Search

Alergija na hranu kod djece: uzroci i prevencija

Alergije na hranu u djece često se javlja u mlađoj dobi, otprilike od rođenja do 5 godina. Kako dijete raste i raste, probavni se sustav razvija. Počinju se razvijati enzimi koji pomažu u asimiliranju korisnih tvari. Poboljšana funkcija jetre i crijeva, razvija i jača imunološki sustav, što daje nadu da se zaustavi alergijske reakcije na hranu, kao što su jaja, mlijeko, voće i tako dalje. Ako su roditelji odgovorni za hranjenje djeteta do godinu dana, rizik od alergijskih reakcija smanjuje. U većini slučajeva, mnoga djeca do tri godine razviti imunitet na alergije, ali to ne opravdava roditelje koji moraju provesti prevenciju alergije kod djece.

Sprječavanje alergija na hranu kod djece mlađe od jedne godine

Kako bi se spriječila pojava alergija na hranu kod djece, kako bi se izbjegla provokacija vanjskih čimbenika, čak i prije rođenja djeteta mora se pridržavati nekih pravila:

  • Tijekom trudnoće, kao u hranidbenom periodu, nemojte jesti hranu koja sadrži boje, okuse, konzervanse, mnoge slatke, pikantne itd. Dijeta buduće majke treba biti uravnotežena.
  • Tijekom trudnoće i dalje pri rođenju djeteta, nemojte dopustiti pasivno i aktivno pušenje.
  • Nakon rođenja djeteta, dojenje bi trebalo trajati najmanje četiri mjeseca. Ako takva mogućnost ne postoji, potrebno je da dijete tijekom tog perioda dobije smjesu koja sadrži hidroliziranu formulu.
  • Alergije na hranu kod djece do godinu dana mogu uzrokovati prisutnost životinja u kući.
  • Loša ekologija je jedan od čimbenika rizika za alergije. Čak i ako se vaš grad smatra sigurnom za okoliš, ali prozor dječje sobe spaja autocestu s intenzivnim prometom, potrebno je koristiti sredstva za čišćenje zraka.
  • Nemojte dopustiti prašinu u kući. Svakodnevno je potrebno provesti mokro čišćenje, čak i bolje korištenje ovlaživača zraka.
  • Tepisi! Evo izvora umnožavanja saprofita, koji uzrokuju alergije. Riješite se nepotrebnog smeća.
  • Biljke u stanu također nisu uvijek bezopasne. Pročitajte informacije o vašim postojećim postrojenjima, bilo da postoji bilo koji koji može uzrokovati alergije.

Proizvodi koji uzrokuju alergije kod djece

Alergija kod djeteta može se pojaviti u prvim danima ili mjesecima. Reakcije mogu nastati uslijed neishranjenosti majke tijekom trudnoće ili tijekom dojenja (pretjerana konzumacija agruma, mlijeka i mliječnih proizvoda, slatkiša). Preopterećenje djeteta također može uzrokovati alergije. Gastrointestinalni trakt bebe ne može potpuno razbiti proteine, i lako prolaze kroz krv kroz tanke zidove crijeva, uzrokujući alergiju na hranu u djece.

Uzrok razvoja alergijske reakcije može biti bilo koji proizvod. Prehrambeni proizvodi podijeljeni su prema sposobnosti da uzrokuju ove reakcije u 3 kategorije.

Prva kategorija proizvoda ima visok stupanj rizika: čokolada, kava, med, gljive, kakao, orasi, kaki, šipak, dinja, ananas, kivi voće, agrumi, jagode, jagode, paprika, paradajz, mrkva, jaja, plodovi mora, riba (crvena), jaja.

Druga kategorija su proizvodi s prosječnim stupnjem alergije. To je mlijeko i mliječne proizvode, meso, grah, soja, krumpir, repu, šećer, marelice, banane, breskve, divlju ružu, crni ribiz, višnja, brusnica, brusnice.

Treća kategorija proizvoda uzrokuje alergije kod djece, s nižim alergije: mliječni proizvodi, nemasno svinjsko meso, meso kunića, konjskog mesa, nemasno janje, puretina, tikvice, brokula, cvjetača i kupus, tikvice, kukuruz, krastavci, ječmeni, prosa zelene sorte kruške i jabuke, bijele ribizle, kopar, peršin, salata, rotkvice, mladi luk.

Glavni proizvod koji uzrokuje alergije kod djece je kravlje mlijeko. Sadrži takve proteinske spojeve kao što su laktoglobulin, albumin, laktalbumin, kazein. Svi ti proteinski spojevi su antigeni. Razvoj alergije u maloj djeci uzrokuje prijelaz djece od dojenja do mješovite i umjetne prehrane s mliječnim formulama. Ako dijete pokaže alergiju na cjelovito mlijeko, možete koristiti kozje mlijeko ili kiselo mlijeko. Oni sadrže proteine ​​s niskim stupnjem alergenosti.

Protein kokošjih jaja je visoko alergeni proizvod. No, za žumanjak ne postoje takve kontraindikacije, već djeci koja se nalaze u mamci već 6 mjeseci. Bolje za početak korištenja jajašaca.

Postoji takva stvar poput križne alergije. U razvoju polivalentnih (višestrukih) alergija na hranu, vrlo je važna križna reakcija između različitih alergena. Tako, na primjer, kada ste alergični na kefir, naći ćete reakciju na kvasac tijesto, gazirana pića, kvas. Prilikom reagiranja na kruške, jabuke, breskve - reakcija na pelud pelud, jasen, breza. Kada reagira na grožđe - reakcija na pelud biljaka, itd. Uz mliječnu netoleranciju, tijelo reagira na sir, maslac, vrhnje, kiselo vrhnje, kobasice, kobasice, govedina. Ako je bebino tijelo osjetljivo na pileće meso, onda bi trebalo izuzeti meso od patka.

Koje hrane mogu imati kod alergija kod djece?

Njegovateljice se savjetuju da ne konzumiraju velike količine kravljeg mlijeka - to neće poboljšati vašu vlastitu, ali može uzrokovati alergiju na hranu kod djece. Bolje je zamijeniti kravlje mlijeko fermentiranim mliječnim proizvodima. To je mnogo korisnije. Povrće, voće i bobice treba jesti svježe. Za očuvanje korisnih svojstava, plodovi i bobičasto voće mogu biti zamrznuti zimi. Poželjno je potpuno ili barem djelomično odbiti šećer.

Koje hrane mogu imati kod alergija kod djece? Je li zaista potrebno odustati od svega? Ne, naravno, ima mnogo ukusnih i korisnih proizvoda:

  • Fermentirani mliječni proizvodi: jogurti bez aditiva s voćem, sir, biokefir, bifid, kefir, sirovi sir, kiselo mlijeko i sl.>
  • Povrće i voće: zeleno i bijelo (ribizle, banane, kruške, šljive, jabuke, trešnje, žute trešnje, kivi i marelice).
  • Žitarice: riža, zob, heljda, kukuruz itd.
  • Meso: niske masnoće svinjetine, govedina, puretina, piletina u kuhanom obliku, kao i kriške za par.
  • Juhe: povrće i žitarice.
  • Niska masnoća ribe: šljuka, hake, itd.
  • Pekara: raženi kruh.
  • Biljno ulje.
  • Piće: mineralna voda bez plina, kompozicija zelenog voća, mors, čaj.

