbuhu, zatvortekuća stolica. Rijetko kod djece s alergijama na hranu utječe na respiratorni sustav ili su kombinirane manifestacije alergije.

Alergijske reakcije pojavljuju se kod djece svih uzrasta, počevši od prvog dana života djeteta. Pojava alergija na hranu posljedica je brojnih čimbenika, od kojih su glavni: nedostatak probavnog trakta djeteta (smanjena aktivnost enzimi); kršenje intestinalne mikroflore; povećana propusnost crijevne sluznice; crijevne infekcije. Također, reakcije su često uzrokovane potrošnjom visoko alergenskih proizvoda od majke tijekom razdoblja trudnoće, pothranjenost majke, rano uvođenje komplementarne hrane / prijenos na umjetno hranjenje s neprilagođenim mješavinama, česte preopterećenje djeteta. Dijeta za alergije kod djece je najvažniji uvjet za liječenje.

Prehrana za alergije kod djece od 0 do 3 godine

Mlade bebe koje su dojene i koje su alergične na proteinska kravlje mlijeko trebaju korekciju majčine prehrane kako bi se smanjilo cjelokupno stanje hiperreaktivnosti njezinog tijela. Za to je propisana za cijelo razdoblje dojenja hipoalergijska prehrana: Nemojte jesti namirnice koje imaju visoki alergijske potencijal - mliječni proizvodi, jaja, kobasice, riba, agrumi, plodova mora, sir, celer, čokolada, kava, gljive, senf, orasi, kavijar, začini, umaci, kakao, konzervirana / marinirani proizvodi, gazirana pića, med. Vrlo oprezno iu malim količinama se mogu uključiti u prehrani crveno-narančasto-žuto voće / povrće (rajčica, repa, crvene jabuke, ananas, jagode, jagode, mrkva, paprika, šipak, maline).

Svi genetski modificirani i prehrambeni aditivi (boje, aromati, konzervansi) trebaju biti isključeni. Osnove prehrane trebaju biti prva i jela od žitarica, dijetalna mesa peradi (samo dom, jer se za uzgoj pilića na peradarskim farmama koriste antibiotici i salicilati, aditivi za hranu), proizvodi od kiselog mlijeka, dopušteno povrće. Kada beba ima alergijsku reakciju na proizvod, ona mora biti isključena iz prehrane.

Ako dijete sa simptomima alergije na hranu je na mješoviti / umjetna hranjenje provodi djelomična zamjena za majčino mlijeko različitih smjesa na bazi kozjeg mlijeka, koji je prilagođen za mlijeko / fermentiranog mlijeka i soje (hidrolizat) smjese.

Hranjenje za alergijsku djecu dopušteno je oko 1 mjesec kasnije nego za zdravu djecu (od 7 mjeseci) uz obvezno razmatranje individualne podnošljivosti. Za prvo dopunsko hranjenje, bolje je koristiti pire od povrća iz bijelog kupusa / šljiva, tikvica, blago obojene bundeve i druge zelene bojice povrća. Povrće kvasca za dječju hranu pripremljeno je od svježeg / smrznutog povrća, ili dopušteno je posebno dječje konzervirano povrće. U pire od krumpira, povrće treba unijeti naizmjenično, 3-5 nakon prethodnih, postupno povećavajući se do punog volumena. Počnite s monokomponentnom kaši, postupno širite raspon.

Drugi mamac može se uvesti od 8-9 mjeseci u obliku riže, heljde, kukuruza bez mliječnih žitarica. Kuh je kuhano na vodi. Ako se kaša priprema sama, dodaje se mala količina biljnog ulja (do 10 g). Ako se upotrebljavaju prahovi industrijske proizvodnje, prednost se daje mliječnim žitaricama bez glutena obogaćenim kompleksom vitamina i minerala.

Sljedeći pire od mesa (purica, zec, janjetina) dopušteno je unijeti 9-10 mjeseci. U tom slučaju potrebno je pratiti reakciju tijela djeteta na nove vrste mesa. Dopušteno je da se jela od voća uvode u dječji sloj od 11-12 mjeseci, uzimajući u obzir individualnu toleranciju.

Prednost treba dati zelene jabuke, a zatim kontrolu stolica dosljednost i kože reakcija daju kruške, banane, žuto ribiz, šljive. U djece s alergijama na proteine ​​kravljeg mlijeka trajanje mliječnih obroka može varirati od 4 mjeseca do jedne godine. Proširenje prehrane ove djece provodi se uvođenjem u prehranu fermentiranih mliječnih proizvoda koji imaju manje alergenosti na mlijeko. U početku se uvodi kefir, zatim mlijeko kašu / sir, uz pažljivu kontrolu djetetova stanja. Pileća jaja i riba tijekom prve godine života iz prehrane djece potpuno su isključeni. U budućnosti se preporučuje zamijeniti kokošja jaja s prepelicama.

Dijeta za djecu alergičara starijih od 3 godine

Za djecu ove dobne skupine, s pojavom alergija na hranu, postoje stroža ograničenja, budući da njihova prehrana je mnogo šira od mlađe djece. Dnevni volumen hrane / prehrane trebao bi odgovarati pokazateljima dječjeg fizičkog razvoja i dobi. Istodobno, proizvodi koji su izazvali alergijsku reakciju (ako su poznati) eliminiraju se iz prehrane - eliminacijska dijeta. Ako je alergen nepoznat, da bi ga identificirali, roditelji bi trebali održavati dnevnik "hrane" koji pažljivo odražava cijelu prehranu za taj dan. Označite svaki novi proizvod (njegov broj, vrijeme prijema) i prirodu reakcija na njega - crvenilo kože, svrbež, osip, uznemirenje stolice. U jutarnjim satima dijete dobiva novi proizvod za 1-2 tsp. U odsustvu reakcije, dozvoljeno je da postupno povećava količinu u jednom danu, dajući volumen u dobnu normu unutar 3-5 dana. U prisutnosti reakcije, on je isključen iz prehrane djeteta za razdoblje, koje je postavio pedijatar pojedinačno.

Više odrasle djece s pojavom alergija propisane postupnim dijetalnim terapijama. U prvoj fazi (akutna faza) - imenovan za 7-10 dana nespecifični gipoallergennoaya dijeti s izuzetkom svih potencijalnih alergena u isto vrijeme drži ankete dijete alergiju identificirati alergen, način otkrivanja alergena u krvi / uprizorenja alergija testiranje. Isključeni proizvodi koji sadrže aditive za hranu, kao i posude, iritantan sluznicu probavnog trakta (akutni, pržene, ukiseljeno, slani, dimljeni posuđe, juhe, začina).

Korištenje lako asimiliranih ugljikohidrata, koji često pojačava manifestacije alergija na hranu, mliječnih proizvoda, proizvoda od brašna, nekih žitarica, ograničeno je. Broj životinjskih masti smanjuje s istodobnim povećanjem biljnih masti, budući da LCP kiselina pojačava imunitet i pridonijeti obnovi oštećenih područja kože.