Alergije na hranu kod djece

Jaki osip na koži pojavljuje se kada dođete u tijelo različitih alergenskih proizvoda. Ovo stanje je vrlo opasno zbog razvoja neželjenih učinaka koji mogu znatno pogoršati dobrobit djeteta. Alergija na hranu kod djeteta je nešto što bi roditelji trebali obratiti pažnju.

Što je to?

Razvoj alergijskih osipa koji se pojavljuju na koži nakon pojave određene hrane nazivamo alergijom na hranu. Ovo stanje je jednako čest kod dječaka i djevojčica.

Svako treće dijete koje pate od alergija ima alergiju na hranu. Štetni simptomi mogu se pojaviti u bilo kojoj dobi. Čak i unutar jedne godine nakon rođenja, dojenčad može razviti alergijske manifestacije.

Kako se pojavljuje?

Provjere čimbenika u ovom obliku alergije su različiti proizvodi koji imaju jak alergijski učinak. Alergeni koji ulaze u tijelo prolaze kroz probavni trakt i lako se apsorbiraju. Pri ulasku u krvotok, stanice imunološkog sustava prepoznaju strane komponente.

Kontakt s alergenom izaziva početak kaskade upalnih reakcija. Tijekom njihovog razvoja, oslobađa se ogromna količina biološki aktivnih tvari. Specifičan znak alergije je povećanje razine imunoglobulina E. Normalno je količina ove supstance uvijek ista. Povećanje razine imunoglobulina E može ukazivati ​​na razvoj alergijske reakcije.

Druge tvari koje također doprinose upalu su bradikinin i histamin. Oni utječu na ton i promjer krvnih žila. Povećana koncentracija takvih tvari dovodi do snažnog grčenja perifernih arterija, što pridonosi snažnom smanjenju krvnog tlaka i kršenju kontraktilne funkcije srca.

Biološki aktivne tvari, nastale tijekom alergijske reakcije, imaju negativan učinak na organe gastrointestinalnog trakta. To dovodi do poremećaja probavnog trakta, kao i smanjenja motoričke funkcije crijeva. Ako se ne ukloni alergeni iz tijela, nepovoljni simptomi mogu dugo trajati.

razlozi

Postoji mnogo proizvoda koji uzrokuju alergiju na hranu. Često izazivački čimbenik koji aktivira alergijski proces postaje neka tvar u proizvodu s izraženim antigenskim svojstvima.

Među najčešćim uzrocima alergije na hranu:

  • Agrumi i ostali tropski voće. Ekstraktne tvari i voćne kiseline imaju izrazitu alergijska svojstva. Čak i mala količina takvih egzotičnih plodova pridonosi nastanku štetnih manifestacija alergija.
  • Plodovi mora. Mnoge majke po prvi put ih dodaju u dječju prehranu u 3-4 godine. U ovom trenutku najčešće se bilježe prvi znakovi alergije. Vrlo često plodovi mora uzrokuju angioedem. Postoje čak i slučajevi anafilaktičkog šoka.
  • Čokolada i svi slatkiši, koji uključuju kakao grah.
  • Kravlji mliječni protein. Kod 50% američke djece postoji povećana osjetljivost i netolerancija na ovaj proizvod. Obično se prve znakove bolesti razvijaju u prvoj godini života djeteta. U ovom trenutku, mnoge majke razrjeđuju kravlje mlijeko s prilagođenim mješavinama ili kuhaju mlijeko kašu na njemu.
  • Proizvodi koji sadrže gluten. Ovaj protein povrća nalazi se u brašnom pšenice, kao iu mnogim žitaricama. Gutanje glutena u crijeva ne vodi samo razvoju simptoma celijakije, već i pojavi alergijske reakcije.
  • Bobice i plodovi crvenog i žutog cvijeća. Sadrže puno pigmenata biljnih pigmenta, koji doprinose razvoju alergija. Ove komponente imaju visok alergeni učinak. Čak i povrće žutog i crvenog cvijeća treba biti uvedeno u prehranu djeteta s predoziranjem na alergije vrlo pažljivo i postupno.
  • Hrana proizvedena na industrijski način. Obično takvi gotovi proizvodi sadrže previše dodatnih okusa i začina. Ove komponente imaju izraziti senzibilizirajući učinak na imuni sustav, izazivajući razvoj alergija na hranu.
  • Slatko gazirana pića. Kako bi prenio lijepu boju beskrupuloznim proizvođačima, često dodaju slabije boje. Takve komponente ne pridonose samo pojavljivanju alergijskih reakcija kod malog djeteta. S produljenim prijamom, oni mogu imati toksični učinak na jetru i gušteraču.
  • Malnutricija majke tijekom dojenja. U dojenčadi alergije na hranu mogu se razviti kao posljedica uzimanja alergena, zajedno s majčinim mlijekom. Ako je dojenje majka jede hranu visoke alergijske učinke, rizik od dijateza ili izgled dječjih negativnih simptoma atopijskog dermatitisa povećava nekoliko puta.
  • Korištenje pogrešno odabranih smjesa. Neke prilagođene mješavine mogu uzrokovati da dijete razvije alergije. Što je više sastojaka uključeno u te proizvode, to je teže shvatiti koja je od njih uzrokovala alergiju. Najčešći nuspojave alergije su mješavine koje sadrže suhe kravlje mlijeko ili gluten.
  • Pileća i prepelica jaja. Ako dijete ima netoleranciju na piletinu, tada će također imati povećani rizik od alergijskih reakcija kod jesti jaja u 80% slučajeva.
  • orašasto voće. Bilo koja vrsta može izazvati alergiju. Čak i mala količina sjeckanog oraha koja ulazi u razne gotove žitarice za doručak ili hranjive slatke šanke, pridonosi razvoju alergijskih simptoma hrane. U Americi je potrebno označiti čak i prisutnost tragova orašastih plodova u svim proizvodima koji se mogu kupiti u supermarketu.

simptomi

Alergija na hranu manifestira se na različite načine. Stupanj ozbiljnosti simptoma ovisi o dobi djeteta, početnom stanju imuniteta, te o prisutnosti istovremenih kroničnih bolesti.

Najkarakterističnije znakove alergije na hranu:

  • Crvena svrbež ili mrlja diljem tijela. U maloj djeci ovaj simptom je prilično svijetao. Koža izgleda upaljena i ima više tragova ogrebotina.
  • Neizdrživa svrbež. To se događa i tijekom dana i noću. Može pojačati nakon kupanja ili kad voda dobiva na koži. Noću se svrab malo smanjuje.
  • Teška slabost. Stalno svrbež ispušta bebu. Postaje tromniji, odbija jesti. Djetetovo apetit se pogoršava. Uz produljeni tijek alergija na hranu, bebe počinju gubiti težinu.
  • Bol u abdomenu. Ne postoje uvijek. Sindrom boli nastaje kada postoje popratne bolesti gastrointestinalnog trakta.
  • Poremećaj crijeva. Često se očituje izgledom labave stolice. Neke bebe imaju proljev i zatvor.
  • Brzo umor. Dijete igra manje u mobilnim igrama, češće počiva. U svezi s izraženim svrabom i poremećenim spavanjem može doći do smanjenja aktivnosti tijekom dana.
  • Oteklina. Često se javljaju na licu i vratu. Najkarakterističniji za Quinckeov edem. Ovaj simptom je vrlo nepovoljan. Kada se na licu pojavljuje oticanje i oticanje očiju, odmah pokazajte bebu liječniku. Liječenje kod kuće u ovom slučaju može biti opasno.

dijagnostika

Da bi se točno utvrdilo koji je proizvod alergen za bebu, potrebni su dodatni testovi. Da biste dodijelili takva testiranja, roditelji bi trebali pokazati bebu alergologu. Liječnik će pregledati dijete, kao i izvršiti dijagnostičke studije koje će vam pomoći u otkrivanju uzroka izazivanja alergena.

Trenutačno se za dijagnosticiranje alergije na hranu koriste sljedeće metode:

  • Opći test krvi. Kod alergija povećava se broj leukocita, a ESR se povećava. Broj limfocita i eozinofila povećava se u leukocitnoj formuli. Te su stanice odgovorne za razvoj alergijskih reakcija u tijelu.
  • Biokemija krvi. Omogućuje uspostavljanje popratnih patologija, koje se javljaju s sličnim simptomima. Za diferencijalnu dijagnozu određuje se razina bilirubina, hepatičnih transaminaza, alkalne fosfataze i amilaze. Ovi pokazatelji karakteriziraju rad jetre, žučnog mjehura i gušterače.
  • Određivanje razine imunoglobulina E. U svakoj dobi postoje određene norme tvari. Svi laboratoriji također nude svoje normalne pokazateljske vrijednosti (na osnovi reagensa korištenih za izvođenje testova). Tijekom alergijskih reakcija razina imunoglobulina E povećava se nekoliko puta.
  • Definicija ploča alergena. Takve vrste istraživanja pomažu u uspostavljanju svih mogućih alergenskih tvari koje mogu uzrokovati alergijske manifestacije. Materijal za istraživanje je venska krv. Testno razdoblje je od tri dana do tjedan dana. Ovaj laboratorijski test je vrlo informativan i pouzdan.
  • Ispitivanja strugotine. Održavaju se za djecu školske dobi. U ranom djetinjstvu, provođenje ovog testa je teško i nema visoku pouzdanost rezultata. Poseban alat koji liječnik donosi rezove na koži djeteta, uvođenje dijagnostičkih alergena, koji odgovaraju određenim proizvodima. Kada postoji svijetlo crveno krilo u području određenih rezova, može se govoriti o prisutnosti visoke osjetljivosti na tu alergensku tvar.
  • Bakposov kala. Propisuje se u slučaju trajnih poremećaja stolice. Analiza se provodi u roku od 7 do 14 dana. Pomoću ovog testa možete utvrditi prisutnost disbakterijusa u crijevu, koja se često razvija s produljenim tijekovima alergija na hranu.

liječenje

Za liječenje alergije na hranu nekoliko se metoda koristi odjednom. Potpuno se riješiti ove bolesti je nemoguće. Alergija na hranu ostaje s djetetom za ostatak svog života. Kontrola razvoja novih egzacerbacija bolesti bi trebala biti trajna.

Pri otkrivanju alergija na hranu kod bebe, liječnici preporučuju:

  • Pratite hipoalergensku prehranu. Svi proizvodi s jakim alergijskim svojstvima potpuno su isključeni iz dječje prehrane. Pratite preporuke za prehranu tijekom čitavog života.
  • Imenovanje gastrointestinalnih lijekova. Takvi lijekovi pomažu uklanjanju nepovoljnih simptoma koji se javljaju u želucu ili crijevima nakon konzumiranja alergenskih proizvoda. Lijekovi se mogu propisati kao tijek liječenja (za uklanjanje štetnih simptoma egzacerbacije) i trajno. Takvi lijekovi pomažu u normalizaciji motoričke funkcije intestina i poboljšanju probave.
  • Normalizacija dnevne rutine. Puni i kvalitetni san vrlo su važni za brzi oporavak djetetovog tijela. Djeca se moraju odmoriti tijekom dana najmanje 2-3 sata. Noću dijete treba spavati oko 9 sati.
  • Primjena antihistaminika. Pomaže eliminirati štetne simptome svrbeža kože i poboljšati dobrobit bebe. Koriste se samo u akutnom razdoblju alergije.
  • Opća terapija jačanja. Ulazak u multivitaminske komplekse, aktivne šetnje na svježem zraku, ograničavanje mobilnih igara u akutnom razdoblju bolesti doprinose bržem oporavku tijela.
  • Odbijanje od umjetnog hranjenja i prijelaz na druge prilagođene smjese. Kao dio takvih proizvoda obično postoji mnogo različitih komponenti. Uz razvoj alergija na hranu, trebali biste saznati koja komponenta mješavine dijete ima alergije na hranu. U budućnosti to će vam pomoći odabrati proizvod koji je prikladniji za sastav.

Liječnička terapija

Da bi se uklonili nepovoljni simptomi koji dijete dovode teške nelagode u akutno razdoblje bolesti, liječnici preporučuju sljedeće skupine lijekova:

  • Antihistaminici. Može se koristiti u obliku tableta, masti, kreme, ali i injekcija. Oni se obično propisuju za 5-7 dana - kako bi se oslobodili neugodnih simptoma. Oni pomažu eliminirati izrazito svrab i normalizirati san. Obično se koristi 1-2 puta dnevno. Za liječenje alergija na hranu, možete koristiti sljedeće alate: Claritin, Suprastin, Loratadin, Zirtek, Erius i mnoge druge.
  • Hormonsko. Često se koristi u teškim bolestima i uklanjaju svrbež rane kože. Liječenje nuspojava alergije uz pomoć hormona može biti u bilo kojoj dobi. Učinak takvih sredstava je, u pravilu, dugo zadržan. S produljenim prijamom može doći do sustavnih nuspojava. Kada se pojave hormonski lijekovi se otkazuju.
  • Umirujuće. Oni pomažu normalizaciji spavanja, a također pomažu smanjiti povećanu anksioznost koja proizlazi iz produljenog i bolnog svraba. Za djecu su poželjni dekocije i infuzije pripremljene od ljekovitog bilja kod kuće. U starijoj dobi, možete koristiti kapljice koje sadrže biljne ekstrakte. Sedativno djelovanje posjeduje meliza, menta i origano.
  • Iscjeliteljske kreme i masti. Sadrže u svom sastavu aktivnih sastojaka koji imaju antihistaminik, kao i protuupalni učinak. Nanesite lokalno, na području upaljene kože. Može se koristiti dulje vrijeme. Oni pomažu u uklanjanju kožnih elemenata kože i pomažu u omekšavanju i vlaži kože.
  • Multivitaminski kompleksi. Pomozite vraćanju imunološkog sustava i ojačajte oslabljenu u razdoblju pogoršanja tijela dječjeg alergija. Imenovan je za 1-2 mjeseca. Pristupnica multivitaminsko sredstvo dva puta godišnje - za jačanje imuniteta.
  • Lijekovi koji utječu na intestinalnu pokretljivost. S izraženim sadržajem tekućih stolica dodjeljuju se sorbenti. Obično su 2-3 dana dosta za postizanje rezultata. Tijekom uporabe sorbents bi trebao piti puno tekućine. To pridonosi boljem radu lijekova i brzom postizanju učinka.

dijeta

Dijeta bebe s alergijom na hranu treba pažljivo planirati. Čak ni malim količinama alergenskih proizvoda ne smije biti dopušteno ući u dječju čašu. Svako kršenje prehrane doprinosi razvoju novih nuspojava alergija.