U drugoj fazi liječnik, zajedno sa svojim roditeljima, sastavlja individualnu prehranu djeteta uzimajući u obzir alergene koje se otkrivaju, a koje su isključene iz prehrane tijekom 3-6 mjeseci. U trećoj fazi, kada su se kliničke manifestacije alergija smanjivale, dijeta se postupno proširila, uvodeći "male količine (do 10 grama dnevno)" zabranjene "hrane / jela. Istovremeno, i dalje očigledni proizvodi alergena potpuno su isključeni.

Proizvodi se uvode jedna po jedna, provjera stanja kože, djetetova dobrobit, stolica, a temperatura reakcije. Ako je proizvod za povećanje ne doza prati alergijske reakcije, uvodi se slijedeće, je proizvod ranije zabranjeno. Na taj način, možete potpuno riješiti alergija ili postići relativno dugoročne remisije, kao toleranciju na alergen proizvoda, većina djece postupno se povećava, a školske dobi, neki od njih čak mogu u potpunosti nestati.

Kod alergija na hranu kod djece, važno je da roditelji uzmu u obzir osobitosti proizvoda za kuhanje kako bi se smanjila njihova alergenost:

  • Svi proizvodi moraju biti kuhani (kuhani, pari, kuhani, pečeni).
  • Pri pripremi mesa za potpuno uklanjanje štetnih sastojaka potrebno je prije kuhanja prokuhati meso i najmanje jedan (po mogućnosti dva puta).
  • Krumpir se preporuča nakon odrezivanja namočenom u hladnu vodu (periodički se mijenja) barem 10-12 sati radi uklanjanja škroba i nitrata.
  • Žitarice za uklanjanje mogućih pesticida su namočene u hladnoj vodi 1-2 sata.
  • Smanjuje alergenost voća / povrća kuhanjem i pecivom.

svjedočenje

alergije u djeci različite geneze.

Dopušteni proizvodi

Dijeta u prisutnosti alergija kod djece obuhvaća prehranu prehrambenih sorti pilećeg mesa (bez kože), kunića ili purana u kuhanom / pirjanom.

Prva su jela pripremljena bez prženja na slaboj biljnoj bujici uz dodatak vrtnog zelenila (kopar, peršin, korijander).

Kao pomoćno jelo, dopušteno je koristiti pšenicu, heljde i zobene kaše ili krumpir kuhani s kriškama.

U prehrani je dopušteno uključiti svježi svježi sir, jogurt bez aditiva s voćem, mliječne proizvode niske masti, kekse, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, tjestenina.

Od povrća možete uzeti krastavac, salate od listova, kupus, luk, tikvice, tikvice.

Prednost se daje biljnim uljima (suncokretu / maslinovom ulju) iz masti.

Kao piće, djeci se savjetuje da jedu kompoticu / žele od dopuštenih plodova, voća divlje ruže, još uvijek mineralne vode.

Allergeni za bebe

Značajke alergijskih reakcija

Nije iznenađujuće, mlada djeca su često oboljela od raznih bolesti. Prvo mjesto na ovom rangu je alergija. Statistike pokazuju da od petero djece dvoje pati od ove bolesti.

Gotovo na bilo kojoj hrani imunološki sustav djeteta može reagirati alergijskom reakcijom. Simptomatologija je da su tijelo i lice djeteta prekriveni osipom, što je popraćeno teškim svrbežom, lomljenjem i crvenilom kože. Vrlo često neozbiljan stav prema alergiji dopušta da se razvije u vrlo ozbiljnu bolest, na primjer, astmu.

Alergeni djece mlađe od jedne godine

Do 6 mjeseci tijelo bebe može reagirati s alergijom na različite namirnice. Od prvih dana života i do godinu dana, mnogi prehrambeni proizvodi za djecu su alergeni, ali to ne znači da će ostati za dijete alergene i kasnije. Jedino što se dobro podnosi je majčino mlijeko i posebna dječja formula. To ukazuje samo na to da dječji probavni sustav još nije dovoljno zreo i ne proizvodi potrebne enzime u svrhu probave određene hrane.

Kada proizvod uđe u tijelo koji sadrži u svom sastavu da dijete još nije poznato po probavi, a količina enzima koja se ne može nositi s probavom. U tijelu postoji veliko oslobađanje imunoglobulina (IgE), tada postoje i vanjski simptomi koje već vidimo i razumijemo da dijete ima nešto alergično na njega. Ali to se događa samo s proizvodima koji sadrže jake alergene, a postoje i oni koji ih sadrže, ali u malim količinama, a prvi put čak i neprimjetno da dijete ima alergiju. Mama nastavlja hraniti svoje dijete i sebe s proizvodima s odloženim alergenom i ne zna kakvu štetu nose. Stoga, djeca alergeni trebaju znati skoro srce, to će pomoći da se spasi beba zdravlje.

Hraniti bebu majčino mlijeko je vrlo korisno, ali neki alergeni djeca mlađa od jedne godine su u stanju ući u tijelo djeteta s njim, tako da je moja majka također je važno držati dijetu eliminira iz svoje prehrane koji se može aktivirati u djece nevolje.

Što o prijenosu djeteta na krutu hranu, zreliji, morate početi nadohranu s hypoallergenic hrana za djecu, oni su zobene pahuljice, kupus, bundeva, jabuke i drugo. Zatim povremeno dodajte hranidbu, samo u malim obrocima, novim proizvodima nakon reakcije djetetovog tijela, ali to paralelno sa zrelim enzimskim sustavom.

Alergijska reakcija na dojenačku formulu

Alergeni proizvodi

Proizvodi alergena za djecu trebaju znati, stoga ih morate pažljivo proučiti na popisima navedenim u nastavku i nakon toga nadoknaditi dječji izbornik.

Alergije za djecu su jake, što izaziva pojavu alergija i slabosti. Jako je potrebno znati i kada hraniti dijete obratiti posebnu pozornost na njih.

Jaki alergeni za djecu u hrani:

  1. Mliječni proizvodi i mlijeko. Najveći postotak alergija među ostalim namirnicama. Cijela materija u proteinu je teško probavljiva od malog, nezrelog organizma.
  2. Jaja. Pogotovo piletina. Alergen je bjelanjak.
  3. Riba. Riblji kavijar i sve plodove mora. Riba u konzervi.
  4. Meso. Alergije uzrokuju vrlo masno meso.
  5. Bobice. Najopasniji među njima su crveni.
  6. Voće i povrće. Opasnost su ljudi koji su crveni.
  7. Agrumi. Svi plodovi narančaste boje i plodova egzotičnog podrijetla imaju povećanu prijetnju.
  8. Orašasti plodovi. Sve osim grčke.
  9. Polovina i pšenica.
  10. Kava. Čokolada, kakao, kava.
  11. Slastice.
  12. Proizvodi koji uključuju konzervanse, umjetne okuse i bojila.

Popis alergenskih proizvoda za dijete s različitim stupnjevima aktivnosti:

Povećana aktivnost:

  • mliječni proizvodi, jaja, mesni proizvodi (piletina);
  • različite vrste riba;
  • bush bobice, crni ribiz;
  • ananas, dinje, grožđe, svi citrusi;
  • granat, kakao, čokolada, med, orasi, gljive;
  • crveno povrće, mrkva, celer, raž, pšenica.

Prosječna aktivnost:

  • puretina, svinjetina i zečjeg mesa;
  • krumpir, sve mahunarke, zeleni papar;
  • breskve, marelice, banane, kruške, crvene ribizle, brusnice;
  • riža, žitarice.

Slaba aktivnost:

  • janjeće meso, govedina;
  • patisson, tikvice, rotkvica, zeleni krastavci, kupus;
  • jabuka zelena i žuta, šljiva;
  • trešnja bijela, bijela ribiza, lubenice;
  • bundeve nisu tamne boje;
  • bademi.

To je ono što namirnice alergeni za djecu nose visoki rizik. Važno je zapamtiti ih i dati ih oprezno ili potpuno izbjegavati.

Proizvodi koji uzrokuju alergije

Ponekad čak i slabi alergenski proizvodi mogu izazvati osip, ako ih dijete jede u precijenjenoj količini. Potrebno je utvrditi mjeru i tijekom hranjenja da je promatra.

Laboratorijsko istraživanje alergena

Laboratorijska istraživanja pokazala su da popis alergena za djecu ne završava isključivo hranom. Postoje i druge vrste:

domaće, peludne, gljivične i epidermalne alergene.

Popis ne-hrana alergena

za kućanstvo:

  • mačke, psi, konji, krava;
  • papiga, kanarij;
  • žohari, komarci;
  • kućna prašina, jastuk, deka;
  • kemikalije kućanstva.

Vuna domaćih životinja

pelud:

  • ragweed, maslačak, pelina, sijeno, kopriva, quinoa;
  • topola, bijelog akacije;
  • povrće dolje;
  • pšenica.

gljivične:

epidermalnog:

Među ovim popisom jaki alergeni za djecu su domaći i pelud. Često uzrokuju alergijsku reakciju.

Ako u tekstu pronađete pogrešku, obavijestite nas o tome. Da biste to učinili, jednostavno označite tekst pogreškom i kliknite Shift + Enter ili jednostavno kliknite ovdje. Hvala vam puno!

Hvala što ste nas obavijestili o pogrešci. U skoroj budućnosti ćemo popraviti sve, a stranica će postati još bolja!

Alergijski proizvodi za djecu

Neupadeni dječji organizam od prvog dana života pod stresnim je stresom. Tijekom dojenja može osjetljivo reagirati na svu hranu koju majka konzumira. Da bi se izbjegle alergijske reakcije u mrvicama, mama mora prilagoditi svoju prehranu. Kako bi pomogli novoj majki, stvorena je tablica alergenskih proizvoda za djecu, gdje su svi proizvodi, njihova alergenost detaljno opisana.

Kako jesti majku tijekom dojenja

U tom se razdoblju prilagođava prehrana moje majke, kako bi izbjegla daljnje probleme s alergijama u mrvicama. Najviše alergični proizvodi za djecu su kondenzirano mlijeko, med i matice. Možete ih jesti, ali u izuzetno ograničenim količinama. Prednosti mogu donijeti orasi, lješnjake i pinjolje. Kikiriki tijekom laktacije najbolje je ne jesti. Upotreba oraha, lješnjaka i badema također ima ograničenje - ne više od 2x - 3 matice dnevno. U nekim bebama, orah može uzrokovati zatvor. Potpuno suprotna reakcija može prouzročiti lješnjake i bademe.
Tijekom trudnoće i dojenja nemojte zlostavljati citrusa i čokoladu.

Allergični proizvodi za djecu tijekom komplementarnog hranjenja

Najviše alergičan proizvod, prema liječnicima i prema tablici alergenih proizvoda za djecu, jest kravlje mlijeko. Gotovo 80% slučajeva ne percipira organizam djeteta. Takvu reakciju može se primijetiti kada se ovaj proizvod uvodi u prehranu djece do jedne godine. Međutim, to ne znači da će u budućnosti dijete morati odbiti uzeti ovaj proizvod. Tijelo će biti spremno za pravilnu obradu proteina mlijeka tek nakon 2 godine. Treba paziti da odaberete formulu. Također je vrijedno spomenuti takve proizvode kao što su sezam, sir, pšenica, začini, egzotični plodovi.

Liječnici savjetuju da ne odbiju uvođenje ribe i jaja. Alergije mogu uzrokovati uglavnom masne ribe i samo žumanjka.

preporuča isključite kavijar iz prehrane, konzervirana riba i ostali plodovi mora.

Uvođenjem mesa vrijedi dati prednost goveđi, kunić, konjskog mesa, puretine. Dječaci koji su posebno osjetljivi na alergijske govedo mogu uzrokovati alergijsku reakciju. Ali sve poznato pileće, kao pileća juha, bolje je isključiti.

Za visoko alergijske bobice jesu jagode, jagode, trešanja, grožđa, morskog bikova i malina. Bijeli ribizli, guske i bijele trešnje nisu opasne. Treba dati pažljivo druge vrste bobica. Uz agrume, visoka alergenost su marelice, dinje, breskve, sve vrste tropskih voća, persimona, šipaka, sušenog voća i crvenih jabuka.
Što se tiče povrća, Potrebno je ograničiti se na krumpir, kupus, tikvice, svježe krastavce, zelje. Dopušteno je uvesti kiselo mlijeko, maslac u malim količinama, a ne oštre kvalitete sira.

Dodatne savjete o uvođenju komplementarne hrane

Da meso ne uzrokuje da dijete ima alergijsku reakciju, mora se prethodno smrznuti i dopustiti da se ispravno otopi. Nakon toga, može se kuhati ili steamed.
Pileće meso je prilično jak alergen. Uvedena je u prehranu od 8 do 11 mjeseci, ovisno o individualnim karakteristikama dječjeg organizma i načinu hranjenja prije uvođenja komplementarne hrane. Prije pripremanja komplementarne hrane preporuča se da se pileće meso očisti od kože i natopri u vodi.
Važno je zapamtiti osjećaj proporcije kada je u pitanju bilo koji proizvod, bilo da se radi o visoko alergijskim malinama ili nesigurnom krumpiru. Kada se zlostavlja, gotovo svaki proizvod može uzrokovati alergije.
Tako voljeni mnoge majke pakirane sokove i jogurti sadrže u svom sastavu opasne kemikalije koje također mogu uzrokovati alergije na bebe.
Važno je zapamtiti da se kod svakog proizvoda dijete postupno "upoznava". Da bi se počelo približavati novoj hrani potrebno je od pola žlice dnevno, postupno dajući dio svakog proizvoda dnevnoj normi koju preporučuje pedijatar.