Terapeutska prehrana djeteta s alergijom na hranu sugerira potpuno raznolik i ukusan jelovnik. Majke se trebaju sjetiti da se svi proizvodi koji se mogu koristiti mogu kuhati na različite načine. Mnogi povrće savršeno se nadopunjuju, možete stvoriti vrlo ukusne i raznovrsne kombinacije.

Za djecu s alergijama na hranu, trebali biste potpuno isključiti visoko alergijsku hranu. To uključuje crveno meso i perad, svijetle bobice i voće, morske plodove i ribu, agruma, orasi, čokoladu i tropsko voće. Narančasto povrće također može izazvati nepovoljne simptome kod djeteta.

Najsigurnija tikvica, squash, brokula, cvjetača, krastavac, bijela riba, pileća prsa, zelene jabuke i kruške. U tim proizvodima praktički nema alergena. Mogu se sigurno dodati dječjoj prehrani - bez straha da se alergija može razviti. Alergijske reakcije ovih proizvoda vrlo se rijetko pojavljuju.

Može se koristiti kozje mlijeko za izradu kikosti. Ovo rješenje bit će izvrsna opcija ako uobičajene opcije nisu moguće. Porridges i kiselo mlijeko, kuhani u kozjem mlijeku, kao i većina djece. Takvi će proizvodi biti odličan dodatak djetetovom izborniku u razdoblju od 1-2 godine.

Ako dijete ima intoleranciju glutena, svi proizvodi koji ga mogu sadržavati trebaju biti potpuno isključeni iz izbornika. Konvencionalna peciva može uzrokovati jaku alergiju kod djeteta. Bolje je davati prednost alternativnim žitaricama i žitaricama koje ne sadrže gluten. Jesti kašu iz kaša takve bebe ne bi trebale, jer može dovesti do pojave alergičnih osipa.

Alergija na hranu kod djece

Alergija na hranu osobito relevantne za malu djecu - djecu prve godine života i rane dobi. Oni obično uzrokuju alergije na kravlje mlijeko, jaja, žitarice, soja (stoji u nekim smjesa za hranjenje), obojana u narančasto ili crveno povrće i voće, riba.
Ako dijete ima predispoziciju za alergije, poželjno je izbjeći ove proizvode, jer postoji tzv. Ukupni učinak. Jedna uporaba proizvoda alergije ne mora biti, ali reakcija će nastati sustavnim kršenjima prehrane i zlouporabom zloglasnih alergena. Toplinska obrada (kuhanje, vrenje) može smanjiti alergijska svojstva jaja, povrća i voća.

U ranoj dobi alergija na hranu obično se očituje promjenama kože - atopijskog dermatitisa. Karakterizira crvenilo, suhoća i prljavština kože, popraćeno širenjem kljuna, a ponekad i pojavom vlažnih područja i češlja kao odgovor na pogreške u prehrani majke ili s uvođenjem komplementarne hrane. Tipična crvenilo kože oko usta i anus bebe, uporni pelene osip, teško je konvencionalne terapije. Na koži može se pojaviti seborrhea kora. Promjene u ustima pojavi stomatitis, promjene u zube (karijes, spotova i utore na zubima) i jezik ( „geografski jezik”). Bolest je često popraćena fizičkim i odgođenim psihomotornom razvoju, rahitis, anemija, česte prehlade, probavne smetnje (proljev ili zatvor, obilne regurgitacija, kolika).

Tablica 7.2. Glavne skupine aditiva u hrani i svrhu njihove primjene

Prevencija i liječenje alergije na hranu u djetinjstvu je isključivanje iz prehrane djeteta i majke koja proizvodi laktaciju proizvoda koji uzrokuju alergije i dugotrajno dojenje do 1-1.5 godina. Važno je znati da alergije na hranu mogu postati početna točka u razvoju preosjetljivosti na druge alergene (prašinu, pelud) u starijoj dobi. S nepažnjom na liječenje i sprečavanje alergija na hranu, bolest ide "izvana prema unutra".

Tablica 1. Najčešći alergeni hrane

U starijoj djeci, manifestacije alergija su češće nego ne samo kožne lezije, već i respiratorne trakta, osobito bronhitis ili bronhijalna astma.

Tablica 2. Prehrambeni proizvodi koji uzrokuju alergiju na hranu u djece prvih godina života

Identificirati proizvode koji uzrokuju alergija kod djece, čuvaj dnevnik prehrane. U njemu razmotrite sve što vaše dijete jeli tijekom dana i koja je reakcija na određeni proizvod. Takva analiza u roku od nekoliko tjedana ili mjeseci može uvelike olakšati život djeteta i njegovih roditelja.

Alergije na hranu u djece često se javlja u mlađoj dobi, otprilike od rođenja do 5 godina. Kako dijete raste i raste, probavni se sustav razvija. Počinju se razvijati enzimi koji pomažu u asimiliranju korisnih tvari. Poboljšana funkcija jetre i crijeva, razvija i jača imunološki sustav, što daje nadu da se zaustavi alergijske reakcije na hranu, kao što su jaja, mlijeko, voće i tako dalje. Ako su roditelji odgovorni za hranjenje djeteta do godinu dana, rizik od alergijskih reakcija smanjuje. U većini slučajeva, mnoga djeca do tri godine razviti imunitet na alergije, ali to ne opravdava roditelje koji moraju provesti prevenciju alergije kod djece.

Sprječavanje alergija na hranu kod djece mlađe od jedne godine

Kako bi se spriječila pojava alergija na hranu kod djece, kako bi se izbjegla provokacija vanjskih čimbenika, čak i prije rođenja djeteta mora se pridržavati nekih pravila:

Tijekom trudnoće, kao u hranidbenom periodu, nemojte jesti hranu koja sadrži boje, okuse, konzervanse, mnoge slatke, pikantne itd. Dijeta buduće majke treba biti uravnotežena. Tijekom trudnoće i dalje pri rođenju djeteta, nemojte dopustiti pasivno i aktivno pušenje. Nakon rođenja djeteta, dojenje bi trebalo trajati najmanje četiri mjeseca. Ako takva mogućnost ne postoji, potrebno je da dijete tijekom tog perioda dobije smjesu koja sadrži hidroliziranu formulu. Alergije na hranu kod djece do godinu dana mogu uzrokovati prisutnost životinja u kući. Loša ekologija je jedan od čimbenika rizika za alergije. Čak i ako se vaš grad smatra sigurnom za okoliš, ali prozor dječje sobe spaja autocestu s intenzivnim prometom, potrebno je koristiti sredstva za čišćenje zraka. Nemojte dopustiti prašinu u kući. Svakodnevno je potrebno provesti mokro čišćenje, čak i bolje korištenje ovlaživača zraka. Tepisi! Evo izvora umnožavanja saprofita, koji uzrokuju alergije. Riješite se nepotrebnog smeća. Biljke u stanu također nisu uvijek bezopasne. Pročitajte informacije o vašim postojećim postrojenjima, bilo da postoji bilo koji koji može uzrokovati alergije.