Tablica alergenskih proizvoda za djecu
Pročitajte također:

Hypoallergenic dijeta za djecu

Alergijske bolesti često uzrokuju osip kože u bebi. Oni snažno svrbe, nego donose značajnu nelagodu tijelu djeteta. Kombinirajući crvene mrlje, on lako može podnijeti pod kožu infekciju. U takvim slučajevima dolazi do ozbiljnijih upalnih reakcija. Takva sekundarna infekcija može uzrokovati streptodermiju ili sustavno oštećenje tijela stafilokokom.

Koji su rizici od osipa na koži i što izaziva njihov izgled?

Često su uzroci pojave crvenih vezikula ili mjesta na koži različite inačice alergijskih reakcija. Kada dijete alergeni ulazi u dječje tijelo, u nekoliko minuta se pokreće cijela kaskada upalnih promjena. Takve reakcije nazivaju se preosjetljivost. Oni su brz i spor tip.

Na prvom ulasku u organizam zaštitnih alergenskih krvnih stanica još nisu spremni za susret s njim. Zbog toga alergijska reakcija se ne javlja lagano, ali nakon nekog vremena. Obično se javlja 6-8 sati nakon što alergeni ulaze u tijelo.

Stanice imunološkog sustava, prepoznaju strančanu komponentu kao alergiju odmah počnite aktivno boriti se. U krvi je izbačen veliki broj različitih bioloških tvari, koji potiču proces upale.

Veliki broj stanica imunološkog sustava nalazi se u krvi iu koži. Kad stranih alergenskih tvari udaraju prvi, ulaze u bitku. Nekoliko sati nakon bolesti, koža reagira s crvenim svrbežima. To može biti papules, mjehuriće, mrlje. Sve ovisi o individualnoj osjetljivosti i nježnosti dječje kože.

Bebe obično imaju mjesta češće. U većini slučajeva, oni se nalaze na ekstenzorskoj površini podlaktica i ruku, stražnjici, rukama i na nježnoj koži djeteta ispod brade, na vratu.

Kod djece u dobi od 2 godine, mjesta se često formiraju u kombinaciji s vezikulama. To je uglavnom zbog strukture kože i potkožnog tkiva djeteta ovog doba. Djeca postaju nemirna, kapriciozna. Djeca vrtića vrtića (4-5 godina) tijekom razdoblja pogoršanja alergijske reakcije ne bi trebala pohađati predškolske ustanove tijekom cijelog razdoblja liječenja. U vrtiću mogu lako uhvatiti sekundarnu infekciju ili nositi mikroorganizme u ranu, češljajući svrbežne točke na koži.

U teškim slučajevima razvoja alergijskih reakcija ne samo da se na koži pojavljuju lezije. Djeca mogu ustati na temperaturu od čak 38-39 stupnjeva. U grlu se javlja crvenilo, alergijski rinitis, suhi kašalj. Kod alergijskog rinitisa i upala laringitisa uvijek treba pokazati dijete imunološkom alergologu. Provest će dodatne testove za individualnu osjetljivost na određene alergene. Nakon toga, liječnik će imenovati cijeli niz mjera i preporučiti antialergijsku prehranu.

Značajke

Hipoalergijska prehrana, među ostalima, je prilično stroga. Kako dijete odrasta, dijete se može pojaviti nova preosjetljivost na različite namirnice.

  • Kada postoji alergija za naranče nakon nekog vremena formira se netrpeljivost svih citrusa.
  • Uz alergije na kokošjim jajima postoji osjetljivost na sve proizvode (uključujući kolače) koji sadrže žumanjke ili melange pilića. Kod 5% djece također je moguće pojavu križne alergije na prepelice. U tom slučaju, potrebno je potpuno izuzeti jaja iz prehrane djeteta i pratiti sastav svih jela, gdje se mogu dodati bilo koje komponente jaja.

Ako je vaše dijete imalo križ osjetljivost tijekom alergijskih testova, imunolog će preporučiti da isključite sve kombinacije u kojima je moguća alergijska reakcija.

  • Za djecu s alergijama na cvatu drveća potrebno je u potpunosti isključiti iz prehrane bilo koji grmlje i plod. Stanice imunološkog sustava, koje posjeduju memoriju sustava, kada se progutaju u tijelo bilo koje supstance s zabranjenog popisa, smatrat će se alergenom. Alergijska reakcija kod djeteta bit će jednako akutna kada pelud cvjeta ili nakon jela šljive ili jabuke.

Pokušajte isključiti kontakt s alergenom, s obzirom na vrijeme cvjetanja stabala.

Nedavno su liječnici primijetili da je mnoga djeca povećala broj slučajeva netolerancije na mliječne proizvode. Takve bebe propisane su mliječne masti bez prehrane. To je indicirano svim bebama s alergijom na mlijeko. To se ne može nazvati protein-free, to je više od low-protein kategorije.

U prehrani beba na mliječnoj prehrani morate pažljivo pratiti optimalni unos proteina u tijelu. Dodajte više mesnih proizvoda i bočnih jela koja sadrže biljne proteine. Može biti mršavo meso ili riba (s dobrom podnošljivosti), ptica.

Od biljnih bjelančevina moguće je odabrati štapić ili konvencionalne grah i dobro probavljive graška graška. Uđite u prehranu zeleni grašak: sadrži mnogo manje tvari koje mogu uzrokovati alergije.

Popis proizvoda

Trenutno postoje mnoge klasifikacije alergenskih proizvoda. Podijeljuju sve proizvode u različite kategorije (ovisno o mogućnosti izazivanja alergijskih reakcija).

Svaki dan znanstvenici dodaju nove izvore alergena na popise. To je zbog činjenice da se godišnje broj djece s allergopatologijom povećava nekoliko puta.

Rođen u gradu djeteta mnogo je puta vjerojatnije da će patiti od netolerancije na različite namirnice od onih u selu. Liječnici to objašnjavaju utjecajem nepovoljnih čimbenika okoliša i visokom razinom onečišćenja u velikim gradovima.

Svake godine na međunarodnim konferencijama formalne skrbi i kongresa okupljaju svih vodećih znanstvenika, liječnika i nutricionista svijeta kako bi razgovarali o problemu prehrane djeteta, sklona alergijskim reakcijama. Izrađene su posebne tablice u kojima su svi proizvodi uvedeni uzimajući u obzir njihov mogući negativni učinak na imunološki sustav djeteta:

  1. Pozvani su proizvodi s visokom sposobnošću izazivanja alergijskih reakcija vrlo alergičan.
  2. Hrana koja uzrokuje alergije je manje vjerojatno - srednesensibiliziruyuschaya.
  3. Proizvodi koji su praktički nesposobni izazvati alergijsku reakciju kod djeteta (ili uzrokuju mnogo manji broj slučajeva) nazivaju se neutralan.