Proizvodi koji uzrokuju alergije kod djece

Alergija kod djeteta može se pojaviti u prvim danima ili mjesecima. Reakcije mogu nastati uslijed neishranjenosti majke tijekom trudnoće ili tijekom dojenja (pretjerana konzumacija agruma, mlijeka i mliječnih proizvoda, slatkiša). Preopterećenje djeteta također može uzrokovati alergije. Gastrointestinalni trakt bebe ne može potpuno razbiti proteine, i lako prolaze kroz krv kroz tanke zidove crijeva, uzrokujući alergiju na hranu u djece.

Uzrok razvoja alergijske reakcije može biti bilo koji proizvod. Prehrambeni proizvodi podijeljeni su prema sposobnosti da uzrokuju ove reakcije u 3 kategorije.

Prva kategorija proizvoda ima visok stupanj rizika: čokolada, kava, med, gljive, kakao, orasi, kaki, šipak, dinja, ananas, kivi voće, agrumi, jagode, jagode, paprika, paradajz, mrkva, jaja, plodovi mora, riba (crvena), jaja.

Druga kategorija su proizvodi s prosječnim stupnjem alergije. To je mlijeko i mliječne proizvode, meso, grah, soja, krumpir, repu, šećer, marelice, banane, breskve, divlju ružu, crni ribiz, višnja, brusnica, brusnice.

Treća kategorija proizvoda uzrokuje alergije kod djece, s nižim alergije: mliječni proizvodi, nemasno svinjsko meso, meso kunića, konjskog mesa, nemasno janje, puretina, tikvice, brokula, cvjetača i kupus, tikvice, kukuruz, krastavci, ječmeni, prosa zelene sorte kruške i jabuke, bijele ribizle, kopar, peršin, salata, rotkvice, mladi luk.

Glavni proizvod koji uzrokuje alergije kod djece je kravlje mlijeko. Sadrži takve proteinske spojeve kao što su laktoglobulin, albumin, laktalbumin, kazein. Svi ti proteinski spojevi su antigeni. Razvoj alergije u maloj djeci uzrokuje prijelaz djece od dojenja do mješovite i umjetne prehrane s mliječnim formulama. Ako dijete pokaže alergiju na cjelovito mlijeko, možete koristiti kozje mlijeko ili kiselo mlijeko. Oni sadrže proteine ​​s niskim stupnjem alergenosti.

Protein kokošjih jaja je visoko alergeni proizvod. No, za žumanjak ne postoje takve kontraindikacije, već djeci koja se nalaze u mamci već 6 mjeseci. Bolje za početak korištenja jajašaca.

Postoji takva stvar poput križne alergije. U razvoju polivalentnih (višestrukih) alergija na hranu, vrlo je važna križna reakcija između različitih alergena. Tako, na primjer, kada ste alergični na kefir, naći ćete reakciju na kvasac tijesto, gazirana pića, kvas. Prilikom reagiranja na kruške, jabuke, breskve - reakcija na pelud pelud, jasen, breza. Kao odgovor na grožđu. - odgovor na pelud i sl Kada netrpeljivost mlijeko tijelo reagira na skuta, maslac, vrhnje, kiselo vrhnje, kobasica, kobasice, govedina. Ako je bebino tijelo osjetljivo na pileće meso, onda bi trebalo izuzeti meso od patka.

Koje hrane mogu imati kod alergija kod djece?

Njegovateljice se savjetuju da ne konzumiraju velike količine kravljeg mlijeka - to neće poboljšati vašu vlastitu, ali može uzrokovati alergiju na hranu kod djece. Bolje je zamijeniti kravlje mlijeko fermentiranim mliječnim proizvodima. To je mnogo korisnije. Povrće, voće i bobice treba jesti svježe. Za očuvanje korisnih svojstava, plodovi i bobičasto voće mogu biti zamrznuti zimi. Poželjno je potpuno ili barem djelomično odbiti šećer.

Koje hrane mogu imati kod alergija kod djece? Je li zaista potrebno odustati od svega? Ne, naravno, ima mnogo ukusnih i korisnih proizvoda:

Mliječni proizvodi, jogurti bez voća, sira, biokefir, bifidok, jogurta, nemasnog sira, nemasnog kiselog vrhnja, itd> voće i povrće: zeleni i bijeli (struja, banane, kruške, šljive, jabuke, trešnje, žuta trešnja, kivi i marelice). Žitarice :. riža, zob, heljda, kukuruz, itd Meso: nemasno svinjetina, govedina, puretina file, pileći kuhana i pari kolača. Juhe: povrće i žitarice. Niska masnoća ribe: šljuka, hake, itd. Pekara: raženi kruh. Biljno ulje. Piće: mineralna voda bez plina, kompozicija zelenog voća, mors, čaj.

Dijete je alergično na svu hranu

S problemom poput alergije, oko trećine ukupnog stanovništva poznato je, a ne samo odrasli su uključeni u broj pacijenata. Naša djeca u svojoj mladoj dobi također su sklona raznih bolesti, alergije nisu iznimka.

Alergije kod djece nastaju zbog reakcije imunološkog sustava na bilo koju supstancu koju ona preuzima iz okoline. Organizam ih percipira kao one koji, eventualno, mogu nekako naštetiti zdravlju. Stoga se brani. Kao zaštita često vidimo osip na koži, hladnoću ili kašalj.

Često se roditelji suočavaju s alergijskim reakcijama koje se posebno javljaju kod hrane. U većini slučajeva, oni pretežu bebe dojenčadi, jer oni počinju put upoznavanja apsolutno različite proizvode.

Zašto se alergija na hranu razvija kod djece?

Poslužiti razvoj alergija može poremetiti probavni trakt (gastrointestinalni trakt). U djece nakon rođenja, rad svih organa nije u potpunosti uspostavljen, tijela su još uvijek u fazi formacije. Kao primjer, možete uzeti isti gastrointestinalni trakt, koji proizvodi loše enzime. Što se pod tim misli?

To se odnosi na nemogućnost gušterače da proizvede dovoljnu količinu određenih tvari. Koji su sada navedeni:

  1. Kako bi razbili masnoće, gušterača treba otpuštati lipazu;
  2. za ovaj proces s ugljikohidratima potrebna je amilaza;
  3. u slučaju proteina, postoji potreba za tripsinom.

Još jedna mikroflora novorođenčeta je u razdoblju, recimo, sazrijevanje, tako da njegove komponente nisu sve potrebne komponente. U čemu, zapravo, snop?

Problem je u tome što se većina velikih molekula ne može probaviti u novorođenčadi, već u trbuhu. (Ove molekule su sastavni dijelovi apsolutno svih prehrambenih proizvoda).

Iz tog razloga mesni proizvodi, voće i kravlji ne smiju biti uključeni u prehranu naše djece dok ne dostignu pravo doba.

Pitate, ali što je s molekulama? Što je s njima? Takve se molekule lako mogu naseliti u krvne žile, budući da crijevna sluznica ima visoku razinu penetracije.

Usput, valja istaknuti da je ova razina tipična za novorođene bebe. Proces proizvodnje antitijela provodi se na krvnim žilama. Oni se nazivaju IgE (Immunoglobulin E). Istovremeno, neke makromolekule pokazuju veću osjetljivost. Taj se proces naziva senzibilizacija. Kako bismo se ne bi zbunili, opravdavamo to jasnije.