Za proizvode koji se mogu sigurno uključiti u dijetu bebe s alergijom na hranu, možete se obratiti:

  • Svi voće i povrće su zeleni. Bijeli plodovi i bobice. Savršena osnova za bilo koju bočnu antenu za djecu s tendencijom alergijskih reakcija jest brokula, kao i cvjetača. Krumpir je također prikladan, ali sadrži mnoge škrobne tvari. Bolje je pri kuhanju pire za miješanje cvjetača s malom količinom krumpira, dajući prednost kupusu.
  • Proteinski proizvodi: meso mljevenog mesa, pažljivo - bijele vrste riba. Crvena (a osobito morska) riba - pod zabranom! Korištenje može potaknuti alergijsku reakciju. Nemojte davati djetetu morske plodove ili morsku kelju. Dodavanje ih na prehranu često izaziva križne alergije.
  • Uz dobru podnošljivost mliječnih proizvoda - kiselo mlijeko s malim udjelom masti (sir, jogurt, jogurt). Sve vrste sireva, kiselo vrhnje, domaći maslac i margarin trebaju biti isključeni. Oni mogu izazvati alergiju na hranu i imati negativan učinak na jetru i žučni mjehur. Česta uporaba takvih proizvoda može uzrokovati pojavu kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
  • Žitarice i žitarice od žitarica. Oni su odabrani strogo pojedinačno. Treba napomenuti da oni mogu biti kontraindicirani za djecu s alergijama i netolerancijom na gluten. Grechu i riža trebaju biti uvedeni u prehranu s oprezom, budući da imaju prosječni alergijski potencijal.

Ako nakon uvođenja žitarica koža bebe ostaje čista i ružičasta, gotovo sigurno podnosi te hrane. Obavezno pratite kožu bebe i njegovo raspoloženje nakon uvođenja svake nove komplementarne hrane. To će vam omogućiti određivanje alergije na određeni novi prehrambeni proizvod.

Savjeti za roditelje djece od 3-6 godina

Ako je dijete sklono razvoju alergijskih reakcija, ili ti, bliski srodnici imaju ozbiljne alergijske bolesti, obratite pažnju na ono što pripremate za dijete. U svakom slučaju, trebali biste se savjetovati i pokazati bebin imunolog-alergolog. Provest će niz jednostavnih i bezbolnih testova na scarifikaciji koji će identificirati sve inačice alergena u obliku križnih varijanti.

Postoje čak i posebne ploče, u njima se uzimaju svi alergeni za određene antigene znakove. Ova je studija vrlo povoljna i omogućuje vam da istodobno ustanovite s visokom točnošću sve zabranjene proizvode iz nekoliko grupa.

Važno je napomenuti da se držanje takve prehrane vrijedi za životni vijek. Ljudski imuni sustav je vrlo precizan. Čak i nakon jednog sastanka s alergenom, sjećanje na njega ostaje za život. Na svakom novom sastanku s ovim proizvodom tijelo reagira sve snažnije.

Alergijska reakcija se aktivira gotovo trenutačno. Za dugi tijek bolesti, oštećenja drugih organa već su karakteristična: respiratorni i kardiovaskularni sustav najčešće je pogođen, au ovom slučaju liječniku je potrebno ozbiljnije liječenje.

Što roditelji trebaju pamtiti djecu predškolske dobi?

  • Pažljivo planirajte i napravite izbornik za svoje dijete. Isključite sve proizvode koji mu ne odgovaraju. Držite dnevnik i zapišite sve promjene koje dijete ima nakon jela. Razmotriti stanje njegove kože, kao i procijenjeno vrijeme kada se pojave manifestacije. To će vam omogućiti da bolje razumijete koji proizvodi imaju alergijske simptome i mogu naštetiti djetetovu tijelu.
  • Ako dijete pohađa dječji vrtić, obavijestite zdravstvenog radnika o vrtu da je beba alergična. Opišite koja su nam hrana kontraindicirana. Učitelj i medicinski radnik trebaju pažljivo pratiti što dijete jede dok je daleko od kuće. U vrtiću su odgovorni za njegovo zdravlje. Bilo bi sjajno da u vrtiću postoji izbor hrane. Sada se ovo načelo prakticira često. Ako ne, zdravstveni radnik bi trebao izuzeti pomoćno jelo ili glavno jelo za alergijske bebe, zamjenjujući je s nečim drugim.
  • Sva djeca s alergijskim bolestima ili netoleranciji na određenu hranu trebaju promatrati imunolog. Uz mirni tijek bolesti (bez čestih pogoršanja i osipa), posjetite liječnika barem jednom godišnje. To je nužno za dinamičko praćenje stanja djetetovog tijela.
  • Nemojte uživati ​​u dječjim hirovima! Sve bebe vole slatko. Međutim, to bi trebalo shvatiti: ako je dijete alergično, tada takvo samopouzdanje može biti čak i smrtonosno. U teškim slučajevima, nakon susreta s alergenom, organizam djeteta može reagirati Quinckovim oticanje ili grč u grkljanku. Ovo je vrlo opasna komplikacija, koja zahtijeva trenutno pružanje kvalificirane medicinske skrbi.

Ako se odjednom nakon jela ili snacka, dijete počelo ugušiti ili obratiti plavom, hitno nazovite dječju hitnu službu. Djelovanje treba biti vrlo brzo, jer vrijeme za spašavanje života djeteta odlazi na minutu.

Potaknite dijete da jede zdravo. Na stolu je bolje jesti iste hrane koju dijete jede. Zato mu pokažete da uopće nije bolestan ili lišen ničega. To je samo zdrava prehrana, i tako svatko jede. Svakako hvali svoju bebu kada dobro jede pravu i zdravu hranu.

Gledajte sebe! Ako dopustite da uživate u nezaboravnom pijenju čaja ili čokoladama ili kolačima, nemojte se iznenaditi zašto vaše bebe dopiru do "ukusnih". Sva djeca iz dvije godine ponašanja slična su malim majmunima, što je rezultat razvoja njihove psihe. U svom ponašanju precizno kopiraju okolinu ili roditelje. Budi pravi dobar primjer za bebu. Na vama je da odredite njegovo zdravlje sada iu budućnosti.

Potpuni popis najosjetljivijih proizvoda za djecu

Često, alergični proizvodi za djecu gotovo su glavna prehrana, od ranog doba. Dijete uživa u hamburgerima, pomfritima, čipsima, kobasicama, slatkim barovima, koje uzrokuju razvoj akutne alergijske reakcije, kao i opskrbu hranom velikim brojem opasnih tvari. Djeca stječu zdravstvene probleme, stalno su u opasnosti. Stoga je toliko važno uspostaviti punu prehranu, ne dopustiti ulazak alergena u krv, kako bi se održala zdravlje do starosti.