Organizam udovoljava ovim makromolekulama, a zatim se bavi proizvodnjom protutijela. I kad sljedeći put kad ih upozna, tada će biti reakcija na makromolekule koje su ponovno došle. Ovo je rezultat za vas - pojavu alergije.

Uz alergije na konzumirane proizvode, čak i najmanja bebe, čija je dob za samo nekoliko mjeseci ili dana, mogu se suočiti.

Što može izazvati alergiju?

  • loša ekologija;
  • nasljedni čimbenik.

Ako govorimo o ekološkom aspektu, to uključuje i činjenicu da je žena trudna pušila. Alergije se mogu pojaviti zbog različitih zaraznih bolesti koje je žena imala tijekom trudnoće, također zbog uzimanja antibiotika. Negativno utječe na bebu i kompliciranu tijek trudnoće, nazvanu gestoza. S ovim komplikacijama žene su

  • vrijednosti visokog tlaka;
  • bubri;
  • konvulzije.

Zbog gestoze, fetus, koji je u maternici majke, nema kisika.

Koje nepoštivanje prehrane djeteta i majke dovode do alergije na hranu?

Početni razlog za pojavu alergija je uporaba majke koja hrani dijete u velikim količinama takvih proizvoda kao što su:

  • svježi sir, mlijeko;
  • jagode, naranče;
  • kave;
  • gljiva;
  • čokolada, čokoladni bomboni;
  • različite vrste oraha;
  • kavijara;
  • začini, gazirana pića;
  • med.

U ulozi sljedećeg razloga je da se djeca prerano počnu hraniti umjetno ili koristiti mješovitu hranu. Nije preporučljivo uključiti cijelo kravlje mlijeko u prehranu ako služi kao osnova prehrane djeteta, sve dok dijete ne navrši jednu godinu.

Alergija na hranu - simptomatologija

Simptomi su vrlo različiti.
Prvo, koža počinje trpjeti. Moguće pojave takvih alergijskih bolesti:

  1. koprivnjača (aka košnica);
  2. angioedem (edem Quincke);
  3. pruritis vrtića (zvanog strofulus);
  4. atopični dermatitis.

Ako uzmete u obzir dišni sustav, može uzrokovati alergijski rinitis, bronhijalnu astmu. Ako uzmemo u obzir simptome želuca i crijeva, postoje:

  • proljev i nadutost,
  • zatvor,
  • povraćanje, mučnina,
  • regurgitacija itd.

Kroz istraživanja, možemo razumjeti razinu ambicija alergijskih reakcija, i znati što se proizvodi na koje su najvjerojatnije pojaviti. Na primjer, alergija kod djece ispod godina često je zbog povećane osjetljivosti na proteine ​​koji se nalaze u mlijeku, što daje krava. Kod ove vrste alergija dolazi do otprilike 85%.

Neće biti tajna da među njima takva alergijska reakcija zauzima 0,5% do 1,5% beba koje se hrane majčinim mlijekom. Ako govorimo o postotku djece koja jedu umjetno, kreće se od dva do sedam.

Kod djeteta ne može se pojaviti alergija na sve proizvode. Alergija je moguća za neke od njih.
Dojenčad je najčešće u stanju ubrizgati takav protein:

Rjeđe je osjetljivost na protein sljedećih proizvoda:

  • heljde;
  • kukuruza;
  • krumpira;
  • bilo koje meso.

Vrijedi obratiti pažnju na sljedeću činjenicu: često se alergija kod djece javlja ne samo na proteinu jednog određenog proizvoda. Alergijska reakcija može se razviti u više od tri konzumirana proteinskog proizvoda.

Kako dijagnosticirati alergiju?

Potrebno je ne odgoditi, ali hitno razumjeti i riješiti se uzroka njezinog pojavljivanja u djeteta, točnije od proizvoda koji uzrokuju alergije. Čim sumnjate na simptome, kontaktirajte odgovarajućeg liječnika, koji se zove alergolog. Na recepciji roditelja treba reći o nasljednom čimbeniku (da li je bilo takvih bolesti kod nekoga u obitelji).

Tada liječnik upućuje da provede tzv. Dnevnik, gdje je potrebno navesti sve proizvode koje dijete preuzima i nužno reagirati na njih. Nakon isteka tri do pet dana, preporučit će dodavanje novih proizvoda u prehranu.
Da bi se ustanovio određeni alergen, pribjegavajte testiranju kože.

Kako? Da biste to učinili, koža se provodi urezima. Zatim primijenite potrebni alergen i očekujte reakciju na njega. Te operacije se izvode samo s remisijom, tj. Bez akutnog tijeka bolesti. Naravno, potrebna je dijeta. Zove se uklanjanje. Na francuskom, pojam "uklanjanje" odnosi se na povlačenje, brisanje.

Što je ova dijeta? Njegova je suština isključiti korištenje svih proizvoda - alergeni.
Ako bolest ima akutni tečaj, pribjegavajte imunološkim metodama, zahvaljujući kojima je moguće dijagnosticirati alergiju na hranu.

Nazivi metoda su:

  • Radio alergosorbent test (RAST);
  • ELISA;
  • PRIST;
  • MAST.

Kako se provode studije? Oni se provode in vitro (in vitro). Imunološke metode omogućuju otkrivanje prisutnosti takvih protutijela u ljudskoj krvi, kao što je

Nakon provođenja istraživanja u laboratorijima postaje jasno koje namirnice u malim mrvicama uzrokuju alergije. Često je bjelanjak (piletina), riba, mliječni proteini (krava), pšenični protein, soja.
Druga metoda istraživanja je moguća. Može se koristiti samo u slučajevima kada je remisija klinička.

Zatim upotrijebite alergene, za koje se smatra da su krivci za pojavu alergija, da provode otvoreni provokativni test u usnoj šupljini. Ovaj uzorak pokazuje vrlo precizne rezultate. Ali problem je u njegovoj opasnosti (čak se može pojaviti anafilaksija).

Iz tog razloga, mjesto postupka treba biti posebna klinika. Zbog alergija na hranu može se razviti povećana osjetljivost na druge alergene. U njihovoj kvaliteti:

  • lijekovi izrađeni na bazi biljaka;
  • prašine;
  • bilo koji drugi prehrambeni proizvod i tako dalje.

Koji su uzroci preosjetljivosti?

Razlozi su to

  1. nastaju križne reakcije;
  2. postoji slična struktura.

To je sve o našem tijelu. Jednostavno se uvlači u dva alergena zbog svoje slične antigene strukture (tj. Strukture). Taj se proces naziva križna alergija.

Dakle, dajmo primjer. Postoji razvoj antitijela na početnom alergenu, kao što uzmemo, recimo, krumpir. Zatim slijedi reakcija na rajčicu, to je sljedeći alergeni. To jest, s netolerancijom na krumpir, beba je sposobna razviti alergiju na rajčicu. To je rezultat ovog križanja.

Cross-reakcije između različitih alergena

Razmotrit ćemo odvojeni prehrambeni proizvod i različite antigene (jestivo i ne), što dovodi do križnih alergija. Možda ćemo početi.