Posebne kemikalije koje sprječavaju kvarenje proizvoda, štete tijelu. U većini slučajeva natrijev glutamat, koji je dio gotovog jela, smanjuje njegovu vrijednost i uzrokuje smetnje u radu želuca i crijeva. Nemojte kupovati rezanci "Mivina", krumpir, konzervirano voće, ukiseljeno povrće. Kemijski aditivi i poseban protein (gluten) nadražuju crijeva, a kruh ili tortile iz takvog brašna uzrokuju dijete da izaziva alergijsku reakciju. Urtikarija, crijevni nos pojavljuju se nakon što pije piće koje sadrže "žuto-5" boju. Dijete ima znakove akutne reakcije na prehrambeni proizvod koji je ušao u tijelo. To su:

  • prekomjerno pospanost,
  • crvenilo očiju, plave usne.

Najčešće, djeca koja jedu kokoš ili patka pate od alergija. Posude koje sadrže proteine ​​su pune opasnosti i uzrokuju neposrednu reakciju. To je zbog sadržaja posebnih tvari koje su padale u sramotu.

Najčešće simptomi alergije pojavljuju se u djetetu čije tijelo je pogodilo specifične proteine ​​koji uzrokuju različite oblike imunološkog odgovora:

Pileća jaja na popisu alergenih namirnica, ali treba imati na umu da nedostatak proteina u prehrani ometa potpunu sintezu hormona, dovodi do poremećaja srca, krvnih žila, genitalnih i urinarnih sustava. Ako dijete ne može jesti pileće jaja, zamijenit će ih jaja za prepelice. Oni su manje alergični, ne uzrokuju uništavanje crijevnih epitelnih stanica.

Ako dijete ne slijedi prehranu, ima simptome pojedinačne netrpeljivosti - quincke edem ili anafilaktički šok. Pod zabranom nisu samo najhrambene hrane, već i jela od njih, koja su provokatori razvoja posebne reakcije. Jaja tvrda kuhana su posebno opasna. Oni su zamijenjeni bez oštećenja vitalne aktivnosti tijela s ekvivalentnim prehrambenim proizvodima.

Nažalost, neka djeca su alergična na proteine ​​i izbjegavaju upotrebu mliječnih proizvoda. Opasno je u prehranu uključiti sljedeća jela koja sadrže bjelančevine:

  • kolača;
  • kolača;
  • kolačići;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • margarin.

Često dijete ne može tolerirati kozje ili ovčje mlijeko. Stanice tijela priznaju kazein kao stranu, razvija se akutna alergijska reakcija. Ako dojenje nije moguće, bebu treba hraniti pomoću posebne mliječne formule.

Dijete preko 12 mjeseci treba primiti 400 ml tekućih mliječnih proizvoda dnevno. Ako ste alergični na kazein, trebate prilagoditi prehranu i zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminima i mineralima vaše bebe na štetu druge hrane. Mnoga djeca koja se bave umjetnom hranom, ne podnose mamac, napravljen na temelju kravljeg mlijeka. Dijete ima simptome atopijskog dermatitisa, urtikarije, edem se razvija u području glave i vrata, ima suhi kašalj i teško disanje. Uz bilo kakve promjene u pacijentovom stanju, savjetovanje s liječnikom je obavezno.

Naranče, mandarine, kivi, grejpovi su izvor vitamina C i jača imunitet. U nekim slučajevima njihova prehrambena vrijednost blijedi u pozadinu. Mnogi su plodovi povezani s pojavom teške alergijske reakcije kod djeteta.

Najpopularniji citrusi su narančasti. To može izazvati razvoj anafilaktičkog šoka. Pacijentu se ne preporuča priprema jela koja uključuju sok od naranče ili mandarina:

  • slatko piće;
  • sladoled;
  • marmelade;
  • kolači.

Veliki broj agruma, jede dijete, opterećuje probavu, uzima snagu iz tijela, potiče pojavu kratkoće daha, osip na koži, svrbež, proljev. Najčešće je crijevni nos, teška krvarenja. Nije preporučljivo koristiti naranče za pripremu sokova i komplementarne hrane za bolesno dijete. Mogu biti zamijenjeni s drugim plodovima. Preporuča se održavati dnevnik hrane u kojem je potrebno naznačiti reakciju na uvođenje novih proizvoda u prehranu. S dobi, alergijske manifestacije ne nestaju, već se, naprotiv, pojačavaju.

Opasni proizvodi su žitarice, najčešće pšenice, rjeđe, rjeđe. Poluga, posebno uz dodatak povrća ili voća, može uzrokovati alergijsku reakciju kod bolesnog djeteta. Vrlo često dijeta koristi instant poroz. Zrno je podvrgnuto posebnoj obradi, a posudica postaje mrvica i ukusna. Žitarice od kukuruza i jabuka mogu izazvati pojavu simptoma alergije. Kruška "Artek" sastoji se od zdrobljenih zrna pšenice i profinjenog je proizvoda. Tijelo puni energijom, ali može uzrokovati svrbež, osip na koži i labav stolice.

Neugodnost hrane na jelima od manga uzrokuje prisutnost u sastavu složenog proteina - glutena, koja utječe na probavu važnih mikroelemenata i vitamina. U nekim slučajevima, stalno i dugotrajno hranjenje kaša može izazvati pojavu osipa na koži, temperaturi, hladnoći, kašlju. Nemojte pripremati jelo na kozje mlijeko, jer se netolerancija proizvoda manifestira nekoliko dana nakon upotrebe.

Dijete je alergično na žitarice: riža, heljda, zobena kaša. Gluten obuzima crijevnu mukozu, dijete počinje proljev (proljev).

Sastav gotovog proizvoda uključuje kakaov prah, koji je visoko alergenska tvar. Opasnost se povećava ako se dodaju sljedeći sastojci:

  • kikiriki ili palmino ulje;
  • mlijeko u prahu.

Nedostatak laktoze i prisutnost antioksidansa E322 dovode do pojave alergijske reakcije. Prije svega, potrebno je izuzeti orasi iz pacijentove prehrane, jer se često dodaju u čokoladu. Pacijentu se ne preporučuje korištenje slatkih pločica koje sadrže grožđice, datume, pojačivače okusa.

Chitin je prirodni polisaharid, koji je dio čokolade. Pri prijamu s hranom, često uzrokuje pojavu osipa kože. Ljudi, koji su skloni alergijama, imaju bolnu svrbež. Ako pacijent pati od astme, uporaba čokolade izaziva razvoj napadi gušenja. Počinje pojavom bolnih svrbeža i oteklina u ustima, trnce jezika, crvenilo gornjeg neba.

Crna čokolada uzrokuje u djece do 5 godina pojavu tekuće stolice zelenkaste boje, bol u trbuhu, suhi kašalj. Kršio je rad bubrega, vjerojatno razvoj edema Quincke ili anafilaktički šok.

Ponekad dijete jede sočivu jabuku ili malo crvene ribizle, a nakon nekoliko sati postaje loše. U abdomenu ima kolik, glavobolja, mučnina i povraćanje. Čak je i minimalna količina alergena dovoljna za razvoj akutne reakcije tijela. Izvor problema je nedostatak enzima u tijelu odgovornom za probavu i probavljivost voćnog šećera. Dijete se žali na mučninu, nadutost, slabost, znojenje.

Upotreba crnog i crvenog ribizla često izaziva pojavu alergijske reakcije, budući da bobice sadrže u svom sastavu veliku količinu askorbinske kiseline. Kod djeteta stanje zdravlja oštro se pogoršava i napad astme se brzo razvija.

Šećer je štetan za ljudsko tijelo. Djecu se ne preporučuje jesti narančasto voće, kuhano u obliku slatkog pire krumpira ili hladnog desert.

Često, alergični simptomi javljaju nakon konzumacije svježe ribe, školjaka, rakova ili škampi. Parvalbumin je protein koji veže kalcij koji je slabo apsorbiran u djetetovu tijelu i dugo je pohranjen u gotove jela. Pacijent često ima opasne simptome alergijske reakcije:

  • osip na koži;
  • gnojni blisteri na licu i tijelu;
  • mučnina;
  • suhi paroksizmalni kašalj;
  • zimica.

Protein koji se nalazi u mesu rakova u velikim količinama uzrokuje tešku nespecifičnu reakciju i dovodi do toksičnog trovanja. Dijete izgubi sluh i vid, rad živčanog sustava je poremećen. Nesanica hrane plodovima mora se očituje čak i nakon njihove toplinske obrade. Pacijent razvija laringealni edem, disanje je poremećen, krvni tlak naglo pada.

Pretjerano zanimanje za kravlje mlijeko i slatki kašu na svojoj osnovi često dovodi do razvoja nespecifične reakcije tijela. Bolesno dijete ima brojne svrbežne mrlje na licu, mučninu i obilnu proljev. Često je prvi znak netolerancije hrane pojava malih čira na gumama.

Pileća jaja, uvedena u prehranu djece do jedne godine kao komplementarne hrane, izazivaju pojavu bolesti. Posebno je opasna crna čokolada, orasi, industrijski sok koji sadrži limunsku kiselinu. Nije preporučljivo dati djetetu agrumi, jagode, prirodni med, morska i riječna riba, soje.

Alergična reakcija kod djece do jedne godine često se događa kod dojenčadi koja se bori za umjetno hranjenje. Majka mora isključiti iz svoje prehrane sljedeću hranu i gotove jela:

  • meso i riblja juha;
  • luk
  • češnjak;
  • slatko slatko.

Ne preporučuje se korištenje svježeg kravljeg mlijeka za pripremu jela ako dijete ima pojedinačno netoleranciju na kazein. Djeca koja su na umjetnom hranjenju, korisna posebna formula bez mlijeka.

Proizvodi s niskim alergenom mogu smanjiti pojavu bolesti u akutnom razdoblju. Mamac se primjenjuje na preporuku liječnika nakon što dijete navrši 6 mjeseci. Za pripremu zdravih jela koristite tikvice, cvjetače i brokule. Krumpir ili mrkva mogu samo pojačati manifestacije bolesti.

Pravilno organizirana hrana omogućuje vam potpuno uklanjanje simptoma alergije.

Dijeta za alergije kod djece različitih dobnih skupina: opća načela, izbornici

Sve više, u literaturi se izvješćuje da strogu prehranu za alergije može biti ne samo ne korisno, već i štetno. Kako odabrati pravu prehranu za alergijsko dijete? Da biste razumjeli kako izgraditi hipoalergensku prehranu za djecu s različitim alergijskim bolestima, ovaj će članak pomoći.

Alergija je bolest koja se razvija kao posljedica neadekvatnog odgovora tijela na unos stranih bjelančevina. Nanesite tu tvar na različite načine:

  • aerogeni, a zatim razvija pollinozu;
  • kontakt, što dovodi do razvoja kontaktnog dermatitisa;
  • parenteralno, uzrokujući alergiju na lijek ili alergiju na otrov insekata;
  • i, naravno, hrane.

Uz alergije na hranu kako bi se isključio kontakt tijela s alergijskim bjelančevinama, potrebno je isključiti iz prehrambenih proizvoda koji sadrže taj protein.

Eliminacija prehrane

To je vrlo specifično. Od konzumiranih proizvoda, morate ukloniti specifične, specifične, samo one za koje postoji preosjetljivost. Koristite određene dijete ako je nemoguće provesti točnu dijagnozu, ili u najranijim fazama (uključujući i samodijagnostiku).

Nespecifična prehrana

Druga mogućnost je osnovna prehrana, nespecifična. Potrebno je isključiti sve "opasne" u smislu alergijskih proizvoda iz hrane, smanjiti ukupni nutritivni teret na tijelu.

Dakle, imenovanje hipoalergenske prehrane je kako slijedi:

  1. dijagnostičko pretraživanje alergena pokreta;
  2. Isključenje kontakta s alergenom za okidanje;
  3. smanjenje općeg alergijskog opterećenja na tijelu;
  4. nadopunjavanje isključenih hranjivih tvari i mikroelemenata na štetu drugih proizvoda.

Posljednja stavka je ključna jer je stroga hipoalergenska dijeta za djecu potrebna i važna je samo za vrijeme ozbiljne pogoršanja prije imenovanja terapije. U ostalom trenutku važno je ne samo isključiti alergen iz hrane (s alergijom hranom), već da se s tim izuzetkom stvori puna uravnotežena prehrana.

Opća načela formiranja prehrane za alergije kod djeteta

Tijekom formiranja prehrane vrlo je važno uzeti u obzir obilježja djetetovog tijela.

Dakle, treba imati na umu da djeci treba mnogo proteina i vlakana od odraslih. To je zbog izuzetno visoke aktivnosti djeteta (posebno u dobi od 3-7 godina), s potrebom za "završetkom" svih sustava i organa. Ali tako se dogodilo da životinjski protein najčešće izaziva neodgovarajući imunološki odgovor.

Druga točka je velika prevalencija alergije na protein kravljeg mlijeka. Osim toga, postoje i određeni razlike "alergije na hranu" od djeteta "odrasle osobe":

  • u većini djece imunološki odgovor kombinira se s neimunskim (stvara se tzv. pseudoalgerija);
  • najčešće postoji polialergenska osjetljivost;
  • Što je stariji dijete, veća je vjerojatnost razvijanja križne alergije.

Posljednja točka povezana je, prije svega, s proširenjem odnosa djeteta.