  1. U ulozi će proizvod učiniti kefir, točnije njegov kvasac. U tom slučaju, alergeni će uključivati ​​sir s kalupom, gljivama, tijestom na kvasac. Također ova skupina se nadopunjuje s penicilinom, kvassom.
  2. Razmislite o netoleranciji običnog kravljeg mlijeka. Može biti reakcija na teletinu, govedinu, razne proizvode koji sadrže proteini kravljeg mlijeka, kravsku vunu, kozje mlijeko. Ovdje su uključeni i enzimski pripravci, ako se temelje na gušterači goveda (goveda).
  3. Što su alergeni u ribi? Hrana za ribu, morsku ribu, riječne ribe. Uključuju različite plodove mora (jastozi, školjke, rakovi rakova itd.).
  4. Sljedeći prehrambeni proizvod bit će mrkve. Ako postoji netolerancija na mrkvu, alergije mogu dovesti do vitamina A, celera, peršina, beta-karotena.
  5. Kako je situacija s kokošjim jajima? S njegova netolerancija može biti reakcija na kremu, umacima, piletina, patka, piletina juha, prepelice jaja, majoneza, u kojoj struktura postoje konstitutivni elementi kokošjeg jajeta. Isto tako, ovaj popis će dodati perje sadržane u jastuk, i neke lijekove, na primjer, Bifiliz (VIGEL), interferon, lizozima.
  6. Koji su antigeni inherentni jagodama, koje odrasli i djeca toliko vole? Oni su zastupljeni kupusom i glupanom, ribizmom, kupinom.
  7. Sljedeći proizvod je krumpir. Križne alergije u ovom slučaju doprinose rajčici, papriku, patlidzanima. Također grupa uključuje duhan, čili (crveno i zeleno).
  8. U situaciji s jabukama antigeni su: pelud peludi, breza, pelud pelud. Pa ipak su breskve, dunja, šljive i kruške.
  9. S netolerancijom kikirikija - to su rajčica, soja, zeleni grašak, banane, lateks. Na ovaj popis dodaju se voće i bobice s sjemenkama, na primjer, trešnje, šljive i breskve.
  10. Kako su stvari s orasima (lješnjaci i drugi)? Križne alergije mogu pridonijeti raznim vrstama orašastih plodova, breza peludi, peludi peludi, maki, mango, kivi, sezama. Uključeni su i brašno, brašno od heljde, riža.
  11. Ako je riječ o bananama, antigeni su dinja, pšenični gluten, lateks, kivi, avokado. Popis će biti dopunjen peludom takve biljke, kao plantaža.
  12. Proizvod je repe. U ulozi antigena hrane su cikla (šećerna repa), špinat.
  13. Za naranče, limune, mandarine, grapefruits, alergijske reakcije mogu nastati nakon potrošnje agruma. Sljedeći prehrambeni proizvod je kivi. Križne alergijske reakcije mogu nastati zbog sezama, orašastih plodova, breza peludi, avokada, zobene pahuljice, heljde i rižinog brašna. Antigeni su također i lateks, trave i banane.
  14. S obzirom na šljivu, moguć je alergijska reakcija na jabuke, marelice, nektarine, bademe. Njima će se pridružiti trešnje, trešnje, divlje trešnje.
  15. Konačni prehrambeni proizvod bit će grah. Intolerancija na grah može dovesti do razvoja alergijskih reakcija na mango, grah i grašak, kikiriki i leća, kao i lucerna i soja.

dijeta terapija

Prijeđimo na krajnje važno pitanje - dijetalna terapija koja je vrlo potrebna kod alergija. Što bi trebalo biti hrana za djecu od jedne do tri godine? U situaciji s bebama, koje jedino dojenje, potrebno je prilagoditi prehranu majki. U tom slučaju, preporučljivo je koristiti dijete koje se sastoje od alergične hrane. Takva se prehrana mora pridržavati tijekom cijelog razdoblja dojenja.

Kako biti s djecom koja su na mješovitoj hrani ili na umjetnom, ako imaju alergijsku reakciju na hranu. Zatim morate to učiniti - morate zamijeniti zamjene koje se koriste umjesto majčinog mlijeka. To jest, hraniti dijete:

  1. adaptirane sojeve;
  2. mješavine koje u cijelosti ili u određenoj mjeri sadrže spljošteni protein;
  3. prilagođene smjese kiselih mlijeka;
  4. mješavine, koje se temelje na kozjem mlijeku.

Treba zapamtiti: sve što se odnosi na prehranu terapija je zadatak dijetetičara, kao i pedijatar.

Kako hraniti žene koje žive u laktaciji?

Ako majka hrani dijete, ona je dužna izuzeti od prehrambenih proizvoda koji pomažu u povećanju vjerojatnosti alergija. Povrće, voće, s crvenom ili narančastom bojom, dopušteno je jesti, ali vrlo malo. To uključuje, na primjer, rajčicu, crvene jabuke.

Žene trebaju jesti hranu povezanu s kiselim mlijekom, juhama i žitaricama. Preporuke za ribu također se preporučuju od mesa, ali samo ti proizvodi moraju biti kuhani, pečeni ili pirjani. Ako identificirate alergije kod djeteta za bilo koju hranu, prestanite ga koristiti odmah.

Što je hranjenje djeteta?

Primarna hrana se zove hrana, koja se koristi za početak negdje u šestom mjesecu života bebe.

Dodatna hrana je dodatna hrana. To jest, osim mliječnih formula, majčinog mlijeka, dijete će jesti i drugu hranu potrebnu svom mladom organizmu. Tako će tijelo postupno primati hranjive tvari kao što su:

Prvo mamac: kada početi?

Prvo mamac zdravih beba je dopušteno negdje mjesec dana ranije (u šest mjeseci), za razliku od djece sklona alergijskim reakcijama (u sedam mjeseci). Tek tada osobna tolerancija je važna. Koji proizvod trebam početi? Kao prvi proizvod, pire krumpir iz povrća. U nastavku slijedi pire, čija osnova služi

  • bijeli kupus, Bruxelles;
  • tikvice,
  • squash.

Općenito, bilo koje bijelo povrće ili zeleno povrće. Dodaj povrće u pire jedan po jedan. Ako želite dodati novo povrće, promatrajte raspon od tri do pet dana. Konačno, hrana za dijete će sadržavati sve sastojke potrebne za to.

U početku, bebe se hrane pire koja sadrži jedan specifičan proizvod. S vremenom, raspon postaje puno bogatiji. Za kuhanje je dopušteno koristiti konzerviranu robu od povrća za djecu, smrznuto povrće (tj. Ne samo one svježe).

Kada započeti drugu mamac?

Počinje otprilike nakon djeteta od osam mjeseci starosti. Dijete je hranjeno žitaricama bez mliječnih proizvoda koje ne sadrže gluten. Koje su ove žitarice? To su:

Za pripremu kikirikija koristite običnu vodu. Također možete koristiti posebnu smjesu. Ako kuhate kašu, trebate ga ponovno napuniti s rastopljenim maslacem ili biljnim uljem. Od pet do deset grama odabranog ulja bit će dovoljno. Dakle, zapamtite, ako odaberete industrijsku kašu kao hranu za bebu, trebalo bi:

  1. ne sadrže gluten;
  2. biti mliječni;
  3. u sastavu imati dodatne minerale, željezo, mnoge vitamine.

Ne morate ni kuhati ovaj nered. Ako želite dobiti preciznije informacije o svojim komponentama, razmislite o pakiranju, sve je naznačeno na njemu.

Koja je suština treće komplementarne hrane?

U ovoj fazi početi uključivati ​​u omjer kose za bebe, kuhani od mesa. Ovdje je potrebno spomenuti eventualnu negativnu reakciju djeteta na proteine, koja se nalazi u kravljem mlijeku. Ako ga ne podnese, onda je moguće razviti alergijsku reakciju na protein goveđeg mesa. Iz tog razloga najbolje su mogućnosti:

  • konjsko meso (konjsko meso);
  • nisko masno prženje;
  • meso janjetine;
  • meso purice;
  • zečji meso.

Treći mamac (to je meso) započinje pirećim krumpirom, koji sadrži brojne sastojke. Prema tome, bez iznimke, pratite kako dijete reagira na meso, točnije, za svaki novi izgled.

Sada idemo na plod, kad bi trebali biti uključeni u prehranu dojenčadi? Ovdje se koristi pojedinačni pristup, budući da organizam svakog djeteta pokazuje drugačiju reakciju. Općenito, minimalna dob je deset mjeseci.

Znajte da voće mora biti mekih boja. Često počnite s zelenim jabukama.

Kasnije, postupno početi koristiti šljive, kruške i banane. Učinite to točno i pazite na to kako koža reagira na ove proizvode na dječjoj stolici.

Koliko je vremena potrebno za prehranu djece s proizvodima bez mliječnih proizvoda, u kojem protein proteina kravljeg mlijeka uzrokuje alergije? Uvjeti mogu biti različiti. Minimalna je četiri mjeseca, a maksimalna je godina ili više.

Razgovarajmo o tome kakav proizvodi nadopunjavaju dječju prehranu.

Kad se navrši godinu dana, počnu davati malo kiselih mliječnih proizvoda. Preporuča se da je, u usporedbi s mlijekom, nizak alergeni. Najčešće započinju kefirom. Malo kasnije dolaze na prženje, na mlijeko kašu.

Proizvodi koji su zabranjeni za djecu s alergijama na hranu (do točno jedne godine):

  1. kokošje jaje (žumanjak, protein);
  2. ribe.

U budućnosti se preporučuje uporaba jaja za prepelicu, umjesto kokošjih jaja.

Smanjenje razine alergenskih proizvoda

Jeste li znali da možete smanjiti alergijska svojstva proizvoda? Ako ne, onda već u tijeku. Pitaj, na koji način? Vrlo jednostavno. Potrebno je pravilno rukovanje proizvodima koji će biti prisutni u sastavu posuđa.

  1. Prvo, razmislimo o procesu kuhanja mesa. Da biste pokušali smanjiti alergijska svojstva, trebate barem jednom ocijediti bujon. Zašto ovo? Tako će biti moguće potpuno riješiti negativne tvari. U ulozi tvari djeluju i razni lijekovi, te hormoni koji se koriste za životinje u medicinske svrhe.
  2. Sada o kuhanju krumpira. Sjeckan je u male komadiće, a zatim ostavljen da leži u hladnoj vodi. Vrijeme boravka u njemu je od pola dana (12 sati) do 14 sati. Što će ovaj postupak voditi? To će omogućiti da se riješite nitrata, škroba, koji su sadržani u krumpira. Savjet: Voda se povremeno mijenja u novi, stari odvod.
  3. Svaki obrok koji se kuha za bebu treba kuhati, pečeni ili pirjani.
  4. Smanjenje razine alergijskih svojstava plodova pomoći će procesima pečenja i vrenja.
  5. Za pripremu žitarica također je vrijedno pristupiti odgovornošću. Da biste uklonili toksične kemikalije (koje se koriste za uzgoj žitarica), potrebno je potopiti trn u hladnoj vodi. Oko sat ili dva sata bit će dovoljno da se potopite.

Takvi aspekti kao što je potrebna količina hrane dnevno za dijete, u kojoj režimu prehrane treba, ovise o:

  • norme potrebne za određenu dob djeteta;
  • od osobnih pokazatelja njegovog razvoja, u odnosu na fizički plan.

Da bi se smanjila razina pojave alergijskih reakcija potrebno je smanjiti količinu slatkog, blistava. Takvi proizvodi mogu promicati razvoj alergija na drugu konzumiranu hranu.

Koje su masti bolje - povrće ili životinjsko podrijetlo?

Tijelo mora primiti i biljne masti i životinje. Ali prvi bi trebao biti više za 25%. Koji je razlog? One sadrže potrebne esencijalne masne kiseline, koje su polinezasićene. Zahvaljuju im u tijelu da:

  • poboljšanje njegovih zaštitnih funkcija;
  • ubrzanje obnove oštećene kože.

Djeca od 3 godine

Sa starijom djecom, situacija je nešto drugačija, jer količina hrane koju konzumiraju daleko prelazi prehranu djece do tri godine. Osim toga, s obzirom na isključenje iz prehrane, mala količina hrane nije teško jesti nešto drugo, može zamijeniti zabranjen.

U takvoj situaciji, tijekom prehrane, koristi se korak-po-korak. Ovaj je pristup od iznimne važnosti kada se bolest obilježava akutnim tečajem.

Stadij broj 1. Sastoji se od uklanjanja potrošnje potencijalno opasnih proizvoda koji mogu dovesti do alergija. Takva dijeta se održava 7-14 dana. Tijekom takve prehrane, djeca se pregledavaju i identificiraju s proizvodom nepodnošljivim njihovim tijelom. (Metode detekcije alergena opisane su gore).

Zabranjena hrana koja ima visoku vjerojatnost oboljenja provokacija, i dimljeni, kiseli, pržene i začinjene hrane. Ukratko, svi proizvodi koji imaju negativan učinak na sluznicu probavnog trakta. Također, zabranjeni su proizvodi od brašna, konzumiranje šećera i soli, kiselih mliječnih proizvoda, određenih žitarica.

Faza broj 2. Ovdje nastavljamo s sastavljanjem pojedinačnog izbornika. U tom procesu se uzimaju u obzir alergene hrane koji su uklonjeni iz prehrane djeteta do oporavka (neprekidne remisiji), u trajanju od mjesec dana i do tri (svi različiti). To znači da nema nikakvih simptoma izvana koji bi trebali biti prisutni.

Stadij broj 3. Ako je vidljivo smanjenje alergijskih simptoma ili potpuno nestanak, postupno se dopušta hraniti dijete s proizvodima za koje je alergičan. No istodobno je zabranjeno uključiti u dijetnu hranu koja ima vrlo izražen negativni učinak.

Potrošnja počinje s malom količinom jednog proizvoda, približno 10 g. po danu. Unesite je ujutro, samo pazite da promatramo:

  • stanje kože djeteta;
  • njegova temperatura;
  • opće blagostanje;
  • iza stolca.

Sve takve reakcije trebalo bi biti navedene u dnevniku prehrane. Ako povećate dozu proizvoda, a nekih dana nema negativnih posljedica, možete lagano početi testirati drugi proizvod - alergen. Sve se operacije provode na isti način.

Ako želite dobiti više korisnih informacija na vaša pitanja o alergijama u djece, ili trebate savjet liječnika, molimo kontaktirajte naš stručnjak. On vam može pomoći odmah!