Uzimajući u obzir sve gore navedene značajke, moguće je izdvojiti osnovna načela formiranja bilo koje hipoalergenske prehrane - i specifičnih i nespecifičnih:

  • dijeta je neophodna za svaku alergijsku bolest, bilo da je hiperosjetljivost hrane, pollinoza ili kontaktni dermatitis;
  • s alergijama na hranu, potrebno je precizno utvrditi pokretanje alergena;
  • potrebno je izuzeti što je više moguće životinjski protein i zamijeniti ga biljnim bjelančevinama;
  • dopušteno je korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda;
  • nužno isključivanje proizvoda - gistaminoliberatori;
  • važno je isključiti ne samo kauzalne alergene, nego i križne podražaje (osobito važne kod pollinoze);
  • Potrebna je stroga kontrola korisnosti i ravnoteže prehrane.

Hranu za djecu alergičnu djecu treba peći, kuhati ili kuhati.

Obvezna pravila

Još jedna točka u kojoj se treba usredotočiti su pravila koja se moraju slijediti ako je potrebna hipoalergenska prehrana:

  1. Radite zajedno s alergologom. Ne možete neovisno isključiti hranu iz prehrane ili ih unijeti, posebno u slučajevima teške alergije;
  2. Stroga poštivanja. Ne možete "otići" o proizvodu alergena prosjače. Važno je zapamtiti da s pravom alergijom, čak i mali dio je dovoljno za formiranje teške alergijske reakcije;
  3. Pravovremeno podešavanje. Postoji mogućnost samoizlječenja nekih vrsta alergija s godinama, kao i pojava novih;
  4. Hipoalergenski način života. Treba ići zajedno s prehranom - redovito mokro čišćenje, odsutnost plijesni u kući, prašina, ako je moguće - domaćih životinja, korištenje filtera za zrak.

Koraci za ulazak u dijetu za alergiju kod djeteta

Prema kliničkim preporukama, hipoalergijska prehrana se provodi u tri faze:

  1. Otkrivanje faktora okidača, odabir prehrane. Provođeni su provokativni testovi, testovi na scarification, empirijska terapija dijetama. Trajanje ove faze je viša, to su više alergeni izravni nadražujući;
  2. Potporna terapija. Najduža faza u prehrani (trajanje od 3-5 mjeseci do nekoliko godina). U ovoj fazi su isključene sve namirnice koje su alergične na ljude;
  3. Proširenje prehrane. Kriterij za tranziciju je potpuna klinička i laboratorijska remisija. U ovoj fazi, budući da je minimalna doza u početku davati minimalno alergena namirnica zatim križ alergene i, ako je uspješna vlada, pokušava uvesti sve jake alergene.

Nespecifična prehrana

Nespecifična prehrana podrazumijeva isključivanje svih visoko alergenskih proizvoda. Imenovana je na prvi posjet alergologa s pritužbama na prisutnost reakcija preosjetljivosti.

Eliminacijska dijeta se koristi što je više moguće "širok spektar". Prema I.V. Borisova, profesorica Sibirske podružnice Ruske akademije medicinskih znanosti, svi su proizvodi podijeljeni u tri vrste prema stupnju njihove alergijske aktivnosti. Dodijelite proizvode:

Visoka aktivnost:

  • kokošja jaja;
  • mlijeko;
  • riblji proizvodi;
  • pileće meso;
  • rajčice;
  • agrumi;
  • banane;
  • pekarski kvasac;
  • čokoladni proizvodi, kakao grah;
  • sve vrste oraha;
  • dinje;
  • celer;
  • bilo koji začin.

Prosječna aktivnost:

  • govedina;
  • Meso svinjetine;
  • konjsko meso;
  • turska;
  • pšenica;
  • raži proizvodi;
  • riže;
  • ječam;
  • proizvodi od zobene kaše;
  • mrkva;
  • krastavci;
  • repa;
  • soje;
  • grašak;
  • grah;
  • marelice;
  • jabuke;
  • grožđe;
  • kivi;
  • ananas;
  • maline;

Slaba aktivnost:

  • janjeće meso;
  • zečji meso;
  • heljda;
  • tikvice;
  • kupus;
  • repa;
  • bundeve;
  • šljive;
  • kruške;
  • lubenica;
  • salata;
  • borovnice;
  • brusnice;
  • brusnice.

Savez pediatora Rusije nudi sličnu shemu za distribuciju hrane prema njihovoj alergenosti:

Tablica: Dijeta za alergije kod djece iz Unije pedijatara Rusije (1. dio) Tabela: Dijeta za alergije kod djece iz Unije pedijatara Rusije (2. dio)

Liječnik E.O. Komarovsky navodi šest najrecentnijih alergičnih proizvoda:

Hypoallergenic Ado dijeta za djecu

AD Ado, Sovjetski patofiziologije, imunologije i alergija, proučavanje mehanizama potaknuti alergijske reakcije, utvrdio je da postoje proizvodi koji su gotovo obvezuju (obavezno) alergene, ali ima i onih koji u smislu alergije su relativno sigurni.

Dijeta za alergičnu djecu prema Adu, koja je formirana još 1987. godine, temelji se na tome: isključivanje "agresivne" hrane i njegovu zamjenu štedljivijom.

Prednosti ove prehrane:

  • određeni popis proizvoda koji se ne mogu konzumirati, umjesto dugotrajne definicije "opasne hrane";
  • Isključivanje svih alergena odjednom, što osigurava brzo uklanjanje kliničkih simptoma alergije;
  • sposobnost uvođenja obveznih alergena u prehranu zauzvrat, otkrivajući točno koji poticaj razvija se reakcija.

Međutim, ova tehnika ima svoje nedostatke:

  • ekstremna nespecifičnost;
  • nedostatak fokusa na individualne osobine svakog djeteta.

Što možete učiniti s ovom hipoalergenskom prehranom vašem djetetu, i što - ne možete

Prema Ado, možete koristiti sljedeće proizvode:

  • kuhana govedina;
  • juhe od žitarica ili povrća;
  • "Kiselo mlijeko" (maslačna masa, smotano mlijeko, proizvodi od kefira);
  • krem, maslinovo ulje, suncokretovo ulje;
  • heljda, Hercules, riža;
  • loš kruh (bijeli);
  • krastavci (samo svježi);
  • peršin, kopar;
  • pečene jabuke;
  • šećer;
  • čaj;
  • jabučni komot.

Potrebno je ukloniti iz prehrane bez kvarova:

  • bilo citrusa;
  • bilo koji nuts;
  • riba i plodovi mora;
  • cijela ptica (uključujući i puricu);
  • čokolada i kakao;
  • kave;
  • dimljeni proizvodi;
  • začini;
  • rajčice;
  • patlidžan;
  • gljiva;
  • jaja za pile i prepelice;
  • mlijeko;
  • jagode, jagode;
  • ananas;
  • pečenje (osobito svježe);
  • med;
  • alkohol (relevantan za starije tinejdžere).

Izbornik hypoallergenic dijeta za djecu za 7 dana (prema Ado)

Dakle, izbornik za dijete za djecu tjedan dana može izgledati ovako: